第147章 何雨柱小試身手
重生何雨柱我是顧家男 作者：人間一顆塵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
何大清幹勁十足，天天在計劃用做生意的四合院那兒晃悠，有時候，李翠蘭喊他回去吃飯，他還倔在那兒跟人交代：要用老手藝幹活兒，千萬別圖快總上釘子。
就這麽著，那新買來的四合院如火如荼的循序漸進的做著翻建、裝修。而相關營業手續，何雨柱則耐心的跑著，同時，用心觀察著市場、體驗著辦事的過程。
何雨柱擁有未來記憶，他完全是按照超前的意識，一個地一個地兒的跑著，雖然費時費力，可真讓他熟悉了街道、工商衛稅消環銀等各地兒。
“開弓沒有回頭箭”，隨著“何氏燴館”營業執照、衛等證件、手續順利辦完，何雨柱看著用做生意的四合院一天一個樣，從港島請來了優雅且有服務意識的經理、具有先進理念的主廚。
同時，何雨柱求上了曾經的師父羅建榮，師兄王勝、陳康年等人，請他們幫忙介紹人品、手藝靠得住的大廚、幫廚等。
港島請來的“何氏燴館”經理一到四九城，立馬著手招聘起了相關工作人員來；主廚則依照何雨柱現代廚房的理念，對大廚、幫廚等進行著嚴格的培訓。
“何氏燴館”的招聘要求不光要求五官端正、舉止優雅，更有高中及以上的學曆要求，開出的薪資待遇則是普通工人的好多倍。其招聘信息一經傳開，“何氏燴館”未開業就在四九城刮起了議論的風潮。
四合院裏的老街坊，覺得家裏有孩子合適的或者親戚家有適齡的，他們求上了何大清，希望他們家的孩子能去“何氏燴館”上班。
何雨柱沒跟何大清透過底，何大清對自家是什麽實力，其實是不清楚的。他隻見過何雨柱跟何曉拿僑匯券好多回，所以他一直誤以為：何雨柱靠的是曾有婁半城外號的婁家，憑著幾個孫子在吃軟飯。
“人要臉，樹要皮”，新買的四合院在何曉名下，他何大清作為爺爺，在人前人五人六的是一回事。
何家在四合院周圍算是過的不錯的，何大清這個四合院胡同老炮是要麵兒的，他暗暗擔心：這要是把熟人弄進“何氏燴館”，何雨柱吃軟飯的事兒那還包的住。所以，誰來求上門，他都婉言拒絕：人老了，孩子大了怎麽鬧騰，說不上話了。
何大清還真是說到做到，“何氏燴館”自有了工作人員後，他還真沒有踏進去過一步，完全避起了嫌。
何家先是在後院翻新、裝修後罩房，再買四合院開店，搞出這麽大的動作，哪能不讓一些人想入非非。賈家屋裏居心不良的小當、槐花就沒安分，她們早早的拉下臉搭訕上了何曉。
何曉從小在四合院待的時間就少，快上小學便去了港島。他在四合院裏，遇到年長的除了問候一下，根本就不和外人閑聊，所以，賈家的小當、槐花是啥玩意，他根本就不清楚。
作為從小受著良好教育的何曉，年紀輕、經的世事少，所以臉皮兒薄，有人跟他打招呼，他都會禮節性的回應。
賈家的小當、槐花是在什麽環境裏長大的，臉皮對她們來說不能當飯吃。姐妹倆厚著臉皮，一來二去能跟何曉說上話後，覥著臉的張口求他：把她們弄進“何氏燴館”。
何曉除了讀書，不管是家裏的生意，還是人情世故，就沒有多少涉獵，他自以為是的想著：同住一個四合院，用生不如用熟，還真去跟“何氏燴館”經理打了招呼。
“何氏燴館”經理見是少東家來說情，就麵試了小當、槐花，根據“何氏燴館”的招聘要求，這兩人沒文化、樣貌普通，一個腿腳還殘疾，真是沒有適合的崗位，當場就讓她們回去等消息。
“何氏燴館”經理的委婉表達，給了小當、槐花錯覺，她們以為自個兒能去上班了。所以，隻要何曉獨自在四合院裏出入時，這姐妹倆就會衝上前，一個勁對他說著討好的話。
未經世事的何曉反複聽著好話，怎麽看這姐妹倆，都覺得是好人，還越看越順眼。他從“何氏燴館”經理處得知：小當、槐花沒被錄用上時，心裏就覺得對不住她們。
從未涉足自家生意的何曉，關心起了“何氏燴館”的人員配置來，他知道了傳菜、收銀的崗位條件要求不高的時候，就吩咐“何氏燴館”經理給小當、槐花安排一下。
“何氏燴館”可是何雨柱計劃在四九城試水的生意，他一直親力親為的操持著裏裏外外，“何氏燴館”經理哪敢私自做主，第一時間就把何曉的吩咐匯報給了何雨柱。
得到消息的何雨柱被震驚到了，他在心裏思量“上輩子，何曉就是因為輕信人，被這小當、槐花姐妹倆哄著，放鬆了對婁曉娥開辦的酒樓的監管，而被這姐妹倆把那酒樓的現金流給轉移空了…”
“常言道‘人教人，教不會；事教人，刻骨銘心。’何曉早晚是要靠自個兒頂天立地的，就讓他長長記性吧！”
何雨柱有心要用事來教育何曉，就讓“何氏燴館”經理按照何曉的意思去辦。經過對小當、槐花的能力測試，能說會道但腿腳不利索的小當，被定崗為收銀員；而喜歡詭異傻笑的槐花，則定崗為後廚跟前院“私房菜館”之間的傳菜員。
無關緊要的人，沒能幹擾到何雨柱，更沒能在他的心裏引起什麽漣漪，“何氏燴館”的開業準備工作有條不紊的進行著。
“港島何氏娥夫人企業”旗下的產品：速食麵、豬肉腸、蒸餾水等一運到四九城，就被陳列到了“何氏燴館”裏；將出現在“頂奢包房”裏的桌椅、碗盆碟等，都是何雨柱從國營古董商店精心淘來的上年份的物件…
在何雨柱看來：“何氏燴館”掙不掙到錢無所謂，它隻是起到在四九城試一下水、了解環境的作用。所以，根本沒去做什麽營銷或者宣傳。
令人意想不到的是：到了“何氏燴館”開業的當天，那貴的離譜的菜價雖然讓普通消費者望而卻步，可門口還是排起了等候的隊伍。
試營業的一周時間裏，客流源源不斷；那“頂奢包房”從開始的無人問津到被搶著預訂，再到其後的很多天，都被早早預定…
就這麽著，那新買來的四合院如火如荼的循序漸進的做著翻建、裝修。而相關營業手續，何雨柱則耐心的跑著，同時，用心觀察著市場、體驗著辦事的過程。
何雨柱擁有未來記憶，他完全是按照超前的意識，一個地一個地兒的跑著，雖然費時費力，可真讓他熟悉了街道、工商衛稅消環銀等各地兒。
“開弓沒有回頭箭”，隨著“何氏燴館”營業執照、衛等證件、手續順利辦完，何雨柱看著用做生意的四合院一天一個樣，從港島請來了優雅且有服務意識的經理、具有先進理念的主廚。
同時，何雨柱求上了曾經的師父羅建榮，師兄王勝、陳康年等人，請他們幫忙介紹人品、手藝靠得住的大廚、幫廚等。
港島請來的“何氏燴館”經理一到四九城，立馬著手招聘起了相關工作人員來；主廚則依照何雨柱現代廚房的理念，對大廚、幫廚等進行著嚴格的培訓。
“何氏燴館”的招聘要求不光要求五官端正、舉止優雅，更有高中及以上的學曆要求，開出的薪資待遇則是普通工人的好多倍。其招聘信息一經傳開，“何氏燴館”未開業就在四九城刮起了議論的風潮。
四合院裏的老街坊，覺得家裏有孩子合適的或者親戚家有適齡的，他們求上了何大清，希望他們家的孩子能去“何氏燴館”上班。
何雨柱沒跟何大清透過底，何大清對自家是什麽實力，其實是不清楚的。他隻見過何雨柱跟何曉拿僑匯券好多回，所以他一直誤以為：何雨柱靠的是曾有婁半城外號的婁家，憑著幾個孫子在吃軟飯。
“人要臉，樹要皮”，新買的四合院在何曉名下，他何大清作為爺爺，在人前人五人六的是一回事。
何家在四合院周圍算是過的不錯的，何大清這個四合院胡同老炮是要麵兒的，他暗暗擔心：這要是把熟人弄進“何氏燴館”，何雨柱吃軟飯的事兒那還包的住。所以，誰來求上門，他都婉言拒絕：人老了，孩子大了怎麽鬧騰，說不上話了。
何大清還真是說到做到，“何氏燴館”自有了工作人員後，他還真沒有踏進去過一步，完全避起了嫌。
何家先是在後院翻新、裝修後罩房，再買四合院開店，搞出這麽大的動作，哪能不讓一些人想入非非。賈家屋裏居心不良的小當、槐花就沒安分，她們早早的拉下臉搭訕上了何曉。
何曉從小在四合院待的時間就少，快上小學便去了港島。他在四合院裏，遇到年長的除了問候一下，根本就不和外人閑聊，所以，賈家的小當、槐花是啥玩意，他根本就不清楚。
作為從小受著良好教育的何曉，年紀輕、經的世事少，所以臉皮兒薄，有人跟他打招呼，他都會禮節性的回應。
賈家的小當、槐花是在什麽環境裏長大的，臉皮對她們來說不能當飯吃。姐妹倆厚著臉皮，一來二去能跟何曉說上話後，覥著臉的張口求他：把她們弄進“何氏燴館”。
何曉除了讀書，不管是家裏的生意，還是人情世故，就沒有多少涉獵，他自以為是的想著：同住一個四合院，用生不如用熟，還真去跟“何氏燴館”經理打了招呼。
“何氏燴館”經理見是少東家來說情，就麵試了小當、槐花，根據“何氏燴館”的招聘要求，這兩人沒文化、樣貌普通，一個腿腳還殘疾，真是沒有適合的崗位，當場就讓她們回去等消息。
“何氏燴館”經理的委婉表達，給了小當、槐花錯覺，她們以為自個兒能去上班了。所以，隻要何曉獨自在四合院裏出入時，這姐妹倆就會衝上前，一個勁對他說著討好的話。
未經世事的何曉反複聽著好話，怎麽看這姐妹倆，都覺得是好人，還越看越順眼。他從“何氏燴館”經理處得知：小當、槐花沒被錄用上時，心裏就覺得對不住她們。
從未涉足自家生意的何曉，關心起了“何氏燴館”的人員配置來，他知道了傳菜、收銀的崗位條件要求不高的時候，就吩咐“何氏燴館”經理給小當、槐花安排一下。
“何氏燴館”可是何雨柱計劃在四九城試水的生意，他一直親力親為的操持著裏裏外外，“何氏燴館”經理哪敢私自做主，第一時間就把何曉的吩咐匯報給了何雨柱。
得到消息的何雨柱被震驚到了，他在心裏思量“上輩子，何曉就是因為輕信人，被這小當、槐花姐妹倆哄著，放鬆了對婁曉娥開辦的酒樓的監管，而被這姐妹倆把那酒樓的現金流給轉移空了…”
“常言道‘人教人，教不會；事教人，刻骨銘心。’何曉早晚是要靠自個兒頂天立地的，就讓他長長記性吧！”
何雨柱有心要用事來教育何曉，就讓“何氏燴館”經理按照何曉的意思去辦。經過對小當、槐花的能力測試，能說會道但腿腳不利索的小當，被定崗為收銀員；而喜歡詭異傻笑的槐花，則定崗為後廚跟前院“私房菜館”之間的傳菜員。
無關緊要的人，沒能幹擾到何雨柱，更沒能在他的心裏引起什麽漣漪，“何氏燴館”的開業準備工作有條不紊的進行著。
“港島何氏娥夫人企業”旗下的產品：速食麵、豬肉腸、蒸餾水等一運到四九城，就被陳列到了“何氏燴館”裏；將出現在“頂奢包房”裏的桌椅、碗盆碟等，都是何雨柱從國營古董商店精心淘來的上年份的物件…
在何雨柱看來：“何氏燴館”掙不掙到錢無所謂，它隻是起到在四九城試一下水、了解環境的作用。所以，根本沒去做什麽營銷或者宣傳。
令人意想不到的是：到了“何氏燴館”開業的當天，那貴的離譜的菜價雖然讓普通消費者望而卻步，可門口還是排起了等候的隊伍。
試營業的一周時間裏，客流源源不斷；那“頂奢包房”從開始的無人問津到被搶著預訂，再到其後的很多天，都被早早預定…