葉佳佳是個有點兒擰巴的人,開酸奶店這事兒,本來就是個意外。
他原本是個程序員,碼農一枚,天天對著電腦屏幕,眼睛都快瞎了。
可他偏偏有個怪癖,喜歡搗鼓各種稀奇古怪的東西。
這不,一次偶然的機會,他嚐到了一種自製的酸奶,味道出奇的好,於是腦子一熱,辭職開了這家酸奶店。
店名叫“佳佳酸奶”,店麵不大,裝修得倒是挺有格調。
牆上掛著幾幅抽象畫,桌椅都是原木的,給人一種溫馨的感覺。
葉佳佳的酸奶做得確實不錯,口感細膩,味道醇厚,很快就吸引了一批忠實顧客。
可生意這東西,總是有起伏的。最近一段時間,生意明顯下滑,葉佳佳心裏著急,
但又不想降低品質,於是開始琢磨新的花樣。
這天,葉佳佳正在店裏忙活,閨蜜玲玲突然闖了進來。
玲玲是個典型的北京大妞,性格直爽,說話直來直去。
她一進門就嚷嚷:“佳佳,你這店怎麽回事兒?最近生意不好啊!”
葉佳佳抬頭看了她一眼,苦笑道:“你也看出來了?”
玲玲一屁股坐在吧台前,拿起一杯酸奶就往嘴裏送:
“你這酸奶是不錯,可也不能老是一個味兒啊!得有點兒新花樣。”
葉佳佳歎了口氣:“我也知道,可這酸奶怎麽做花樣?總不能往裏加辣椒吧?”
玲玲眼睛一亮:“哎,你別說,還真有個主意!”
葉佳佳好奇地看著她:“什麽主意?”
玲玲神秘兮兮地說:“熱酸奶!”
葉佳佳愣了一下:“熱酸奶?這玩意兒能行嗎?”
玲玲一拍桌子:“怎麽不行?你想想,冬天來了,誰不想喝點兒熱乎的東西?再說了,
酸奶本來就是涼的,加點兒熱,說不定還能增加點兒新口感呢!”
葉佳佳皺著眉頭,心裏有點兒猶豫。他是個講究科學的人,酸奶這東西,
加熱了會不會變質?會不會影響口感?這些問題在他腦子裏轉來轉去。
玲玲看他猶豫,又加了一把火:“你別老想著科學不科學的,做生意得有點兒冒險精神!
再說了,你這店本來就是個意外,再意外一次又怎麽了?”
葉佳佳被她說得有點兒心動,但還是有點兒擔心:“可這熱酸奶,怎麽做啊?”
玲玲得意地笑了:“這你就別管了,我來幫你!”
接下來的幾天,玲玲和葉佳佳開始搗鼓熱酸奶。
玲玲是個行動派,說幹就幹,她從家裏搬來了一堆鍋碗瓢盆,還帶了幾本食譜。
葉佳佳則負責實驗,他按照玲玲的指示,把酸奶加熱,然後嚐試各種不同的溫度和時間。
一開始,熱酸奶的味道並不理想。酸奶加熱後,口感變得有點兒稀,味道也變得有點兒酸澀。
經過葉佳佳和玲玲的反複試驗,他們終於找到了一種讓熱酸奶口感和味道都很好的方法。
他們把酸奶加熱到接近人體的溫度,這樣酸奶的口感就不會變得太稀,同時也不會破壞酸奶中的有益菌。
而且,加熱後的酸奶有一種獨特的感覺,讓人感覺非常舒服。
“你看,我沒說錯吧!”玲玲得意地看著葉佳佳。
“沒想到真的行!”葉佳佳也感到非常驚訝。
他們開始在店內推出熱酸奶,沒想到很快就受到了顧客的歡迎。
“老板,來一杯熱酸奶!”
“老板,我要兩杯熱酸奶!”
店內 soon 熱鬧起來,生意也開始好轉。
但是,好景不長,有一天,一位顧客投訴說:“老板,你們的酸奶有問題!”
葉佳佳連忙跑過去,問:“怎麽了,有什麽問題?”
顧客生氣地說:“你們的酸奶,太燙了!”
葉佳佳一愣,他連忙拿起一杯酸奶,試了試溫度,果然感覺很燙。
“這怎麽辦?”葉佳佳焦急地問玲玲。
玲玲想了一下,說:“咱們可以在酸奶旁邊放一碗冷水,讓顧客自己調節溫度。”
葉佳佳覺得這個辦法很好,立刻讓人去準備。
然而,事情並沒有結束。又有一天,一位顧客又投訴說:“老板,你們的酸奶太涼了!”
葉佳佳又連忙過去,問:“怎麽了,有什麽問題?”
顧客抱怨地說:“你們的酸奶,太涼了,喝的我胃痛!”
葉佳佳又愣住了,他拿起一杯酸奶,試了試溫度,果然感覺很涼。
“這怎麽辦?”葉佳佳再次問玲玲。
玲玲皺著眉頭,思考了很久,終於想到了一個辦法。
“咱們可以用溫火慢慢加熱酸奶,這樣酸奶的溫度就可以保持在一個舒適的範圍內。”
葉佳佳覺得這個辦法很好,立刻讓人去實施。
果然,這樣一來,顧客再也沒有投訴酸奶溫度的問題了。生意也變得越來越好了。
“看來,我們還真是幹這行的料。”葉佳佳笑著說。
“那當然!”玲玲得意地說,“咱們可是最佳拍檔!”
他們兩個相視一笑,看著店內忙碌的景象,心中充滿了滿足感。
玲玲和葉佳佳的酸奶店越來越受歡迎,他們的生意也越來越紅火。
看著店內熙熙攘攘的景象,兩人心裏充滿了喜悅。
然而,他們並不知道,接下來的日子裏,他們會遇到更大的挑戰。
他原本是個程序員,碼農一枚,天天對著電腦屏幕,眼睛都快瞎了。
可他偏偏有個怪癖,喜歡搗鼓各種稀奇古怪的東西。
這不,一次偶然的機會,他嚐到了一種自製的酸奶,味道出奇的好,於是腦子一熱,辭職開了這家酸奶店。
店名叫“佳佳酸奶”,店麵不大,裝修得倒是挺有格調。
牆上掛著幾幅抽象畫,桌椅都是原木的,給人一種溫馨的感覺。
葉佳佳的酸奶做得確實不錯,口感細膩,味道醇厚,很快就吸引了一批忠實顧客。
可生意這東西,總是有起伏的。最近一段時間,生意明顯下滑,葉佳佳心裏著急,
但又不想降低品質,於是開始琢磨新的花樣。
這天,葉佳佳正在店裏忙活,閨蜜玲玲突然闖了進來。
玲玲是個典型的北京大妞,性格直爽,說話直來直去。
她一進門就嚷嚷:“佳佳,你這店怎麽回事兒?最近生意不好啊!”
葉佳佳抬頭看了她一眼,苦笑道:“你也看出來了?”
玲玲一屁股坐在吧台前,拿起一杯酸奶就往嘴裏送:
“你這酸奶是不錯,可也不能老是一個味兒啊!得有點兒新花樣。”
葉佳佳歎了口氣:“我也知道,可這酸奶怎麽做花樣?總不能往裏加辣椒吧?”
玲玲眼睛一亮:“哎,你別說,還真有個主意!”
葉佳佳好奇地看著她:“什麽主意?”
玲玲神秘兮兮地說:“熱酸奶!”
葉佳佳愣了一下:“熱酸奶?這玩意兒能行嗎?”
玲玲一拍桌子:“怎麽不行?你想想,冬天來了,誰不想喝點兒熱乎的東西?再說了,
酸奶本來就是涼的,加點兒熱,說不定還能增加點兒新口感呢!”
葉佳佳皺著眉頭,心裏有點兒猶豫。他是個講究科學的人,酸奶這東西,
加熱了會不會變質?會不會影響口感?這些問題在他腦子裏轉來轉去。
玲玲看他猶豫,又加了一把火:“你別老想著科學不科學的,做生意得有點兒冒險精神!
再說了,你這店本來就是個意外,再意外一次又怎麽了?”
葉佳佳被她說得有點兒心動,但還是有點兒擔心:“可這熱酸奶,怎麽做啊?”
玲玲得意地笑了:“這你就別管了,我來幫你!”
接下來的幾天,玲玲和葉佳佳開始搗鼓熱酸奶。
玲玲是個行動派,說幹就幹,她從家裏搬來了一堆鍋碗瓢盆,還帶了幾本食譜。
葉佳佳則負責實驗,他按照玲玲的指示,把酸奶加熱,然後嚐試各種不同的溫度和時間。
一開始,熱酸奶的味道並不理想。酸奶加熱後,口感變得有點兒稀,味道也變得有點兒酸澀。
經過葉佳佳和玲玲的反複試驗,他們終於找到了一種讓熱酸奶口感和味道都很好的方法。
他們把酸奶加熱到接近人體的溫度,這樣酸奶的口感就不會變得太稀,同時也不會破壞酸奶中的有益菌。
而且,加熱後的酸奶有一種獨特的感覺,讓人感覺非常舒服。
“你看,我沒說錯吧!”玲玲得意地看著葉佳佳。
“沒想到真的行!”葉佳佳也感到非常驚訝。
他們開始在店內推出熱酸奶,沒想到很快就受到了顧客的歡迎。
“老板,來一杯熱酸奶!”
“老板,我要兩杯熱酸奶!”
店內 soon 熱鬧起來,生意也開始好轉。
但是,好景不長,有一天,一位顧客投訴說:“老板,你們的酸奶有問題!”
葉佳佳連忙跑過去,問:“怎麽了,有什麽問題?”
顧客生氣地說:“你們的酸奶,太燙了!”
葉佳佳一愣,他連忙拿起一杯酸奶,試了試溫度,果然感覺很燙。
“這怎麽辦?”葉佳佳焦急地問玲玲。
玲玲想了一下,說:“咱們可以在酸奶旁邊放一碗冷水,讓顧客自己調節溫度。”
葉佳佳覺得這個辦法很好,立刻讓人去準備。
然而,事情並沒有結束。又有一天,一位顧客又投訴說:“老板,你們的酸奶太涼了!”
葉佳佳又連忙過去,問:“怎麽了,有什麽問題?”
顧客抱怨地說:“你們的酸奶,太涼了,喝的我胃痛!”
葉佳佳又愣住了,他拿起一杯酸奶,試了試溫度,果然感覺很涼。
“這怎麽辦?”葉佳佳再次問玲玲。
玲玲皺著眉頭,思考了很久,終於想到了一個辦法。
“咱們可以用溫火慢慢加熱酸奶,這樣酸奶的溫度就可以保持在一個舒適的範圍內。”
葉佳佳覺得這個辦法很好,立刻讓人去實施。
果然,這樣一來,顧客再也沒有投訴酸奶溫度的問題了。生意也變得越來越好了。
“看來,我們還真是幹這行的料。”葉佳佳笑著說。
“那當然!”玲玲得意地說,“咱們可是最佳拍檔!”
他們兩個相視一笑,看著店內忙碌的景象,心中充滿了滿足感。
玲玲和葉佳佳的酸奶店越來越受歡迎,他們的生意也越來越紅火。
看著店內熙熙攘攘的景象,兩人心裏充滿了喜悅。
然而,他們並不知道,接下來的日子裏,他們會遇到更大的挑戰。