第102章 眾禽都是這麽想的
四合院:能加典的許大茂 作者:七色蓮花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
許大茂對傻柱的問題笑而不答,充分展示了什麽叫秘不外傳。
別說真正的師承,就連掩飾都懶得多說一個字。
出乎許大茂的意料,這次傻柱居然沒有生氣。
不但沒有生氣,反而還訕訕地直撓頭。
“不好意思啊許大茂,是我壞了規矩,既然你不想說,我就不問了!”
許大茂一愣。
什麽規矩,哥怎麽沒聽說過?
好吧,他的廚藝是係統賦予的,哪懂什麽破規矩,之所以沒有搭理傻柱,隻是不知道該怎麽回答而已。
算了,既然傻柱願意猜,就讓他猜吧,與其撒謊,不如讓人自行腦補。
許大茂今天要做的是水煮魚。
一是自己想吃,二就是想讓傻柱嚐個甜頭。
沒有誘餌,大魚怎麽能上鉤,如果這次讓傻柱失望,這小子以後不請自己吃肉喝酒怎麽辦?
至於教會徒弟,餓死師父怎麽辦?
許大茂認為完全就是無稽之談,要餓死也是餓死別人,像自己這種萬能的專家級廚師,就算敞開了讓人學,也不可能有人學全自己的廚藝!
一個人的能力和天賦是有限的,不可能麵麵俱到……
當然,掛逼除外。
很多廚師,都是靠著一兩道菜出名,做出來的其它菜品,和別人幾乎沒有什麽區別。
有人擅長紅燒肉,有人擅長白斬雞,很少有人既擅長魯菜,又擅長粵菜的,就算有,也是隻擅長其中的很少一部分菜式,不可能全都是專家級。
水煮魚的做法不要太簡單,別說傻柱一個川菜廚子,就是一般的家庭婦女,看上一遍,也能複製個大概。
不過,同樣是水煮魚,廚師不同,做出來的味道也不盡相同。
有的讓人欲罷不能,吃了之後還想吃,有人做的卻讓人毫無胃口。
很多人可能都有個誤區,認為水煮魚是傳統川菜,其實不然。
這道菜真正嶄露頭角,是從上世紀八九十年代才開始的,至今也不過短短幾十年而已。
“傻柱,過來嚐嚐,看看這道水煮魚做的怎麽樣?”
“哦哦……”
許大茂做菜的時候,傻柱都看傻了。
盡管他的川菜造詣也達到了專家級,但同為專家,此專家和彼專家之間的差距,很可能比人和狗之間的差距還大。
有的專家能製造登月飛船,有的專家卻隻會讓窮人用閑置的空房子當包租工,兩者能是一個量級的嗎?
許大茂一亮相,傻柱就知道自己遠遠不如。
不說別的,光是許大茂做菜的動作,傻柱就覺得自己拍馬也比不上……
不,不僅是自己,就是自己的師父,也沒有許大茂的動作標準。
無論是站姿,還是炒菜的方式,許大茂的動作就像是教科書一樣標準,完美得幾乎挑不出任何毛病!
好吧,許大茂的廚藝是係統賦予的,是按照最標準的方式直接灌輸到許大茂腦海裏的,能不完美嗎!
其實,許大茂的廚藝並不完美,隻不過傻柱的水平有限,看不出來而已。
專家級,並不是廚藝的頂峰,最起碼,之上還有大師和宗師兩個層次!
光是看,傻柱覺得就是一種享受。
等吃到嘴裏的時候,傻柱就更不知道該怎麽說了。
麻辣鮮香……
爽滑可口……
簡直無法用語言來形容!
看來還是師父說得對,不服高人有罪啊!
不過,老子就是不服,怎麽著,不信許大茂還能咬自己!
讓他傻柱服誰都行,就是不能服許大茂,自己的手下敗將……哦,是前手下敗將,有什麽資格在自己麵前得瑟!
傻柱一聲不吭,隻是低著頭吃魚,猛吃!
開玩笑,這可是自己辛辛苦苦,花了巨大代價才弄來的東西,絕對不能便宜了許大茂這孫子!
誰知,傻柱吃得快,許大茂比他吃得還快。
也不知道這小子是怎麽搞的,嘴竟然一點兒不怕燙,更不怕辣,魚肉是一塊接著一塊往嘴裏送,你倒是悠著點兒啊,老子還沒吃多少呢!
“對了,傻柱,拿個碗,給老太太盛點湯過去啊?”
見傻柱吃得不抬頭,許大茂對他的行為表示極度地鄙夷。
“傻柱,老太太對你多好,你呢,是怎麽做的,自己吃好吃的,連給她送點湯都不願意,哎……”
傻柱一邊吃,一邊撇嘴。
不管你怎麽說,老子就是不接茬!
上次就是給聾老太送了幾條小雜魚,回來的時候,什麽都沒有了,全都被許大茂這小子吃光了。
今天說什麽也不能上當:
“許大茂,你自己為什麽不去送?”
許大茂鄙視地切了一聲:“傻柱,你是真傻還是假傻,老太太是對你好,又不是對我好,我憑什麽給她送魚?”
“傻柱,你倒是說話啊?”
可惜,不管許大茂說什麽,傻柱都一聲不吭。
王八蛋,老子才不上你的當,本來你吃得就快,老子要是再說話,還能吃多少!
然而,傻柱不知道的是,因為許大茂做的水煮魚實在誘人,而且和之前做的黑魚和鯰魚味道都不一樣,饞得聾老太在家裏坐不住,已經跑出來了,準備看看能不能和自己的乖孫子要幾塊魚嚐嚐。
誰知,魚沒要到,反倒聽了許大茂和傻柱的牆根。
聾老太險些沒氣死。
原本以為許大茂是個壞種,自己的乖孫子傻柱是個老實蛋。
萬沒想到,許大茂居然能想到自己,而自己的乖孫子傻柱卻一言不發。
不用問,這是不樂意給自己送魚啊!
恨啊。
聾老太恨得咬牙切齒……
哦,牙已經沒剩下多少了,總之就是那麽個意思。
好你個傻柱,從小死了娘,十幾歲又跑了爹,要不是老太太我一把屎,一把尿,把你們兄妹養活成人,你們早不知道死在哪個犄角旮旯了。
現在長大了,翅膀硬了,竟敢不把老太太我放在心上,等著吧,早晚讓你們兄妹知道什麽是後悔!
好吧,易中海說傻柱兄妹是他們夫妻養大的,聾老太也認為傻柱兄妹是她養大的,也不知道四合院裏,還有多少人是這麽想的!
別說真正的師承,就連掩飾都懶得多說一個字。
出乎許大茂的意料,這次傻柱居然沒有生氣。
不但沒有生氣,反而還訕訕地直撓頭。
“不好意思啊許大茂,是我壞了規矩,既然你不想說,我就不問了!”
許大茂一愣。
什麽規矩,哥怎麽沒聽說過?
好吧,他的廚藝是係統賦予的,哪懂什麽破規矩,之所以沒有搭理傻柱,隻是不知道該怎麽回答而已。
算了,既然傻柱願意猜,就讓他猜吧,與其撒謊,不如讓人自行腦補。
許大茂今天要做的是水煮魚。
一是自己想吃,二就是想讓傻柱嚐個甜頭。
沒有誘餌,大魚怎麽能上鉤,如果這次讓傻柱失望,這小子以後不請自己吃肉喝酒怎麽辦?
至於教會徒弟,餓死師父怎麽辦?
許大茂認為完全就是無稽之談,要餓死也是餓死別人,像自己這種萬能的專家級廚師,就算敞開了讓人學,也不可能有人學全自己的廚藝!
一個人的能力和天賦是有限的,不可能麵麵俱到……
當然,掛逼除外。
很多廚師,都是靠著一兩道菜出名,做出來的其它菜品,和別人幾乎沒有什麽區別。
有人擅長紅燒肉,有人擅長白斬雞,很少有人既擅長魯菜,又擅長粵菜的,就算有,也是隻擅長其中的很少一部分菜式,不可能全都是專家級。
水煮魚的做法不要太簡單,別說傻柱一個川菜廚子,就是一般的家庭婦女,看上一遍,也能複製個大概。
不過,同樣是水煮魚,廚師不同,做出來的味道也不盡相同。
有的讓人欲罷不能,吃了之後還想吃,有人做的卻讓人毫無胃口。
很多人可能都有個誤區,認為水煮魚是傳統川菜,其實不然。
這道菜真正嶄露頭角,是從上世紀八九十年代才開始的,至今也不過短短幾十年而已。
“傻柱,過來嚐嚐,看看這道水煮魚做的怎麽樣?”
“哦哦……”
許大茂做菜的時候,傻柱都看傻了。
盡管他的川菜造詣也達到了專家級,但同為專家,此專家和彼專家之間的差距,很可能比人和狗之間的差距還大。
有的專家能製造登月飛船,有的專家卻隻會讓窮人用閑置的空房子當包租工,兩者能是一個量級的嗎?
許大茂一亮相,傻柱就知道自己遠遠不如。
不說別的,光是許大茂做菜的動作,傻柱就覺得自己拍馬也比不上……
不,不僅是自己,就是自己的師父,也沒有許大茂的動作標準。
無論是站姿,還是炒菜的方式,許大茂的動作就像是教科書一樣標準,完美得幾乎挑不出任何毛病!
好吧,許大茂的廚藝是係統賦予的,是按照最標準的方式直接灌輸到許大茂腦海裏的,能不完美嗎!
其實,許大茂的廚藝並不完美,隻不過傻柱的水平有限,看不出來而已。
專家級,並不是廚藝的頂峰,最起碼,之上還有大師和宗師兩個層次!
光是看,傻柱覺得就是一種享受。
等吃到嘴裏的時候,傻柱就更不知道該怎麽說了。
麻辣鮮香……
爽滑可口……
簡直無法用語言來形容!
看來還是師父說得對,不服高人有罪啊!
不過,老子就是不服,怎麽著,不信許大茂還能咬自己!
讓他傻柱服誰都行,就是不能服許大茂,自己的手下敗將……哦,是前手下敗將,有什麽資格在自己麵前得瑟!
傻柱一聲不吭,隻是低著頭吃魚,猛吃!
開玩笑,這可是自己辛辛苦苦,花了巨大代價才弄來的東西,絕對不能便宜了許大茂這孫子!
誰知,傻柱吃得快,許大茂比他吃得還快。
也不知道這小子是怎麽搞的,嘴竟然一點兒不怕燙,更不怕辣,魚肉是一塊接著一塊往嘴裏送,你倒是悠著點兒啊,老子還沒吃多少呢!
“對了,傻柱,拿個碗,給老太太盛點湯過去啊?”
見傻柱吃得不抬頭,許大茂對他的行為表示極度地鄙夷。
“傻柱,老太太對你多好,你呢,是怎麽做的,自己吃好吃的,連給她送點湯都不願意,哎……”
傻柱一邊吃,一邊撇嘴。
不管你怎麽說,老子就是不接茬!
上次就是給聾老太送了幾條小雜魚,回來的時候,什麽都沒有了,全都被許大茂這小子吃光了。
今天說什麽也不能上當:
“許大茂,你自己為什麽不去送?”
許大茂鄙視地切了一聲:“傻柱,你是真傻還是假傻,老太太是對你好,又不是對我好,我憑什麽給她送魚?”
“傻柱,你倒是說話啊?”
可惜,不管許大茂說什麽,傻柱都一聲不吭。
王八蛋,老子才不上你的當,本來你吃得就快,老子要是再說話,還能吃多少!
然而,傻柱不知道的是,因為許大茂做的水煮魚實在誘人,而且和之前做的黑魚和鯰魚味道都不一樣,饞得聾老太在家裏坐不住,已經跑出來了,準備看看能不能和自己的乖孫子要幾塊魚嚐嚐。
誰知,魚沒要到,反倒聽了許大茂和傻柱的牆根。
聾老太險些沒氣死。
原本以為許大茂是個壞種,自己的乖孫子傻柱是個老實蛋。
萬沒想到,許大茂居然能想到自己,而自己的乖孫子傻柱卻一言不發。
不用問,這是不樂意給自己送魚啊!
恨啊。
聾老太恨得咬牙切齒……
哦,牙已經沒剩下多少了,總之就是那麽個意思。
好你個傻柱,從小死了娘,十幾歲又跑了爹,要不是老太太我一把屎,一把尿,把你們兄妹養活成人,你們早不知道死在哪個犄角旮旯了。
現在長大了,翅膀硬了,竟敢不把老太太我放在心上,等著吧,早晚讓你們兄妹知道什麽是後悔!
好吧,易中海說傻柱兄妹是他們夫妻養大的,聾老太也認為傻柱兄妹是她養大的,也不知道四合院裏,還有多少人是這麽想的!