第37章 咱家的魚不香
四合院：能加典的許大茂 作者：七色蓮花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
劉海中是七級鍛工，俗稱掄大錘的，要論體質，一般人還真不是個兒。
在車間裏幹過的都知道，車間工人幾乎就沒有小聲的，說話聲音小了根本就聽不清。
劉海中這聲怒吼，許大茂沒怎麽樣，先把後罩房裏的聾老太嚇了一跳。
“媽啊！”
老太太右手的拐杖都嚇掉了，左手端的飯碗直接扣到了地上。
“劉……劉海中，你……你個王八蛋！”
聾老太氣得直哆嗦。
這年頭，喝一碗小米粥容易嗎，自己下了半天決心，這才忍痛割愛地熬了一碗，這下全完了，還喝個屁啊！
劉海中哪知道聾老太屋裏發生的事情，三步並作兩步，幾下就竄到了許大茂麵前：
“許大茂，你小子幹什麽？”
許大茂貌似一頭霧水：“二大爺，有事嗎？”
劉海中指著許大茂手裏的黑魚：“我問你，你拿它幹什麽？”
許大茂舉了舉還在搖頭擺尾的大黑魚：“殺啊，怎麽了二大爺，您想換嗎？”
劉海中：“……”
“我換個屁，這玩意兒能吃嗎？”
許大茂用嫌棄的小眼神看著劉海中：“二大爺，不會吧，您竟然想換屁？”
劉海中：“……”
“許大茂，你小子少打鑔，黑魚不能吃，你不知道嗎？”
許大茂絕對是個好孩子，絲毫沒有反駁的意思：“知道啊，怎麽了？”
劉海中：“……”
一時間，劉海中居然無言以對，吭哧了半天，這才憋出一句：
“知道你還吃？”
許大茂無奈地長歎一聲：“哎，您是七級大師傅，不知道我們這些小老百姓的難處。不吃黑魚，我們又能吃什麽呢？對了，要不您這個二大爺發發善心，支援我十來斤糧票，成不成？”
“這……”
劉海中竟然無言以對，又吭哧了半晌，這才終於憋出一句：“大茂，你二大爺的糧食也不寬裕，要不去找你一大爺問問，他沒孩子，花銷不大，看他能不能支援你幾斤糧票，好不好？”
易中海：“……”
剛才聽見後院劉海中的怒吼，易中海知道許大茂可能要吃黑魚，已經正在向後院移動了，準備趁機好好教訓許大茂一頓，讓他知道四合院裏誰說了算。
誰知，還不等露頭，就聽到劉海中在背後編排自己。
王八蛋，老子沒孩子，關你劉海中鳥事！
盡管心裏惱火，易中海的腳步卻停了下來。
沒孩子是他的硬傷，實在不願意這時候麵對劉海中。
然而，樹欲靜而風不止，易中海不想這時候出現，許大茂卻偏偏要找他：
“好嘞二大爺，謝謝您，我這就去找一大爺，就說您讓我來的，相信有您的名頭，一大爺肯定會同意幫我的！”
劉海中：“……”
“許大茂，你……你你……你小子給我回來！”
易中海來不及嘲笑劉海中，心裏暗叫一聲不好，必須馬上撤，這時候被許大茂撞上，實在抹不開麵子，還是回家裝迷糊比較好！
幸虧劉海中纏住了許大茂，給了易中海逃跑的時間。
誰知，易中海剛跑沒幾步，迎麵就遇到了何雨柱。
何雨柱的嗓門比劉海中還大：“哎喲，一大爺，您怎麽跑這麽快，這是咋了，後院有老虎嗎？”
易中海：“……”
……
沒有易中海和劉海中阻攔，許大茂的黑魚殺得非常順利。
盡管心有不甘，最終還是沒有禽獸跳出來當出頭鳥。
讓眾禽更加鬱悶的是，傻柱居然也想摻和一腳，非要給許大茂做魚。
何雨柱是老四九城人不假，但他也是個廚師，而且還是個川菜廚師。
川菜可沒有不吃黑魚的講究，何雨柱當然知道黑魚吃起來有多鮮美。
誰知，許大茂這小子獅子大開口，想要吃魚可以，必須湊份子。
不過，做魚就別想了，許大茂自己還要增加廚藝。
何雨柱饞壞了，既想吃魚，又想吃槐花，哪怕一貧如洗，最終還是禁不住誘惑，忍痛買了一瓶蓮花白，還貢獻了二兩豬油，以及不少調料。
這還不算，何雨柱還要指導許大茂做菜。
別看許大茂的廚藝已經達到了精通水平，但和何雨柱比起來，還是遜色不少。
能讓部級領導交口稱讚，何雨柱的廚藝絕對差不了，最起碼也是個專家級。
這一點，許大茂還是相信的，盲目自大不可取，老司機可沒有那麽狂妄自大。
賈張氏換了魚，賈東旭沒有了蹭吃蹭喝的理由，幹脆就不來了。
其實，讓他來，賈東旭也不一定來。
這時候的人都迷信，而且很頑固，認為黑魚不好，除非真活不下去了，不然絕對不吃！
“哼，吃過死人的玩意兒，許大茂也下得去嘴，也不怕得病！”
今天晚上，私下說許大茂的，絕對不止賈張氏一個。
幾乎所有被魚香勾得饞蟲亂拱的四合院眾禽，說的話全都差不多。
也不知道是真嫌棄黑魚垃圾，還是羨慕嫉妒恨。
“奶奶，好像許大茂的魚比咱家的香啊？”
棒梗有些不高興，自己心心念念的大草魚，怎麽就沒有後院的香呢？
賈東旭狠狠瞪了棒梗一眼：“吃你的吧，有吃的還堵不住你的嘴，覺得後院的香，你去找許大茂吃啊！”
看似罵兒子，其實賈東旭也在暗暗吞口水。
賈家的魚是用白水直接煮出來的，就放了一點點鹽，怎麽和許大茂的爆炒魚片相比？
別說爆炒魚片，許大茂的魚頭魚尾湯，也是先用油煎了之後再加的水，當然比賈家的魚香。
魚這東西，最是認油，後世很多人哪怕是清蒸，也要加點兒豉油，甚至還要淋上一勺滾燙的熱油，就是這個原因。
……
在傻柱地指導下，許大茂做的是爆炒黑魚片，清燉魚骨湯，外加蒸槐花。
懂行的人都知道，黑魚是可以片成片，用油爆炒的。
許大茂經常在廠裏吃飯，在家炒菜的時候很少，所以還剩的有油。
再加上傻柱貢獻的二兩油，足夠許大茂奢侈一把。
黑魚片爆炒之後，又嫩又香，鮮香可口，入口即化，吃起來相當過癮。
爆炒麻辣的味道實在誘人，勾搭得四合院眾禽口水狂吞！
在車間裏幹過的都知道，車間工人幾乎就沒有小聲的，說話聲音小了根本就聽不清。
劉海中這聲怒吼，許大茂沒怎麽樣，先把後罩房裏的聾老太嚇了一跳。
“媽啊！”
老太太右手的拐杖都嚇掉了，左手端的飯碗直接扣到了地上。
“劉……劉海中，你……你個王八蛋！”
聾老太氣得直哆嗦。
這年頭，喝一碗小米粥容易嗎，自己下了半天決心，這才忍痛割愛地熬了一碗，這下全完了，還喝個屁啊！
劉海中哪知道聾老太屋裏發生的事情，三步並作兩步，幾下就竄到了許大茂麵前：
“許大茂，你小子幹什麽？”
許大茂貌似一頭霧水：“二大爺，有事嗎？”
劉海中指著許大茂手裏的黑魚：“我問你，你拿它幹什麽？”
許大茂舉了舉還在搖頭擺尾的大黑魚：“殺啊，怎麽了二大爺，您想換嗎？”
劉海中：“……”
“我換個屁，這玩意兒能吃嗎？”
許大茂用嫌棄的小眼神看著劉海中：“二大爺，不會吧，您竟然想換屁？”
劉海中：“……”
“許大茂，你小子少打鑔，黑魚不能吃，你不知道嗎？”
許大茂絕對是個好孩子，絲毫沒有反駁的意思：“知道啊，怎麽了？”
劉海中：“……”
一時間，劉海中居然無言以對，吭哧了半天，這才憋出一句：
“知道你還吃？”
許大茂無奈地長歎一聲：“哎，您是七級大師傅，不知道我們這些小老百姓的難處。不吃黑魚，我們又能吃什麽呢？對了，要不您這個二大爺發發善心，支援我十來斤糧票，成不成？”
“這……”
劉海中竟然無言以對，又吭哧了半晌，這才終於憋出一句：“大茂，你二大爺的糧食也不寬裕，要不去找你一大爺問問，他沒孩子，花銷不大，看他能不能支援你幾斤糧票，好不好？”
易中海：“……”
剛才聽見後院劉海中的怒吼，易中海知道許大茂可能要吃黑魚，已經正在向後院移動了，準備趁機好好教訓許大茂一頓，讓他知道四合院裏誰說了算。
誰知，還不等露頭，就聽到劉海中在背後編排自己。
王八蛋，老子沒孩子，關你劉海中鳥事！
盡管心裏惱火，易中海的腳步卻停了下來。
沒孩子是他的硬傷，實在不願意這時候麵對劉海中。
然而，樹欲靜而風不止，易中海不想這時候出現，許大茂卻偏偏要找他：
“好嘞二大爺，謝謝您，我這就去找一大爺，就說您讓我來的，相信有您的名頭，一大爺肯定會同意幫我的！”
劉海中：“……”
“許大茂，你……你你……你小子給我回來！”
易中海來不及嘲笑劉海中，心裏暗叫一聲不好，必須馬上撤，這時候被許大茂撞上，實在抹不開麵子，還是回家裝迷糊比較好！
幸虧劉海中纏住了許大茂，給了易中海逃跑的時間。
誰知，易中海剛跑沒幾步，迎麵就遇到了何雨柱。
何雨柱的嗓門比劉海中還大：“哎喲，一大爺，您怎麽跑這麽快，這是咋了，後院有老虎嗎？”
易中海：“……”
……
沒有易中海和劉海中阻攔，許大茂的黑魚殺得非常順利。
盡管心有不甘，最終還是沒有禽獸跳出來當出頭鳥。
讓眾禽更加鬱悶的是，傻柱居然也想摻和一腳，非要給許大茂做魚。
何雨柱是老四九城人不假，但他也是個廚師，而且還是個川菜廚師。
川菜可沒有不吃黑魚的講究，何雨柱當然知道黑魚吃起來有多鮮美。
誰知，許大茂這小子獅子大開口，想要吃魚可以，必須湊份子。
不過，做魚就別想了，許大茂自己還要增加廚藝。
何雨柱饞壞了，既想吃魚，又想吃槐花，哪怕一貧如洗，最終還是禁不住誘惑，忍痛買了一瓶蓮花白，還貢獻了二兩豬油，以及不少調料。
這還不算，何雨柱還要指導許大茂做菜。
別看許大茂的廚藝已經達到了精通水平，但和何雨柱比起來，還是遜色不少。
能讓部級領導交口稱讚，何雨柱的廚藝絕對差不了，最起碼也是個專家級。
這一點，許大茂還是相信的，盲目自大不可取，老司機可沒有那麽狂妄自大。
賈張氏換了魚，賈東旭沒有了蹭吃蹭喝的理由，幹脆就不來了。
其實，讓他來，賈東旭也不一定來。
這時候的人都迷信，而且很頑固，認為黑魚不好，除非真活不下去了，不然絕對不吃！
“哼，吃過死人的玩意兒，許大茂也下得去嘴，也不怕得病！”
今天晚上，私下說許大茂的，絕對不止賈張氏一個。
幾乎所有被魚香勾得饞蟲亂拱的四合院眾禽，說的話全都差不多。
也不知道是真嫌棄黑魚垃圾，還是羨慕嫉妒恨。
“奶奶，好像許大茂的魚比咱家的香啊？”
棒梗有些不高興，自己心心念念的大草魚，怎麽就沒有後院的香呢？
賈東旭狠狠瞪了棒梗一眼：“吃你的吧，有吃的還堵不住你的嘴，覺得後院的香，你去找許大茂吃啊！”
看似罵兒子，其實賈東旭也在暗暗吞口水。
賈家的魚是用白水直接煮出來的，就放了一點點鹽，怎麽和許大茂的爆炒魚片相比？
別說爆炒魚片，許大茂的魚頭魚尾湯，也是先用油煎了之後再加的水，當然比賈家的魚香。
魚這東西，最是認油，後世很多人哪怕是清蒸，也要加點兒豉油，甚至還要淋上一勺滾燙的熱油，就是這個原因。
……
在傻柱地指導下，許大茂做的是爆炒黑魚片，清燉魚骨湯，外加蒸槐花。
懂行的人都知道，黑魚是可以片成片，用油爆炒的。
許大茂經常在廠裏吃飯，在家炒菜的時候很少，所以還剩的有油。
再加上傻柱貢獻的二兩油，足夠許大茂奢侈一把。
黑魚片爆炒之後，又嫩又香，鮮香可口，入口即化，吃起來相當過癮。
爆炒麻辣的味道實在誘人，勾搭得四合院眾禽口水狂吞！