第14章 學院餐廳
銀月之墟締結深淵的魔法師 作者：Vv滄月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這功能好熟悉，家族裏的身份令牌好像也是這樣的。要不要去審判庭告個抄襲啊？
白伊抱著餐盒在心裏暗暗吐槽這玩意。
這話當然不可以當著別人麵說會被當成異端打死的。
還沒有正式開學，學院裏的學生並不是很多，現在食堂裏沒幾個人，白伊找了個靠窗的位置坐下，接待員小姐坐在對麵。
白伊拿勺子舀起一口湯送到嘴裏，濃厚的肉脂香味完美的融合到湯裏，耗時十小時熬製的高山犛牛骨高湯作為湯底，然後加入伍德豬的尾巴加水加熱至沸騰繼續熬製五個小時讓尾巴的皮脂油脂充分的融入湯裏，接著放入灰毛白羽黑腳雞和火焰鳥，讓湯更進一步的鮮香，赤地岩羊的肋排直接代替了鹽的位置，給這鍋湯帶來了更濃厚的純天然鹽漬醃鮮肉的風味，唯一的缺點就是筍幹，燉煮的筍幹雖然也會吸附油脂變得飽滿可口，但不能像鮮筍一樣賦予這碗湯春天的清甜，這是無法避免的，因為斯卡蘭帝國沒有竹子要原封不動的運送新鮮竹筍是非常耗費財力的，也有植物係魔法師嚐試培養，但毫無例外的全部失敗了培養出來的竹筍都是苦筍。就算是焯水以後也是苦澀難咽不適合食用。但這碗湯裏麵卻有著另一種屬於肉類的清甜代替了鮮筍的位置，這是白伊沒有嚐出來的食材。
端起湯碗一飲而盡，碗底一塊白色緊致的小肉塊讓白伊有點疑惑。用勺子底部壓一下還能感覺到明顯的回彈，盛到嘴邊用鼻子深吸一口氣確定了這就是這碗湯鮮甜的來源。但還沒看出來是什麽動物的哪個部分。
一口咬下去，q彈口感下的肉質居然意外的嫩滑，被薄膜包裹在肌肉裏麵的湯汁瞬間爆開充滿整個口腔，霸道的肉香霸占了所有的味蕾，這一縷清甜卻讓著濃烈的湯汁不帶一點油膩的感覺。
“好厲害，居然是魔鬼蛙，用魔鬼蛙的清甜味來代替鮮竹筍在這道菜的位置，料理這鍋湯的廚師絕對是天才。”
接待員邊喝湯一邊聽著白伊講解這道菜的料理方式，心裏吐槽道就吃個午飯你戲好多啊！不過今天的湯確實要好喝很多耶。
白伊放下碗跑向餐廳的後廚，接待員小姐擔心這小家夥出事，應付了幾口也跟了上去。
“砰！”後廚大門被用力推開，撞擊聲讓裏麵的廚師們全都看向門口，隻見外麵一個少女開口問道“剛才的珍獸肉骨濃湯是誰做的？”
聽到這話廚師們抄起菜刀勺子擀麵杖圍了過來，以為是過來找茬的，但仔細看著女孩子的表情，沒有惡意，也莫得感情。
廚師長摘下帽子露出他蹭亮的大光頭，擦拭著手走過來問道:“湯是我做的，請問有什麽問題嗎？如果有什麽好的意見我們可以采納。”
“沒有問題，啊不！有一個問題，大叔你是怎麽想到用魔鬼蛙來代替鮮筍的。好厲害，完美的代替了清甜的同時還多出了一份鮮甜。您簡直是料理界的天才。”
“魔鬼蛙？我沒放什麽魔鬼蛙。什麽！你說湯裏有魔鬼蛙？”廚師長聽到這個消息撒腿就跑到盛湯的窗口，打開門進去掛上停止售賣的牌子，抄起勺子在底下撈起一塊白色的肉，仔細的端詳著。
“魔鬼蛙的後腿肉切片，完全去除了魔力，可以安心食用，這下放心了。”禿頭廚師長並不是擔心魔鬼蛙會不會破壞湯的味道，隻是不確定這個沒經過自己手剔除魔力處理的食材是否安全。畢竟現在在學院裏的很多都是沒覺醒的準新生和陪同的家長，不是魔法師食用魔力食物會消化不良。
白伊抱著餐盒在心裏暗暗吐槽這玩意。
這話當然不可以當著別人麵說會被當成異端打死的。
還沒有正式開學，學院裏的學生並不是很多，現在食堂裏沒幾個人，白伊找了個靠窗的位置坐下，接待員小姐坐在對麵。
白伊拿勺子舀起一口湯送到嘴裏，濃厚的肉脂香味完美的融合到湯裏，耗時十小時熬製的高山犛牛骨高湯作為湯底，然後加入伍德豬的尾巴加水加熱至沸騰繼續熬製五個小時讓尾巴的皮脂油脂充分的融入湯裏，接著放入灰毛白羽黑腳雞和火焰鳥，讓湯更進一步的鮮香，赤地岩羊的肋排直接代替了鹽的位置，給這鍋湯帶來了更濃厚的純天然鹽漬醃鮮肉的風味，唯一的缺點就是筍幹，燉煮的筍幹雖然也會吸附油脂變得飽滿可口，但不能像鮮筍一樣賦予這碗湯春天的清甜，這是無法避免的，因為斯卡蘭帝國沒有竹子要原封不動的運送新鮮竹筍是非常耗費財力的，也有植物係魔法師嚐試培養，但毫無例外的全部失敗了培養出來的竹筍都是苦筍。就算是焯水以後也是苦澀難咽不適合食用。但這碗湯裏麵卻有著另一種屬於肉類的清甜代替了鮮筍的位置，這是白伊沒有嚐出來的食材。
端起湯碗一飲而盡，碗底一塊白色緊致的小肉塊讓白伊有點疑惑。用勺子底部壓一下還能感覺到明顯的回彈，盛到嘴邊用鼻子深吸一口氣確定了這就是這碗湯鮮甜的來源。但還沒看出來是什麽動物的哪個部分。
一口咬下去，q彈口感下的肉質居然意外的嫩滑，被薄膜包裹在肌肉裏麵的湯汁瞬間爆開充滿整個口腔，霸道的肉香霸占了所有的味蕾，這一縷清甜卻讓著濃烈的湯汁不帶一點油膩的感覺。
“好厲害，居然是魔鬼蛙，用魔鬼蛙的清甜味來代替鮮竹筍在這道菜的位置，料理這鍋湯的廚師絕對是天才。”
接待員邊喝湯一邊聽著白伊講解這道菜的料理方式，心裏吐槽道就吃個午飯你戲好多啊！不過今天的湯確實要好喝很多耶。
白伊放下碗跑向餐廳的後廚，接待員小姐擔心這小家夥出事，應付了幾口也跟了上去。
“砰！”後廚大門被用力推開，撞擊聲讓裏麵的廚師們全都看向門口，隻見外麵一個少女開口問道“剛才的珍獸肉骨濃湯是誰做的？”
聽到這話廚師們抄起菜刀勺子擀麵杖圍了過來，以為是過來找茬的，但仔細看著女孩子的表情，沒有惡意，也莫得感情。
廚師長摘下帽子露出他蹭亮的大光頭，擦拭著手走過來問道:“湯是我做的，請問有什麽問題嗎？如果有什麽好的意見我們可以采納。”
“沒有問題，啊不！有一個問題，大叔你是怎麽想到用魔鬼蛙來代替鮮筍的。好厲害，完美的代替了清甜的同時還多出了一份鮮甜。您簡直是料理界的天才。”
“魔鬼蛙？我沒放什麽魔鬼蛙。什麽！你說湯裏有魔鬼蛙？”廚師長聽到這個消息撒腿就跑到盛湯的窗口，打開門進去掛上停止售賣的牌子，抄起勺子在底下撈起一塊白色的肉，仔細的端詳著。
“魔鬼蛙的後腿肉切片，完全去除了魔力，可以安心食用，這下放心了。”禿頭廚師長並不是擔心魔鬼蛙會不會破壞湯的味道，隻是不確定這個沒經過自己手剔除魔力處理的食材是否安全。畢竟現在在學院裏的很多都是沒覺醒的準新生和陪同的家長，不是魔法師食用魔力食物會消化不良。