17.15
二姐哥獨自經營米餅,收檔後直呼客人大幅減少。初聽之下滿以為是嚐鮮之後的市場疲憊反映繼續,屬於正常現象。輪到庶盶接手,感覺並沒有明顯的市場疲憊現象,兩天一場的逢場天,純利同樣直逼六十元的收入。一連數次輪回,二姐哥始終聲稱營業額成倍下降,庶盶時常聽附近攤主相告“你一來就比你姐哥的生意好很多”。
前去幫二姐哥站台(很少動手和出聲),營業額又明顯提高。庶盶這才突然想起,自己長於銷售和宣傳,積累了較為豐富的實踐經驗,尤其是在聚集人氣和觀言察色方麵,普遍能準確預判客人的潛在需要並盡量提前予以滿足,因而在服務態度等方麵,能更為廣泛地贏得客戶極高的滿意度。
二姐哥逐漸失去經營買賣的信心,對庶盶說:“我天生就不是做生意的料,同樣的東西,甚至心料(成本最高的芝麻、花生、核桃混合粉料)比你用的要多很多,可大家都說我用的沒你多。今後,這米餅還是你一個人做就是了。這做買賣,我感覺比我下力氣還累。”
攤位前立前站後一大群人等待米餅,庶盶正忙著趕製。一位男士接過米餅:“請問老板是哪裏人?”庶盶認為自己住家到該縣邊界也就兩三公裏,說是該縣人也並不為過,便隨口回應道:“我就是本縣人!”“你不是本縣人。本縣要是有你這樣的一個人,我沒任何理由不早早認識!”吔,這話說的蠻有水平!平淡無奇的遣詞用句,既誇讚了別人,又凸顯了自己非比尋常的親和力等優勢。
庶盶尋聲望去,極目細看該男士。對方正側身準備離去,年齡與自己相仿,中等略偏高個頭,西裝、淺平頭、文靜書生模樣,多半屬於某科室資深職員。見庶盶凝目相望,該男士抬起一隻手揮了揮,瀟灑離去。
時常有人帶著家中來客,停留在庶盶攤位前介紹“這是本縣所獨有的特色小吃,隨時都被擠個水泄不通,需要排長隊等候。我們拿多一些回去品嚐品嚐!”更有當地人士經常專來為訪客打包,讓其帶回供家人品嚐。
庶盶備妥次日一應材料,同二姐一家閑聊起來。二姐一句“我看你除積累了較多材料外,口袋裏的現金恐怕難超過三百元錢。”庶盶覺得,自己在做米餅之前,就幾乎不再為缺兩三百元錢而發愁,做米餅後畢竟每天有相當於六七個零工總和的經濟來源,更是不會為少三五百元而苦惱。對於二姐的說法,庶盶深感不解的問:“二姐為啥這樣說呢?”“我發覺你身上稍微多幾個錢,就得往醫院裏跑。”
由於對這個縣城的牙醫了解甚少,許多牙醫開出的藥,效果不是很明顯。因而時常換醫生,也隨即丟棄了不少的藥物,導致藥費大幅增加,再算算自己與孩子的生活費用等必須開支的並不高。按收入水平來講,尚不至於沒錢可存。二姐的意思,當然是希望自己能夠存點錢。反正原材料庫存充足,加上身上現有的,最多再五六天的連本帶利,就足可存一千元到銀行。
庶盶決心先存一千元現金丟在一邊,如此自己身上的現金就時刻超過一千了。一連幾天下來,估摸著如今收檔後肯定超過一千元,來日收檔存一千二或許不是問題。然而,這身體也實在不爭氣,眼看再一個多小時就收檔,可感覺幾乎是難以堅持到最後。戰戰兢兢地,接連停下歇息幾次,終於支撐著收完攤檔。緊接著,不得不拋開一切,有氣沒力到醫院輸液,而且一輸液就是兩天,加上一堆藥物,不僅兜裏的現金降到不足五百,而且停營三天,減少百餘元的純收入。
二姐哥獨自經營米餅,收檔後直呼客人大幅減少。初聽之下滿以為是嚐鮮之後的市場疲憊反映繼續,屬於正常現象。輪到庶盶接手,感覺並沒有明顯的市場疲憊現象,兩天一場的逢場天,純利同樣直逼六十元的收入。一連數次輪回,二姐哥始終聲稱營業額成倍下降,庶盶時常聽附近攤主相告“你一來就比你姐哥的生意好很多”。
前去幫二姐哥站台(很少動手和出聲),營業額又明顯提高。庶盶這才突然想起,自己長於銷售和宣傳,積累了較為豐富的實踐經驗,尤其是在聚集人氣和觀言察色方麵,普遍能準確預判客人的潛在需要並盡量提前予以滿足,因而在服務態度等方麵,能更為廣泛地贏得客戶極高的滿意度。
二姐哥逐漸失去經營買賣的信心,對庶盶說:“我天生就不是做生意的料,同樣的東西,甚至心料(成本最高的芝麻、花生、核桃混合粉料)比你用的要多很多,可大家都說我用的沒你多。今後,這米餅還是你一個人做就是了。這做買賣,我感覺比我下力氣還累。”
攤位前立前站後一大群人等待米餅,庶盶正忙著趕製。一位男士接過米餅:“請問老板是哪裏人?”庶盶認為自己住家到該縣邊界也就兩三公裏,說是該縣人也並不為過,便隨口回應道:“我就是本縣人!”“你不是本縣人。本縣要是有你這樣的一個人,我沒任何理由不早早認識!”吔,這話說的蠻有水平!平淡無奇的遣詞用句,既誇讚了別人,又凸顯了自己非比尋常的親和力等優勢。
庶盶尋聲望去,極目細看該男士。對方正側身準備離去,年齡與自己相仿,中等略偏高個頭,西裝、淺平頭、文靜書生模樣,多半屬於某科室資深職員。見庶盶凝目相望,該男士抬起一隻手揮了揮,瀟灑離去。
時常有人帶著家中來客,停留在庶盶攤位前介紹“這是本縣所獨有的特色小吃,隨時都被擠個水泄不通,需要排長隊等候。我們拿多一些回去品嚐品嚐!”更有當地人士經常專來為訪客打包,讓其帶回供家人品嚐。
庶盶備妥次日一應材料,同二姐一家閑聊起來。二姐一句“我看你除積累了較多材料外,口袋裏的現金恐怕難超過三百元錢。”庶盶覺得,自己在做米餅之前,就幾乎不再為缺兩三百元錢而發愁,做米餅後畢竟每天有相當於六七個零工總和的經濟來源,更是不會為少三五百元而苦惱。對於二姐的說法,庶盶深感不解的問:“二姐為啥這樣說呢?”“我發覺你身上稍微多幾個錢,就得往醫院裏跑。”
由於對這個縣城的牙醫了解甚少,許多牙醫開出的藥,效果不是很明顯。因而時常換醫生,也隨即丟棄了不少的藥物,導致藥費大幅增加,再算算自己與孩子的生活費用等必須開支的並不高。按收入水平來講,尚不至於沒錢可存。二姐的意思,當然是希望自己能夠存點錢。反正原材料庫存充足,加上身上現有的,最多再五六天的連本帶利,就足可存一千元到銀行。
庶盶決心先存一千元現金丟在一邊,如此自己身上的現金就時刻超過一千了。一連幾天下來,估摸著如今收檔後肯定超過一千元,來日收檔存一千二或許不是問題。然而,這身體也實在不爭氣,眼看再一個多小時就收檔,可感覺幾乎是難以堅持到最後。戰戰兢兢地,接連停下歇息幾次,終於支撐著收完攤檔。緊接著,不得不拋開一切,有氣沒力到醫院輸液,而且一輸液就是兩天,加上一堆藥物,不僅兜裏的現金降到不足五百,而且停營三天,減少百餘元的純收入。