第139章 豬肉玉米蒸餃
穿越帶商場,發家從賣泡麵開始 作者:書巷的貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
兩姐妹看了會電影,把牛奶喝完就睡下了。
吹著空調,蓋著柔軟舒適的夏涼被,林芝不禁想,這以前這麽熱的夏天自己是怎麽過的呀!不敢想不敢想。
由儉入奢易,由奢返儉難。
第二天一早,兩姐妹洗漱完畢,就去美食區域選了一家水餃餛飩店吃早飯。
兩人坐下來用平板點餐,林芝選了一個皮蛋鮮肉小餛飩,林雨棠選了個鮮蝦蟹籽小餛飩。
提交訂單,沒一會機器人便從後廚用托盤端了兩碗熱騰騰的餛飩過來了。
兩碗餛飩還是很好分的,薄薄的餛飩皮,可以很輕鬆的看見黑黑的皮蛋和一整個大蝦仁。
兩姐妹端過自己的那碗,都是第一時間挖了幾個自己的餛飩放到了對方碗裏。
兩姐妹相視一笑,這該死的默契!
這樣她們兩種口味就都能嚐到了。
皮蛋鮮肉餛飩一點也沒有想象中的黑暗,皮蛋獨特的鮮美和豬肉的鮮嫩完美融合,還真別說,味道挺不錯!
鮮蝦蟹籽的就更不用說了,蝦肉q彈味美,蟹籽吃起來咯吱咯吱的口感豐富極了。
好吃!明天還吃~
“就是水餃比較麻煩,來人了才好煮,這樣太慢了。不然快餐店那邊也能上上水餃,早上吃水餃的人還是挺多的。”林芝有些遺憾的說道。
“嘿!不麻煩,我們可以做蒸餃賣!”
林雨棠一拍腦門,自己咋沒想到呢,蒸餃和包子也差不多,反正提前做好了在蒸籠裏熱著,來人就可以直接拿了。
“對哦!”小餛飩和水餃煮不起來,可以做蒸餃嘛!而且蒸餃比起水煮的水餃來說,還多了些韌勁。
“那我們今晚就吃蒸餃吧,我想想,就做個豬肉玉米的吧。”
林雨棠想到了味美鮮甜的豬肉玉米餡,就有點饞了,要不是這會也不早的了,她鐵定再點一份豬肉玉米餛飩吃吃,算了,明早吃。
到了晚上,林雨棠忙好以後便開始著手做豬肉玉米蒸餃了。
豬肉攪碎,裏麵加入少量的蔥薑水,再加入生抽、老抽、蠔油、雞精、食用油和少許的白胡椒粉,用手攪至上勁。
再加入胡蘿卜碎和玉米粒攪拌均勻,就可以開始包蒸餃了。
店裏的能人多,大家各展神通,蒸餃的造型五花八門,不過半小時左右,大家夥就都包完了。
水開上鍋蒸十八分鍾左右,皮薄餡大的玉米豬肉蒸餃就做好了。
剛出鍋的豬肉玉米蒸餃個個晶瑩剔透,裏麵的玉米粒胡蘿卜碎隔著皮都能瞧見。看著就讓人食欲大開!
咬上一口,軟嫩鮮香,鮮嫩多汁!
肉餡包裹著胡蘿卜碎和玉米粒,吃起來更加清甜爽口了。大家夥兩口一個,都很愛吃。
林雨棠用醋和老幹媽簡單地調了個蘸餃子的料汁,酸辣的調料讓餃子的美味更上一層樓。
陳父對於這種蒸的餃子十分稱讚,也打開了他的思路,這裏麵還可以包好多其他餡料,什麽香菇肉餡啊,白菜豬肉餡啊都可以。
二狗在一旁聽到了,忙不迭地問:“陳叔陳叔,那可以包純肉腸餡的蒸餃嘛?”
昨天吃的手抓餅裏麵的那個純肉腸老好吃了,每口都能爆汁,肉香四溢的。
如果能把它包進蒸餃裏,每一口都是滿滿的純肉腸,我的天呐!那得多美!
二狗眼神亮晶晶的看著陳父和林雨棠,一臉的期待。
陳父和林雨棠:。。。。。。我們該答應這麽奇葩的要求嗎??這孩子怎麽總想吃黑暗料理?
“下次如果我們晚上在燒烤店這邊包蒸餃的話,小棠姐姐就給你特製一個吧。”二狗這真摯期待地眼神,讓人無法拒絕。
“好耶!”二狗樂地又多吃了兩口蒸餃,香香!
林雨棠讓陳希一家每天早上路過林氏燒烤店的時候,過來拿二百個蒸餃皮走,這樣也能省不少事。
第二天一早,林氏快餐店上新了玉米豬肉蒸餃,蒸籠一打開,食客們發現今天不僅有胖乎乎的大包子,還有看著就很有食欲的餃子。
“咦,這是水餃嗎?怎的跟包子一起蒸呢?”
“對啊,這種吃法還是第一次見呢。”眾人議論紛紛。
“這是玉米豬肉蒸餃,比起水煮的餃子,它的皮會更有韌勁一些,湯汁也會牢牢的鎖在裏麵,四文錢一個,七文錢兩個,大家可以試試。”陳希開口介紹道。
眾人看著眼前的蒸餃,塊頭都還挺大的,看著裏麵全是餡料,這樣的話七文錢兩個其實不算貴,主要是大多數人都知道:林氏出品,必是精品!
所以大家夥基本都是兩個一買的,再來碗自己愛喝的粥,早餐便齊全了。
有人愛吃原汁原味的,夾起一個蒸餃咬上一口,外皮軟乎又帶著些許筋道,裏麵還有些許湯汁。
吸上一口湯汁鮮甜鮮甜的,肉餡飽滿,玉米香甜,甚是美味,吃完一個趕緊端著盤子又去買了兩個,晚了可就沒有了!
也有人愛吃重口味的,拿起桌上的醋和辣椒調個料汁,蘸著吃再就一口粥,連醬菜都省了。
第一天,二百個蒸餃一會就賣完了,陳家三口人想著明天要不和掌櫃的再多拿一百個蒸餃皮?這也太好賣了!
吹著空調,蓋著柔軟舒適的夏涼被,林芝不禁想,這以前這麽熱的夏天自己是怎麽過的呀!不敢想不敢想。
由儉入奢易,由奢返儉難。
第二天一早,兩姐妹洗漱完畢,就去美食區域選了一家水餃餛飩店吃早飯。
兩人坐下來用平板點餐,林芝選了一個皮蛋鮮肉小餛飩,林雨棠選了個鮮蝦蟹籽小餛飩。
提交訂單,沒一會機器人便從後廚用托盤端了兩碗熱騰騰的餛飩過來了。
兩碗餛飩還是很好分的,薄薄的餛飩皮,可以很輕鬆的看見黑黑的皮蛋和一整個大蝦仁。
兩姐妹端過自己的那碗,都是第一時間挖了幾個自己的餛飩放到了對方碗裏。
兩姐妹相視一笑,這該死的默契!
這樣她們兩種口味就都能嚐到了。
皮蛋鮮肉餛飩一點也沒有想象中的黑暗,皮蛋獨特的鮮美和豬肉的鮮嫩完美融合,還真別說,味道挺不錯!
鮮蝦蟹籽的就更不用說了,蝦肉q彈味美,蟹籽吃起來咯吱咯吱的口感豐富極了。
好吃!明天還吃~
“就是水餃比較麻煩,來人了才好煮,這樣太慢了。不然快餐店那邊也能上上水餃,早上吃水餃的人還是挺多的。”林芝有些遺憾的說道。
“嘿!不麻煩,我們可以做蒸餃賣!”
林雨棠一拍腦門,自己咋沒想到呢,蒸餃和包子也差不多,反正提前做好了在蒸籠裏熱著,來人就可以直接拿了。
“對哦!”小餛飩和水餃煮不起來,可以做蒸餃嘛!而且蒸餃比起水煮的水餃來說,還多了些韌勁。
“那我們今晚就吃蒸餃吧,我想想,就做個豬肉玉米的吧。”
林雨棠想到了味美鮮甜的豬肉玉米餡,就有點饞了,要不是這會也不早的了,她鐵定再點一份豬肉玉米餛飩吃吃,算了,明早吃。
到了晚上,林雨棠忙好以後便開始著手做豬肉玉米蒸餃了。
豬肉攪碎,裏麵加入少量的蔥薑水,再加入生抽、老抽、蠔油、雞精、食用油和少許的白胡椒粉,用手攪至上勁。
再加入胡蘿卜碎和玉米粒攪拌均勻,就可以開始包蒸餃了。
店裏的能人多,大家各展神通,蒸餃的造型五花八門,不過半小時左右,大家夥就都包完了。
水開上鍋蒸十八分鍾左右,皮薄餡大的玉米豬肉蒸餃就做好了。
剛出鍋的豬肉玉米蒸餃個個晶瑩剔透,裏麵的玉米粒胡蘿卜碎隔著皮都能瞧見。看著就讓人食欲大開!
咬上一口,軟嫩鮮香,鮮嫩多汁!
肉餡包裹著胡蘿卜碎和玉米粒,吃起來更加清甜爽口了。大家夥兩口一個,都很愛吃。
林雨棠用醋和老幹媽簡單地調了個蘸餃子的料汁,酸辣的調料讓餃子的美味更上一層樓。
陳父對於這種蒸的餃子十分稱讚,也打開了他的思路,這裏麵還可以包好多其他餡料,什麽香菇肉餡啊,白菜豬肉餡啊都可以。
二狗在一旁聽到了,忙不迭地問:“陳叔陳叔,那可以包純肉腸餡的蒸餃嘛?”
昨天吃的手抓餅裏麵的那個純肉腸老好吃了,每口都能爆汁,肉香四溢的。
如果能把它包進蒸餃裏,每一口都是滿滿的純肉腸,我的天呐!那得多美!
二狗眼神亮晶晶的看著陳父和林雨棠,一臉的期待。
陳父和林雨棠:。。。。。。我們該答應這麽奇葩的要求嗎??這孩子怎麽總想吃黑暗料理?
“下次如果我們晚上在燒烤店這邊包蒸餃的話,小棠姐姐就給你特製一個吧。”二狗這真摯期待地眼神,讓人無法拒絕。
“好耶!”二狗樂地又多吃了兩口蒸餃,香香!
林雨棠讓陳希一家每天早上路過林氏燒烤店的時候,過來拿二百個蒸餃皮走,這樣也能省不少事。
第二天一早,林氏快餐店上新了玉米豬肉蒸餃,蒸籠一打開,食客們發現今天不僅有胖乎乎的大包子,還有看著就很有食欲的餃子。
“咦,這是水餃嗎?怎的跟包子一起蒸呢?”
“對啊,這種吃法還是第一次見呢。”眾人議論紛紛。
“這是玉米豬肉蒸餃,比起水煮的餃子,它的皮會更有韌勁一些,湯汁也會牢牢的鎖在裏麵,四文錢一個,七文錢兩個,大家可以試試。”陳希開口介紹道。
眾人看著眼前的蒸餃,塊頭都還挺大的,看著裏麵全是餡料,這樣的話七文錢兩個其實不算貴,主要是大多數人都知道:林氏出品,必是精品!
所以大家夥基本都是兩個一買的,再來碗自己愛喝的粥,早餐便齊全了。
有人愛吃原汁原味的,夾起一個蒸餃咬上一口,外皮軟乎又帶著些許筋道,裏麵還有些許湯汁。
吸上一口湯汁鮮甜鮮甜的,肉餡飽滿,玉米香甜,甚是美味,吃完一個趕緊端著盤子又去買了兩個,晚了可就沒有了!
也有人愛吃重口味的,拿起桌上的醋和辣椒調個料汁,蘸著吃再就一口粥,連醬菜都省了。
第一天,二百個蒸餃一會就賣完了,陳家三口人想著明天要不和掌櫃的再多拿一百個蒸餃皮?這也太好賣了!