第127章 十斤豬肉
帶著空間穿七零，賺錢搞事樣樣行 作者：奇奇張 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“廠部的人打招呼？是誰？”江小流問道。
他早就想過會有這種情況，隻不過沒想到會來的這麽早，還是在跟自己不熟的情況下。實話實說，整個化肥廠領導層，江小流能說得上熟的隻有楊愛國一個人，他相信不會是楊愛國要做這個，他一個廠長，沒必要做這種掉身份的事情。
“是廠部的蔡幹事，蔡幹事是姚副廠長的人。”呂文軍壓低聲音道。
姚副廠長？江小流對姚副廠長不太有印象，隻記得是五十多歲年紀，看起來很和善的人。這個事情是姚副廠長的要求還是蔡幹事自己的意思呢？
江小流沉吟片刻：“可以給他，不過要按市價走，可以不要票。”這時候肉票不夠用，一斤肉票賣幾毛錢很容易，所以江小流這樣做已經給留了很大的空間了。
“還有，有機會看一下，到底是姚副廠長的要求還是蔡幹事自己的意思，把賬記清楚。”
廠子大了，領導也多，各有各的心思，這種事情很難避免，但是要弄清楚好處是給了誰，最重要的是要記清楚賬目，不能在金錢上出問題。
呂文軍點頭答應下來，又說了一些今天收菜收肉的小事就回了宿舍，時間也不早了，宿舍裏的人都要準備休息了，隻有黃大發和劉光明還沒回來。
江小流也沒在意，洗漱之後就睡覺了，這一天也夠折騰的，明天就要正式開工了，估計也是忙亂的一天。
今天晚上的黃大發太鬱悶了，丟臉丟大了。他和劉光明也沒去哪裏，兩人就在水房後麵抽煙，黃大發是一支接一支，一邊抽一邊歎氣，劉光明偶爾抽一支，坐在旁邊也不知道說什麽好。
黃大發今天在後廚趁著江小流不在，自恃中午做的菜被領導看重就對著肖大廚的做菜手法大放厥詞，對肖大廚的工作安排指手畫腳，最後還扯到了江小流，終於被忍無可忍的肖大廚打臉，感覺有些社死，特別是在蔡曉麗麵前。
好不容易挨到晚飯結束，黃大發趕緊收拾收拾就拉著劉光明走了。
“老劉，你說我咋就這麽背呢，我的菜被高副書記誇了，說明我的菜做的好，對吧？”黃大發目光灼灼的看著劉光明。
劉光明有些無奈，這黃大發也做大廚好多年了，能不知道領導的誇讚有時候可能隻是隨口一說，領導自己過了都可能不會記住，他怎麽還當真了呢。但是他還不能這樣直說，要不然黃大發還不一定怎麽反應呢。
“對，高副書記對你的菜是認可的。”
“對吧，你也是這麽認為的吧。我的菜做的好，特別是肉菜，那我就應該在後廚有更大的話語權，肉末茄子一直都是不泡水的，對不對？”
劉光明扶額，想了想覺得還是直說的好：“老黃，我想過了，我們以前做的肉末茄子確實有一點點苦味，雖然用肉香遮住了，但是苦味還是存在的。肖大廚說的有道理，今天的茄子你也吃了，味道是好一些。”
黃大發聽完牙關緊咬，青筋凸起，麵色漲紅。
“老黃，這個咱錯了就是錯了，做菜這東西最做不得假，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃。”
“至於江小流江師傅，據我觀察，他是真有本事的，能被縣領導派去招待省領導的廚師，肯定是有一套的。”
劉光明苦口婆心的勸著，他其實也不想管，但是沒辦法，兩人從小一塊長大，幾十年的交情了。
黃大發不忿道：“哼，一個毛孩子，就會取巧而已，能有什麽真本事。”
“老黃，話不能這麽說，上次的涼拌黃瓜，雖然他取巧了，但確實是味道好，咱們不能看他年齡小就覺得他好欺負，他做的幾件事可不像是個十六七歲的孩子做的。”
黃大發皺眉，他隻是做事有些莽撞，卻也不是那種沒腦子的，四下看看沒人，低聲道：“咱們可是商量過要爭取食堂的控製權的，要不然來這窮鄉僻壤的鬼地方幹什麽。”
“咱們是商量好了，不過也不能太急了，咱們畢竟算是外來戶，先把後廚的關係處好吧。至於說控製權的事情，我已經在操作了，你以後行事謹慎些，剩下的聽我安排。”劉光明叮囑道。
黃大發看他一會，點頭同意下來，想到今天的事情，長歎一聲：“想我黃大發一代大廚，竟然陰溝裏翻了船，一個肉末茄子就讓我顏麵盡失了。”
劉光明笑笑，不在意的道：“其實也沒什麽，一道菜而已，過幾天大夥也就忘記了。而且你那麽多拿手菜，以後慢慢讓他們知道唄。”
“唉，也隻能這樣了，來，再抽一根...”
“行，最後一根了啊，明天是你當值，你可得早起的。”劉光明見他想開了，也暗暗鬆了一口氣，黃大發這人腦子不是那麽好用，但是很多時候還是有用的。
“知道了知道了，不就是個早飯嘛，很簡單。”
早飯確實比較簡單，蒸饅頭，烙餅，小米稀飯和玉米碴子粥，拌兩樣鹹菜，黃大發帶著兩個幫廚林子和蔡曉麗就能做完。
現在做的都是重體力活，各部門領導都已經給職工們做了思想工作，讓大夥早飯也要多吃一些，饅頭和烙餅是不限量供應的，每人還有半個鹹鴨蛋。
食堂早上剩下的饅頭和烙餅，中午可以繼續吃，主食都是當值大廚的小團隊負責，他們也不用擔心會浪費，所以從早上起來一直到中午，林子就是在蒸饅頭烙餅，連晚上的都夠了...
食堂建的沒有很大，容納不了三四百人同時吃飯，很多人都是打了飯拿回宿舍吃，廠部也是特意安排了衛生巡檢員，務必保證每個職工吃完飯的飯盒都要洗刷幹淨，現在住宿條件比較簡陋，剩飯剩菜太多，很容易招來老鼠、蟑螂、蒼蠅這些，一旦傳染就不是小事情。
職工的身體健康是一方麵，耽誤了化肥廠的建設進度誰也擔不起這個責任。
他早就想過會有這種情況，隻不過沒想到會來的這麽早，還是在跟自己不熟的情況下。實話實說，整個化肥廠領導層，江小流能說得上熟的隻有楊愛國一個人，他相信不會是楊愛國要做這個，他一個廠長，沒必要做這種掉身份的事情。
“是廠部的蔡幹事，蔡幹事是姚副廠長的人。”呂文軍壓低聲音道。
姚副廠長？江小流對姚副廠長不太有印象，隻記得是五十多歲年紀，看起來很和善的人。這個事情是姚副廠長的要求還是蔡幹事自己的意思呢？
江小流沉吟片刻：“可以給他，不過要按市價走，可以不要票。”這時候肉票不夠用，一斤肉票賣幾毛錢很容易，所以江小流這樣做已經給留了很大的空間了。
“還有，有機會看一下，到底是姚副廠長的要求還是蔡幹事自己的意思，把賬記清楚。”
廠子大了，領導也多，各有各的心思，這種事情很難避免，但是要弄清楚好處是給了誰，最重要的是要記清楚賬目，不能在金錢上出問題。
呂文軍點頭答應下來，又說了一些今天收菜收肉的小事就回了宿舍，時間也不早了，宿舍裏的人都要準備休息了，隻有黃大發和劉光明還沒回來。
江小流也沒在意，洗漱之後就睡覺了，這一天也夠折騰的，明天就要正式開工了，估計也是忙亂的一天。
今天晚上的黃大發太鬱悶了，丟臉丟大了。他和劉光明也沒去哪裏，兩人就在水房後麵抽煙，黃大發是一支接一支，一邊抽一邊歎氣，劉光明偶爾抽一支，坐在旁邊也不知道說什麽好。
黃大發今天在後廚趁著江小流不在，自恃中午做的菜被領導看重就對著肖大廚的做菜手法大放厥詞，對肖大廚的工作安排指手畫腳，最後還扯到了江小流，終於被忍無可忍的肖大廚打臉，感覺有些社死，特別是在蔡曉麗麵前。
好不容易挨到晚飯結束，黃大發趕緊收拾收拾就拉著劉光明走了。
“老劉，你說我咋就這麽背呢，我的菜被高副書記誇了，說明我的菜做的好，對吧？”黃大發目光灼灼的看著劉光明。
劉光明有些無奈，這黃大發也做大廚好多年了，能不知道領導的誇讚有時候可能隻是隨口一說，領導自己過了都可能不會記住，他怎麽還當真了呢。但是他還不能這樣直說，要不然黃大發還不一定怎麽反應呢。
“對，高副書記對你的菜是認可的。”
“對吧，你也是這麽認為的吧。我的菜做的好，特別是肉菜，那我就應該在後廚有更大的話語權，肉末茄子一直都是不泡水的，對不對？”
劉光明扶額，想了想覺得還是直說的好：“老黃，我想過了，我們以前做的肉末茄子確實有一點點苦味，雖然用肉香遮住了，但是苦味還是存在的。肖大廚說的有道理，今天的茄子你也吃了，味道是好一些。”
黃大發聽完牙關緊咬，青筋凸起，麵色漲紅。
“老黃，這個咱錯了就是錯了，做菜這東西最做不得假，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃。”
“至於江小流江師傅，據我觀察，他是真有本事的，能被縣領導派去招待省領導的廚師，肯定是有一套的。”
劉光明苦口婆心的勸著，他其實也不想管，但是沒辦法，兩人從小一塊長大，幾十年的交情了。
黃大發不忿道：“哼，一個毛孩子，就會取巧而已，能有什麽真本事。”
“老黃，話不能這麽說，上次的涼拌黃瓜，雖然他取巧了，但確實是味道好，咱們不能看他年齡小就覺得他好欺負，他做的幾件事可不像是個十六七歲的孩子做的。”
黃大發皺眉，他隻是做事有些莽撞，卻也不是那種沒腦子的，四下看看沒人，低聲道：“咱們可是商量過要爭取食堂的控製權的，要不然來這窮鄉僻壤的鬼地方幹什麽。”
“咱們是商量好了，不過也不能太急了，咱們畢竟算是外來戶，先把後廚的關係處好吧。至於說控製權的事情，我已經在操作了，你以後行事謹慎些，剩下的聽我安排。”劉光明叮囑道。
黃大發看他一會，點頭同意下來，想到今天的事情，長歎一聲：“想我黃大發一代大廚，竟然陰溝裏翻了船，一個肉末茄子就讓我顏麵盡失了。”
劉光明笑笑，不在意的道：“其實也沒什麽，一道菜而已，過幾天大夥也就忘記了。而且你那麽多拿手菜，以後慢慢讓他們知道唄。”
“唉，也隻能這樣了，來，再抽一根...”
“行，最後一根了啊，明天是你當值，你可得早起的。”劉光明見他想開了，也暗暗鬆了一口氣，黃大發這人腦子不是那麽好用，但是很多時候還是有用的。
“知道了知道了，不就是個早飯嘛，很簡單。”
早飯確實比較簡單，蒸饅頭，烙餅，小米稀飯和玉米碴子粥，拌兩樣鹹菜，黃大發帶著兩個幫廚林子和蔡曉麗就能做完。
現在做的都是重體力活，各部門領導都已經給職工們做了思想工作，讓大夥早飯也要多吃一些，饅頭和烙餅是不限量供應的，每人還有半個鹹鴨蛋。
食堂早上剩下的饅頭和烙餅，中午可以繼續吃，主食都是當值大廚的小團隊負責，他們也不用擔心會浪費，所以從早上起來一直到中午，林子就是在蒸饅頭烙餅，連晚上的都夠了...
食堂建的沒有很大，容納不了三四百人同時吃飯，很多人都是打了飯拿回宿舍吃，廠部也是特意安排了衛生巡檢員，務必保證每個職工吃完飯的飯盒都要洗刷幹淨，現在住宿條件比較簡陋，剩飯剩菜太多，很容易招來老鼠、蟑螂、蒼蠅這些，一旦傳染就不是小事情。
職工的身體健康是一方麵，耽誤了化肥廠的建設進度誰也擔不起這個責任。