第45章 賣早餐
我在八零年代當萬元戶 作者:蜉羽 投票推薦 加入書簽 留言反饋
肖路兩口子昨晚很晚才睡,今天一早就起來了,昨天肖路在菜市場買了香菇,今天一早起來就熬醬。
肖路醬熬好了等著七點鍾開始磨米漿,到時候上班的人多,一看他這現磨也是個賣點。
陳枝前幾天在家裏的時候就學會了做法,肖路提前做出來吃過,還給她培訓了。
不得不說肖路的手藝是真好,做啥都好吃!
陳枝吃了這腸粉也覺得回味無窮,不過就是有一點,必須現做現吃,晚一點都不好吃了,容易坨!
今天不知道生意如何,肖路隻泡了八斤米,也有些意味著發的意頭!
他想著第一天少做點先賣賣看,這東西賣的也不貴,素的五毛,加肉八毛。
不過陳枝不是很看好這生意,六毛錢都可以吃一大碗麵了,五毛錢買這碗粉也沒多少。
但是肖路說這個勝在一個新鮮,他們本來隻賣四個月,到時候城裏都來吃過了,生意也會變差,那時候他們店鋪到期了,就不賣了!
肖路說這個叫什麽饑餓營銷,陳枝也不懂,饑餓了就吃唄!還管什麽材料嗎?
不過這話她沒跟肖路說,怕打擊他的積極性,還有就是她說過,肖路怎麽說,她就怎麽做!
兩口子一早上蒸籠蒸的熱氣騰騰的,很多人以為他們賣包子饅頭,走近一看又沒有!
一個工人大哥看見門口還有石磨在磨米漿,好奇的問他
[老板,你這是賣的什麽?]
肖路見終於有人好奇了,立刻解釋道
[這個叫石磨腸粉,要試試嗎?好吃不貴,五毛一碗,加肉八毛!]
那人一聽,確實不貴,坐進去說來一碗。
門口圍滿了人,全都隻看不吃,肖路也不管,自己做自己的,第一碗粉出鍋後大家一大,全都搶著下單了。
肖路那碗粉一端出來,晶瑩剔透,雪白雪白的,現在除了白麵饅頭,大家都沒見過這麽白的粉。
肖路端出來把自己的獨門料汁淋了上去,看的外麵的人那叫一個嘴饞。
這東西就是個視覺衝擊,別人一看就覺得好吃,全部坐店裏麵讓來一碗,肖路這邊立馬開做,速度也很快,兩三分鍾就出鍋。
剛才那份那人吃了,覺得果然好吃,以前沒吃過這樣做的粉,味道和其他的太不一樣了。
那人連料汁裏的蘑菇都撿出來一個個吃幹淨了。
付錢的時候跟肖路說太好吃了,明天還會來,肖路大聲的說自己店裏終於也有豬腳飯賣,讓他中午來試試!
那人也點點頭,不過中午廠裏有飯,肖路估計他不會來了。
腸粉一份份上桌,客人吃了都讚不絕口,店裏圍了這麽多人,外麵的也都好奇,不知道裏麵賣的什麽東西。
全都過來看,這一看都想吃了。
沒過一會兒,店裏都坐不下了,陳枝又要上菜,還要收盤子,擦桌子。
可以說是差點忙不過來了。
早先她還在怕沒人吃,現在人多了也愁,店裏坐不下了,外麵還有排隊的人。
肖路這邊也是忙,一早上手都被燙好幾回了,他決定下午回買幾雙手套回來!
這個活兒,做著還不錯,冬天應該不冷了,圍在蒸籠旁邊的。
早上七點到八點,可以說是早高峰了,吃的人特別多,肖路簡直是忙不過來,陳枝跑的飛快,慢了別人要催。
兩口子咬牙把這雞飛狗跳的一早上挺過去了。
才剛剛八點來鍾,肖路的米漿就沒有了。
他跟後麵的說沒有了,明天再來,別人還不高興,排了這麽久沒吃上。
肖路趁機宣傳店裏中午有新菜色,讓他們要吃早點來,一群人終於散去了!
早餐賣完了,中午也沒什麽事做,隻需要蒸飯就行。
兩口子一起洗完了鍋碗,又開始做中午的準備。
陳枝算了算早上的錢,不算不知道,一算也嚇一跳,就這個小小的腸粉,一個小時也賣了六十多塊。
陳枝看著肖路,目光也有佩服,就是覺得有些累,怕他累著!
肖路看著這錢,笑著搖頭!
陳枝想也是,一早上就賣六十了,那四個月得賺多少了?
陳枝想想錢就覺得什麽都值了!
肖路正在摘菜,陳枝淘米做中午飯。
肖路看這架勢,中午飯賣完,下午還得買菜,備菜,這也沒多少時間學習了,心裏有些後悔自己的決定!
肖路想著要是真的生意好,到時候請個人幫手算了!
兩口子動作很快,陳枝沒多久就把飯蒸熟了,肖路的豬腳和鹵肉也在火上,小火慢燉著!
那豬腳昨晚上泡了一晚上,今天又煮簡直是香飄四裏,街坊鄰居都來了,肖路說飯還沒好,讓他們等等,飯點兒來!
一群人才各回各家,陳枝還有些自責,要是飯早點做好就留著這波客人了!
肖路安慰了她幾句,又挑了一塊豬腳和鹵肉出來。
陳枝這時候飯做好了,他切了兩份出來,端著準備出去。
[枝枝,陳叔的醫院就在這附近,我送兩份飯過去!我們兩天沒去看他了!]
陳枝沒想到醫院就在這附近,讓肖路快去快去,並讓他給陳叔帶話,說自己晚上再去看他。
肖路點了頭,端起飯就走了,幾步跑到了醫院,劉嬸的兩個女兒都在,肖路也沒想到這麽多人。
他隻做了兩份過來,有些尷尬,劉嬸忽然見到肖路也吃了一驚。
[肖路,你咋來了?]
[劉嬸,我就在這醫院附近開了個飯店,尋思著你們還沒吃飯,送了兩份來,就是沒想到這麽多人,隻做了兩份來!]
劉嬸聽完肖路的話,感激不已,哪裏還會計較少了!
劉嬸的二女婿也來了,他沒想到肖路這個遠近聞名的混子,竟然在城裏開店了。
這真是山雞窩裏抱出個土鳳凰了,肖路竟然出息了,他覺得實在是不可思議。
看著端來那兩份飯,可口的很,想著等下他吃一份。
肖路進去,陳叔醒著,看見他來了,熱情的招呼他。
肖路寒暄兩句,把飯端到他和劉嬸手上,讓他們快吃完自己收碗回去,等下還要開店。
兩位老人一聽,立馬端起來就吃,怕耽誤肖路生意,劉嬸的女婿臉都氣綠了。
兩個老人一吃這飯,太好吃了,陳叔誇他
[肖路,你這生意肯定能活,這太好吃了,我活這麽多年,沒吃過這麽好吃的豬腳。]
肖路笑著應承,看時間不早了,他不能等了,跟劉嬸說了地方,讓他們吃完把碗送來就行。
肖路醬熬好了等著七點鍾開始磨米漿,到時候上班的人多,一看他這現磨也是個賣點。
陳枝前幾天在家裏的時候就學會了做法,肖路提前做出來吃過,還給她培訓了。
不得不說肖路的手藝是真好,做啥都好吃!
陳枝吃了這腸粉也覺得回味無窮,不過就是有一點,必須現做現吃,晚一點都不好吃了,容易坨!
今天不知道生意如何,肖路隻泡了八斤米,也有些意味著發的意頭!
他想著第一天少做點先賣賣看,這東西賣的也不貴,素的五毛,加肉八毛。
不過陳枝不是很看好這生意,六毛錢都可以吃一大碗麵了,五毛錢買這碗粉也沒多少。
但是肖路說這個勝在一個新鮮,他們本來隻賣四個月,到時候城裏都來吃過了,生意也會變差,那時候他們店鋪到期了,就不賣了!
肖路說這個叫什麽饑餓營銷,陳枝也不懂,饑餓了就吃唄!還管什麽材料嗎?
不過這話她沒跟肖路說,怕打擊他的積極性,還有就是她說過,肖路怎麽說,她就怎麽做!
兩口子一早上蒸籠蒸的熱氣騰騰的,很多人以為他們賣包子饅頭,走近一看又沒有!
一個工人大哥看見門口還有石磨在磨米漿,好奇的問他
[老板,你這是賣的什麽?]
肖路見終於有人好奇了,立刻解釋道
[這個叫石磨腸粉,要試試嗎?好吃不貴,五毛一碗,加肉八毛!]
那人一聽,確實不貴,坐進去說來一碗。
門口圍滿了人,全都隻看不吃,肖路也不管,自己做自己的,第一碗粉出鍋後大家一大,全都搶著下單了。
肖路那碗粉一端出來,晶瑩剔透,雪白雪白的,現在除了白麵饅頭,大家都沒見過這麽白的粉。
肖路端出來把自己的獨門料汁淋了上去,看的外麵的人那叫一個嘴饞。
這東西就是個視覺衝擊,別人一看就覺得好吃,全部坐店裏麵讓來一碗,肖路這邊立馬開做,速度也很快,兩三分鍾就出鍋。
剛才那份那人吃了,覺得果然好吃,以前沒吃過這樣做的粉,味道和其他的太不一樣了。
那人連料汁裏的蘑菇都撿出來一個個吃幹淨了。
付錢的時候跟肖路說太好吃了,明天還會來,肖路大聲的說自己店裏終於也有豬腳飯賣,讓他中午來試試!
那人也點點頭,不過中午廠裏有飯,肖路估計他不會來了。
腸粉一份份上桌,客人吃了都讚不絕口,店裏圍了這麽多人,外麵的也都好奇,不知道裏麵賣的什麽東西。
全都過來看,這一看都想吃了。
沒過一會兒,店裏都坐不下了,陳枝又要上菜,還要收盤子,擦桌子。
可以說是差點忙不過來了。
早先她還在怕沒人吃,現在人多了也愁,店裏坐不下了,外麵還有排隊的人。
肖路這邊也是忙,一早上手都被燙好幾回了,他決定下午回買幾雙手套回來!
這個活兒,做著還不錯,冬天應該不冷了,圍在蒸籠旁邊的。
早上七點到八點,可以說是早高峰了,吃的人特別多,肖路簡直是忙不過來,陳枝跑的飛快,慢了別人要催。
兩口子咬牙把這雞飛狗跳的一早上挺過去了。
才剛剛八點來鍾,肖路的米漿就沒有了。
他跟後麵的說沒有了,明天再來,別人還不高興,排了這麽久沒吃上。
肖路趁機宣傳店裏中午有新菜色,讓他們要吃早點來,一群人終於散去了!
早餐賣完了,中午也沒什麽事做,隻需要蒸飯就行。
兩口子一起洗完了鍋碗,又開始做中午的準備。
陳枝算了算早上的錢,不算不知道,一算也嚇一跳,就這個小小的腸粉,一個小時也賣了六十多塊。
陳枝看著肖路,目光也有佩服,就是覺得有些累,怕他累著!
肖路看著這錢,笑著搖頭!
陳枝想也是,一早上就賣六十了,那四個月得賺多少了?
陳枝想想錢就覺得什麽都值了!
肖路正在摘菜,陳枝淘米做中午飯。
肖路看這架勢,中午飯賣完,下午還得買菜,備菜,這也沒多少時間學習了,心裏有些後悔自己的決定!
肖路想著要是真的生意好,到時候請個人幫手算了!
兩口子動作很快,陳枝沒多久就把飯蒸熟了,肖路的豬腳和鹵肉也在火上,小火慢燉著!
那豬腳昨晚上泡了一晚上,今天又煮簡直是香飄四裏,街坊鄰居都來了,肖路說飯還沒好,讓他們等等,飯點兒來!
一群人才各回各家,陳枝還有些自責,要是飯早點做好就留著這波客人了!
肖路安慰了她幾句,又挑了一塊豬腳和鹵肉出來。
陳枝這時候飯做好了,他切了兩份出來,端著準備出去。
[枝枝,陳叔的醫院就在這附近,我送兩份飯過去!我們兩天沒去看他了!]
陳枝沒想到醫院就在這附近,讓肖路快去快去,並讓他給陳叔帶話,說自己晚上再去看他。
肖路點了頭,端起飯就走了,幾步跑到了醫院,劉嬸的兩個女兒都在,肖路也沒想到這麽多人。
他隻做了兩份過來,有些尷尬,劉嬸忽然見到肖路也吃了一驚。
[肖路,你咋來了?]
[劉嬸,我就在這醫院附近開了個飯店,尋思著你們還沒吃飯,送了兩份來,就是沒想到這麽多人,隻做了兩份來!]
劉嬸聽完肖路的話,感激不已,哪裏還會計較少了!
劉嬸的二女婿也來了,他沒想到肖路這個遠近聞名的混子,竟然在城裏開店了。
這真是山雞窩裏抱出個土鳳凰了,肖路竟然出息了,他覺得實在是不可思議。
看著端來那兩份飯,可口的很,想著等下他吃一份。
肖路進去,陳叔醒著,看見他來了,熱情的招呼他。
肖路寒暄兩句,把飯端到他和劉嬸手上,讓他們快吃完自己收碗回去,等下還要開店。
兩位老人一聽,立馬端起來就吃,怕耽誤肖路生意,劉嬸的女婿臉都氣綠了。
兩個老人一吃這飯,太好吃了,陳叔誇他
[肖路,你這生意肯定能活,這太好吃了,我活這麽多年,沒吃過這麽好吃的豬腳。]
肖路笑著應承,看時間不早了,他不能等了,跟劉嬸說了地方,讓他們吃完把碗送來就行。