第37章 小作坊開張
穿越農女：開局嫁個病秧子 作者：西北胖子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
從酒樓出來後，夏天帶著夏陽又抓緊去肉攤。
明天開始就要給雲來酒樓供貨了，今天必須把肉訂好，還要把以後用的也要訂好。
這些天她一直拿貨的兩個肉攤老板都挺厚道，價格公道，也不缺斤短兩。
所以她準備以後還是在這兩家拿貨。
到了第一家，夏天先把訂好的豬頭和豬大腸拿上。
今天過來沒帶籮筐，老板用自己的籮筐裝好，讓她明天取貨時帶過來就行。
夏天謝過，看了下攤位上五花肉的品質，暗暗點頭，都是上好的五花肉。
這個肉攤老板姓牛，長期在鎮上擺肉攤，每天可以賣出五六頭生豬肉。
而且所有的豬肉都是他自己收的生豬，自己宰殺的，信譽很好。
牛大叔的肉攤就在自己家門前，說是肉攤也不是很準確，他其實是有肉鋪的，隻不過每天都是擺在門口賣。
“牛大叔，我要訂貨，明天開始，每天一百五十斤上好的五花肉，你這裏有貨吧？”
“每天都要嗎？”牛大叔驚訝的問道。
“對，每天都要。”
“有，我每天殺六七頭豬，一百五十斤沒問題。”
“要這種上好的五花。”夏天指著一塊五花肉說道。
“放心，保證給你的都是上好的五花肉。”牛大叔笑著大聲說道。
“那行，以後每天早上卯時左右我讓我哥來拿貨。”夏天把夏陽拉過來，給牛大叔認了下人。
“好，知道了。”
這邊五花肉搞定，又馬不停蹄的去另外一個肉攤和豆腐攤拿上訂好的豬頭、豆幹子等。
牛大叔還借了個獨輪車給她們推著。
夏天讓夏陽先把東西送回去，她又去買需要的各種調料。
想著如果開始大量做鹵味，廚房裏那兩個大鍋是不夠的。
又去買了三個最大號的鐵鍋，讓直接送到家來。
她準備在租的屋子後院盤個灶，到時直接在院子裏鹵。
等她一進門，就看到所有人都圍在院子裏，看到她回來都轉過頭眼巴巴的瞅著她。
夏天挑了下眉！
這是都等不及了啊！
很好，從現在開始，她的鹵味小作坊正式開張！
夏天開始分工，“姐和嫂子去處理豬大腸，娘處理豬頭，大哥先去買些柴火和磚頭回來。”
“買磚頭幹啥？”夏陽疑惑的問道。
“在後院壘灶，多買點，我們在後院再壘三個灶，這樣鹵肉就全部放在後院做。”
“好。”夏陽出門去買磚。
其他人跟她去後院。
她爹現在還動不了，隻能在炕上躺著了。
兩個小的跟在夏天後麵問她，“四姐，那我們兩個幹啥？”
“你倆看哪邊需要就去哪邊幫忙。”
“好的，四姐。”兩個小家夥笑嘻嘻答應。
她跟夏月、孫麥苗和陳氏詳細說了下處理過程，就放手讓她們自己去幹了。
今天有十二副豬大腸，十一個豬頭，處理起來也需要挺久的時間。
她先去水井打水把後院的大水缸裝滿，這樣方便她們取用。
看暫時沒啥事，就去廚房倒了碗水，滴了兩滴靈泉水，端進去給他爹喝了。
等了一會，夏陽回來，隨後磚頭和木柴也送了過來。
夏天就和夏陽在後院靠牆邊的地方開始壘灶。
等灶壘好，也快中午了。
大家抓緊時間吃飯，飯吃完，接著幹。
夏陽燒木柴試了下，灶沒問題，就等晾幹了就可以使用了。
新灶還要晾個兩三天才能用。
今天隻能先用廚房的大鍋鹵肉。
豬大腸和豬頭都處理好了，夏天把夏陽等叫過來，開始教他們鹵肉。
沒想到上手最快的是她嫂子孫麥苗。
說起她嫂子，也是個靠得住的人，這次二房被分家，她也毫無怨言，還為了夏正安抓藥，把她私房錢都拿出來了，雖然不多，但心意到了。
都說患難見真情，她嫂子就是這樣的人。
所以夏天相信她，就直接把鹵肉的這活交給了她嫂子。
等下午第一鍋豬頭肉出鍋，夏天試了下味道，“嗯，不錯，就是這個味。”
孫麥苗也鬆了口氣，味道對就行。
夏天拿出一塊肉，切成小塊，讓大家都嚐嚐。
夏陽他們還是第一次吃，本來做生意，心裏還忐忑，嚐過味道後，立馬信心滿滿。
這會時間也不早了，看這邊應該也沒啥問題了，夏天把後麵要做的事情跟孫麥苗交代清楚後，又叮囑夏陽明天早上不要忘記取肉，就抓緊往家趕。
雲來酒樓定的送貨時間是上午十點左右，所以早上開始鹵來的及。
第二天早上，夏天跟往常一樣給沈念兩人把早飯、午飯都準備好，就趕去了鎮上。
到租的院子，夏陽早已把肉取了回來，夏天檢查了一遍，嗯，都是上好的五花肉。
抓緊時間把五花肉鹵上，讓夏月看著火，時間到了就把火撤了。
夏月用力點頭，讓她放心。
夏天才把鹵好的豬大腸、豬頭肉和豆幹子裝上，帶上桌子啥的，和夏陽、孫麥苗一起去擺攤。
到了地方，剛把攤子擺好，就圍了一圈人。
她一看，都是以前來買過的老顧客。
“小老板，這兩天怎麽沒看到你出攤？”
“家裏有點事，所以昨天沒來，抱歉讓各位久等了。”
“哎呀，別廢話了，我都饞兩天了，快給我稱點豬頭肉。”
“別急呀，誰不是呢？”
“行，馬上給您稱。”
夏天也沒再廢話了，讓夏陽收錢，她稱肉，孫麥苗打包，有條不紊的忙了起來。
她昨天沒出攤，早上來的這撥人，都是過來碰運氣看她今天會不會來，所以也就十幾個人。
這些人都打發了，夏天趕緊趁著空檔時間給夏陽和孫麥苗講了下擺攤流程，以及如何招呼人，如何收錢等等事無巨細，給兩人聽的連連點頭。
沒過一會，攤子前開始人多了起來。
這次換孫麥苗打秤，夏陽打包，夏天收錢。
看時間快到酒樓送貨時間了，夏天讓孫麥苗看著攤子，自己和夏陽回家取貨。
到家，鹵肉早就鹵好了，夏月給撈出來裝在盆裏晾著。
夏天嚐了下味道，火候把握的剛剛好。
稱好一百斤，裝在籮筐裏，讓夏陽送去了雲來酒樓。
她繼續去擺攤。
不過等她到的時候，攤子上的東西已全部賣完了，孫麥苗正在收拾東西。
她趕緊上前幫著一起收拾好，兩人拿上東西先回了家。
到家沒一會，夏陽也回來了。
一看到夏天，夏陽就把揣在懷裏的三兩銀子遞給了她。
這一路給他緊張的，生怕銀子掉了，一路用手捂著回來的。
夏天也沒客氣，接過銀子，又把今天擺攤賺的銅板都拿出來，一起倒在桌子上。
大家圍著桌子，睜大眼睛看夏天數錢。
等她數好錢，抬頭一看，頓時被逗笑了，這嚴肅的表情是幹什麽？
她清了下嗓子，“猜猜這裏一共多少錢？”
明天開始就要給雲來酒樓供貨了，今天必須把肉訂好，還要把以後用的也要訂好。
這些天她一直拿貨的兩個肉攤老板都挺厚道，價格公道，也不缺斤短兩。
所以她準備以後還是在這兩家拿貨。
到了第一家，夏天先把訂好的豬頭和豬大腸拿上。
今天過來沒帶籮筐，老板用自己的籮筐裝好，讓她明天取貨時帶過來就行。
夏天謝過，看了下攤位上五花肉的品質，暗暗點頭，都是上好的五花肉。
這個肉攤老板姓牛，長期在鎮上擺肉攤，每天可以賣出五六頭生豬肉。
而且所有的豬肉都是他自己收的生豬，自己宰殺的，信譽很好。
牛大叔的肉攤就在自己家門前，說是肉攤也不是很準確，他其實是有肉鋪的，隻不過每天都是擺在門口賣。
“牛大叔，我要訂貨，明天開始，每天一百五十斤上好的五花肉，你這裏有貨吧？”
“每天都要嗎？”牛大叔驚訝的問道。
“對，每天都要。”
“有，我每天殺六七頭豬，一百五十斤沒問題。”
“要這種上好的五花。”夏天指著一塊五花肉說道。
“放心，保證給你的都是上好的五花肉。”牛大叔笑著大聲說道。
“那行，以後每天早上卯時左右我讓我哥來拿貨。”夏天把夏陽拉過來，給牛大叔認了下人。
“好，知道了。”
這邊五花肉搞定，又馬不停蹄的去另外一個肉攤和豆腐攤拿上訂好的豬頭、豆幹子等。
牛大叔還借了個獨輪車給她們推著。
夏天讓夏陽先把東西送回去，她又去買需要的各種調料。
想著如果開始大量做鹵味，廚房裏那兩個大鍋是不夠的。
又去買了三個最大號的鐵鍋，讓直接送到家來。
她準備在租的屋子後院盤個灶，到時直接在院子裏鹵。
等她一進門，就看到所有人都圍在院子裏，看到她回來都轉過頭眼巴巴的瞅著她。
夏天挑了下眉！
這是都等不及了啊！
很好，從現在開始，她的鹵味小作坊正式開張！
夏天開始分工，“姐和嫂子去處理豬大腸，娘處理豬頭，大哥先去買些柴火和磚頭回來。”
“買磚頭幹啥？”夏陽疑惑的問道。
“在後院壘灶，多買點，我們在後院再壘三個灶，這樣鹵肉就全部放在後院做。”
“好。”夏陽出門去買磚。
其他人跟她去後院。
她爹現在還動不了，隻能在炕上躺著了。
兩個小的跟在夏天後麵問她，“四姐，那我們兩個幹啥？”
“你倆看哪邊需要就去哪邊幫忙。”
“好的，四姐。”兩個小家夥笑嘻嘻答應。
她跟夏月、孫麥苗和陳氏詳細說了下處理過程，就放手讓她們自己去幹了。
今天有十二副豬大腸，十一個豬頭，處理起來也需要挺久的時間。
她先去水井打水把後院的大水缸裝滿，這樣方便她們取用。
看暫時沒啥事，就去廚房倒了碗水，滴了兩滴靈泉水，端進去給他爹喝了。
等了一會，夏陽回來，隨後磚頭和木柴也送了過來。
夏天就和夏陽在後院靠牆邊的地方開始壘灶。
等灶壘好，也快中午了。
大家抓緊時間吃飯，飯吃完，接著幹。
夏陽燒木柴試了下，灶沒問題，就等晾幹了就可以使用了。
新灶還要晾個兩三天才能用。
今天隻能先用廚房的大鍋鹵肉。
豬大腸和豬頭都處理好了，夏天把夏陽等叫過來，開始教他們鹵肉。
沒想到上手最快的是她嫂子孫麥苗。
說起她嫂子，也是個靠得住的人，這次二房被分家，她也毫無怨言，還為了夏正安抓藥，把她私房錢都拿出來了，雖然不多，但心意到了。
都說患難見真情，她嫂子就是這樣的人。
所以夏天相信她，就直接把鹵肉的這活交給了她嫂子。
等下午第一鍋豬頭肉出鍋，夏天試了下味道，“嗯，不錯，就是這個味。”
孫麥苗也鬆了口氣，味道對就行。
夏天拿出一塊肉，切成小塊，讓大家都嚐嚐。
夏陽他們還是第一次吃，本來做生意，心裏還忐忑，嚐過味道後，立馬信心滿滿。
這會時間也不早了，看這邊應該也沒啥問題了，夏天把後麵要做的事情跟孫麥苗交代清楚後，又叮囑夏陽明天早上不要忘記取肉，就抓緊往家趕。
雲來酒樓定的送貨時間是上午十點左右，所以早上開始鹵來的及。
第二天早上，夏天跟往常一樣給沈念兩人把早飯、午飯都準備好，就趕去了鎮上。
到租的院子，夏陽早已把肉取了回來，夏天檢查了一遍，嗯，都是上好的五花肉。
抓緊時間把五花肉鹵上，讓夏月看著火，時間到了就把火撤了。
夏月用力點頭，讓她放心。
夏天才把鹵好的豬大腸、豬頭肉和豆幹子裝上，帶上桌子啥的，和夏陽、孫麥苗一起去擺攤。
到了地方，剛把攤子擺好，就圍了一圈人。
她一看，都是以前來買過的老顧客。
“小老板，這兩天怎麽沒看到你出攤？”
“家裏有點事，所以昨天沒來，抱歉讓各位久等了。”
“哎呀，別廢話了，我都饞兩天了，快給我稱點豬頭肉。”
“別急呀，誰不是呢？”
“行，馬上給您稱。”
夏天也沒再廢話了，讓夏陽收錢，她稱肉，孫麥苗打包，有條不紊的忙了起來。
她昨天沒出攤，早上來的這撥人，都是過來碰運氣看她今天會不會來，所以也就十幾個人。
這些人都打發了，夏天趕緊趁著空檔時間給夏陽和孫麥苗講了下擺攤流程，以及如何招呼人，如何收錢等等事無巨細，給兩人聽的連連點頭。
沒過一會，攤子前開始人多了起來。
這次換孫麥苗打秤，夏陽打包，夏天收錢。
看時間快到酒樓送貨時間了，夏天讓孫麥苗看著攤子，自己和夏陽回家取貨。
到家，鹵肉早就鹵好了，夏月給撈出來裝在盆裏晾著。
夏天嚐了下味道，火候把握的剛剛好。
稱好一百斤，裝在籮筐裏，讓夏陽送去了雲來酒樓。
她繼續去擺攤。
不過等她到的時候，攤子上的東西已全部賣完了，孫麥苗正在收拾東西。
她趕緊上前幫著一起收拾好，兩人拿上東西先回了家。
到家沒一會，夏陽也回來了。
一看到夏天，夏陽就把揣在懷裏的三兩銀子遞給了她。
這一路給他緊張的，生怕銀子掉了，一路用手捂著回來的。
夏天也沒客氣，接過銀子，又把今天擺攤賺的銅板都拿出來，一起倒在桌子上。
大家圍著桌子，睜大眼睛看夏天數錢。
等她數好錢，抬頭一看，頓時被逗笑了，這嚴肅的表情是幹什麽？
她清了下嗓子，“猜猜這裏一共多少錢？”