第265章 蜂蜜芥末醬,蒜香蛋黃醬,果酒醬!
廚神,把師姐們喂成女帝 作者:菠蘿披薩 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“虎哥!”
“浪哥!”
“林師弟!”
“我(們)可想死你(們)辣!”
三個大男人又抱在了一起。
程大發坐在一邊嗑著瓜子。
“當年老夫的兄弟們要是也這麽給力,我也不至於讓任國祖活到現在…”
“但話又說回來,要不是任國祖活到現在,他也嚐不到那麽多的甜頭。”
靈藥峰的師姐們已經處理好了芥菜,大部分的籽都給林東方送了過來。
剩餘的都要種在地裏。
“說起來老樹還沒有弄出來呢。”
林東方差點忘了靈藥戒指裏的悟道茶叔。
“靠,小子你還能想起來我?不容易啊!”
悟道茶樹此時一米多高,一個裝滿優質太歲土的大缸正適合它。
它對林東方這過了兩天才把自己放出來和蟠桃樹們見麵十分不滿!
“嘿嘿,我這不是忙的忘了麽!”
林東方陪笑給它澆了一桶汽水。
“嗝兒~”
老樹的氣隨著這一聲也就消了。
程大發和虎哥浪弟跟雷劈了一樣站在一邊。
這他姥姥的,連悟道茶樹都被這小子給饞了出來!
雖然老樹現在這個狀態沒辦法長葉,但是他們絕對不會認錯。
而且這老樹居然還喝汽水!?
程大發熟練的給虎哥浪弟加了一道禁製。
然後仙靈老奶奶熟練的給他加了一道。
“說起來這些芥菜樹叔我倒是有辦法讓它們一年一收割來著。”
悟道茶樹看了看那些芥末種子。
“樹叔,廚房重地不好騙人啊!”
“樹叔還能忽悠你?”
“不過需要先天靈火山和先天冰靈山搞個小小的陣法,我看你們這南域地界是沒有。”
悟道茶樹把樹枝往地上一插,瞬間就知道了整個北鬥南域的地質狀況。
“嗯,那我們記下了,以後盡力去找。”
“對了,既然天道鍘刀都發給你了,那祖星獎勵也有了吧?”
“是啊。”
“送吾老人家進去,還有玉英樹妹妹蟠桃妹妹們也請進來!”
“好嘞,您裏麵請!”
老樹和玉英樹蟠桃樹進了星辰寶鼎喜結連理去了。
這邊,林東方把芥末籽烘幹磨粉,加糖和果醋後以熱水衝泡,保溫,送進時間陣法。
這邊,林東方把之前切下的大鵬上腿肉迅速改刀成小塊。
醃製還是和炸雞腿一樣的過程。
“不是,這可是金翅大鵬啊,就這麽被你卸下來一百多斤肉?”
沈浪看著地上那些鵬羽絨咽了口口水。
這要是做個鵬羽撣子抽人絕對酸爽。
林東方把焯過水的大白菇捏幹水分開始醃製,“嗯,等養成純血鯤鵬再徹底宰殺或者圈起來下蛋,現在沒事就去切點肉下來就行。”
蔥薑水和鹽,胡椒粉,老演員了。
旁邊程大發一拍大腿,然後長歎一聲。
“老夫的格局還是小了啊。”
“以前我就想著某一天能逮一隻混血大鵬養著,到時候帶出去也拉風。”
“再看看這位,金翅大鵬也就是做個小零食,散養在外麵,純血鯤鵬才有資格進籠子裏養著啊。”
虎哥浪弟頻頻點頭,表示自己之前的格局確實有點小了。
他們在看林東方,這位居然在煮蛋,真蛋定!
他這是要做炸雞的蘸醬。
“師姐的蒜香蛋黃醬…”
生蒜粉的製作其實很簡單,大蒜切片曬幹磨成粉即可…
經過晾曬之後大蒜的辣味會少一些,顯得蒜香更為濃鬱。
有時間法陣自然用不到會損失香味的烘幹。
蕭曦月此時在靈藥峰幫忙種芥菜。
獨孤婉在一邊寫著書。
“哎,仙宮的冷宮就叫桃花峰好了。”
看著周圍的蟠桃樹,她忽然靈感大發!
妙音峰,林東方開始打蛋黃醬。
“林師弟,這蛋黃醬看起來真漂亮啊!我得學會了以後方便討老婆。”
虎哥湊了過來,一屁股把浪弟撅飛了。
“這一個煮的半熟的全蛋加二兩玉米油,喜歡香一點的再加點熟葵花籽油。”
“鹽少許,醋一點點,還有半個宜母子擠出汁水加進去。”
“我這是酸與的脊髓,比醋好用多了,等我抽空用酸與的脊髓和醋做做實驗。”
“然後攪碎雞蛋開始打發。”
虎哥嘀咕道,“手動打發有點費事…要是直接一錘子炸開的話…”
他的話讓林東方靈光一閃,直接以威力很小的氣泡掌快速攻擊盆子裏的雞蛋和油。
雞蛋幾下就被震碎,和油徹底的融為一體!
這可比手打快多了。
“沒想到鬼主前輩的氣泡掌還有如此妙用,好啊!”
林東方急忙記在自己的廚道經裏。
分出一些蛋黃醬加入蒜粉、鹽,少許蜂蜜攪拌均勻,一份蒜香醬就做好了。
微微透著蛋黃顏色的濃奶油狀蘸醬看起來就很有食欲,口味清爽蒜香濃鬱略帶回甜,屬實是各種炸物的最佳搭檔。
而且熟蛋做的蛋黃醬塑性更強也更細密,勺子稍微撥弄出一個小山峰可以保持很久很久。
另一邊的一口小鍋內小火熬化了一些紅糖,衝入溫好的果酒加鹽煮沸。
再用一碗常溫果酒加入澱粉攪勻,倒入熱果酒內‘勾芡’,讓果酒變得粘稠厚重。
放涼之後就是紫紅色的酒香蘸醬。
像是大櫻桃打成了果醬一樣好看。
蜂蜜芥末醬就更好做了,時間陣法內熱水保溫的芥末已經充分與糖和果醋糊化融合,攪勻後加入一些蛋黃醬和蜂蜜再攪勻就大功告成。
至於番茄醬和甜辣醬,這倆以前就做了一堆直接擺出來完事。
五種蘸醬五種風味,尤其以蒜香醬和番茄醬味道最為讓眾人流口水。
虎哥認真記下每一種蘸醬的做法,他也到了他們家族談婚論嫁的年齡了。
這些仔細活可不是他們家族裏這群粗人擅長的。
調好了蘸醬,林東方又調製了上次魚鱗炸雞的同款炸雞粉。
把醃製好的鵬肉丁丟進去開始攪和。
撈出來,共工神水召喚出水霧把肉丁們打濕,再放進麵裏按壓,讓上麵都掛上魚鱗麵。
“這鵬肉比雞肉更有口感,所以掛兩次麵糊就可以下鍋,雞肉最好還是三次。”
見魚鱗粉還有剩,又取出一堆鵬羽雞腿處理一下也等著下鍋炸。
“劈裏啪啦…”
五成熱的油溫,鵬肉邊上氣泡劈啪作響。
肉丁外的魚鱗麵衣像是大鵬振翅一樣支棱起來。
雖然這‘翅膀’沒有扇動,可炸玉米麵粉的香味伴隨著肉香像是風暴一樣從鍋裏席卷而出。
林東方手沒閑著,開始調製炸蘑菇的麵糊。
一兩麵二兩澱粉一個蛋的比例。
加點椒鹽給個底口同時增香。
加水攪勻成稠酸奶狀,即拉絲還能堆出一個快速消散的小堆。
“嘩啦嘩啦。”
大漏勺先把鵬米花撈出來,油溫升到七成熱快速複炸,讓外表的玉米粉等更加焦脆,同時排出多餘的油脂。
封好給火靈兒預留的那份,剩下的裝盤。
然後下入裹上麵糊的蘑菇。
“炸完肉的油再炸蘑菇也更香一些。”
炸蘑菇鮮香的味道頓時隨著水蒸氣奔湧出來。
焯過水後再醃製的蘑菇沒有一絲土腥味。
等到它們變成金黃色撈出,再次複炸後嘩啦啦的落在幾個盤子內。
軟炸的蘑菇和脆炸的鵬米花擺在一起,都是金黃金黃的。
都是香噴噴的,要多誘人有多誘人。
等到雞腿炸好,林東方吆喝了一聲。
“吃炸雞嘍!還有汽水和果酒!”
呼啦!
一群倩影出現。
獨孤夢抱著獨孤婉,蕭曦月和沐傾城領著靈藥峰的一群師姐依次落座。
桌子上是幾大盤的鵬米花,炸蘑菇,炸雞腿,各色醬料旁邊是冰鎮的汽水或者果酒。
不等美人們誇獎林東方真能幹呢。
她們就發現那老少四個男人勾肩搭背的去了隔壁屋子。
等了解完柳如煙的前因後果。
虎哥先看了看一本畫冊,又把沈浪拎起來看了看。
“我說浪弟,你長的和那葉淩飛有點像啊!”
“浪哥!”
“林師弟!”
“我(們)可想死你(們)辣!”
三個大男人又抱在了一起。
程大發坐在一邊嗑著瓜子。
“當年老夫的兄弟們要是也這麽給力,我也不至於讓任國祖活到現在…”
“但話又說回來,要不是任國祖活到現在,他也嚐不到那麽多的甜頭。”
靈藥峰的師姐們已經處理好了芥菜,大部分的籽都給林東方送了過來。
剩餘的都要種在地裏。
“說起來老樹還沒有弄出來呢。”
林東方差點忘了靈藥戒指裏的悟道茶叔。
“靠,小子你還能想起來我?不容易啊!”
悟道茶樹此時一米多高,一個裝滿優質太歲土的大缸正適合它。
它對林東方這過了兩天才把自己放出來和蟠桃樹們見麵十分不滿!
“嘿嘿,我這不是忙的忘了麽!”
林東方陪笑給它澆了一桶汽水。
“嗝兒~”
老樹的氣隨著這一聲也就消了。
程大發和虎哥浪弟跟雷劈了一樣站在一邊。
這他姥姥的,連悟道茶樹都被這小子給饞了出來!
雖然老樹現在這個狀態沒辦法長葉,但是他們絕對不會認錯。
而且這老樹居然還喝汽水!?
程大發熟練的給虎哥浪弟加了一道禁製。
然後仙靈老奶奶熟練的給他加了一道。
“說起來這些芥菜樹叔我倒是有辦法讓它們一年一收割來著。”
悟道茶樹看了看那些芥末種子。
“樹叔,廚房重地不好騙人啊!”
“樹叔還能忽悠你?”
“不過需要先天靈火山和先天冰靈山搞個小小的陣法,我看你們這南域地界是沒有。”
悟道茶樹把樹枝往地上一插,瞬間就知道了整個北鬥南域的地質狀況。
“嗯,那我們記下了,以後盡力去找。”
“對了,既然天道鍘刀都發給你了,那祖星獎勵也有了吧?”
“是啊。”
“送吾老人家進去,還有玉英樹妹妹蟠桃妹妹們也請進來!”
“好嘞,您裏麵請!”
老樹和玉英樹蟠桃樹進了星辰寶鼎喜結連理去了。
這邊,林東方把芥末籽烘幹磨粉,加糖和果醋後以熱水衝泡,保溫,送進時間陣法。
這邊,林東方把之前切下的大鵬上腿肉迅速改刀成小塊。
醃製還是和炸雞腿一樣的過程。
“不是,這可是金翅大鵬啊,就這麽被你卸下來一百多斤肉?”
沈浪看著地上那些鵬羽絨咽了口口水。
這要是做個鵬羽撣子抽人絕對酸爽。
林東方把焯過水的大白菇捏幹水分開始醃製,“嗯,等養成純血鯤鵬再徹底宰殺或者圈起來下蛋,現在沒事就去切點肉下來就行。”
蔥薑水和鹽,胡椒粉,老演員了。
旁邊程大發一拍大腿,然後長歎一聲。
“老夫的格局還是小了啊。”
“以前我就想著某一天能逮一隻混血大鵬養著,到時候帶出去也拉風。”
“再看看這位,金翅大鵬也就是做個小零食,散養在外麵,純血鯤鵬才有資格進籠子裏養著啊。”
虎哥浪弟頻頻點頭,表示自己之前的格局確實有點小了。
他們在看林東方,這位居然在煮蛋,真蛋定!
他這是要做炸雞的蘸醬。
“師姐的蒜香蛋黃醬…”
生蒜粉的製作其實很簡單,大蒜切片曬幹磨成粉即可…
經過晾曬之後大蒜的辣味會少一些,顯得蒜香更為濃鬱。
有時間法陣自然用不到會損失香味的烘幹。
蕭曦月此時在靈藥峰幫忙種芥菜。
獨孤婉在一邊寫著書。
“哎,仙宮的冷宮就叫桃花峰好了。”
看著周圍的蟠桃樹,她忽然靈感大發!
妙音峰,林東方開始打蛋黃醬。
“林師弟,這蛋黃醬看起來真漂亮啊!我得學會了以後方便討老婆。”
虎哥湊了過來,一屁股把浪弟撅飛了。
“這一個煮的半熟的全蛋加二兩玉米油,喜歡香一點的再加點熟葵花籽油。”
“鹽少許,醋一點點,還有半個宜母子擠出汁水加進去。”
“我這是酸與的脊髓,比醋好用多了,等我抽空用酸與的脊髓和醋做做實驗。”
“然後攪碎雞蛋開始打發。”
虎哥嘀咕道,“手動打發有點費事…要是直接一錘子炸開的話…”
他的話讓林東方靈光一閃,直接以威力很小的氣泡掌快速攻擊盆子裏的雞蛋和油。
雞蛋幾下就被震碎,和油徹底的融為一體!
這可比手打快多了。
“沒想到鬼主前輩的氣泡掌還有如此妙用,好啊!”
林東方急忙記在自己的廚道經裏。
分出一些蛋黃醬加入蒜粉、鹽,少許蜂蜜攪拌均勻,一份蒜香醬就做好了。
微微透著蛋黃顏色的濃奶油狀蘸醬看起來就很有食欲,口味清爽蒜香濃鬱略帶回甜,屬實是各種炸物的最佳搭檔。
而且熟蛋做的蛋黃醬塑性更強也更細密,勺子稍微撥弄出一個小山峰可以保持很久很久。
另一邊的一口小鍋內小火熬化了一些紅糖,衝入溫好的果酒加鹽煮沸。
再用一碗常溫果酒加入澱粉攪勻,倒入熱果酒內‘勾芡’,讓果酒變得粘稠厚重。
放涼之後就是紫紅色的酒香蘸醬。
像是大櫻桃打成了果醬一樣好看。
蜂蜜芥末醬就更好做了,時間陣法內熱水保溫的芥末已經充分與糖和果醋糊化融合,攪勻後加入一些蛋黃醬和蜂蜜再攪勻就大功告成。
至於番茄醬和甜辣醬,這倆以前就做了一堆直接擺出來完事。
五種蘸醬五種風味,尤其以蒜香醬和番茄醬味道最為讓眾人流口水。
虎哥認真記下每一種蘸醬的做法,他也到了他們家族談婚論嫁的年齡了。
這些仔細活可不是他們家族裏這群粗人擅長的。
調好了蘸醬,林東方又調製了上次魚鱗炸雞的同款炸雞粉。
把醃製好的鵬肉丁丟進去開始攪和。
撈出來,共工神水召喚出水霧把肉丁們打濕,再放進麵裏按壓,讓上麵都掛上魚鱗麵。
“這鵬肉比雞肉更有口感,所以掛兩次麵糊就可以下鍋,雞肉最好還是三次。”
見魚鱗粉還有剩,又取出一堆鵬羽雞腿處理一下也等著下鍋炸。
“劈裏啪啦…”
五成熱的油溫,鵬肉邊上氣泡劈啪作響。
肉丁外的魚鱗麵衣像是大鵬振翅一樣支棱起來。
雖然這‘翅膀’沒有扇動,可炸玉米麵粉的香味伴隨著肉香像是風暴一樣從鍋裏席卷而出。
林東方手沒閑著,開始調製炸蘑菇的麵糊。
一兩麵二兩澱粉一個蛋的比例。
加點椒鹽給個底口同時增香。
加水攪勻成稠酸奶狀,即拉絲還能堆出一個快速消散的小堆。
“嘩啦嘩啦。”
大漏勺先把鵬米花撈出來,油溫升到七成熱快速複炸,讓外表的玉米粉等更加焦脆,同時排出多餘的油脂。
封好給火靈兒預留的那份,剩下的裝盤。
然後下入裹上麵糊的蘑菇。
“炸完肉的油再炸蘑菇也更香一些。”
炸蘑菇鮮香的味道頓時隨著水蒸氣奔湧出來。
焯過水後再醃製的蘑菇沒有一絲土腥味。
等到它們變成金黃色撈出,再次複炸後嘩啦啦的落在幾個盤子內。
軟炸的蘑菇和脆炸的鵬米花擺在一起,都是金黃金黃的。
都是香噴噴的,要多誘人有多誘人。
等到雞腿炸好,林東方吆喝了一聲。
“吃炸雞嘍!還有汽水和果酒!”
呼啦!
一群倩影出現。
獨孤夢抱著獨孤婉,蕭曦月和沐傾城領著靈藥峰的一群師姐依次落座。
桌子上是幾大盤的鵬米花,炸蘑菇,炸雞腿,各色醬料旁邊是冰鎮的汽水或者果酒。
不等美人們誇獎林東方真能幹呢。
她們就發現那老少四個男人勾肩搭背的去了隔壁屋子。
等了解完柳如煙的前因後果。
虎哥先看了看一本畫冊,又把沈浪拎起來看了看。
“我說浪弟,你長的和那葉淩飛有點像啊!”