羅晉簡單的一句話,卻比任何讚美都更能讓餘瑤安心。她感激地看了羅晉一眼,然後深吸一口氣,將托盤上的牡丹花端了起來,麵向眾人,朗聲說道:
“各位父老鄉親,各位師傅師兄,小女子初來乍到,如有做的不周到的地方,還請多多包涵。”
“今日我做的這道菜,名為‘國色天香’,用料雖然簡單,卻包含了我對廚藝的一點理解和感悟……”
餘瑤的聲音清脆悅耳,如山澗清泉般流淌在眾人耳邊。
她開始娓娓道來,講述這道菜的創意來源、製作過程,以及其中蘊含的寓意。
她並沒有刻意炫耀自己的廚藝,而是將自己對食材的理解、對火候的掌控、對刀工的運用,以及對味道的追求,毫無保留地分享給大家。
人群中漸漸安靜下來,所有人都被餘瑤的講述所吸引,就連那些原本心存質疑的傳統廚藝門派弟子們,也不禁聽得入了神。
趙師傅看著眼前這個侃侃而談的年輕女子,眼中閃過一絲不易察覺的驚訝。他原本以為,餘瑤隻是一個徒有其表的繡花枕頭,卻沒想到,她對廚藝竟然有著如此深刻的見解。
餘瑤的講述還在繼續,她從這道“國色天香”出發,談到了自己對廚藝的理解。
她認為,廚藝不僅僅是簡單的烹飪技巧,更是一門藝術,一門能夠帶給人們幸福和快樂的藝術。
“我想要做的,不僅僅是一道菜,而是一種味道,一種能夠喚起人們美好回憶的味道,一種能夠讓人們感受到幸福的味道……”
餘瑤的話語真誠而質樸,卻充滿了感染力,深深地觸動了在場每一個人的心弦。人群中爆發出熱烈的掌聲,人們紛紛讚歎餘瑤的廚藝和理念。
然而,就在這時,一個不和諧的聲音突然響起。
“荒謬!簡直是胡說八道!”趙師傅猛地站起身來,指著餘瑤,怒聲斥責道,
“廚藝乃是我們古鎮世代相傳的瑰寶,豈容你這般信口開河,隨意踐踏?!”他的語氣嚴厲,目光如炬,仿佛要將餘瑤整個人都看穿。
趙師傅的突然發難,讓原本熱鬧的集會場所瞬間安靜下來。所有人都驚訝地看著他,不明白這位德高望重的廚藝大師為何會如此憤怒。
餘瑤麵對趙師傅的指責,卻顯得格外平靜。她微微一笑,不卑不亢地說道:
“趙師傅,我敬重您是前輩,也敬重古鎮的傳統廚藝。但我認為,廚藝並非一成不變,創新和融合才能讓它更加充滿活力。”
“創新?融合?”趙師傅冷笑一聲,“你所謂的創新,就是將那些奇奇怪怪的東西混雜在一起,將我們祖祖輩輩傳承下來的技藝棄之不用嗎?”
“當然不是!”餘瑤提高了聲音,“我所說的創新,是在保留傳統精髓的基礎上,融合其他菜係的優點,創造出更加美味、更加符合現代人口味的菜肴。
就像我做的這道‘國色天香’,它既保留了傳統魯菜的刀工和火候,又融合了西域香料的運用,難道不是一道成功的創新之作嗎?”
人群中響起一陣竊竊私語,不少人開始小聲議論起來。
“我覺得餘姑娘說得有道理啊,創新才能進步嘛。”
“是啊,這道‘國色天香’的確與眾不同,味道也很好啊。”
“可是,祖宗的東西不能丟啊……”
這時,人群中走出一位老者,正是古鎮居民代表李大叔。他笑嗬嗬地說道:“趙師傅,我看餘姑娘說得沒錯。
我們古鎮的廚藝雖然曆史悠久,但也需要與時俱進啊。你看,現在外麵的世界多精彩,各種新鮮食材、烹飪方法層出不窮,我們也不能故步自封啊。”
“李老頭,你懂什麽!”趙師傅怒氣更盛,“我們古鎮的廚藝自成一派,豈是那些旁門左道可以比擬的?
如果任由她胡來,遲早會毀了我們古鎮的招牌!”
趙師傅環視四周,對著身後的幾名弟子厲聲喝道:“你們還愣著幹什麽?還不趕緊把這個妖言惑眾的女人趕出去!”
幾名弟子麵麵相覷,有些不知所措。他們都是從小聽著趙師傅的故事長大的,對他的話深信不疑。可是,餘瑤的廚藝和理念,又讓他們感到耳目一新。
陳小弟站在人群中,內心十分掙紮。他敬佩趙師傅,也認可傳統廚藝的價值。但是,餘瑤的話卻像一顆種子,在他心中種下了一絲懷疑和渴望。
“趙師傅,我看……”陳小弟剛想開口,卻被趙師傅一個淩厲的眼神製止了。
就在這時,一個沉穩的聲音從人群外圍傳來:“誰要趕走我的徒弟?”
人群自動分開一條道,羅晉從容地走到餘瑤身邊,輕輕拍了拍她的肩膀,投去一個安撫的眼神。他轉向趙師傅,語氣平靜卻帶著不容置疑的威嚴:
“趙師傅,創新並非離經叛道,瑤兒隻是想讓更多人了解和喜愛我們古鎮的廚藝,這難道有錯嗎?”
趙師傅冷哼一聲:“好一個巧舌如簧的丫頭,還有你,羅晉,你不好好教她習武,反而讓她來攪亂古鎮的秩序,你對得起祖宗嗎?”
“習武先習德,廚藝亦是如此。”羅晉不為所動,“瑤兒在其他地方推廣她的廚藝理念,已經取得了很大的成功。
許多原本對我們古鎮不屑一顧的人都開始學習和借鑒,這難道不是一件好事嗎?而且,她從未想過要摒棄傳統,隻是想在此基礎上更上一層樓。”
羅晉的話引起了一些門派弟子的竊竊私語,他們看向餘瑤的眼神裏多了幾分探究和思考。陳小弟更是握緊了拳頭,內心深處的那顆種子似乎開始萌芽。
趙師傅見自己落了下風,心中更加惱火。他指著餘瑤說道:“好,既然你說你的創新是在保留傳統的基礎上,那我就和你比一比!
我們門派有一道祖傳菜品‘一品豆腐’,你敢不敢和我徒弟比試一下,看看誰更能體現這道菜的精髓?”
“一品豆腐”是古鎮傳統名菜,對刀工和火候的要求極高,曆來是廚藝門派內部比試的經典菜品。
趙師傅提出比試這道菜,顯然是想用傳統廚藝來壓製餘瑤。
“各位父老鄉親,各位師傅師兄,小女子初來乍到,如有做的不周到的地方,還請多多包涵。”
“今日我做的這道菜,名為‘國色天香’,用料雖然簡單,卻包含了我對廚藝的一點理解和感悟……”
餘瑤的聲音清脆悅耳,如山澗清泉般流淌在眾人耳邊。
她開始娓娓道來,講述這道菜的創意來源、製作過程,以及其中蘊含的寓意。
她並沒有刻意炫耀自己的廚藝,而是將自己對食材的理解、對火候的掌控、對刀工的運用,以及對味道的追求,毫無保留地分享給大家。
人群中漸漸安靜下來,所有人都被餘瑤的講述所吸引,就連那些原本心存質疑的傳統廚藝門派弟子們,也不禁聽得入了神。
趙師傅看著眼前這個侃侃而談的年輕女子,眼中閃過一絲不易察覺的驚訝。他原本以為,餘瑤隻是一個徒有其表的繡花枕頭,卻沒想到,她對廚藝竟然有著如此深刻的見解。
餘瑤的講述還在繼續,她從這道“國色天香”出發,談到了自己對廚藝的理解。
她認為,廚藝不僅僅是簡單的烹飪技巧,更是一門藝術,一門能夠帶給人們幸福和快樂的藝術。
“我想要做的,不僅僅是一道菜,而是一種味道,一種能夠喚起人們美好回憶的味道,一種能夠讓人們感受到幸福的味道……”
餘瑤的話語真誠而質樸,卻充滿了感染力,深深地觸動了在場每一個人的心弦。人群中爆發出熱烈的掌聲,人們紛紛讚歎餘瑤的廚藝和理念。
然而,就在這時,一個不和諧的聲音突然響起。
“荒謬!簡直是胡說八道!”趙師傅猛地站起身來,指著餘瑤,怒聲斥責道,
“廚藝乃是我們古鎮世代相傳的瑰寶,豈容你這般信口開河,隨意踐踏?!”他的語氣嚴厲,目光如炬,仿佛要將餘瑤整個人都看穿。
趙師傅的突然發難,讓原本熱鬧的集會場所瞬間安靜下來。所有人都驚訝地看著他,不明白這位德高望重的廚藝大師為何會如此憤怒。
餘瑤麵對趙師傅的指責,卻顯得格外平靜。她微微一笑,不卑不亢地說道:
“趙師傅,我敬重您是前輩,也敬重古鎮的傳統廚藝。但我認為,廚藝並非一成不變,創新和融合才能讓它更加充滿活力。”
“創新?融合?”趙師傅冷笑一聲,“你所謂的創新,就是將那些奇奇怪怪的東西混雜在一起,將我們祖祖輩輩傳承下來的技藝棄之不用嗎?”
“當然不是!”餘瑤提高了聲音,“我所說的創新,是在保留傳統精髓的基礎上,融合其他菜係的優點,創造出更加美味、更加符合現代人口味的菜肴。
就像我做的這道‘國色天香’,它既保留了傳統魯菜的刀工和火候,又融合了西域香料的運用,難道不是一道成功的創新之作嗎?”
人群中響起一陣竊竊私語,不少人開始小聲議論起來。
“我覺得餘姑娘說得有道理啊,創新才能進步嘛。”
“是啊,這道‘國色天香’的確與眾不同,味道也很好啊。”
“可是,祖宗的東西不能丟啊……”
這時,人群中走出一位老者,正是古鎮居民代表李大叔。他笑嗬嗬地說道:“趙師傅,我看餘姑娘說得沒錯。
我們古鎮的廚藝雖然曆史悠久,但也需要與時俱進啊。你看,現在外麵的世界多精彩,各種新鮮食材、烹飪方法層出不窮,我們也不能故步自封啊。”
“李老頭,你懂什麽!”趙師傅怒氣更盛,“我們古鎮的廚藝自成一派,豈是那些旁門左道可以比擬的?
如果任由她胡來,遲早會毀了我們古鎮的招牌!”
趙師傅環視四周,對著身後的幾名弟子厲聲喝道:“你們還愣著幹什麽?還不趕緊把這個妖言惑眾的女人趕出去!”
幾名弟子麵麵相覷,有些不知所措。他們都是從小聽著趙師傅的故事長大的,對他的話深信不疑。可是,餘瑤的廚藝和理念,又讓他們感到耳目一新。
陳小弟站在人群中,內心十分掙紮。他敬佩趙師傅,也認可傳統廚藝的價值。但是,餘瑤的話卻像一顆種子,在他心中種下了一絲懷疑和渴望。
“趙師傅,我看……”陳小弟剛想開口,卻被趙師傅一個淩厲的眼神製止了。
就在這時,一個沉穩的聲音從人群外圍傳來:“誰要趕走我的徒弟?”
人群自動分開一條道,羅晉從容地走到餘瑤身邊,輕輕拍了拍她的肩膀,投去一個安撫的眼神。他轉向趙師傅,語氣平靜卻帶著不容置疑的威嚴:
“趙師傅,創新並非離經叛道,瑤兒隻是想讓更多人了解和喜愛我們古鎮的廚藝,這難道有錯嗎?”
趙師傅冷哼一聲:“好一個巧舌如簧的丫頭,還有你,羅晉,你不好好教她習武,反而讓她來攪亂古鎮的秩序,你對得起祖宗嗎?”
“習武先習德,廚藝亦是如此。”羅晉不為所動,“瑤兒在其他地方推廣她的廚藝理念,已經取得了很大的成功。
許多原本對我們古鎮不屑一顧的人都開始學習和借鑒,這難道不是一件好事嗎?而且,她從未想過要摒棄傳統,隻是想在此基礎上更上一層樓。”
羅晉的話引起了一些門派弟子的竊竊私語,他們看向餘瑤的眼神裏多了幾分探究和思考。陳小弟更是握緊了拳頭,內心深處的那顆種子似乎開始萌芽。
趙師傅見自己落了下風,心中更加惱火。他指著餘瑤說道:“好,既然你說你的創新是在保留傳統的基礎上,那我就和你比一比!
我們門派有一道祖傳菜品‘一品豆腐’,你敢不敢和我徒弟比試一下,看看誰更能體現這道菜的精髓?”
“一品豆腐”是古鎮傳統名菜,對刀工和火候的要求極高,曆來是廚藝門派內部比試的經典菜品。
趙師傅提出比試這道菜,顯然是想用傳統廚藝來壓製餘瑤。