第86章 打下手
棄婦那咋了？我酒樓開遍全國 作者：池上當歌 投票推薦 加入書簽 留言反饋
在顧羨剛把小館盤下來時，他就找人定製了小館專用的物品。
包括但不限於各類菜刀、案板、架子、酒壇等。
他具體花了多少價錢，旁人不知道，但可以肯定的是，這類用具是獨一無二的，若是流落在外，定然是小館中的人將其帶出。
阿玫瞧見了，回到後廚時還在暗自思索。
她知道自己的情況，絕不可能偷拿小館裏的東西。
吉佳和陳在也是絕無可能的，他們都是顧公子的隨從。
那麽……晗兒？
阿玫將目光投向晗兒那屋，她依舊靜悄悄的，看不出對信件的反應。
但聯想到她偷偷去集市上，用做好的手帕換錢，就能看出她其實挺缺錢的。
將刀具送去當鋪，也不是沒可能。
但這隻是猜測，阿玫決定日後多留心，防止哪日顧公子來問時，她說不出個所以然來。
廚房中用來準備做桃子果醬和桃子果脯的原料已經備好，阿玫查看了桃子的狀態，決定趕在午飯前將這兩個做出來。
在院子中生火，上頭架上砂鍋，拿出用來做桃子果醬的切塊桃子，把被醃製出的水連同桃子一起倒入砂鍋中，小火邊攪拌邊加熱，等到慢慢黏稠，就可以出鍋了。
先將果醬盛出放涼，她又折身進了廚房，在鐵鍋中添水燒開，放上蒸籠，用石蜜水泡好的整個桃子上鍋蒸，等個一時半刻，估摸著差不多了就可以揭蓋了。
下一步就是，涼透的果醬裝入無水無油的罐子中，再將蒸出來的桃子放到室外晾曬，由於阿玫還要忙著做午飯，這兩個任務就交給陳在和吉佳了。
陳在將果醬放在陰涼處後，就又跑向了廚房，想看看阿玫中午做什麽吃食。
從京城回來後，他們的一日三餐基本都在小館中，府裏的廚子沒有活計做，前幾天就回到京城去跟太後告狀了。
不過想來太後也不會把七皇子怎麽樣。
陳在正要掀開廚房的門簾，突然聽見裏頭傳來了說話聲。
他留了個心眼，靠在窗上偷聽，聽見是殿下的聲音。
於是又彎下腰，從門縫往裏看。
阿玫在教他如何做魚丸湯。
她用調好味的魚肉做了一個示範，魚丸很簡單，唯一需要注意的就是將魚肉攪打上勁，這樣才能確保做出的魚丸口感最佳。
顧羨學會了，開始給阿玫打下手。
趁著這個時間，阿玫打算做個味精，正好可以加在魚丸湯裏，想必會更加鮮亮。
顧羨聽了她的安排，茫然道：“為什麽不直接往裏加一些鮮蝦？”
這一問也是把阿玫問懵了，她記起食譜中的味精原料是蝦皮，這才意識到自己差點做了無用功。
於是便將做味精的計劃留到以後。
小蝦不多，還是吉祥酒樓的掌櫃附贈的。
將蝦簡單處理之後，她聽到門口傳來喧鬧聲，還以為是來食客了，便擦了手往外走。
卻沒想到，是吉祥酒樓的夥計。
他們將新一批的魚骨和魚皮送了來，阿玫收了後，又將做好的酥香魚骨和香辣魚皮各裝了一些讓他們帶回。
這都是給掌櫃的。
目送他們離開，阿玫回到後廚，見顧羨已經將魚肉攪打好，剩下的就簡單很多了，不過眨眼的功夫，魚丸湯就新鮮出爐了。
顧羨將魚丸湯端上桌時，阿玫去敲開了晗兒的門。
她還是有些忐忑，畢竟不知道信裏寫了什麽內容，而晗兒又突發意外。
就算她爹娘不介意她的遭遇，但若是知道她肚子裏……
阿玫不敢細想。
若是被認回後又被拋棄，那還不如一開始就別回去。
門很快就開了，房間裏，晗兒容光煥發，與早上判若兩人。
見狀，阿玫的心放下來了一些。
晗兒歡歡喜喜地將她拉進房，指著炕上堆起的手帕，道：“玫姐，這些都是送給你的。”
“還有這個。”她又拉開抽屜，裏麵居然是她存下的銅錢！
“謝謝你這段時間對我的照顧。”晗兒真誠道。
阿玫明白她心意已決，但忍不住提醒，“確定都萬無一失了嗎，我是說……”
“瞧。”晗兒將信遞給阿玫，興高采烈道：“我爹猜到了我可能會害喜，專門在馬車裏鋪上了厚厚的被褥，想讓我舒適一些。”
她又指著信的後兩行，道：“你瞧，我爹還說，如果車夫趕車太急，就讓他慢一點。”
她又繼續往下指，“他還說，有事找我娘，我娘有經驗。”
“我爹娘不嫌棄我！”
她高興得搖頭晃腦。
阿玫也露出了笑容，能回去是好事，爹娘能理解更是好事。
“他們今天晚上才來吧？現在先去吃飯。”阿玫拉著她出門。
可能是有了爹娘做後盾，晗兒似乎也沒有那麽怕生了，跟著阿玫一起坐在了小館中，在顧羨等人的旁桌，開始吃魚丸湯。
顧羨攪打魚丸時很專注，這點，從阿玫吃的第一口就能嚐出來。
純魚肉做的魚丸軟彈爽滑，再加上用小蝦米熬煮出來的湯，簡直是鮮上加鮮。
還好顧羨帶的魚夠多，足夠他們幾個人吃了。
甚至陳在又續了幾碗，最後還是看在顧羨的份上，沒敢繼續多吃，隻又喝了幾碗湯。
他吃得又快又多，阿玫剛將碗放下，就聽到他在旁邊哼歌。
是他自己編的一首歌，阿玫聽了半天，發現他居然在用曲調感歎魚丸湯的鮮美，聽得大家直發笑。
顧羨也喝掉了一碗魚丸湯。
他穿越前，在家裏也喝過魚丸湯，但總覺得不如今日的好喝。
吃過那麽多吃食，還是魚類的更得他的心意。
放下碗，感覺肚子半飽，饞蟲還在勾著他，於是端起碗去了廚房，看到鍋裏還剩下十顆魚丸。
正巧，阿玫端著空的飯碗走了進來。
她瞧見顧羨在，又看見他碗裏還沒續上，便打算給他盛。
卻沒想到，顧羨先一把拿過了勺子，將鍋底的十顆魚丸都撈給了阿玫。
阿玫愣在原地，肉眼可見地慌亂起來。
顧羨卻自然道：“我就是來喝湯的，我看他們也都吃得差不多了。”
又見阿玫實在別扭，他在心底歎了口氣，道：“不是還有那個夥計嗎？你如果吃不完，給她分點也好。”
包括但不限於各類菜刀、案板、架子、酒壇等。
他具體花了多少價錢，旁人不知道，但可以肯定的是，這類用具是獨一無二的，若是流落在外，定然是小館中的人將其帶出。
阿玫瞧見了，回到後廚時還在暗自思索。
她知道自己的情況，絕不可能偷拿小館裏的東西。
吉佳和陳在也是絕無可能的，他們都是顧公子的隨從。
那麽……晗兒？
阿玫將目光投向晗兒那屋，她依舊靜悄悄的，看不出對信件的反應。
但聯想到她偷偷去集市上，用做好的手帕換錢，就能看出她其實挺缺錢的。
將刀具送去當鋪，也不是沒可能。
但這隻是猜測，阿玫決定日後多留心，防止哪日顧公子來問時，她說不出個所以然來。
廚房中用來準備做桃子果醬和桃子果脯的原料已經備好，阿玫查看了桃子的狀態，決定趕在午飯前將這兩個做出來。
在院子中生火，上頭架上砂鍋，拿出用來做桃子果醬的切塊桃子，把被醃製出的水連同桃子一起倒入砂鍋中，小火邊攪拌邊加熱，等到慢慢黏稠，就可以出鍋了。
先將果醬盛出放涼，她又折身進了廚房，在鐵鍋中添水燒開，放上蒸籠，用石蜜水泡好的整個桃子上鍋蒸，等個一時半刻，估摸著差不多了就可以揭蓋了。
下一步就是，涼透的果醬裝入無水無油的罐子中，再將蒸出來的桃子放到室外晾曬，由於阿玫還要忙著做午飯，這兩個任務就交給陳在和吉佳了。
陳在將果醬放在陰涼處後，就又跑向了廚房，想看看阿玫中午做什麽吃食。
從京城回來後，他們的一日三餐基本都在小館中，府裏的廚子沒有活計做，前幾天就回到京城去跟太後告狀了。
不過想來太後也不會把七皇子怎麽樣。
陳在正要掀開廚房的門簾，突然聽見裏頭傳來了說話聲。
他留了個心眼，靠在窗上偷聽，聽見是殿下的聲音。
於是又彎下腰，從門縫往裏看。
阿玫在教他如何做魚丸湯。
她用調好味的魚肉做了一個示範，魚丸很簡單，唯一需要注意的就是將魚肉攪打上勁，這樣才能確保做出的魚丸口感最佳。
顧羨學會了，開始給阿玫打下手。
趁著這個時間，阿玫打算做個味精，正好可以加在魚丸湯裏，想必會更加鮮亮。
顧羨聽了她的安排，茫然道：“為什麽不直接往裏加一些鮮蝦？”
這一問也是把阿玫問懵了，她記起食譜中的味精原料是蝦皮，這才意識到自己差點做了無用功。
於是便將做味精的計劃留到以後。
小蝦不多，還是吉祥酒樓的掌櫃附贈的。
將蝦簡單處理之後，她聽到門口傳來喧鬧聲，還以為是來食客了，便擦了手往外走。
卻沒想到，是吉祥酒樓的夥計。
他們將新一批的魚骨和魚皮送了來，阿玫收了後，又將做好的酥香魚骨和香辣魚皮各裝了一些讓他們帶回。
這都是給掌櫃的。
目送他們離開，阿玫回到後廚，見顧羨已經將魚肉攪打好，剩下的就簡單很多了，不過眨眼的功夫，魚丸湯就新鮮出爐了。
顧羨將魚丸湯端上桌時，阿玫去敲開了晗兒的門。
她還是有些忐忑，畢竟不知道信裏寫了什麽內容，而晗兒又突發意外。
就算她爹娘不介意她的遭遇，但若是知道她肚子裏……
阿玫不敢細想。
若是被認回後又被拋棄，那還不如一開始就別回去。
門很快就開了，房間裏，晗兒容光煥發，與早上判若兩人。
見狀，阿玫的心放下來了一些。
晗兒歡歡喜喜地將她拉進房，指著炕上堆起的手帕，道：“玫姐，這些都是送給你的。”
“還有這個。”她又拉開抽屜，裏麵居然是她存下的銅錢！
“謝謝你這段時間對我的照顧。”晗兒真誠道。
阿玫明白她心意已決，但忍不住提醒，“確定都萬無一失了嗎，我是說……”
“瞧。”晗兒將信遞給阿玫，興高采烈道：“我爹猜到了我可能會害喜，專門在馬車裏鋪上了厚厚的被褥，想讓我舒適一些。”
她又指著信的後兩行，道：“你瞧，我爹還說，如果車夫趕車太急，就讓他慢一點。”
她又繼續往下指，“他還說，有事找我娘，我娘有經驗。”
“我爹娘不嫌棄我！”
她高興得搖頭晃腦。
阿玫也露出了笑容，能回去是好事，爹娘能理解更是好事。
“他們今天晚上才來吧？現在先去吃飯。”阿玫拉著她出門。
可能是有了爹娘做後盾，晗兒似乎也沒有那麽怕生了，跟著阿玫一起坐在了小館中，在顧羨等人的旁桌，開始吃魚丸湯。
顧羨攪打魚丸時很專注，這點，從阿玫吃的第一口就能嚐出來。
純魚肉做的魚丸軟彈爽滑，再加上用小蝦米熬煮出來的湯，簡直是鮮上加鮮。
還好顧羨帶的魚夠多，足夠他們幾個人吃了。
甚至陳在又續了幾碗，最後還是看在顧羨的份上，沒敢繼續多吃，隻又喝了幾碗湯。
他吃得又快又多，阿玫剛將碗放下，就聽到他在旁邊哼歌。
是他自己編的一首歌，阿玫聽了半天，發現他居然在用曲調感歎魚丸湯的鮮美，聽得大家直發笑。
顧羨也喝掉了一碗魚丸湯。
他穿越前，在家裏也喝過魚丸湯，但總覺得不如今日的好喝。
吃過那麽多吃食，還是魚類的更得他的心意。
放下碗，感覺肚子半飽，饞蟲還在勾著他，於是端起碗去了廚房，看到鍋裏還剩下十顆魚丸。
正巧，阿玫端著空的飯碗走了進來。
她瞧見顧羨在，又看見他碗裏還沒續上，便打算給他盛。
卻沒想到，顧羨先一把拿過了勺子，將鍋底的十顆魚丸都撈給了阿玫。
阿玫愣在原地，肉眼可見地慌亂起來。
顧羨卻自然道：“我就是來喝湯的，我看他們也都吃得差不多了。”
又見阿玫實在別扭，他在心底歎了口氣，道：“不是還有那個夥計嗎？你如果吃不完，給她分點也好。”