何雨柱到達目的地劉家村的時候剛過十點,這個活是街坊鄰居劉嬸給介紹的,何雨柱依稀記得,劉嬸好像就是這個村嫁出去的姑娘。
主家之人叫什麽名何雨柱給忘了,隻記得姓劉,是劉家村村長。
今天是劉村長的大兒子娶媳婦,流水席,席麵12個菜,準備16桌,備兩桌,桌子是農村正方形四方大桌,一桌可坐12人。
得虧是備了兩桌,要不然還有將近二十來人沒地方坐,這是後話。
這種流水席何雨柱接了不是一次兩次了,所以胸有成竹,而且每次活幹完了,主家都非常滿意。
剛到家門口,劉村長就迎了上來。
何師傅,可把你給盼來啦,劉村長掏出香煙分給何雨柱一支。
劉村長,恭喜恭喜,我沒來晚吧,何雨柱停好自行車,雙手接過煙瞄了一眼,大前門,好煙那,謝絕了劉村長點煙,把煙別再耳後。
不晚不晚,這個點剛好,何師傅請跟我來,這就帶你去後廚。
好,聽您安排。
劉村長帶路,何雨柱跟著,自行車則由劉村長安排的人推去放好。
來到廚房,其實也不能稱之為廚房,因為今天這陣仗,家裏的廚房肯定是施展不開的。
而是在廚房門口的空地上,臨時搭建了一個簡易棚子。
剛停下腳步,劉村長就塞給何雨柱一包大前門,何師傅,今天就麻煩你了,我這前麵還有一堆事兒,廚房交給你了,辛苦辛苦。
不辛苦,不辛苦,何雨柱接過煙,劉村長,您太客氣了,廚房的事交給我您放心,絕對給您安排得明明白白,您去忙,剩下的我來。
要說何雨柱這廚藝在四九城周邊十裏八鄉那都是小有名氣,隻是領導層方麵還沒啥建樹。
何雨柱倒是不急,酒香都不怕巷子深,何況自己這精湛的廚藝,更別說腦子裏還有那麽多新菜式,所缺的不過是一個機會罷了。
整個後廚幫廚人員充足,一片忙碌,基本上都是本村中年婦女。
偶爾有個別小嫂子還盯著何雨柱看,對視之下,反而是何雨柱有點不好意思了,農村老娘們膽兒大挺正常,這小娘們膽兒也不小啊!
小嫂子肯定是好奇自己這個城裏來的廚子有什麽不一樣吧,何雨柱自行腦補了一下。
眾人挑水的、劈柴的、切菜的等等,分工明確幹活那叫一個利索,絲毫不亞於男人,估計何雨柱來之前就有人安排分工好了。
特別是那個挑水的大嬸,了不得,一兩百斤的擔子,走起路來四平八穩,桶裏的水都沒有濺出來。
何雨柱係好圍裙帶上袖套,開始工作,或安排,或自己上,廚房沒有絲毫的混亂。
今天這菜倒也豐盛,山貨居多,魚也是五花八門,這都是大自然的饋贈,靠山吃山靠水吃水。
開席前半個鍾頭,劉村長急急忙忙跑到後廚通知何雨柱,預備的兩桌一起上,因為多來了將近二十人。
中午十二點,準時開席上菜,流水席,做好一道菜就上一道菜,第一道菜是道甜湯,紅棗花生米桂圓加點紅糖一起燉,至最後一道下飯菜,村裏人自家醃製的酸菜,或者說叫下窩頭菜,因為對於現在這個時間節點,大米是奢侈品。
宴席一直吃喝到下午兩點多才結束。
中間一對新人還專門來敬了何雨柱一杯酒,估計是劉村長安排的,真是太客氣了,人情世故非常周到,年輕人肯定是想不到這麽周全。
何雨柱也說了兩句祝福語:百年好合,早生貴子。
好話不要錢又不要成本,皆大歡喜的事。
讚美也是一門課啊!
新郎官帥氣,新娘俊俏,好一對金童玉女,可把何雨柱羨慕壞了。
最後,劉村長來了,提著一個網兜,裏麵裝了四個飯盒。
何師傅,今天辛苦你了,規矩我懂,這是打包的菜,還有一小包糖果,帶回去給屋裏老人和孩子沾沾喜氣,對了,這5塊錢是工錢,可別嫌少啊。
怎麽可能會嫌少。
家裏條件不好的,給個兩塊的,不嫌少,
家裏條件過得去的給個五塊的,還不錯,
家裏條件非常好的給個十塊,也不嫌多。
這些,何雨柱都經曆過。
何雨柱接過網兜放在桌上,錢則隨手放在衣袋裏。
劉村長,這說哪的話,怎麽會嫌少,您太客氣了,隻要您滿意就好。
滿意,滿意,劉村長豎起大拇指,相當滿意,親戚朋友全村老少就沒有一個說不滿意的,全都在誇我師傅請得好,每個菜都是光盤行動,連燉菜湯都喝得幹幹淨淨,何師傅你今天可是給老漢我長麵兒了。
能得到雇主的肯定,何雨柱也是心情不錯。
劉村長,我看您這還剩下不少山貨,我帶來的調料還剩一點,我給放在廚房碗櫃裏了,做菜的時候放一點,味道也要好上不少。
謝謝,何師傅事做得漂亮,做人也是這個,劉村長豎起大拇指。
那您先忙,我該回去了,何雨柱拱拱手,提起網兜。
劉村長手往前一伸,何師傅我送你。
謝謝村長,麻煩了。
二人走到大門口。
何雨柱吃了一斤。
隻見二八大杠自行車上掛滿了東西,好家夥,這是掃蕩了一個村子嗎?
東西是真多,怎麽形容呢,許大茂每次下鄉放電影要帶回家不少東西吧,何雨柱自行車上的東西比許大茂多一倍。
村長,這,這麽多東西,是個什麽情況啊,何雨柱有疑問,隻好找村長了。
嗨,何師傅,你說這些東西啊,都是些不值錢的玩意兒。
城裏少見也是因為不值錢或者說看不上鄉下玩意兒,除了那掛麅子腿是我家給的,另外那些東西都是其他村民給你的。
這不,我們村的人都相中你的廚藝了,想著往後紅白喜事的席麵讓你來主廚。
村長,這,這我不能收啊!何雨柱有點犯難,心想,這哪裏是不值錢的玩意。
光是車把手那掛用麻繩係著的麅子腿,少說也得有五六斤,還有後座輪子邊上用化肥袋子裝著的兩隻老母雞,為什麽知道袋子裏麵是老母雞,因為村民很貼心的把袋子開了口,兩隻老母雞的雞頭露在外麵,這是怕雞給悶死了,就這兩樣都得值個五塊錢左右。
還有其它幹蘑菇花生節大蒜頭幹辣椒之類的,林林總總就不一一列舉。
劉村長臉色一板,何師傅可是嫌少。
哪的話呀村長,何雨柱趕忙解釋,
你們給的太……太多了。
劉村長聽何雨柱這麽一解釋,臉色頓時多雲轉晴,笑嗬嗬道。
不是嫌少就好,都是些鄉下玩意兒,何師傅就別見外了,我們這不是還有事兒求何師傅幫忙的嗎,光是我家都還有兩個帶把的外加一個閨女呢。
話說到這份上了,何雨柱也就不再推辭。
那成,這些東西我就收下了,謝謝村長,也謝謝其他鄉親,今後有辦事的直接讓人言語一聲就成,或者帶信也成,我一準到。
劉村長握著何雨柱的手,這天也不早了,就不耽擱何師傅回城了,期待再次相見。
何雨柱也抖了兩下握著的手,回見。
當何雨柱騎上自行車後,心裏隻有兩個字。
真沉……
多麽樸實無華的鄉親啊,往後但有所請,絕不推辭。
主家之人叫什麽名何雨柱給忘了,隻記得姓劉,是劉家村村長。
今天是劉村長的大兒子娶媳婦,流水席,席麵12個菜,準備16桌,備兩桌,桌子是農村正方形四方大桌,一桌可坐12人。
得虧是備了兩桌,要不然還有將近二十來人沒地方坐,這是後話。
這種流水席何雨柱接了不是一次兩次了,所以胸有成竹,而且每次活幹完了,主家都非常滿意。
剛到家門口,劉村長就迎了上來。
何師傅,可把你給盼來啦,劉村長掏出香煙分給何雨柱一支。
劉村長,恭喜恭喜,我沒來晚吧,何雨柱停好自行車,雙手接過煙瞄了一眼,大前門,好煙那,謝絕了劉村長點煙,把煙別再耳後。
不晚不晚,這個點剛好,何師傅請跟我來,這就帶你去後廚。
好,聽您安排。
劉村長帶路,何雨柱跟著,自行車則由劉村長安排的人推去放好。
來到廚房,其實也不能稱之為廚房,因為今天這陣仗,家裏的廚房肯定是施展不開的。
而是在廚房門口的空地上,臨時搭建了一個簡易棚子。
剛停下腳步,劉村長就塞給何雨柱一包大前門,何師傅,今天就麻煩你了,我這前麵還有一堆事兒,廚房交給你了,辛苦辛苦。
不辛苦,不辛苦,何雨柱接過煙,劉村長,您太客氣了,廚房的事交給我您放心,絕對給您安排得明明白白,您去忙,剩下的我來。
要說何雨柱這廚藝在四九城周邊十裏八鄉那都是小有名氣,隻是領導層方麵還沒啥建樹。
何雨柱倒是不急,酒香都不怕巷子深,何況自己這精湛的廚藝,更別說腦子裏還有那麽多新菜式,所缺的不過是一個機會罷了。
整個後廚幫廚人員充足,一片忙碌,基本上都是本村中年婦女。
偶爾有個別小嫂子還盯著何雨柱看,對視之下,反而是何雨柱有點不好意思了,農村老娘們膽兒大挺正常,這小娘們膽兒也不小啊!
小嫂子肯定是好奇自己這個城裏來的廚子有什麽不一樣吧,何雨柱自行腦補了一下。
眾人挑水的、劈柴的、切菜的等等,分工明確幹活那叫一個利索,絲毫不亞於男人,估計何雨柱來之前就有人安排分工好了。
特別是那個挑水的大嬸,了不得,一兩百斤的擔子,走起路來四平八穩,桶裏的水都沒有濺出來。
何雨柱係好圍裙帶上袖套,開始工作,或安排,或自己上,廚房沒有絲毫的混亂。
今天這菜倒也豐盛,山貨居多,魚也是五花八門,這都是大自然的饋贈,靠山吃山靠水吃水。
開席前半個鍾頭,劉村長急急忙忙跑到後廚通知何雨柱,預備的兩桌一起上,因為多來了將近二十人。
中午十二點,準時開席上菜,流水席,做好一道菜就上一道菜,第一道菜是道甜湯,紅棗花生米桂圓加點紅糖一起燉,至最後一道下飯菜,村裏人自家醃製的酸菜,或者說叫下窩頭菜,因為對於現在這個時間節點,大米是奢侈品。
宴席一直吃喝到下午兩點多才結束。
中間一對新人還專門來敬了何雨柱一杯酒,估計是劉村長安排的,真是太客氣了,人情世故非常周到,年輕人肯定是想不到這麽周全。
何雨柱也說了兩句祝福語:百年好合,早生貴子。
好話不要錢又不要成本,皆大歡喜的事。
讚美也是一門課啊!
新郎官帥氣,新娘俊俏,好一對金童玉女,可把何雨柱羨慕壞了。
最後,劉村長來了,提著一個網兜,裏麵裝了四個飯盒。
何師傅,今天辛苦你了,規矩我懂,這是打包的菜,還有一小包糖果,帶回去給屋裏老人和孩子沾沾喜氣,對了,這5塊錢是工錢,可別嫌少啊。
怎麽可能會嫌少。
家裏條件不好的,給個兩塊的,不嫌少,
家裏條件過得去的給個五塊的,還不錯,
家裏條件非常好的給個十塊,也不嫌多。
這些,何雨柱都經曆過。
何雨柱接過網兜放在桌上,錢則隨手放在衣袋裏。
劉村長,這說哪的話,怎麽會嫌少,您太客氣了,隻要您滿意就好。
滿意,滿意,劉村長豎起大拇指,相當滿意,親戚朋友全村老少就沒有一個說不滿意的,全都在誇我師傅請得好,每個菜都是光盤行動,連燉菜湯都喝得幹幹淨淨,何師傅你今天可是給老漢我長麵兒了。
能得到雇主的肯定,何雨柱也是心情不錯。
劉村長,我看您這還剩下不少山貨,我帶來的調料還剩一點,我給放在廚房碗櫃裏了,做菜的時候放一點,味道也要好上不少。
謝謝,何師傅事做得漂亮,做人也是這個,劉村長豎起大拇指。
那您先忙,我該回去了,何雨柱拱拱手,提起網兜。
劉村長手往前一伸,何師傅我送你。
謝謝村長,麻煩了。
二人走到大門口。
何雨柱吃了一斤。
隻見二八大杠自行車上掛滿了東西,好家夥,這是掃蕩了一個村子嗎?
東西是真多,怎麽形容呢,許大茂每次下鄉放電影要帶回家不少東西吧,何雨柱自行車上的東西比許大茂多一倍。
村長,這,這麽多東西,是個什麽情況啊,何雨柱有疑問,隻好找村長了。
嗨,何師傅,你說這些東西啊,都是些不值錢的玩意兒。
城裏少見也是因為不值錢或者說看不上鄉下玩意兒,除了那掛麅子腿是我家給的,另外那些東西都是其他村民給你的。
這不,我們村的人都相中你的廚藝了,想著往後紅白喜事的席麵讓你來主廚。
村長,這,這我不能收啊!何雨柱有點犯難,心想,這哪裏是不值錢的玩意。
光是車把手那掛用麻繩係著的麅子腿,少說也得有五六斤,還有後座輪子邊上用化肥袋子裝著的兩隻老母雞,為什麽知道袋子裏麵是老母雞,因為村民很貼心的把袋子開了口,兩隻老母雞的雞頭露在外麵,這是怕雞給悶死了,就這兩樣都得值個五塊錢左右。
還有其它幹蘑菇花生節大蒜頭幹辣椒之類的,林林總總就不一一列舉。
劉村長臉色一板,何師傅可是嫌少。
哪的話呀村長,何雨柱趕忙解釋,
你們給的太……太多了。
劉村長聽何雨柱這麽一解釋,臉色頓時多雲轉晴,笑嗬嗬道。
不是嫌少就好,都是些鄉下玩意兒,何師傅就別見外了,我們這不是還有事兒求何師傅幫忙的嗎,光是我家都還有兩個帶把的外加一個閨女呢。
話說到這份上了,何雨柱也就不再推辭。
那成,這些東西我就收下了,謝謝村長,也謝謝其他鄉親,今後有辦事的直接讓人言語一聲就成,或者帶信也成,我一準到。
劉村長握著何雨柱的手,這天也不早了,就不耽擱何師傅回城了,期待再次相見。
何雨柱也抖了兩下握著的手,回見。
當何雨柱騎上自行車後,心裏隻有兩個字。
真沉……
多麽樸實無華的鄉親啊,往後但有所請,絕不推辭。