第56章 新鮮菜式
掌家後娘：種田發家帶崽逆襲 作者：麻辣小香菇 投票推薦 加入書簽 留言反饋
秦楠看著滿滿一桌子的菜，除了五花肉，還有自己從來沒見過的菜，聞著就好香啊。
徐星不禁也有些啞然，連忙擺手道：“雲娘子哪裏的話，這麽一大桌子菜已經很豐盛了。”
徐星沒說假話，自己也是白手起家，知道現在年頭不好，農戶家裏怕是過年都吃不了這麽豐盛，這是把自己當貴客待著呢，自己心裏也承了雲真真的情。
雲真真笑眯眯的看著他們：“動筷子吧，涼了就不好吃了。”
“好。”眾人也不再客氣，紛紛拿起筷子伸向那盤色澤金黃的五花肉。
徐星夾起一塊軟爛q彈五花肉，一把就塞進嘴裏，兩口就咽了下去。
香辣嫩滑，這是他的第一感覺，因為吃的太快，沒有品嚐出其他味道，連忙又夾起一塊。
這一口，他細細咀嚼著。
入口的五花肉燉的足夠軟爛，鮮香彈牙，口感細膩潤滑，燉的很入味，吃起來也是肥而不膩，香而不柴，還帶著微微的辛辣，在味蕾上瘋狂跳躍。
“這用的不是山茱萸調味吧？”徐星隻兩口就嚐出這味道中的不同之處。
“沒錯。”雲真真笑著說道：“我把山茱萸換成了另外一種秘製醬料，您覺得怎麽樣。”
“不錯。”徐星不住地點點頭：“味道鮮香辛辣，還能很好的提味，讓人吃完忍不住再來幾口。”
“您再試試這道酸辣土豆絲。”雲真真將盤子推到他麵前。
“嗯！！”徐星隻吃了一口就發出了讚歎聲：“好吃好吃，這個調料用來做炒菜更加的酥香啊，今日品嚐完這幾道菜，突然就覺得以前的菜式都是沒滋沒味的。”
徐星忍不住又夾了好幾筷子，嘴裏不停地說著好吃，眼睛也越來越亮。
吃完後，被辣的連忙灌了一大碗水，這才緩緩開口道。
“不過我有個問題，來酒樓的食客裏麵也有很多老人孩子，這味道過於辛辣的話，我怕他們接受不了，反倒會流失客源。”
“這個我知道，今天在座的都血氣方剛，所以我放的量是中辣，徐掌櫃回去之後可以根據需求進行調整，微微辣，微辣，中辣，若是遇到十分愛吃辣的，還可以推出爆辣。”
“徐掌櫃甚至還可以出一個活動，能在一炷香之內吃完爆辣菜品的，可以獲得免單資格，以此來吸引客源。”
“......”
雲真真按照前世的記憶，一點一滴的說著吸引顧客的方法。
徐星在一旁聽得津津有味，時不時還拿出懷裏的小本本記錄下來。
“最後，就算有人一點辣都吃不了，您可以推出這道糖醋裏脊呀。”雲真真說著，將那盤色澤誘人的糖醋裏脊推到徐星麵前。
他夾起一塊兒剛準備放進嘴裏，一股酸酸甜甜的味道就瘋狂鑽入鼻腔。
一入嘴，酸甜解膩的味道直衝大腦，一口下去，卻又是酥脆的口感，好不神奇。
徐星連著吃了幾大口，這才依依不舍的放下手中的筷子。
“妙啊，雲娘子。”徐星笑著看向她：“這兩道菜都絕了，是從來沒吃過的新鮮口感，隻是不知......您準備怎麽合作呢？”
不怪徐星問的直接，還不等吃完飯就急忙開口，這兩道菜真是美味的各有千秋，又照顧了各個受眾群體，若是能拿下這兩道菜，何愁不能成為豫州第一酒樓，不，是整個大魏第一酒樓。
徐星一想到這兒就更加激動，看向雲真真的眼神都帶了十分熱切。
“那就還是老規矩，我給您每個月送去調料，這兩道菜在您酒樓的收益我要三成。”雲真真看著他道。
“成交！”徐星答應的很爽快。
這幾道菜相較於鹵肉是有過之而無不及，她的要價完全沒有問題。
二人馬不停蹄的擬定合同，生怕慢一秒就損失了這兩道菜。
徐星讓兩個打手都去馬車旁等候，屋內就隻剩下張弘和雲家人，張弘其實是徐星的親侄子，跟著到酒樓曆練，不然也不能這麽信任他，冰沙塘買賣都敢交給他做。
手執毛筆，由雲真真口述，徐星一字一句的寫上去，等一切都寫完後，眾人這才坐下繼續吃飯。
這一頓飯是吃的賓主盡歡，徐星原以為自家酒樓會因此一蹶不振，真是沒想到啊，雲娘子可真個是奇人，每次都能給自己帶來無盡的驚喜。
臨走時，徐星拿出一個荷包放到桌上。
“這是最近半個月鹵肉的盈利，總共十兩銀子，剛好帶過來給你。”
“這麽多？”雲真真有些驚訝，她以為一個月分成能有五兩銀子就不錯了。
“鹵肉一上市就廣受好評，最近酒樓裏喜愛吃鹵肉的不在少數，基本每個人都能點上二兩嚐嚐，自然利潤高。”
“後麵或許就沒想這麽多了。”
二兩二兩的賣？酒樓裏一盤二兩不得賣個十文錢，這比開始預想的還要掙錢，不愧是商人，打得一手的好算盤。
雲真真也不再想那麽多，淡然的收下銀子，能去酒樓吃喝，自然是不差錢兒的主。
事情辦完了，徐星也就告辭離去，張弘駕著馬車緩緩離去，來的時候沒注意，現在一看，這馬車比縣令的還要豪華三分。
院子裏，秦禮幾兄妹正盯著那錢袋子傻樂，見雲真真送完客人了，這才回過神來。
“娘，這錢賺的也太快了吧。”秦禮笑著開口：“半個月就能賺到這麽多錢。”
秦楠也直愣愣的看著那十兩銀子，這麽大一坨銀錠，她還沒見過呢，上次陳德明來的時候她在睡覺，自然錯過了。
秦守則的撫恤銀雖然有十兩，可他們還沒見過就被送到雲家去了，雖然後麵要回來了，也一直是原身在收著。
幾人這沒見過世麵的樣子，讓她覺得又好笑又心酸。
下意識開口道：“這就多了？以後還會賺更多呢，賺錢給咱們蓋新房子，你們好好讀書。”
說罷，從裏麵拿出三十枚銅錢，一人發了十枚零花錢，幾個小子半大不小了，身上該帶點零花錢。
最近這段日子賺的所有銀子，雲真真都按照出力大小，均勻的分成了四份，給他們存著。
以後花錢的地方還多，身邊也隻有他們陪著，她願意把他們當自己孩子處，也算是自己在這異世的一份慰藉。
徐星不禁也有些啞然，連忙擺手道：“雲娘子哪裏的話，這麽一大桌子菜已經很豐盛了。”
徐星沒說假話，自己也是白手起家，知道現在年頭不好，農戶家裏怕是過年都吃不了這麽豐盛，這是把自己當貴客待著呢，自己心裏也承了雲真真的情。
雲真真笑眯眯的看著他們：“動筷子吧，涼了就不好吃了。”
“好。”眾人也不再客氣，紛紛拿起筷子伸向那盤色澤金黃的五花肉。
徐星夾起一塊軟爛q彈五花肉，一把就塞進嘴裏，兩口就咽了下去。
香辣嫩滑，這是他的第一感覺，因為吃的太快，沒有品嚐出其他味道，連忙又夾起一塊。
這一口，他細細咀嚼著。
入口的五花肉燉的足夠軟爛，鮮香彈牙，口感細膩潤滑，燉的很入味，吃起來也是肥而不膩，香而不柴，還帶著微微的辛辣，在味蕾上瘋狂跳躍。
“這用的不是山茱萸調味吧？”徐星隻兩口就嚐出這味道中的不同之處。
“沒錯。”雲真真笑著說道：“我把山茱萸換成了另外一種秘製醬料，您覺得怎麽樣。”
“不錯。”徐星不住地點點頭：“味道鮮香辛辣，還能很好的提味，讓人吃完忍不住再來幾口。”
“您再試試這道酸辣土豆絲。”雲真真將盤子推到他麵前。
“嗯！！”徐星隻吃了一口就發出了讚歎聲：“好吃好吃，這個調料用來做炒菜更加的酥香啊，今日品嚐完這幾道菜，突然就覺得以前的菜式都是沒滋沒味的。”
徐星忍不住又夾了好幾筷子，嘴裏不停地說著好吃，眼睛也越來越亮。
吃完後，被辣的連忙灌了一大碗水，這才緩緩開口道。
“不過我有個問題，來酒樓的食客裏麵也有很多老人孩子，這味道過於辛辣的話，我怕他們接受不了，反倒會流失客源。”
“這個我知道，今天在座的都血氣方剛，所以我放的量是中辣，徐掌櫃回去之後可以根據需求進行調整，微微辣，微辣，中辣，若是遇到十分愛吃辣的，還可以推出爆辣。”
“徐掌櫃甚至還可以出一個活動，能在一炷香之內吃完爆辣菜品的，可以獲得免單資格，以此來吸引客源。”
“......”
雲真真按照前世的記憶，一點一滴的說著吸引顧客的方法。
徐星在一旁聽得津津有味，時不時還拿出懷裏的小本本記錄下來。
“最後，就算有人一點辣都吃不了，您可以推出這道糖醋裏脊呀。”雲真真說著，將那盤色澤誘人的糖醋裏脊推到徐星麵前。
他夾起一塊兒剛準備放進嘴裏，一股酸酸甜甜的味道就瘋狂鑽入鼻腔。
一入嘴，酸甜解膩的味道直衝大腦，一口下去，卻又是酥脆的口感，好不神奇。
徐星連著吃了幾大口，這才依依不舍的放下手中的筷子。
“妙啊，雲娘子。”徐星笑著看向她：“這兩道菜都絕了，是從來沒吃過的新鮮口感，隻是不知......您準備怎麽合作呢？”
不怪徐星問的直接，還不等吃完飯就急忙開口，這兩道菜真是美味的各有千秋，又照顧了各個受眾群體，若是能拿下這兩道菜，何愁不能成為豫州第一酒樓，不，是整個大魏第一酒樓。
徐星一想到這兒就更加激動，看向雲真真的眼神都帶了十分熱切。
“那就還是老規矩，我給您每個月送去調料，這兩道菜在您酒樓的收益我要三成。”雲真真看著他道。
“成交！”徐星答應的很爽快。
這幾道菜相較於鹵肉是有過之而無不及，她的要價完全沒有問題。
二人馬不停蹄的擬定合同，生怕慢一秒就損失了這兩道菜。
徐星讓兩個打手都去馬車旁等候，屋內就隻剩下張弘和雲家人，張弘其實是徐星的親侄子，跟著到酒樓曆練，不然也不能這麽信任他，冰沙塘買賣都敢交給他做。
手執毛筆，由雲真真口述，徐星一字一句的寫上去，等一切都寫完後，眾人這才坐下繼續吃飯。
這一頓飯是吃的賓主盡歡，徐星原以為自家酒樓會因此一蹶不振，真是沒想到啊，雲娘子可真個是奇人，每次都能給自己帶來無盡的驚喜。
臨走時，徐星拿出一個荷包放到桌上。
“這是最近半個月鹵肉的盈利，總共十兩銀子，剛好帶過來給你。”
“這麽多？”雲真真有些驚訝，她以為一個月分成能有五兩銀子就不錯了。
“鹵肉一上市就廣受好評，最近酒樓裏喜愛吃鹵肉的不在少數，基本每個人都能點上二兩嚐嚐，自然利潤高。”
“後麵或許就沒想這麽多了。”
二兩二兩的賣？酒樓裏一盤二兩不得賣個十文錢，這比開始預想的還要掙錢，不愧是商人，打得一手的好算盤。
雲真真也不再想那麽多，淡然的收下銀子，能去酒樓吃喝，自然是不差錢兒的主。
事情辦完了，徐星也就告辭離去，張弘駕著馬車緩緩離去，來的時候沒注意，現在一看，這馬車比縣令的還要豪華三分。
院子裏，秦禮幾兄妹正盯著那錢袋子傻樂，見雲真真送完客人了，這才回過神來。
“娘，這錢賺的也太快了吧。”秦禮笑著開口：“半個月就能賺到這麽多錢。”
秦楠也直愣愣的看著那十兩銀子，這麽大一坨銀錠，她還沒見過呢，上次陳德明來的時候她在睡覺，自然錯過了。
秦守則的撫恤銀雖然有十兩，可他們還沒見過就被送到雲家去了，雖然後麵要回來了，也一直是原身在收著。
幾人這沒見過世麵的樣子，讓她覺得又好笑又心酸。
下意識開口道：“這就多了？以後還會賺更多呢，賺錢給咱們蓋新房子，你們好好讀書。”
說罷，從裏麵拿出三十枚銅錢，一人發了十枚零花錢，幾個小子半大不小了，身上該帶點零花錢。
最近這段日子賺的所有銀子，雲真真都按照出力大小，均勻的分成了四份，給他們存著。
以後花錢的地方還多，身邊也隻有他們陪著，她願意把他們當自己孩子處，也算是自己在這異世的一份慰藉。