忙了一上午,何雨柱帶著幾個徒弟正準備吃午飯。
李副廠長帶著一個人來到後廚,看到何雨柱端著飯盒正準備吃飯,開口叫到,何主任,吃著呢。
何雨柱聽聲就知道是李副廠長來後廚了,連忙放下飯盒起身回道:
我的大廠長,您就別打趣我了,可不敢勞您這麽叫啊,還是叫柱子聽著親切些,就算是當了這個副主任,那不還是托廠長您的福嘛,我還是原先那個我。
李副廠長手指點點何雨柱,你啊你,油嘴滑舌,說是這麽說,可心裏高低得整一句,懂事兒。
對了,廠長,您這會兒不是應該在包間陪著領導吃飯嗎?怎麽跑後廚來了,是不是菜不夠了,後廚食材還有點,我這就去接著炒,何雨柱轉身剛抬腿就被李副廠長拉住了手臂。
柱子,別急,不是菜不夠的事兒,喏,李副廠長指著旁邊的人說道:這是治金部後勤處的王科長,專門來找你的,
王科長,你好,何雨柱伸出雙手,握手後繼續說道:你來找我這是有什麽事兒嗎?
王科長回道:何主任是吧,聽李副廠長這麽叫,那我也就這麽稱呼你了,何主任,時間有點趕,車子就停在門口了,先跟我上車,咱們在車上邊走邊說,走吧。
那成,王科長,等我一會兒,我安排點事兒,說著,何雨柱直接喊道:李將,過來一下。
來嘞,師父,李將小跑來到跟前。
何雨柱把自行車鎖鑰匙丟給李將,小二,去車間給一大爺送過去,照舊。
明白,李將答。
王科長,你先請,何雨柱做了個請的手勢。
倆人坐在車上,王科長解釋道:何主任,來找你的主要原因是來了個領導公幹,比咱們副部長還大半級,聽說是南方人,副部長知道這個領導比較喜歡吃川菜,何主任又是京派川菜方麵的大廚,所以才著急忙慌的讓我來接你去部裏做頓飯。
明白了,沒問題啊!何雨柱回道。
車子開得飛快,平常三十分鍾的路程硬是二十分鍾就到了部裏,何雨柱來到後廚一看,好家夥,所有做川菜的食材都已經備好,看來確實挺急的。
老黃看到何雨柱來了,趕緊吩咐道:柱子,川菜所需要的食材都給你備好切好,你可以直接上灶了。
我說老黃,備的夠齊全的,何雨柱調侃了一下。
那是,雖然我不會川菜,但是沒殺過豬,還沒吃過豬肉啊,峨眉酒家我可沒少去,趕緊的上灶,這都快一點了,老黃直接回道。
何雨柱直接上灶,先做東坡肘子,想了想又招來小李吩咐道,殺條魚切片,再加個菜。
很快菜一道道的出鍋端上桌,宮爆雞丁、回鍋肉、魚香肉絲、水煮魚、麻婆豆腐、幹煸四季豆、夫妻肺片、幹燒桂魚、東坡肘子,最出名的九道川菜一一上桌,外加最後一道“酸菜魚”。
全部做完也才一點半左右,何雨柱知道後廚也沒有吃午飯,所以每道菜多做了一點,就東坡肘子沒法留點,其它菜都有半盤。
老黃也沒客氣,不用何雨柱招呼,直接大大咧咧的坐下,何雨柱招呼其餘眾人一起吃,把中午的留著的吃食全部端上桌,要不然光憑那點川菜,還真不夠吃的。
王科長,不嫌棄就一起吃點吧,何雨柱也邀請道。
身為後勤處的王科長,中午飯也沒吃,直接被處長安排去接何雨柱了,雖然自己是一個正科級幹部,但這是哪?治金部,科長就跟打雜似的。
平常在部裏哪有機會吃到包間裏的吃食,今天也是碰巧了,王科長連忙回道:何主任,那我就卻之不恭了,正好肚子餓了。
何雨柱趕緊吩咐道:小李,給王科長拿副碗筷。
桌子上麵,除了師傅們,其他學徒和幫廚都挺懂事兒,何雨柱炒的川菜他們都隻淺嚐了一口,不是不想吃,而是因為量有點少,能嚐個味兒就不錯了。
柱子,老黃邊吃邊點評道:手藝不錯,這才是正宗的川菜,隱隱約約之中,我感覺比峨眉酒家做的川菜還要強上那麽一丟丟。
桌麵上有資格點評的也就老黃了,雖然還有其他師傅在,其中也不乏有5級或6級炊事員,但人家有自知之明。
老黃,感謝您老好評,獻醜了,何雨柱嘻嘻哈哈的回道。
看到何雨柱這樣,明顯是曲解我的意思了,老黃繼續說道:柱子,我可沒有奉承你,我這個人從來不搞那一套,我說的是實打實的心裏話,不信你可以問問在座的各位。
何主任,黃主廚可沒說錯,你這手藝是真的好,王科長也出聲誇讚。
何雨柱立馬點頭道:我信,就您老的人品擺在這呢,哎哎哎,老黃,說話歸說話,您給我留點,我中午也沒吃呢,著急忙慌的就給我接到部裏來了。
柱子,王科長叫你何主任,怎麽個情況啊,老黃問道。
嗨,也沒啥情況,就是升為食堂副主任了,何雨柱答。
你小子可以啊!搖身一變成幹部了,不錯不錯,恭喜你了,說著,老黃還拱拱手。
何雨柱立馬道謝:謝謝老黃,改天有空請您喝酒。
中午飯,在愉快的氛圍下吃完了,何雨柱難得今天可以下個早班了,這段時間一直都在忙的連軸轉,兩頭跑,越是年底就越忙。
何雨柱跟老黃招呼一聲後走出後廚,路過包間的時候看見一個熟人,準確的說,是看見了夢中的一個熟人,陳秘書,大領導的陳秘書。
難道說,包間裏的大領導是自己夢中的那個大領導嗎?自己這是提前給大領導做飯了嗎?
南方人,愛吃川菜,秘書,對上了,都對上了。
不過,現在可不能去搭話,因為還不認識呢,還沒到楊廠長介紹自己去大領導家裏做飯的時間點。
何雨柱路過陳秘書身旁的時候,笑著點頭示意了一下。
陳秘書也笑著點頭。
今天回家還是之前那個司機師傅送的,要說這領導辦事就是細致入微,知道急著把何雨柱拉到部裏幫忙,何雨柱肯定沒騎自行車來,所以提前安排好了司機。
李副廠長帶著一個人來到後廚,看到何雨柱端著飯盒正準備吃飯,開口叫到,何主任,吃著呢。
何雨柱聽聲就知道是李副廠長來後廚了,連忙放下飯盒起身回道:
我的大廠長,您就別打趣我了,可不敢勞您這麽叫啊,還是叫柱子聽著親切些,就算是當了這個副主任,那不還是托廠長您的福嘛,我還是原先那個我。
李副廠長手指點點何雨柱,你啊你,油嘴滑舌,說是這麽說,可心裏高低得整一句,懂事兒。
對了,廠長,您這會兒不是應該在包間陪著領導吃飯嗎?怎麽跑後廚來了,是不是菜不夠了,後廚食材還有點,我這就去接著炒,何雨柱轉身剛抬腿就被李副廠長拉住了手臂。
柱子,別急,不是菜不夠的事兒,喏,李副廠長指著旁邊的人說道:這是治金部後勤處的王科長,專門來找你的,
王科長,你好,何雨柱伸出雙手,握手後繼續說道:你來找我這是有什麽事兒嗎?
王科長回道:何主任是吧,聽李副廠長這麽叫,那我也就這麽稱呼你了,何主任,時間有點趕,車子就停在門口了,先跟我上車,咱們在車上邊走邊說,走吧。
那成,王科長,等我一會兒,我安排點事兒,說著,何雨柱直接喊道:李將,過來一下。
來嘞,師父,李將小跑來到跟前。
何雨柱把自行車鎖鑰匙丟給李將,小二,去車間給一大爺送過去,照舊。
明白,李將答。
王科長,你先請,何雨柱做了個請的手勢。
倆人坐在車上,王科長解釋道:何主任,來找你的主要原因是來了個領導公幹,比咱們副部長還大半級,聽說是南方人,副部長知道這個領導比較喜歡吃川菜,何主任又是京派川菜方麵的大廚,所以才著急忙慌的讓我來接你去部裏做頓飯。
明白了,沒問題啊!何雨柱回道。
車子開得飛快,平常三十分鍾的路程硬是二十分鍾就到了部裏,何雨柱來到後廚一看,好家夥,所有做川菜的食材都已經備好,看來確實挺急的。
老黃看到何雨柱來了,趕緊吩咐道:柱子,川菜所需要的食材都給你備好切好,你可以直接上灶了。
我說老黃,備的夠齊全的,何雨柱調侃了一下。
那是,雖然我不會川菜,但是沒殺過豬,還沒吃過豬肉啊,峨眉酒家我可沒少去,趕緊的上灶,這都快一點了,老黃直接回道。
何雨柱直接上灶,先做東坡肘子,想了想又招來小李吩咐道,殺條魚切片,再加個菜。
很快菜一道道的出鍋端上桌,宮爆雞丁、回鍋肉、魚香肉絲、水煮魚、麻婆豆腐、幹煸四季豆、夫妻肺片、幹燒桂魚、東坡肘子,最出名的九道川菜一一上桌,外加最後一道“酸菜魚”。
全部做完也才一點半左右,何雨柱知道後廚也沒有吃午飯,所以每道菜多做了一點,就東坡肘子沒法留點,其它菜都有半盤。
老黃也沒客氣,不用何雨柱招呼,直接大大咧咧的坐下,何雨柱招呼其餘眾人一起吃,把中午的留著的吃食全部端上桌,要不然光憑那點川菜,還真不夠吃的。
王科長,不嫌棄就一起吃點吧,何雨柱也邀請道。
身為後勤處的王科長,中午飯也沒吃,直接被處長安排去接何雨柱了,雖然自己是一個正科級幹部,但這是哪?治金部,科長就跟打雜似的。
平常在部裏哪有機會吃到包間裏的吃食,今天也是碰巧了,王科長連忙回道:何主任,那我就卻之不恭了,正好肚子餓了。
何雨柱趕緊吩咐道:小李,給王科長拿副碗筷。
桌子上麵,除了師傅們,其他學徒和幫廚都挺懂事兒,何雨柱炒的川菜他們都隻淺嚐了一口,不是不想吃,而是因為量有點少,能嚐個味兒就不錯了。
柱子,老黃邊吃邊點評道:手藝不錯,這才是正宗的川菜,隱隱約約之中,我感覺比峨眉酒家做的川菜還要強上那麽一丟丟。
桌麵上有資格點評的也就老黃了,雖然還有其他師傅在,其中也不乏有5級或6級炊事員,但人家有自知之明。
老黃,感謝您老好評,獻醜了,何雨柱嘻嘻哈哈的回道。
看到何雨柱這樣,明顯是曲解我的意思了,老黃繼續說道:柱子,我可沒有奉承你,我這個人從來不搞那一套,我說的是實打實的心裏話,不信你可以問問在座的各位。
何主任,黃主廚可沒說錯,你這手藝是真的好,王科長也出聲誇讚。
何雨柱立馬點頭道:我信,就您老的人品擺在這呢,哎哎哎,老黃,說話歸說話,您給我留點,我中午也沒吃呢,著急忙慌的就給我接到部裏來了。
柱子,王科長叫你何主任,怎麽個情況啊,老黃問道。
嗨,也沒啥情況,就是升為食堂副主任了,何雨柱答。
你小子可以啊!搖身一變成幹部了,不錯不錯,恭喜你了,說著,老黃還拱拱手。
何雨柱立馬道謝:謝謝老黃,改天有空請您喝酒。
中午飯,在愉快的氛圍下吃完了,何雨柱難得今天可以下個早班了,這段時間一直都在忙的連軸轉,兩頭跑,越是年底就越忙。
何雨柱跟老黃招呼一聲後走出後廚,路過包間的時候看見一個熟人,準確的說,是看見了夢中的一個熟人,陳秘書,大領導的陳秘書。
難道說,包間裏的大領導是自己夢中的那個大領導嗎?自己這是提前給大領導做飯了嗎?
南方人,愛吃川菜,秘書,對上了,都對上了。
不過,現在可不能去搭話,因為還不認識呢,還沒到楊廠長介紹自己去大領導家裏做飯的時間點。
何雨柱路過陳秘書身旁的時候,笑著點頭示意了一下。
陳秘書也笑著點頭。
今天回家還是之前那個司機師傅送的,要說這領導辦事就是細致入微,知道急著把何雨柱拉到部裏幫忙,何雨柱肯定沒騎自行車來,所以提前安排好了司機。