第165章 接風
穿越古代，特工王妃一順百順 作者：藍小咪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
百十三領命後便去安排各項事宜了。
青禾和百裏燁又在養殖廠和食品加工廠仔細查看了一番，對目前的發展狀況十分滿意.
青禾拉著百裏燁的胳膊，高興地說：
“阿燁，十三太厲害了，什麽事不用安排就能做的很好。我們真是撿到寶了。”
百裏燁聽她誇手下這麽帶勁，醋壇子都要翻了，
“小禾不準誇別的男人，隻能誇我。”說著，他用幽怨的眼神看著小丫頭。
接著說：“我們都好久沒有單獨相處的時間了。”
楚青禾看著男人幼稚的樣子，心裏暖融融的，曾經看一本書上說，男人在自己愛的女人麵前，都會有幼稚的表現。
她捧起男人的臉龐，輕啄一口，笑著說：
“還不是因為我的男人慧眼識珠，伯樂識千裏馬，找到一個得力幹將，我男人真棒！”
青禾一口一個“我的男人”，把百裏燁誇得飛了起來，完全沒了冷麵王爺的樣子。
看著身邊耍寶的小丫頭，百裏燁問道：“小禾是不是對食品廠還有規劃？”
青禾點頭，說道：
“阿燁，之前我給你吃了很多雞鴨鵝豬的吃食。
我覺得我們還可以開發一些新的產品，比如用咱們養殖的雞鴨鵝做一些特色美食。”
百裏燁讚同地點點頭：
“嗯，小禾說的對。
這段時間，食品廠剛剛起步，可以先做出來去打開市場，以後就可以多多推廣新的吃食了。
明天先把退伍的士兵帶回來一部分在廠裏工作。”
“好，我還有別的事情需要人手，現在感覺人手不夠用。”
百裏燁笑著說：“別著急，缺人我給你找，事情多就慢慢來。”
兩人從廠裏出來，就去山上轉了一圈，這次他們沒有使用空間，回來的時候帶回來一頭野豬，一隻梅花鹿，兩隻野雞和一窩兔子。
村民們見到他倆帶著這麽多獵物回來，又是震驚又是羨慕，想到明天又要吃到葷菜，大家的口水都控製不住了。
裏正爺爺又安排幾個人來幫忙收拾獵物，大家幹得熱火朝天，一個時辰就把所有的獵物收拾出來了。
按照慣例，大家又來買了一些野豬肉，這次大家買肉的時候，不再摳摳搜搜的，尤其是剛發了月俸的繡娘們，更是出手闊綽，買完肉喜滋滋地下工回家去了。
等大家都走了，青禾準備給大家做晚膳，就當是給祖父祖母先接風洗塵了。
心中初步想了一個菜單，就開始著手準備。
今晚的菜係酸甜苦辣鹹都有，大人孩子都能吃到可口的飯菜。
秦氏、項氏還有兩個孩子積極主動來幫忙。
大家幫忙清洗的時候，青禾先把鯉魚處理幹淨後，在魚身兩側打上花刀，用鹽、料酒、蔥薑醃製入味。
把桂魚處理幹淨後，在魚身上切花刀，用、蔥薑醃製。
五花肉切片、加入調製好糯米粉攪拌均勻，進行醃製，裝盤。
裏脊切絲，盆中加入食鹽、雞精、白糖、胡椒粉、料酒、老抽，攪拌幾下讓肉絲把調料全部吸收。
打入一個蛋清攪拌均勻，放入一勺澱粉鎖住肉絲中的水分，最後淋一點植物油，抓拌均勻醃製一刻鍾。
幾隻雞和兔子都切好醃製起來。
準備工作就緒，青禾就開始做菜。先做油炸的。
把醃製好的桂魚拍粉，起鍋燒油，等油溫六成熱，把桂魚入油鍋，炸至金黃定型，使其形似鬆鼠。
待出鍋以後，在小灶台上起鍋燒油，加入番茄醬、糖等調料製成酸甜汁，澆在魚身上。
一份鬆鼠桂魚就做成了。
接下來做京醬肉絲。
鍋內燒油，充分滑鍋，油燒熱之後，倒出熱油，加入涼油。
熱鍋涼油，炒肉絲時不易粘鍋，把肉絲倒入鍋中，快速把肉絲打散。
肉絲炒香變白以後，倒入剛才調好的醬汁，開大火翻炒，給肉絲上色入味。
肉絲炒熟後，出鍋裝盤。
另一個鍋，起鍋加水，將醃製好的鯉魚、粉蒸肉片、白斬雞放到蒸籠上，開始燒火上鍋蒸。
這邊油溫降下來以後，青禾將醃製好的兔子肉加入鍋中油炸，複炸以後把油撈出。
又起鍋加入少許油，薑片和泡好的幹辣椒進行爆炒，又加入一些辣椒醬，炸好的兔子肉放入鍋中翻炒均勻，讓每一塊兔子肉都裹滿了濃鬱的醬汁，一道香辣兔子肉就做好了。
整個院子裏都是香辣的氣味，引得大家都過來觀看。
趁此機會，青禾又把幾個小菜準備好。
最後做了一個毛血旺，這個菜是自己最愛吃的，不知道大家的接受度如何。
等這邊的菜做好，蒸籠上的鯉魚、粉蒸肉片和白斬雞也蒸熟了。
青禾將它們一一取出，擺放在盤子裏。
又切了兩盤鹵肉，端上飯桌。
商雅君夫妻、秦老將軍夫妻、項氏和孩子們，在一旁看著青禾熟練地烹飪著一道道美味佳肴，都露出了驚歎的表情。
他們沒想到青禾小小年紀，廚藝竟然如此精湛。
青禾擦了擦額頭上的汗，看著滿桌的菜肴，糖醋鯉魚、鬆鼠桂魚、粉蒸肉、蔥油魚、宮保雞丁、白切雞、毛氏紅燒肉、鍋包肉、毛血旺、 京醬肉絲、鹵肉、燒雞、烤鴨、爆炒兔子、豬耳拌黃瓜、老醋花生、涼拌豆角、薑末藕片，滿意地笑了。
她招呼大家一起坐下，準備享用這頓豐盛的晚餐。
看著一桌子菜，青禾才發現自己做的菜的忠實粉絲秦明朗不在。
她好奇地問：“外祖母、舅母，明朗哥呢？怎麽回來以後一直沒見他呢？”
項氏無奈歎息道：
“自從幫家裏送成衣到鎮上以後，就說有事要忙，整天不著家，明天能不能回來還不知道呢！
我問他，死活不說，搞得很神秘的樣子，辰王、青禾還得麻煩你們幫忙問一下，她最近忙什麽？”
青禾和百裏燁點頭應聲道：“好。舅母，別擔心，明朗哥知道自己在做什麽的。”
“是啊是啊！”秦老夫人附和道。
青禾看大家都已經就座，站起身開口說：
“今年我們家發生了很多事情，最大的變化就是，爹爹和娘親都找到了親生父母。
這也是最值得高興的事情。外祖父、外祖母和祖父、祖母不辭辛苦，來到上嶴村，青禾感恩您們。
爹爹、娘親你們說幾句吧？”
青禾和百裏燁又在養殖廠和食品加工廠仔細查看了一番，對目前的發展狀況十分滿意.
青禾拉著百裏燁的胳膊，高興地說：
“阿燁，十三太厲害了，什麽事不用安排就能做的很好。我們真是撿到寶了。”
百裏燁聽她誇手下這麽帶勁，醋壇子都要翻了，
“小禾不準誇別的男人，隻能誇我。”說著，他用幽怨的眼神看著小丫頭。
接著說：“我們都好久沒有單獨相處的時間了。”
楚青禾看著男人幼稚的樣子，心裏暖融融的，曾經看一本書上說，男人在自己愛的女人麵前，都會有幼稚的表現。
她捧起男人的臉龐，輕啄一口，笑著說：
“還不是因為我的男人慧眼識珠，伯樂識千裏馬，找到一個得力幹將，我男人真棒！”
青禾一口一個“我的男人”，把百裏燁誇得飛了起來，完全沒了冷麵王爺的樣子。
看著身邊耍寶的小丫頭，百裏燁問道：“小禾是不是對食品廠還有規劃？”
青禾點頭，說道：
“阿燁，之前我給你吃了很多雞鴨鵝豬的吃食。
我覺得我們還可以開發一些新的產品，比如用咱們養殖的雞鴨鵝做一些特色美食。”
百裏燁讚同地點點頭：
“嗯，小禾說的對。
這段時間，食品廠剛剛起步，可以先做出來去打開市場，以後就可以多多推廣新的吃食了。
明天先把退伍的士兵帶回來一部分在廠裏工作。”
“好，我還有別的事情需要人手，現在感覺人手不夠用。”
百裏燁笑著說：“別著急，缺人我給你找，事情多就慢慢來。”
兩人從廠裏出來，就去山上轉了一圈，這次他們沒有使用空間，回來的時候帶回來一頭野豬，一隻梅花鹿，兩隻野雞和一窩兔子。
村民們見到他倆帶著這麽多獵物回來，又是震驚又是羨慕，想到明天又要吃到葷菜，大家的口水都控製不住了。
裏正爺爺又安排幾個人來幫忙收拾獵物，大家幹得熱火朝天，一個時辰就把所有的獵物收拾出來了。
按照慣例，大家又來買了一些野豬肉，這次大家買肉的時候，不再摳摳搜搜的，尤其是剛發了月俸的繡娘們，更是出手闊綽，買完肉喜滋滋地下工回家去了。
等大家都走了，青禾準備給大家做晚膳，就當是給祖父祖母先接風洗塵了。
心中初步想了一個菜單，就開始著手準備。
今晚的菜係酸甜苦辣鹹都有，大人孩子都能吃到可口的飯菜。
秦氏、項氏還有兩個孩子積極主動來幫忙。
大家幫忙清洗的時候，青禾先把鯉魚處理幹淨後，在魚身兩側打上花刀，用鹽、料酒、蔥薑醃製入味。
把桂魚處理幹淨後，在魚身上切花刀，用、蔥薑醃製。
五花肉切片、加入調製好糯米粉攪拌均勻，進行醃製，裝盤。
裏脊切絲，盆中加入食鹽、雞精、白糖、胡椒粉、料酒、老抽，攪拌幾下讓肉絲把調料全部吸收。
打入一個蛋清攪拌均勻，放入一勺澱粉鎖住肉絲中的水分，最後淋一點植物油，抓拌均勻醃製一刻鍾。
幾隻雞和兔子都切好醃製起來。
準備工作就緒，青禾就開始做菜。先做油炸的。
把醃製好的桂魚拍粉，起鍋燒油，等油溫六成熱，把桂魚入油鍋，炸至金黃定型，使其形似鬆鼠。
待出鍋以後，在小灶台上起鍋燒油，加入番茄醬、糖等調料製成酸甜汁，澆在魚身上。
一份鬆鼠桂魚就做成了。
接下來做京醬肉絲。
鍋內燒油，充分滑鍋，油燒熱之後，倒出熱油，加入涼油。
熱鍋涼油，炒肉絲時不易粘鍋，把肉絲倒入鍋中，快速把肉絲打散。
肉絲炒香變白以後，倒入剛才調好的醬汁，開大火翻炒，給肉絲上色入味。
肉絲炒熟後，出鍋裝盤。
另一個鍋，起鍋加水，將醃製好的鯉魚、粉蒸肉片、白斬雞放到蒸籠上，開始燒火上鍋蒸。
這邊油溫降下來以後，青禾將醃製好的兔子肉加入鍋中油炸，複炸以後把油撈出。
又起鍋加入少許油，薑片和泡好的幹辣椒進行爆炒，又加入一些辣椒醬，炸好的兔子肉放入鍋中翻炒均勻，讓每一塊兔子肉都裹滿了濃鬱的醬汁，一道香辣兔子肉就做好了。
整個院子裏都是香辣的氣味，引得大家都過來觀看。
趁此機會，青禾又把幾個小菜準備好。
最後做了一個毛血旺，這個菜是自己最愛吃的，不知道大家的接受度如何。
等這邊的菜做好，蒸籠上的鯉魚、粉蒸肉片和白斬雞也蒸熟了。
青禾將它們一一取出，擺放在盤子裏。
又切了兩盤鹵肉，端上飯桌。
商雅君夫妻、秦老將軍夫妻、項氏和孩子們，在一旁看著青禾熟練地烹飪著一道道美味佳肴，都露出了驚歎的表情。
他們沒想到青禾小小年紀，廚藝竟然如此精湛。
青禾擦了擦額頭上的汗，看著滿桌的菜肴，糖醋鯉魚、鬆鼠桂魚、粉蒸肉、蔥油魚、宮保雞丁、白切雞、毛氏紅燒肉、鍋包肉、毛血旺、 京醬肉絲、鹵肉、燒雞、烤鴨、爆炒兔子、豬耳拌黃瓜、老醋花生、涼拌豆角、薑末藕片，滿意地笑了。
她招呼大家一起坐下，準備享用這頓豐盛的晚餐。
看著一桌子菜，青禾才發現自己做的菜的忠實粉絲秦明朗不在。
她好奇地問：“外祖母、舅母，明朗哥呢？怎麽回來以後一直沒見他呢？”
項氏無奈歎息道：
“自從幫家裏送成衣到鎮上以後，就說有事要忙，整天不著家，明天能不能回來還不知道呢！
我問他，死活不說，搞得很神秘的樣子，辰王、青禾還得麻煩你們幫忙問一下，她最近忙什麽？”
青禾和百裏燁點頭應聲道：“好。舅母，別擔心，明朗哥知道自己在做什麽的。”
“是啊是啊！”秦老夫人附和道。
青禾看大家都已經就座，站起身開口說：
“今年我們家發生了很多事情，最大的變化就是，爹爹和娘親都找到了親生父母。
這也是最值得高興的事情。外祖父、外祖母和祖父、祖母不辭辛苦，來到上嶴村，青禾感恩您們。
爹爹、娘親你們說幾句吧？”