故神財家明天又要漏粉條了，這次是第十次漏粉條。
顧福財和小川漏出的粉條，不等曬幹，就出售的一掃而空。
每家都過個年嘛，都想買點兒粉條。
有的人家賣了洋芋後一部分換成粉條，一部分算成現金；沒有賣洋芋的人家，隻能用錢買，像趙三鐵家、高明亮家、王海平家。
三鐵家本身就不種莊稼，明亮家隻種點糜麻五穀，再種少量吃的洋芋，而海平家種的洋芋也不多，隻靠婆姨女子務弄莊稼，產量相當的低。
其他附近村莊的人家吃粉條都是來顧福財家買或換。
其他村子也有幾家做粉條的，規模很小，做的粉條質量不高，擱在菜裏都化成糊糊，所以很少有人去買。
其他大量的粉條，被顧福財和小川拉到城裏賣掉了。
顧富財家每次漏粉條就像過年一樣，總要請來七八個有經驗很能幹的年輕人，他們都是顧福財一手培養起來的徒弟，和顧福財這個師傅配合得相當默契。
在顧師傅家漏粉條，每次都能吃到“小炒豬肉”煮白麵饃饃，晚上還擺著酒席，還能掙錢，每次都能掙到七八塊錢，何樂而不為？
還有個別年老有病的老人，來到顧福財家漏粉條的窯洞裏一坐就是一天，他們為的是用蒸汽療養身體，當然也能吃到豬肉粉條。
顧福財兩口子對待這些老人就像對待自己的老人一樣，因此，這些老人總是喜歡去他們家粉坊裏坐坐，還避免孤獨寂寞，在這兒能聽到許多聽不到的新聞，能讓他們在幾乎失去與外麵聯係的情況下了解國家大事喲。
今天下午，顧福財和小川、小川他媽，還有兩三個幫手，把備好的洋芋芡板成碎塊兒壘在幾隻偌大的梧柳編成的簸籮裏。
壘的時候中間壘成個小洞兒，底子上擱著一個小碗兒，裏麵放著硫磺，然後點燃硫磺，散放出刺激的氣味兒，然後用一塊厚棉被蒙住簸籮，不能讓刺激的氣味散出去。
這樣做的目的是用硫磺的漂白作用把洋芋芡熏得更白，做出來的粉條晶瑩剔透。
做完這道工序以後，就要擔水，必須提早把五六個水缸擔滿。
第二天還須一個人專門負責擔水，用水量是很大的。
除過擔水，還要去河灘的石涯下砍幾筐冰塊，漏粉條時用做冷卻的。
做完這些工作，今天的任務算完成了。
晚上，顧福財就要請明天幹活的人來他們家喝酒談話，當然還有一個很重要的人物，那就是夏鶯。
她在明天的主要任務是把芡塊兒碾成碎麵兒，還要抽空兒從外麵把冰塊抱回來。
她幹這個活已經幾年了，今年也不例外。
整個喝酒的場麵十分熱鬧。
第二天四點鍾左右，顧小川就起床，去漏粉條的窯洞裏開始燒水。
很大的一口鍋裏倒滿了水，必須提前把這一大鍋水燒開。
往年都是小川他媽早點起來燒水的，但今年小川不讓他媽燒水，而是他來燒，讓他媽多睡一會兒。
他太心疼他媽了，盡可能讓他媽少幹些活，明白他媽為他做的事太多了。
七八點左右，昨夜喝酒敘話的人都來齊了，大家都在顧師傅的指揮下進入了程序。
首先，“顧師”在一個盆子大似的木馬勺裏和半馬勺芡麵糊糊，然後一個人將開水倒入馬勺裏，同時，顧福財用盡渾身解數，一手緊握木馬勺，另一手緊握一根木棒，在木馬勺裏捶打著，發出啪啪啪響亮的聲音。
芡糊糊瞬時就變成粘稠絮帶狀的“熟芡”在空中像一條粗大的白色的飄帶在飛舞，時上時下，動作迅疾，把周圍的人看得眼睛發呆。
這個程序叫“打熟芡”，粉條質量全憑這道工序，粉條有沒有韌性，就看這個時候了。
大部分師傅在這個環節把持不好，而顧師傅的訣竅就在這裏，這也是他作為師傅保留的最關鍵的一點兒，多少人去琢磨都沒有結果。
他想把這個訣竅傳給他的兒子小川。
打熟芡完成之後，大家便行動起來。
地上穩放著一個大方木凳子，其上穩坐著一個口徑約兩米的大腳盆。
顧福財把打好的熟芡倒入其中，隨後，四個人圍在大腳盆的四周，由鶯兒用小簸箕往腳盆裏倒芡麵兒，四個身強體壯的男人伸出手臂在大腳盆裏使勁兒地攪拌著。
他們必須把力往一處使，配合的要相當默契，直到攪拌勻稱，仿可往開水鍋裏漏粉條了。
此時，顧福財一馬上當先站在鍋台上，左手裏緊握粉瓢兒，瓢把上係一根帶子，纏繞在手腕上，右手猛地用力插進剛才和好的芡麵子裏，連帶小胳膊再用力一挖，挖起的一團“麵子”往粉瓢裏一扣，直起腰板，在大腳盆上端咚咚咚地漏了下來，直到勻稱了，右手猛地一打，進入開水鍋裏了。
飛流直瀉而下的粉條像幾道銀白閃亮的電光，又像飛舞的瀑布，更像入海的白龍。
顧福財還在上空不停地搖擺著，他在給大家表演他的技藝和功夫，觀看得人對他佩服的五體投地，讚不絕口。
他能一口氣揉完三大腳盆的粉條，對一般人來說，是難以做到的。
在大鐵鍋的一側，一個有經驗的人手裏握著一雙用高粱杆做成的筷子，在水麵上翻動著，動作敏捷，撥動著裏麵上下飄動著的粉條，間或將整齊的幾根粉條挑起來，順在另手中的一根高粱杆上，使鍋裏鍋外的粉條頭子繁而不亂。
這道工序稱為“挑頭子”，等顧福財漏完一瓢之後，挑頭子的人便將鍋裏的粉條往一個小筐子裏一摟，再撈出來，遞給準備好的提粉條的人。
提粉條的人用精湛的技藝將亂七八糟的粉條，碼成很有秩序的粉條，然後帶到外麵，掛在一個木頭搭成的高架子上。
至此，全部完成工序。
以後，顧福財就歇息下來，讓他的徒弟們去嘍，他隻做些輔助性的工作，也是他鍛煉徒弟的時候。
徒弟們一顯身手，刻苦用心地實踐著學習著，不時地得到顧師傅的指點。
顧小川也開始學習執瓢漏粉條了，開始時兩臂膀確實有些酸疼，但他頑強地支撐著。
父親說，要咬緊牙，哪怕胳膊掉下來也不要停止，這樣，功夫自然而然地煉紮實的。
他相信自己能把父親的手藝學到手。
直到臘月二十八，顧福財和小川才賣完最後的粉條。
這個冬天，他們家的收入相當可觀，等過完年後，將陸續開展粉坊，把還沒有賣洋芋人家的洋芋全收了。
父子兩人帶著喜悅與興奮，置買了所有過年用的東西，還買回一台箱子一樣大小的收錄音機，給顧福財和婆姨、小川各買了一塊上海牌子的手表，是廟溝村一次買手表最多的人家。花炮就賣了兩百塊錢的，是廟溝村放花炮最多的人家。
顧福財驚訝地對婆姨說，沒看出，小川這小子，還真的點兒謀成哩。
他婆姨譏笑他，兒子怎說都比他老子有出息。
她的話把顧師傅說得啞口無言，隻是偷偷地笑。
顧福財和小川漏出的粉條，不等曬幹，就出售的一掃而空。
每家都過個年嘛，都想買點兒粉條。
有的人家賣了洋芋後一部分換成粉條，一部分算成現金；沒有賣洋芋的人家，隻能用錢買，像趙三鐵家、高明亮家、王海平家。
三鐵家本身就不種莊稼，明亮家隻種點糜麻五穀，再種少量吃的洋芋，而海平家種的洋芋也不多，隻靠婆姨女子務弄莊稼，產量相當的低。
其他附近村莊的人家吃粉條都是來顧福財家買或換。
其他村子也有幾家做粉條的，規模很小，做的粉條質量不高，擱在菜裏都化成糊糊，所以很少有人去買。
其他大量的粉條，被顧福財和小川拉到城裏賣掉了。
顧富財家每次漏粉條就像過年一樣，總要請來七八個有經驗很能幹的年輕人，他們都是顧福財一手培養起來的徒弟，和顧福財這個師傅配合得相當默契。
在顧師傅家漏粉條，每次都能吃到“小炒豬肉”煮白麵饃饃，晚上還擺著酒席，還能掙錢，每次都能掙到七八塊錢，何樂而不為？
還有個別年老有病的老人，來到顧福財家漏粉條的窯洞裏一坐就是一天，他們為的是用蒸汽療養身體，當然也能吃到豬肉粉條。
顧福財兩口子對待這些老人就像對待自己的老人一樣，因此，這些老人總是喜歡去他們家粉坊裏坐坐，還避免孤獨寂寞，在這兒能聽到許多聽不到的新聞，能讓他們在幾乎失去與外麵聯係的情況下了解國家大事喲。
今天下午，顧福財和小川、小川他媽，還有兩三個幫手，把備好的洋芋芡板成碎塊兒壘在幾隻偌大的梧柳編成的簸籮裏。
壘的時候中間壘成個小洞兒，底子上擱著一個小碗兒，裏麵放著硫磺，然後點燃硫磺，散放出刺激的氣味兒，然後用一塊厚棉被蒙住簸籮，不能讓刺激的氣味散出去。
這樣做的目的是用硫磺的漂白作用把洋芋芡熏得更白，做出來的粉條晶瑩剔透。
做完這道工序以後，就要擔水，必須提早把五六個水缸擔滿。
第二天還須一個人專門負責擔水，用水量是很大的。
除過擔水，還要去河灘的石涯下砍幾筐冰塊，漏粉條時用做冷卻的。
做完這些工作，今天的任務算完成了。
晚上，顧福財就要請明天幹活的人來他們家喝酒談話，當然還有一個很重要的人物，那就是夏鶯。
她在明天的主要任務是把芡塊兒碾成碎麵兒，還要抽空兒從外麵把冰塊抱回來。
她幹這個活已經幾年了，今年也不例外。
整個喝酒的場麵十分熱鬧。
第二天四點鍾左右，顧小川就起床，去漏粉條的窯洞裏開始燒水。
很大的一口鍋裏倒滿了水，必須提前把這一大鍋水燒開。
往年都是小川他媽早點起來燒水的，但今年小川不讓他媽燒水，而是他來燒，讓他媽多睡一會兒。
他太心疼他媽了，盡可能讓他媽少幹些活，明白他媽為他做的事太多了。
七八點左右，昨夜喝酒敘話的人都來齊了，大家都在顧師傅的指揮下進入了程序。
首先，“顧師”在一個盆子大似的木馬勺裏和半馬勺芡麵糊糊，然後一個人將開水倒入馬勺裏，同時，顧福財用盡渾身解數，一手緊握木馬勺，另一手緊握一根木棒，在木馬勺裏捶打著，發出啪啪啪響亮的聲音。
芡糊糊瞬時就變成粘稠絮帶狀的“熟芡”在空中像一條粗大的白色的飄帶在飛舞，時上時下，動作迅疾，把周圍的人看得眼睛發呆。
這個程序叫“打熟芡”，粉條質量全憑這道工序，粉條有沒有韌性，就看這個時候了。
大部分師傅在這個環節把持不好，而顧師傅的訣竅就在這裏，這也是他作為師傅保留的最關鍵的一點兒，多少人去琢磨都沒有結果。
他想把這個訣竅傳給他的兒子小川。
打熟芡完成之後，大家便行動起來。
地上穩放著一個大方木凳子，其上穩坐著一個口徑約兩米的大腳盆。
顧福財把打好的熟芡倒入其中，隨後，四個人圍在大腳盆的四周，由鶯兒用小簸箕往腳盆裏倒芡麵兒，四個身強體壯的男人伸出手臂在大腳盆裏使勁兒地攪拌著。
他們必須把力往一處使，配合的要相當默契，直到攪拌勻稱，仿可往開水鍋裏漏粉條了。
此時，顧福財一馬上當先站在鍋台上，左手裏緊握粉瓢兒，瓢把上係一根帶子，纏繞在手腕上，右手猛地用力插進剛才和好的芡麵子裏，連帶小胳膊再用力一挖，挖起的一團“麵子”往粉瓢裏一扣，直起腰板，在大腳盆上端咚咚咚地漏了下來，直到勻稱了，右手猛地一打，進入開水鍋裏了。
飛流直瀉而下的粉條像幾道銀白閃亮的電光，又像飛舞的瀑布，更像入海的白龍。
顧福財還在上空不停地搖擺著，他在給大家表演他的技藝和功夫，觀看得人對他佩服的五體投地，讚不絕口。
他能一口氣揉完三大腳盆的粉條，對一般人來說，是難以做到的。
在大鐵鍋的一側，一個有經驗的人手裏握著一雙用高粱杆做成的筷子，在水麵上翻動著，動作敏捷，撥動著裏麵上下飄動著的粉條，間或將整齊的幾根粉條挑起來，順在另手中的一根高粱杆上，使鍋裏鍋外的粉條頭子繁而不亂。
這道工序稱為“挑頭子”，等顧福財漏完一瓢之後，挑頭子的人便將鍋裏的粉條往一個小筐子裏一摟，再撈出來，遞給準備好的提粉條的人。
提粉條的人用精湛的技藝將亂七八糟的粉條，碼成很有秩序的粉條，然後帶到外麵，掛在一個木頭搭成的高架子上。
至此，全部完成工序。
以後，顧福財就歇息下來，讓他的徒弟們去嘍，他隻做些輔助性的工作，也是他鍛煉徒弟的時候。
徒弟們一顯身手，刻苦用心地實踐著學習著，不時地得到顧師傅的指點。
顧小川也開始學習執瓢漏粉條了，開始時兩臂膀確實有些酸疼，但他頑強地支撐著。
父親說，要咬緊牙，哪怕胳膊掉下來也不要停止，這樣，功夫自然而然地煉紮實的。
他相信自己能把父親的手藝學到手。
直到臘月二十八，顧福財和小川才賣完最後的粉條。
這個冬天，他們家的收入相當可觀，等過完年後，將陸續開展粉坊，把還沒有賣洋芋人家的洋芋全收了。
父子兩人帶著喜悅與興奮，置買了所有過年用的東西，還買回一台箱子一樣大小的收錄音機，給顧福財和婆姨、小川各買了一塊上海牌子的手表，是廟溝村一次買手表最多的人家。花炮就賣了兩百塊錢的，是廟溝村放花炮最多的人家。
顧福財驚訝地對婆姨說，沒看出，小川這小子，還真的點兒謀成哩。
他婆姨譏笑他，兒子怎說都比他老子有出息。
她的話把顧師傅說得啞口無言，隻是偷偷地笑。