第113章 灶台上的布袋裏麵是啥
惡女種田：薛四娘家花滿蹊 作者：一顆叫福寧的樹 投票推薦 加入書簽 留言反饋
少傾，湯麵做好，薛黃英盛出一碗，想到覃善一早交待多多放些山椒粉。
扭頭瞅一眼老頭微眯著眼，神遊天外的模樣，一咬牙，便舀大半湯匙紅豔豔粉末放在麵上，一湯勺熱麵湯衝下去，辣味兒就出來了，紅湯白麵配著炒的油香的澆頭，足以讓人食指大動。
“覃伯，您嚐嚐，若太辣了，晚輩再重新給您老換湯。”
覃善借著桌上油燈的光亮，看一眼湯麵，也不說話，他拿起擺在湯麵上的筷子，細細拌了拌，挑起一筷子，吃進嘴裏，半晌後，笑道：“這樣就很好，終不是以前吃的味兒了。”
薛黃英本欲繼續去盛戲班子其他人點的飯，回頭見容澤和任大湖一個盛一個送，倒用不著她。
她這會兒也不著急，想到覃善之前說過，他的家鄉山椒是用油浸的，就有些好奇。
且能讓覃善這個走南闖北、吃過不少山珍海味，仍舊念念不忘的味道，縱然有思鄉情結，想來，更多的是這滋味確實出眾。
她默默收拾殘局，留意到覃善喝完最後一口湯，忙又盛一碗麵湯，放到覃善麵前。
“覃伯再喝些麵湯，方才那碗麵太辣了些，再喝些湯緩緩，也省得上火。”
覃善點點頭，略喝幾口，見薛黃英瞧著自己欲言又止，才反應過來這小娘子怕是有什麽事，擱下碗，道：“娘子有話但講無妨。”
他半生漂流，瞧見這鋪子裏小夫妻勤勞踏實，這幾日忙忙碌碌，如兩隻不停轉的小蜜蜂，就覺人世間的煙火氣，就該如此。
覃善這些感慨，薛黃英當然不知，她見覃善目光寬和，便坐到覃善對麵，笑道：“那日聽覃伯說，您的家鄉把山椒粉做成油浸辣子，敢問覃伯，您老知道怎麽做嗎。”
覃善微一愣，再沒想到薛黃英問的是這個，不過也沒甚，他恰好知道，覃善笑笑，麵上似有懷念。
一會兒後，溫和道：“這東西好做的緊，素油和辣椒粉自己看著配比，想要辣油稠些，就少放油，想稀一點，就多放素油，把油燒的燙燙的，山椒粉裏放上攆的細細的鹽粒，把熱油攪和進山椒粉裏就成。”
“這麽簡單！”
“就這麽簡單，它就是一味調料，同蔥薑蒜並無不同，沒那麽多複雜道道。”覃善從懷裏掏出一串銅板，擱在桌子上，人就要起身離開。
“覃伯給多了，您這碗連同方才送到戲班子的八碗，一共五十四文。”
“老夫吃的高興，多出的那些，就當是老夫給的賞錢。”覃善大方擺擺手，起身就走。
薛黃英瞧著他大步離開的身影，額頭冒出幾條黑線，這還是第一次，有人吃完飯給賞錢。
她拿起桌上的銅板，心裏也高興，賞錢就賞錢吧，到手的實惠才是真的。
解開串銅板的紅線，薛黃英數出三十枚，放在桌子上，衝正歸置鍋碗瓢盆的任大湖道：“大湖哥，這三十文二十文是你今日的工錢，餘下的十文是守夜的工錢，還要麻煩你辛苦再守一晚。”
任大湖麵上帶著喜色，連連衝薛黃英道謝，口裏不住保證，請他們夫妻二人放心，定把鋪子裏的這些東西都看住，不讓賊人摸出哪怕一根筷子。”
說完，便催促薛黃英與容澤早些回家。
“你倆回去吧，天不早了，路上當心些。”說罷，又忙用剩下的柴禾紮了兩個火把，引著後，遞給了容澤。
因著明日不用再從家裏帶東西，這次回去，倆人輕裝簡行，除了放在背簍裏的陶甕，啥也沒帶。
夜戲後，薛春櫻夫妻帶著倆娃兒已經回來，他們已提前從趙家拿回院門鑰匙。
等到薛黃英二人到家，已是子時末，倒是不用擔憂敲門擾鄰人清夢。
“快些進來，累壞了吧。”薛春櫻開的門，見到二人手持一根將要燃盡的火把，忙讓開門，方便兩人進來。
“鍋裏溫著熱水，洗漱後再上炕。”薛春櫻交待完，就一臉倦意的回了西屋。
容澤把火把插在灶房的土坯空隙處，端著盆就去了灶房。
伸手摸了摸，鍋裏的水溫熱，體感正好。
倆人匆匆洗漱完，把將要燃盡的火把拿回東屋，小心把油燈燃亮，便迫不及待上炕。
“嘩啦啦……”一陣悅耳聲響。
倆人也不說話，一人拿幾根麻線，就開始串銅板。
好一會兒後，原本散亂的銅板串的規規整整，薛黃英點開始點被褥上的銅錢串：“一串…兩串…三串………十四串……”！
今兒是最後一天，也是賣的最多的一天。
倆人心滿意足，火光映的二人臉蛋紅紅，眸色熠熠。
”咱們第一日扣除本錢，進賬五百個銅子，第二日也差不多，後麵添了新品，一日比一日賣的多，這五日下來，扣除成本，竟賺了三吊八百多個大錢！”
薛黃英一番默算後，不禁嘖嘖，好比今兒個賣的解暑湯水，它的本錢就是那兩包紅糖。
至於杏幹山楂片乃至於紅棗薄荷草，在薛黃英看來，那都是自家去山上采曬的，一文錢沒花費。
至於人工和柴火，這兩樣對他們莊戶人家來說，都不值錢。
這次擺的小食攤，成本的大頭就是麵粉和油鹽醬醋。
薛黃英把散碎銅板數出三十文，放在一個錢袋裏，藏銅板時，順手把錢匣子撈了上來。
她把裏麵為數不多的銀子都摸一遍，最後挑一塊不大不小的，略掂了掂，衝容澤道：“這塊碎銀有二兩，先前我怕手頭銀錢周轉不開，從三姐那裏借了二兩，如今既用不到，就早些還了她。”
容澤不置可否：“這些事兒你自己看著就是，不用知會我。”
薛黃英聞言，不禁莞爾：“那不行，你如今是咱們家的管錢袋子的，一應銀錢往來，你我都要心中有數才行。”
“行，我這個管家漢已盡知，快睡吧。”
二人相視一笑，都覺心裏甜滋滋的。
二日，因為沒有早起的壓力，倆人一腳睡到大天亮，穿衣出屋後，就見嬌嬌和長鬆也起了，二人正小聲嘰嘰喳喳拋著嫩草喂雞鴨。
“小姨，小姨父，你們起了，方才我撿了幾顆蛋，就在那兒。”嬌嬌噠噠跑過來，一指屋簷下一隻墊著茅草的籃子，笑的開心。
“嬌嬌真乖，等會兒小姨給你煎雞蛋餅吃！”
“小姨，小姨父，我喂雞和鴨子了，我也想吃雞蛋餅。”長鬆急急跑到二人身邊，仰著頭，眼巴巴盯著薛黃英和容澤。
倆人瞧著他如此可愛，不禁笑道：“成，長鬆也有，和姐姐一起吃。”
“好哎，好哎，吃雞蛋餅了。”
薛春櫻在灶房聽到院裏的熱鬧，沒好氣道：“我熬了稀飯，剛和好麵，準備貼餅子，中午再吃雞蛋餅吧。”
倆娃兒一聽，頓時蔫下來，怏怏不樂。
“沒事沒事兒，等會小姨做炒雞蛋給你們吃。”薛黃英摸摸他們細軟的頭發，小聲安撫道。
“耶！”倆娃兒又開心起來。
薛黃英見他倆如此好哄，嘴角噙出一抹笑。
“阿英，灶台上你擱的這布袋，裏麵放的是啥。”薛春櫻的聲音從灶房傳出來，帶著疑惑。
扭頭瞅一眼老頭微眯著眼，神遊天外的模樣，一咬牙，便舀大半湯匙紅豔豔粉末放在麵上，一湯勺熱麵湯衝下去，辣味兒就出來了，紅湯白麵配著炒的油香的澆頭，足以讓人食指大動。
“覃伯，您嚐嚐，若太辣了，晚輩再重新給您老換湯。”
覃善借著桌上油燈的光亮，看一眼湯麵，也不說話，他拿起擺在湯麵上的筷子，細細拌了拌，挑起一筷子，吃進嘴裏，半晌後，笑道：“這樣就很好，終不是以前吃的味兒了。”
薛黃英本欲繼續去盛戲班子其他人點的飯，回頭見容澤和任大湖一個盛一個送，倒用不著她。
她這會兒也不著急，想到覃善之前說過，他的家鄉山椒是用油浸的，就有些好奇。
且能讓覃善這個走南闖北、吃過不少山珍海味，仍舊念念不忘的味道，縱然有思鄉情結，想來，更多的是這滋味確實出眾。
她默默收拾殘局，留意到覃善喝完最後一口湯，忙又盛一碗麵湯，放到覃善麵前。
“覃伯再喝些麵湯，方才那碗麵太辣了些，再喝些湯緩緩，也省得上火。”
覃善點點頭，略喝幾口，見薛黃英瞧著自己欲言又止，才反應過來這小娘子怕是有什麽事，擱下碗，道：“娘子有話但講無妨。”
他半生漂流，瞧見這鋪子裏小夫妻勤勞踏實，這幾日忙忙碌碌，如兩隻不停轉的小蜜蜂，就覺人世間的煙火氣，就該如此。
覃善這些感慨，薛黃英當然不知，她見覃善目光寬和，便坐到覃善對麵，笑道：“那日聽覃伯說，您的家鄉把山椒粉做成油浸辣子，敢問覃伯，您老知道怎麽做嗎。”
覃善微一愣，再沒想到薛黃英問的是這個，不過也沒甚，他恰好知道，覃善笑笑，麵上似有懷念。
一會兒後，溫和道：“這東西好做的緊，素油和辣椒粉自己看著配比，想要辣油稠些，就少放油，想稀一點，就多放素油，把油燒的燙燙的，山椒粉裏放上攆的細細的鹽粒，把熱油攪和進山椒粉裏就成。”
“這麽簡單！”
“就這麽簡單，它就是一味調料，同蔥薑蒜並無不同，沒那麽多複雜道道。”覃善從懷裏掏出一串銅板，擱在桌子上，人就要起身離開。
“覃伯給多了，您這碗連同方才送到戲班子的八碗，一共五十四文。”
“老夫吃的高興，多出的那些，就當是老夫給的賞錢。”覃善大方擺擺手，起身就走。
薛黃英瞧著他大步離開的身影，額頭冒出幾條黑線，這還是第一次，有人吃完飯給賞錢。
她拿起桌上的銅板，心裏也高興，賞錢就賞錢吧，到手的實惠才是真的。
解開串銅板的紅線，薛黃英數出三十枚，放在桌子上，衝正歸置鍋碗瓢盆的任大湖道：“大湖哥，這三十文二十文是你今日的工錢，餘下的十文是守夜的工錢，還要麻煩你辛苦再守一晚。”
任大湖麵上帶著喜色，連連衝薛黃英道謝，口裏不住保證，請他們夫妻二人放心，定把鋪子裏的這些東西都看住，不讓賊人摸出哪怕一根筷子。”
說完，便催促薛黃英與容澤早些回家。
“你倆回去吧，天不早了，路上當心些。”說罷，又忙用剩下的柴禾紮了兩個火把，引著後，遞給了容澤。
因著明日不用再從家裏帶東西，這次回去，倆人輕裝簡行，除了放在背簍裏的陶甕，啥也沒帶。
夜戲後，薛春櫻夫妻帶著倆娃兒已經回來，他們已提前從趙家拿回院門鑰匙。
等到薛黃英二人到家，已是子時末，倒是不用擔憂敲門擾鄰人清夢。
“快些進來，累壞了吧。”薛春櫻開的門，見到二人手持一根將要燃盡的火把，忙讓開門，方便兩人進來。
“鍋裏溫著熱水，洗漱後再上炕。”薛春櫻交待完，就一臉倦意的回了西屋。
容澤把火把插在灶房的土坯空隙處，端著盆就去了灶房。
伸手摸了摸，鍋裏的水溫熱，體感正好。
倆人匆匆洗漱完，把將要燃盡的火把拿回東屋，小心把油燈燃亮，便迫不及待上炕。
“嘩啦啦……”一陣悅耳聲響。
倆人也不說話，一人拿幾根麻線，就開始串銅板。
好一會兒後，原本散亂的銅板串的規規整整，薛黃英點開始點被褥上的銅錢串：“一串…兩串…三串………十四串……”！
今兒是最後一天，也是賣的最多的一天。
倆人心滿意足，火光映的二人臉蛋紅紅，眸色熠熠。
”咱們第一日扣除本錢，進賬五百個銅子，第二日也差不多，後麵添了新品，一日比一日賣的多，這五日下來，扣除成本，竟賺了三吊八百多個大錢！”
薛黃英一番默算後，不禁嘖嘖，好比今兒個賣的解暑湯水，它的本錢就是那兩包紅糖。
至於杏幹山楂片乃至於紅棗薄荷草，在薛黃英看來，那都是自家去山上采曬的，一文錢沒花費。
至於人工和柴火，這兩樣對他們莊戶人家來說，都不值錢。
這次擺的小食攤，成本的大頭就是麵粉和油鹽醬醋。
薛黃英把散碎銅板數出三十文，放在一個錢袋裏，藏銅板時，順手把錢匣子撈了上來。
她把裏麵為數不多的銀子都摸一遍，最後挑一塊不大不小的，略掂了掂，衝容澤道：“這塊碎銀有二兩，先前我怕手頭銀錢周轉不開，從三姐那裏借了二兩，如今既用不到，就早些還了她。”
容澤不置可否：“這些事兒你自己看著就是，不用知會我。”
薛黃英聞言，不禁莞爾：“那不行，你如今是咱們家的管錢袋子的，一應銀錢往來，你我都要心中有數才行。”
“行，我這個管家漢已盡知，快睡吧。”
二人相視一笑，都覺心裏甜滋滋的。
二日，因為沒有早起的壓力，倆人一腳睡到大天亮，穿衣出屋後，就見嬌嬌和長鬆也起了，二人正小聲嘰嘰喳喳拋著嫩草喂雞鴨。
“小姨，小姨父，你們起了，方才我撿了幾顆蛋，就在那兒。”嬌嬌噠噠跑過來，一指屋簷下一隻墊著茅草的籃子，笑的開心。
“嬌嬌真乖，等會兒小姨給你煎雞蛋餅吃！”
“小姨，小姨父，我喂雞和鴨子了，我也想吃雞蛋餅。”長鬆急急跑到二人身邊，仰著頭，眼巴巴盯著薛黃英和容澤。
倆人瞧著他如此可愛，不禁笑道：“成，長鬆也有，和姐姐一起吃。”
“好哎，好哎，吃雞蛋餅了。”
薛春櫻在灶房聽到院裏的熱鬧，沒好氣道：“我熬了稀飯，剛和好麵，準備貼餅子，中午再吃雞蛋餅吧。”
倆娃兒一聽，頓時蔫下來，怏怏不樂。
“沒事沒事兒，等會小姨做炒雞蛋給你們吃。”薛黃英摸摸他們細軟的頭發，小聲安撫道。
“耶！”倆娃兒又開心起來。
薛黃英見他倆如此好哄，嘴角噙出一抹笑。
“阿英，灶台上你擱的這布袋，裏麵放的是啥。”薛春櫻的聲音從灶房傳出來，帶著疑惑。