楊明汐看著楊明淺微笑著的笑臉,慌亂的心突然就平靜了下來。是啊,都是自家人,就算自己做飯晚了一點,也沒太大關係的吧!


    想明白的楊明汐,笑著對楊明淺道:“不會太晚的,爹他們回來的時候,應該就可以了。”然後一邊說話,一邊把中間鍋裏的水舀到最裏麵的鍋裏,隻留了少許道:“淺了,我們做炒菜吧!這樣速度快。炒一個回鍋肉,一個土豆絲,一個麻婆豆腐,再煮個白菜湯,就可以了。”


    楊明淺看了一下廚房現有的東西,笑著道:“好,三姐,你看看還差什麽佐料,我加上一些柴火,就去菜園裏拔回來。”


    楊明汐一邊把一大塊五花肉切成手掌大小的塊,放入中間鍋裏煮著,一邊道:“在摘點青辣椒回來吧,然後拔一些白菜就行,其他佐料我剛才整回來了。”


    然後拿起菜刀,“啪啪”的3拍了幾塊生薑放入鍋裏,再放入一節蔥段,蓋上蓋子,先煮著肉。


    廚房外麵的晾台上麵,撿了兩塊豆腐,清淨,切塊,灑上少許鹽,抓勻,放著備用。


    案板操作台下框裏麵拿出十來個洋芋,洗淨,去皮,切成絲,放入盆裏,舀一瓢水泡著。


    然後把剛才慌亂切的不成樣子的肉剁碎,一會做麻婆豆腐備用。蔥切成蔥花,薑剁碎,蒜苗頭剁碎,剩下的切成長段,然後用挖出一大勺自家老娘做的大醬,準備工作就差不多了。


    洗淨手,拿一個盆,準備給剛才蒸著的米飯洗一次澡。用勺子把蒸飯桶裏的米飯舀出來,放入盆中,用清水漂洗一會,再用木製瀝水勺舀入蒸飯桶中,繼續蒸熟即可。


    灶塘裏加入柴火,洗手,查看肉的成熟度。用筷子插了一下,軟爛適宜,把肉撈出來,肉湯先放在鍋裏,一會要炒菜時再舀出來煮白菜。


    五花肉改刀切片,然後拿個盆把肉湯舀出來備用。洗鍋,放入少許豬油,薑末,蒜頭末下鍋,翻炒出香味,倒入肉片,慢火翻炒出油,放入一勺大醬,加少許鹽,翻炒均勻,下蒜苗,炒到蒜苗斷生,起鍋,滿滿一大盆,香味撲鼻。


    蒸飯桶上麵加上蒸屜,把炒好的回鍋肉連盆放進去,保著溫。


    洗鍋,放入少許冷水,把剛才切好的豆腐放入鍋中,煮開,快速撈出放到盆裏,豆腐裏留上一些水一起備用。


    洗鍋,放油,放入薑末蒜末,翻炒出香味,倒入肉沫,炒至肉沫變色,放入少許豆腐繼續翻炒。


    正在這時,楊明淺回來了,把洗好的白菜和辣椒放到案板上,坐到灶前一邊加柴火一邊道:“三姐,好香啊。”


    楊明汐笑了笑道:“那一會多吃點。”


    楊明淺來到鍋前,看著楊明汐隻炒了一小碗豆腐道:“三姐,豆腐怎麽不全部放進去,剩下的豆腐怎麽辦?”


    “這個是給六弟和七弟吃的,剩下的做麻婆豆腐。”一邊說,一邊用把鍋裏的豆腐連帶肉沫舀出來一些放到碗裏,鍋裏直接放入大醬,辣椒麵翻炒,炒出香味,倒入豆腐,劃拉一下,不黏在鍋底就行。


    把碗裏的豆腐也放入蒸屜裏麵保溫,用瀝水勺撈起洋芋絲,剩下的水慢慢倒去,留下盆底的洋芋粉,一會豆腐起鍋前做水定粉用。


    楊明淺看著三姐的操作,奇怪的問道:“三姐,那個白色的東西你留著幹什麽呢?”


    “那個是洋芋澱粉,一會豆腐起鍋時加進去,味道更好。”楊明汐一邊說,一邊把青椒切絲,一會炒洋芋絲用。


    鍋裏豆腐已經在收汁裏,放入少許鹽,倒入洋芋粉,翻炒幾下,等著洋芋粉慢慢變得粘稠,就可以起鍋了,最後灑上蔥花。


    接著炒了青椒土豆絲,這個簡單,隻要熱鍋冷油下土豆絲就行,這樣不會粘鍋。


    洋芋絲炒好後,同樣加入蒸屜,放進去保著溫。


    鍋裏下冷水,冒氣加入白菜,放入一點薑片,不翻動,等漲開了後,倒入剛才豬肉的湯,煮軟爛就行。


    楊明淺在一旁一邊看著楊明汐熟練地做菜,一邊時不時地往灶塘裏添加著柴火,心裏覺得三姐真心不錯。


    看著桌上的飯菜已經全部做好,而老爹們也還沒有回來,楊明淺忍不住看了楊明汐好幾眼,這才開口說道:“三姐,你對六弟七弟真的挺好的呢。等會吃飯的時候,我一定要告訴六弟,你今天專門為他們做菜了。之前你不帶他們玩,並不是因為不喜歡他們,而是因為你太忙了,實在抽不出時間來陪他們的!”說完,楊明淺還衝楊明汐調皮地眨了眨眼,似乎在等待著她的回應。


    楊明汐一愣,自己不喜歡六弟七弟嗎?應該沒有吧!剛剛回到老楊家的楊明汐,看到六弟的時候,總會想起自己以前的小兒子,所以就有些疏遠。


    現在聽楊明淺這樣一說,還真應了那句話:小孩子的感覺才是最真的。看樣子自己真的疏忽了很多事情。


    楊明汐尷尬的道:“我帶他們的時間確實少,他會這樣說也很正常,以後我會注意的,多帶他們玩玩。”


    “帶誰玩啊?汐兒你做什麽了,這麽香!餓死我啦。”楊明渝走進廚房道。


    “三哥,你們回來了。爹回來了嗎?回來就可以洗手吃飯了。”楊明汐邊說邊從最後麵的鍋裏舀了一瓢熱水,準備放盆裏給三哥洗手。


    “多舀一些,爹,二哥還有四弟,五弟都回來了,我端出去一起洗。”楊明渝說著話,上前探頭看向鍋裏。


    “行,那我就裝菜吃飯了。”楊明汐舀了半盆熱水,遞給楊明渝道。


    “好啊,剛才都不覺得餓,現在聞到這個香味,感覺我幾年沒有吃過飯了,餓死我啦。”楊明渝端著熱水邊說邊出去了。


    姐妹倆一起配合,一個從盆裏用碗裝,一個端著送到旁邊的飯廳去,等楊明汐門把飯菜端上桌,楊老五父子五個已經坐在桌子邊上等著來吃了。


    這時楊明泓也帶著楊明清過來了,小小的人兒後麵跟著一個更小的爬著過來的人,楊明汐看的眼含熱淚。


    自己一天是在幹什麽?什麽事情沒有幹出來,還忽略了家人,不隻是兩個小的,其他的她也沒有顧上啊,回來快四個月了,今天居然是第一次給家人做飯。

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