雖然幾個盤子都重新打亂了順序,但是唐尼知道,第二個盤子裏的牛肉,不是他做的。


    現在1、3、4、5四個盤子裏的牛肉味道差不多,2號盤子的牛肉最美味。


    自己手底下這幾個人的水平唐尼是知道的,他們做的牛肉,不可能比他的還好吃。


    那現在2號盤子裏的牛肉,應該就是江小流做的。


    雖然現在還有很多人沒有試吃,但是唐尼這點自信還是有的,江小流的牛肉就是最好吃的。


    這也是讓唐尼最不能理解的事情,他雖然沒有非常專心的跟著江小流的動作,但是他自認沒有漏掉什麽。


    明明是相同的食材,相同的配料,相同的操作,怎麽味道就差了這麽多?


    他們幾個做的牛肉味道也很好,但是美食這東西,就怕比,他們的牛肉比普通的煎牛肉味道好了很多,比江小流的牛肉,卻是差了太多。


    很快後廚選出來的十幾個廚師都試吃過了,每一個吃過的人都是一臉讚歎:“這牛肉,真的是太美味了。”


    氣的沒機會試吃的廚師們牙根兒癢癢,這也沒辦法,一份煎牛肉就隻有那麽多,不可能讓所有人都吃到。


    負責統計的兩個廚師很快統計出了結果,快步走到霍姆斯麵前:“老板,結果出來了,2號牛肉味道最好,其他4份,4號牛肉微微勝出。”


    霍姆斯點點頭,然後從口袋裏掏出他寫好的紙條。


    盤子的標簽是他做的,順序也是他重新排的,為了公平公正,他除了在盤子地下做了標簽,還提前在紙上記了下來。


    “2號牛肉是江先生的作品,4號牛肉是唐尼的作品。”霍姆斯公布了結果。


    “嗡——”後廚的廚師們頓時議論起來,倒是沒有質疑結果的公平性,隻是對主廚唐尼輸給了江小流覺得不可思議。


    唐尼是他們的老大,廚藝在整個芝加哥都是公認的數一數二,沒想到居然輸給了一個華夏人。


    關鍵這個華夏人太年輕了,看起來都沒成年的樣子。


    “江先生,我沒有別的意思,我就是不理解,為什麽您的牛肉,比我們的味道好那麽多?”


    “我們用的食材一樣,醬料一樣,操作手法,應該也基本一致,但是最終的味道...”


    唐尼倒是沒有扭捏,直接就問了出來,語氣稍微帶了一些質問。這個結果真的是有些魔幻了,唐尼想不通,想來想去,最大的可能,就是江小流藏私了。


    江小流聳聳肩:“唐尼先生,我跟霍姆斯講過,嗯,就是同樣的食材,同樣的做法,我做出來的,就是要比別人做的美味。”


    “啊?!”唐尼瞪大了雙眼,心裏一頓吐槽,這是什麽鬼說法,這也不科學啊。


    “江先生,你如果不想分享秘密,你可以不說,你這個說法,實在是很難讓人接受...”


    後廚的廚師們也都是議論紛紛,這確實太難解釋了。


    霍姆斯皺眉,他還是相信江小流的,但是他也得照顧到大部分人的感受,特別是唐尼的感受。


    好在江小流並沒有讓他尷尬,江小流看著唐尼說道:“唐尼先生,這樣吧,你做一道菜,我跟著做,然後我們再比較比較口味,如何?”

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