小卿寶雙手環抱住娘親的脖頸,心裏也發愁:唉,她什麽時候能長大?早點像姐姐們一樣,為家裏做更多的事才好。
“先帶咱家的卿寶去吃飯吧。”
許娘子來到飯桌邊坐下,春夏秋冬四姐妹已經合力將桌子擦幹淨,將飯菜都端上來。
菜隻有兩盤,一盤蔬菜,一盤酸菜燉鵝肉。
別看菜式少,分量挺大,保管一家人都能吃飽。
相較於村裏的其他人家,她們這頓已經算是很奢侈。大部分人家壓根吃不起肉食,難得吃一頓肉,那也得是逢年過節。
每人滿上一碗飯,夾一筷子酸菜燉鵝肉。
“哇哦!還有蘑菇!”
蘇暖冬興奮得呱呱叫。
她最喜歡吃蘑菇了!蘑菇燉雞,蘑菇燉豬肉,蘑菇湯……凡是有蘑菇做的,她都愛吃。
“娘親。”
小卿寶喊了一聲許娘子,她跟四姐一樣,也很喜歡吃這個時代的蘑菇。蘑菇鮮嫩滑口,一口咬下去,鮮得咬掉舌頭。
蘑菇是家裏人在山上采摘回來,放後院曬幹。
曬幹的幹蘑菇有一股濃鬱的蘑菇香,用水泡開來燉肉,味道同樣極為鮮美,一口咬下去軟軟嫩嫩的。
許娘子當即給小卿寶夾了一塊吸了肉汁的蘑菇,並用剪刀剪成碎碎的小塊。
小卿寶的牙齒還沒長全,隻有幾顆門牙比較管用。許娘子擔心奶團子噎著,隻敢給她吃剪成碎沫的食物。
此時,許娘子見她著急,拿起她的勺子,給她喂了一小塊蘑菇。
“好次。”
蘑菇吸收了鵝肉的肉醬汁,小小一口咬下去,爆汁蘑菇盈滿整個口腔,實在是太美味啦!
“娘親,次次。”
小卿寶艱難地舀了一粒肉沫,舉著自己的勺子,送到許娘子跟前。
“好好,娘親吃吃,啊嗚。”
許娘子做了一個張口咬的動作。
小卿寶瞅瞅勺子裏原封不動的鵝肉沫,默默的一口咬掉。
好叭,她是一個容易被忽悠的寶寶,權當娘親吃了吧。
一家人紛紛幹飯,一口飯一口肉。有時夾起的肉當中,又有酸菜和蘑菇。單單拎出來一樣,也是滲透了鵝肉和醬料的汁水。
由於放了足夠的醬料,每一口都是恰到好處的滿足滋味。
鵝肉當然是最美味。
對於常年少吃肉的她們來說,能大口吃肉,那是人生巔峰!
她們也是第一次發現酸菜和蘑菇,毫不遜色於鵝肉。
蘇又夏吞咽一口夾著酸菜的鵝肉,“大姐,在我的記憶裏,以前家中買不起大白鵝,更沒吃過鵝肉。你是怎麽學會這種煮法?”
蘇迎春笑道:“學會舉一反三,就會煮很多菜。以前阿爹在悅客酒樓,我時常見有客人點酸菜燉肉,我想著酸菜燉鵝肉定然也很好吃。家裏的幹蘑菇味道鮮美,若是能加進去,吸收鵝肉的肉汁味,肯定也十分好吃。事實證明,我猜的不錯。”
蘇迎春說完,坐她旁邊的小卿寶,給她豎起大拇指。
她毫不吝嗇誇大姐:“大姐棒棒噠!”
蘇暖冬嘴巴塞得滿滿的,腮幫子鼓脹鼓脹,嘴巴說不出話,隻是積極地附和點頭,表達她的讚美。
在蘇又夏眼中複雜的廚藝,放到蘇迎春手裏,一切都變得遊刃有餘起來。
無論什麽食材,一到蘇迎春的手裏,她的腦海毫不費力地湧現一道新菜式。
這大概是蘇迎春的天賦。
“大姐做菜真的很好吃,我要跟大姐多學習做菜。”
這是來自好學的蘇凝秋,她一直是大姐身邊最忠實的擁護者。
許娘子發話了,“又夏,你以後是要嫁到別人家去。你要和凝秋一起跟你大姐學做菜。日後嫁到別人家去,憑你目前的廚藝,那是萬萬不行的。”
以前家裏一年到頭吃不了幾口肉,家裏隨便煮煮。就這水平,蘇又夏也能將廚房弄得烏煙瘴氣。以她目前的廚藝,隻能說煮熟,能吃。再多要求,就不夠看了。
以前吃的大多是沒有技術含量的雜糧稀飯,隻求吃飽不追求味道。
然而,就在半年前,有一回,家裏難能可貴的煮一鍋白米飯。結果,蘇二姑娘,她把好好的一鍋大白米給燒糊了!
白白拋費白米,連鍋底都快給燒穿了。
整個鍋烏漆墨黑的,後來用灶頭灰擦了許久,才擦幹淨。
“阿娘,我知道了。”
蘇又夏嘴上答應得好好的,心裏頭卻有些泄氣。
她跟大姐學煮東西的時間要比三妹長,如今三妹做的飯菜都超越她了。
她曾經努力過了,然而總是失敗,她能有什麽辦法?
不過什麽事都不比幹飯大,學做菜這種事,慢慢來嘛。能學會自然好,學不會……那是不可能滴!
她蘇又夏不是笨蛋,怎麽可能學不會嘛!
想到這裏,蘇又夏夾中一塊上好的鵝腿肉,塞進嘴巴裏。肉香滿滿,她眯著眼享受極了。
方才的煩惱一掃而空,隻剩下美味佳肴。
許娘子微微搖頭,二閨女心大,也不曉得是好事還是壞事。
又是一頓清盤行動。
大家夥把鍋碗碟都吃了個幹幹淨淨,負責洗碗的蘇又夏感覺這活兒挺輕鬆的。因為大家吃得太幹淨了,洗起來毫不費力,比起做飯燒菜輕鬆不少。
用過晚飯後,大家輪流洗澡。各人洗刷完畢後,各自回房。
許娘子仍舊哄著卿寶睡,給小卿寶哼唱這個時代的搖籃曲:“盤腳盤,盤三年。降龍虎,係馬猿。心如水,氣如眠。不做神仙做聖賢。東屋點燈西屋明,西屋無燈似有燈,燈前不見燈後人,燈後看前真更真,慢道明尤遠,提防背後眼。掃帚秧,掃帚秧,直幹繁枝萬丈長,上邊掃盡滿天雲,下邊掃盡世間塵……”
床頭邊,唧唧窩在自己的小窩裏,眼皮一搭一搭的。
金毛猴早已習慣了這種催眠音調,對它來說,這調調就是睡覺的信號。
很快,它的毛肚子均勻起伏。
炎熱的夏日,許娘子給它做了一個新窩。用的是自家編織的草席,底下鋪著柔軟的幹草,涼快舒適。
唧唧旁邊的小窩,是整天不是睡覺,就是隻知道蛄蛹的粉嫩嫩。
小卿寶聽著許娘子的睡眠曲,眼皮耷拉下來,沉沉地進入夢鄉。
“先帶咱家的卿寶去吃飯吧。”
許娘子來到飯桌邊坐下,春夏秋冬四姐妹已經合力將桌子擦幹淨,將飯菜都端上來。
菜隻有兩盤,一盤蔬菜,一盤酸菜燉鵝肉。
別看菜式少,分量挺大,保管一家人都能吃飽。
相較於村裏的其他人家,她們這頓已經算是很奢侈。大部分人家壓根吃不起肉食,難得吃一頓肉,那也得是逢年過節。
每人滿上一碗飯,夾一筷子酸菜燉鵝肉。
“哇哦!還有蘑菇!”
蘇暖冬興奮得呱呱叫。
她最喜歡吃蘑菇了!蘑菇燉雞,蘑菇燉豬肉,蘑菇湯……凡是有蘑菇做的,她都愛吃。
“娘親。”
小卿寶喊了一聲許娘子,她跟四姐一樣,也很喜歡吃這個時代的蘑菇。蘑菇鮮嫩滑口,一口咬下去,鮮得咬掉舌頭。
蘑菇是家裏人在山上采摘回來,放後院曬幹。
曬幹的幹蘑菇有一股濃鬱的蘑菇香,用水泡開來燉肉,味道同樣極為鮮美,一口咬下去軟軟嫩嫩的。
許娘子當即給小卿寶夾了一塊吸了肉汁的蘑菇,並用剪刀剪成碎碎的小塊。
小卿寶的牙齒還沒長全,隻有幾顆門牙比較管用。許娘子擔心奶團子噎著,隻敢給她吃剪成碎沫的食物。
此時,許娘子見她著急,拿起她的勺子,給她喂了一小塊蘑菇。
“好次。”
蘑菇吸收了鵝肉的肉醬汁,小小一口咬下去,爆汁蘑菇盈滿整個口腔,實在是太美味啦!
“娘親,次次。”
小卿寶艱難地舀了一粒肉沫,舉著自己的勺子,送到許娘子跟前。
“好好,娘親吃吃,啊嗚。”
許娘子做了一個張口咬的動作。
小卿寶瞅瞅勺子裏原封不動的鵝肉沫,默默的一口咬掉。
好叭,她是一個容易被忽悠的寶寶,權當娘親吃了吧。
一家人紛紛幹飯,一口飯一口肉。有時夾起的肉當中,又有酸菜和蘑菇。單單拎出來一樣,也是滲透了鵝肉和醬料的汁水。
由於放了足夠的醬料,每一口都是恰到好處的滿足滋味。
鵝肉當然是最美味。
對於常年少吃肉的她們來說,能大口吃肉,那是人生巔峰!
她們也是第一次發現酸菜和蘑菇,毫不遜色於鵝肉。
蘇又夏吞咽一口夾著酸菜的鵝肉,“大姐,在我的記憶裏,以前家中買不起大白鵝,更沒吃過鵝肉。你是怎麽學會這種煮法?”
蘇迎春笑道:“學會舉一反三,就會煮很多菜。以前阿爹在悅客酒樓,我時常見有客人點酸菜燉肉,我想著酸菜燉鵝肉定然也很好吃。家裏的幹蘑菇味道鮮美,若是能加進去,吸收鵝肉的肉汁味,肯定也十分好吃。事實證明,我猜的不錯。”
蘇迎春說完,坐她旁邊的小卿寶,給她豎起大拇指。
她毫不吝嗇誇大姐:“大姐棒棒噠!”
蘇暖冬嘴巴塞得滿滿的,腮幫子鼓脹鼓脹,嘴巴說不出話,隻是積極地附和點頭,表達她的讚美。
在蘇又夏眼中複雜的廚藝,放到蘇迎春手裏,一切都變得遊刃有餘起來。
無論什麽食材,一到蘇迎春的手裏,她的腦海毫不費力地湧現一道新菜式。
這大概是蘇迎春的天賦。
“大姐做菜真的很好吃,我要跟大姐多學習做菜。”
這是來自好學的蘇凝秋,她一直是大姐身邊最忠實的擁護者。
許娘子發話了,“又夏,你以後是要嫁到別人家去。你要和凝秋一起跟你大姐學做菜。日後嫁到別人家去,憑你目前的廚藝,那是萬萬不行的。”
以前家裏一年到頭吃不了幾口肉,家裏隨便煮煮。就這水平,蘇又夏也能將廚房弄得烏煙瘴氣。以她目前的廚藝,隻能說煮熟,能吃。再多要求,就不夠看了。
以前吃的大多是沒有技術含量的雜糧稀飯,隻求吃飽不追求味道。
然而,就在半年前,有一回,家裏難能可貴的煮一鍋白米飯。結果,蘇二姑娘,她把好好的一鍋大白米給燒糊了!
白白拋費白米,連鍋底都快給燒穿了。
整個鍋烏漆墨黑的,後來用灶頭灰擦了許久,才擦幹淨。
“阿娘,我知道了。”
蘇又夏嘴上答應得好好的,心裏頭卻有些泄氣。
她跟大姐學煮東西的時間要比三妹長,如今三妹做的飯菜都超越她了。
她曾經努力過了,然而總是失敗,她能有什麽辦法?
不過什麽事都不比幹飯大,學做菜這種事,慢慢來嘛。能學會自然好,學不會……那是不可能滴!
她蘇又夏不是笨蛋,怎麽可能學不會嘛!
想到這裏,蘇又夏夾中一塊上好的鵝腿肉,塞進嘴巴裏。肉香滿滿,她眯著眼享受極了。
方才的煩惱一掃而空,隻剩下美味佳肴。
許娘子微微搖頭,二閨女心大,也不曉得是好事還是壞事。
又是一頓清盤行動。
大家夥把鍋碗碟都吃了個幹幹淨淨,負責洗碗的蘇又夏感覺這活兒挺輕鬆的。因為大家吃得太幹淨了,洗起來毫不費力,比起做飯燒菜輕鬆不少。
用過晚飯後,大家輪流洗澡。各人洗刷完畢後,各自回房。
許娘子仍舊哄著卿寶睡,給小卿寶哼唱這個時代的搖籃曲:“盤腳盤,盤三年。降龍虎,係馬猿。心如水,氣如眠。不做神仙做聖賢。東屋點燈西屋明,西屋無燈似有燈,燈前不見燈後人,燈後看前真更真,慢道明尤遠,提防背後眼。掃帚秧,掃帚秧,直幹繁枝萬丈長,上邊掃盡滿天雲,下邊掃盡世間塵……”
床頭邊,唧唧窩在自己的小窩裏,眼皮一搭一搭的。
金毛猴早已習慣了這種催眠音調,對它來說,這調調就是睡覺的信號。
很快,它的毛肚子均勻起伏。
炎熱的夏日,許娘子給它做了一個新窩。用的是自家編織的草席,底下鋪著柔軟的幹草,涼快舒適。
唧唧旁邊的小窩,是整天不是睡覺,就是隻知道蛄蛹的粉嫩嫩。
小卿寶聽著許娘子的睡眠曲,眼皮耷拉下來,沉沉地進入夢鄉。