“白薯……嗎，來兩塊吧。”厄雨點了點頭，“不過……現在我不知怎的，竟有點想念母親做的紅燒肉了……”
厄冰剛起身準備走進夥房，聽到厄雨這樣說，整個人微不可察地顫了一下，沉默了一小會後平靜地說道:“很可惜，我現在沒有食材，這些年我也有試過做紅燒肉，不過無論如何都做不出母親做過的那種味道……”
話音未落，隻見厄雨一拍乾坤袋，從中取出來了兩斤看著相當新鮮的豬五花，說到：“要不我們現在做一份？我可對那味道想念得緊，在外麵的日子嘴裏淡得淌口水。”
厄冰輕笑：“那就進來唄，說說看要怎麽做。”
得到了厄冰的允許，厄雨自然是笑著一同走進了夥房，厄冰先是從鍋裏撈了兩塊白薯給厄雨，再將剩下的撈出來留給自己，待到兩人都將白薯囫圇吞下之後才開始合計做菜。
想要做一份合格的紅燒肉，首先是將五花肉洗淨並盡可能地排除內部的淤血，雖然在乾坤袋內部的時間不會流動，能夠保證食物的新鮮狀況，不過內部的淤血也會一直被保留。
而豬這種生物吧，一旦其肉沒有得到妥善處理，便會非常腥臊，即使厄雨能夠屏蔽味覺將其生咽下去，可要是有更好的選擇，為什麽不做呢？
所以厄雨讓厄冰在鍋中燒水，待到水燒開，便將切好的肉塊丟入鍋中焯水，並撇去浮沫。
與此同時，厄雨在不斷地從儲物袋中挑選著香料。
“花椒、八角、香葉、桂皮……這個好像有點多了……”一邊在腦海中對比著印象裏母親所做的紅燒肉味道。
“還記得當初的餐桌上會出現什麽菜嗎？”厄冰忽然問道，“我印象中似乎還有一道青椒炒蛋和酸辣土豆絲……”
“你這麽一提……辣椒炒肉和酸豆角臘肉算不算？”厄雨遲疑了一下，思考了一小會才勉強擠出來兩道菜名。
厄冰聞言，點了點頭：“算，當然算……哎做都做了，全給它做一遍怎麽樣？”
厄雨笑了笑，當然，他並沒有停下手上的動作，讓厄冰將焯好水的五花肉撈了出來，接著熱鍋。
緊跟著加入明油和冰糖開始炒糖色，待到糖色顏色差不多時將五花肉重新倒了進去，翻炒上色，隨後開始加水燉煮，那些被挑揀出來的香料和調味料也在這時被一同扔進了鍋裏。
忙完這些，厄雨才開口說道：“正好我都有材料，就給它們全做了吧。”他從儲物袋中取出了所有需要的食材，齊齊擺在狹小的灶台上。
兩個人望著逼仄的灶台，相視一眼，都繃不住笑了出來，隻是此刻這看上去有些溫馨的場景，不知為何竟開始彌漫出些許淡淡的哀傷。
“拿出去切吧，就像以前父親所做的那樣。”厄雨搖了搖頭，轉身走出灶房，所有未被處理過的食材統統浮在他身後，一同出了小土屋。
厄冰自然也是跟在後麵的，現在又不急著炒，五花肉也焯完水燉在鍋裏了，如果不跟著，他就壓根沒事情做。
坐等開飯可不太像厄冰的風格。
他們就靜靜地在各自的砧板上背著菜，一個切著土豆絲，一個剁著青椒末。
好似井水不犯河水，但又在某種程度上正彼此相融。
厄冰剛起身準備走進夥房，聽到厄雨這樣說，整個人微不可察地顫了一下，沉默了一小會後平靜地說道:“很可惜，我現在沒有食材，這些年我也有試過做紅燒肉，不過無論如何都做不出母親做過的那種味道……”
話音未落，隻見厄雨一拍乾坤袋，從中取出來了兩斤看著相當新鮮的豬五花，說到：“要不我們現在做一份？我可對那味道想念得緊，在外麵的日子嘴裏淡得淌口水。”
厄冰輕笑：“那就進來唄，說說看要怎麽做。”
得到了厄冰的允許，厄雨自然是笑著一同走進了夥房，厄冰先是從鍋裏撈了兩塊白薯給厄雨，再將剩下的撈出來留給自己，待到兩人都將白薯囫圇吞下之後才開始合計做菜。
想要做一份合格的紅燒肉，首先是將五花肉洗淨並盡可能地排除內部的淤血，雖然在乾坤袋內部的時間不會流動，能夠保證食物的新鮮狀況，不過內部的淤血也會一直被保留。
而豬這種生物吧，一旦其肉沒有得到妥善處理，便會非常腥臊，即使厄雨能夠屏蔽味覺將其生咽下去，可要是有更好的選擇，為什麽不做呢？
所以厄雨讓厄冰在鍋中燒水，待到水燒開，便將切好的肉塊丟入鍋中焯水，並撇去浮沫。
與此同時，厄雨在不斷地從儲物袋中挑選著香料。
“花椒、八角、香葉、桂皮……這個好像有點多了……”一邊在腦海中對比著印象裏母親所做的紅燒肉味道。
“還記得當初的餐桌上會出現什麽菜嗎？”厄冰忽然問道，“我印象中似乎還有一道青椒炒蛋和酸辣土豆絲……”
“你這麽一提……辣椒炒肉和酸豆角臘肉算不算？”厄雨遲疑了一下，思考了一小會才勉強擠出來兩道菜名。
厄冰聞言，點了點頭：“算，當然算……哎做都做了，全給它做一遍怎麽樣？”
厄雨笑了笑，當然，他並沒有停下手上的動作，讓厄冰將焯好水的五花肉撈了出來，接著熱鍋。
緊跟著加入明油和冰糖開始炒糖色，待到糖色顏色差不多時將五花肉重新倒了進去，翻炒上色，隨後開始加水燉煮，那些被挑揀出來的香料和調味料也在這時被一同扔進了鍋裏。
忙完這些，厄雨才開口說道：“正好我都有材料，就給它們全做了吧。”他從儲物袋中取出了所有需要的食材，齊齊擺在狹小的灶台上。
兩個人望著逼仄的灶台，相視一眼，都繃不住笑了出來，隻是此刻這看上去有些溫馨的場景，不知為何竟開始彌漫出些許淡淡的哀傷。
“拿出去切吧，就像以前父親所做的那樣。”厄雨搖了搖頭，轉身走出灶房，所有未被處理過的食材統統浮在他身後，一同出了小土屋。
厄冰自然也是跟在後麵的，現在又不急著炒，五花肉也焯完水燉在鍋裏了，如果不跟著，他就壓根沒事情做。
坐等開飯可不太像厄冰的風格。
他們就靜靜地在各自的砧板上背著菜，一個切著土豆絲，一個剁著青椒末。
好似井水不犯河水，但又在某種程度上正彼此相融。