進到油布棚子,任大湖正蹲在灶塘前燒火,熱氣在鍋蓋上氤氳升騰,瞧著,就快開了。


    幾人把板車推到棚子最裏麵,開始忙活起來,戲場上覓食的客人很多,薛黃英不再耽擱,決定賣了早食,再煮解暑湯水。


    早食依舊是清爽可口的醬汁麵,有喜歡吃這口麵的回頭客,也有瞧著攤子裏熱鬧,過來嚐味兒的新顧客。


    忙碌大半個時辰,生意還不錯。


    清晰有力的戲詞從戲台飄過來,容澤備起午間的吃食,任大湖和李合順把活計分了,一人挑水,一人刷洗碗筷。


    薛黃英則把果幹和薄荷草拿出來,趁著這會兒大鍋暫且閑置,倒上一大鍋水,開始煮解暑湯。


    清洗幹淨的杏幹和山楂幹依次放入鍋內,再放一把紅棗,水很快燒開,略滾半刻鍾後,臨出鍋前,丟進擱在簸箕上瀝水的薄荷草。


    味兒隨著氤氳的水汽浮蕩開來,香甜的味兒彌漫周圍,引得附近看戲的觀眾頻頻回頭。


    “娘子煮的啥,怪好聞的。”有觀眾吸著氣回頭好奇道。


    薛黃英抿唇一笑,拿湯勺揚了揚沸騰的水,又把滿滿一包紅糖倒進鍋中,道:“是解暑湯,一文錢一碗。”


    說話的人見原本紅棕色的水瞬間變成了濃鬱的紅褐色,空氣中的味兒也更加的甜蜜,不由咽了咽口水。


    一文錢買一碗紅糖果幹水,似乎也很劃算。


    她剛才可是看見了,這娘子足足倒了一包紅糖進去,她抬頭看著半空中的太陽,越發覺得熱。


    “娘子,我要一碗,你先幫我盛出來晾涼。”


    “哎,好嘞。“薛黃英拿起一隻碗,用湯勺攪了攪,盛出一碗解暑湯水,又撈起幾片果幹和紅棗,擱在了長台上。


    果幹浮蕩在紅糖水中,兩枚紅棗飄在水麵,婦人心裏滿意,從懷裏摸出一枚銅板,放在長台上,又忙站回自己的位置上,認真瞧著戲台上的精彩演出。


    薛黃英把解暑湯一瓢瓢舀進清晰幹淨的木桶裏,裝滿解暑湯水的木桶放在長台上,務必讓每個點餐的客人一眼瞧得到。


    這會兒功夫,菌子和韭菜已經清洗幹淨,容澤開始調炸菌子的麵糊,薛黃英開始和麵,醒麵時間,正準備調製鍋貼餡料時,薛春櫻帶著兩個娃兒走了進來。


    她有些不好意思,道:“今兒睡過頭,來遲了。”


    薛黃英不在意笑笑,看一眼精神奕奕,踮腳往戲台看的嬌嬌和長鬆,開口道:“這倆孩子可是睡了個飽覺,昨兒早上還有些困乏,今兒就精神多了。”


    薛春櫻含笑頷首,見嬌嬌和長鬆急的抓耳撓腮,衝洗幹菌菇木耳的李合順喚道:“當家的,你帶嬌嬌和長鬆去看戲吧,剩下的我來。”


    說完,她就挽起袖子,坐在小板凳上,認真清洗幹菇木耳。


    這些活兒從第一日的手忙腳亂,幾日下來,幾日已經駕輕就熟,先做什麽,後做什麽,怎麽合理分配時間,已經掌握了規矩。


    戲罷場時,菌菇已經炸出來兩三鍋,金黃的炸菌子倒在簸箕上,秘製調料放在一旁。


    鍋灶上熱氣氤氳,又一鍋焦香酥脆,韭香滿滿的鍋貼出鍋,一塊塊,均勻擺在長台上的竹匾上,旁邊放兩碗料汁,供人取用。


    麵筋湯已經放在長台上,薛春櫻站在長台後,湯勺長筷放在手邊,隨時拿取盛飯。


    “我要一份炸菌子,再要四個鍋貼,煩請東家再幫我舀上一碗涼開水,今兒太陽大,曬冒油了都。”


    “我隻要炸菌子,也幫我盛一碗水,晨起帶的水不夠喝,嗓子都幹冒煙了。”


    “我要一碗麵筋湯,就不勞煩東家了,一會兒我喝完麵筋湯,自己舀水。”


    “………!”


    新老顧客要著各自喜歡的吃食,無一例外的,都要一碗水。


    “這是什麽,聞著甜甜的,那飄的是山楂紅棗吧!”有人眼尖,一眼就看見擺在麵筋湯桶旁的紅褐色水,好奇問道。


    “這是解暑甜湯,裏麵放了杏幹山楂片,還有紅棗和薄荷葉,放了許多紅糖,好喝的很,甜潤潤的。”薛春櫻手下不停,笑眯眯道。


    乖乖,加這許多東西,不得兩三文一碗,問話的人有些退縮,還是涼白開好,一文錢不用花費,走時還能再灌一竹筒。


    “這多少銀錢一碗。”微軟更甜的氣味縈繞在鼻端,大棗的特有的香味愈加的濃烈的,好這一口的人,試探問道。


    “一文錢一碗。”


    竟隻要一文錢一碗,薛春櫻的話傳進眾人耳朵,客人們盯著明顯放許多幹果紅糖的紅褐色湯汁,都有些意外。


    一文錢喝一碗甜滋滋的解暑湯,倒是沒那麽心疼。


    不差錢的客人們開始吆喝要解暑湯水。


    “成,隻咱家碗有限,得等一等。”


    鋪子裏通六十多隻碗,一半用來盛麵筋湯,一半用來盛炸菌子,有客人吃完飯,任大湖眼疾手快忙去清洗,再送到長台,如此才勉強周轉的開。


    點餐的客人源源不斷,委實沒有多餘的碗再盛解暑湯水了。


    “無妨,咱們吃完飯,用自己手頭的碗就成,娘子且忙著。”


    薛黃英和薛春櫻對視一眼,都舒口氣。


    許是一上午餓的很了,不管是婦人還是漢子,哪怕是個幾歲孩子,吃飯的速度都很快,一碗碗解暑湯水賣出來。


    酸甜可口,棗香滿滿,涼涼的解暑湯水很受婦人和孩子歡迎。


    家裏殷實的,更是一口氣買上幾碗,喝了個痛快。


    加了薄荷的解暑糖水一口喝下去除酸甜之外,更是清新爽口,涼爽宜人!


    連燥熱都消了許多。


    “你們熬湯水時也太實誠了些,紅糖放的太多了,再少些糖,更解渴。”一個身著細棉衣衫的老漢放下碗,認真點評。


    薛黃英笑道:“大爺說的是,咱們原想著賣的都是水,若再不把料放的足足的,如何好意思收銀錢呢,隻賺個碳火錢,也夠了。”


    老漢擺擺手:“那是你們厚道,這糖啊,不是這麽放的,貪多,後味就膩了。”


    老漢說完,溜溜達達就走了出去。


    他穿的體麵,一看就知不差錢,等他離開鋪子。


    其他人忙道:“娘子可莫要聽他的,他那是把糖都吃夠了,才覺得膩,咱們這些升鬥小民,最愛的就是這一口甜味,若少了糖,隻剩酸了,你這糖水生意可不就難做了。”

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