“小雪你回來了,我哥他們還沒有回來嗎?”蘇半夏一邊說一邊往白慕雪後麵看去。


    “沒有,我回來的時候正輪到我們大隊稱了,估計他們得稱完才一起回來。”白慕雪道。


    “這樣呀!我們隻能自己先吃了。”蘇半夏道。


    “送了東西吃,他們應該不餓的。”白慕雪一邊洗手一邊道。


    “小雪回來了,正好吃晚飯了,他們沒有回來嗎?”錢招娣道。


    “沒有,真的是抽到第3號了,還要等一等,不過現在已經稱好了,應該往回走了。”白慕雪道。


    “嗯,好,那我把菜分些出來放在鍋裏蒸著,等他們回來再吃。”錢招娣道。


    等他們吃完晚飯洗漱好,兩個男同誌也沒見回來,她們幾個廚房裏麵坐著等著。


    這一等就等到差不多9點鍾他們兩個才回來。


    看到他們回來了,錢招娣馬上把飯菜熱起來給他們吃。


    “哥,怎麽樣?要不洗漱再吃飯?”蘇半夏問道,看著她哥疲憊的樣子有點心疼。


    “嗯,我們出了汗,洗漱再吃飯了。”蘇廣白道。


    “嗯,好,我幫你舀熱水,你去找衣服。”蘇半夏道。


    “半夏能不能幫我舀一下熱水呀?我也好累了。”周國棟道。


    “行,幫你舀,幫你舀。”蘇半夏看著疲憊的周國棟道。


    “終於活過來了。”洗了個澡吃了晚飯周國棟道。“挑糧好累呀!”


    “不是挑到那裏,然後就停在那裏等嘛,怎麽還會累?”何美麗問道。


    “兩個多小時的路程,挑著100多斤的糧食你說累不累?挑到那裏又這樣等啊等,等了好久才輪到我們稱,中途又不能隨便走開。”周國棟道。


    “哦,忘了,還要挑著去了。”何美麗捂額道。


    “幸好你們送了些吃的去,要不然我們都要餓暈了,哪知道這次去還是抽到最後麵,大隊長的手氣太不好了。”周國棟道。


    “是啊,幸好你們帶些吃的去,要不然我們就餓著回來了,隊裏好多人都沒有吃到東西,都是一副要死不活的樣子回來。”蘇廣白道。


    “我們大隊也有蠻多人去送吃的吧,我回來的路上還遇到了好些我們大隊的人了呢。”白慕雪道。


    “是呀,大隊大半的人都有吃到了,小部分的人沒有吃到,家裏麵沒有人來送,看得他們一個羨慕呀,不去回家也會是一頓抱怨。”蘇廣白道,他現在還清楚的記得沒有吃到東西的社員那個失望的表情呀。


    他們也是隨便吃了幾口,然後把大部分的吃的都分給了相熟的人。


    “你們都累了一天了明天就好好休息吧,今天隊裏的大娘們說了,吳書記家小兒子是十月初十結婚,沒有幾天了,到時候我們每個人封個一毛還是兩毛錢就去吃個酒,要幫忙的可以去早一點,不幫忙的也行。”白慕雪道。


    “行,明天沒啥事,我們就都好好休息休息,睡個懶覺吧。到時候結婚的時候我們再一起去。”蘇廣白道。


    “有事!”蘇半夏突然大聲的道。


    “半夏啊,有事就有事,這麽大聲幹嘛?”周國棟掏了掏耳朵道,他正坐在蘇半夏邊。


    “半夏什麽事呀?”錢招娣問道。


    “酸菜呀,醃酸菜呀,我們是不是忘記酸菜這回事了?”蘇半夏道。


    “是哦,我們居然忘記醃酸菜了。”錢招娣拍了下額頭道。


    “我們這一上山一忙就忘記了。”何美麗也道。


    “那我們明天把大白菜砍了吧,然後晾曬一下,下午應該就醃了吧。”蘇廣白道。


    “看有沒有風啊,有風有太陽的話就快一點。”錢招娣道。


    “行,那明天我們起早一點把菜都砍了吧。”蘇廣白道。


    “不能砍完呀,留著一點下雪前收了就行,看我們醃幾個小缸就可以了。”錢招娣道,都砍了下來了,那冬天也沒有新鮮的菜吃了。


    “行,你們怎麽說我們就怎麽做了。”蘇廣白道。


    “好的。”


    商量好明天早點起來砍菜,然後就各自回房了。


    想要菜蔫一些,所以他們起的比較早。


    他們都是圍牆,沒有籬笆就拆了一把柴,做三腳架,就拿那些長些的柴架在一起把菜晾在上麵,一排一排的,很是喜人。


    他們可能是大白菜,芥菜,蘿卜,準備醃這幾樣。


    看著這一堆菜,估計他們要做一晚上了,前段時間他們那時候想到要醃酸菜,備了很多粗鹽。


    為了菜蔫一點,他們時不時的翻一下大白菜,太大了的話,他們就砍成兩半晾。


    蘿卜切成一條一條的人字形樣架在細細的杆上晾。


    白慕雪很喜歡吃蘿卜幹,所以準備多弄一些,到時候放上點辣椒或者臘肉一起炒,很是下飯。


    在他們的努力幹預下,菜都曬蔫了。


    幾個人一起動手,有人燙菜,有人燒火,有人搓鹽。


    因為醃酸菜不能有油,所以他們用燒水洗澡的那個鍋來燙菜。


    他們準備做一些水醃的,還有一些鹽醃的。


    他們家砍菜的時候就把老葉雜質清理掉了,現在菜看起來不是很髒。


    後麵煮的時候總要清洗的,看著不是很髒,他們就不再用水洗了,燒開一鍋開水,然後去燙幾下。


    然後在蔬菜上撒鹽搓幾下,然後放入幹淨的缸中一層一層的壓實後加入清水,加了一些高度白酒增加風味和防腐效果。


    還有些芥菜白菜的梗,白慕雪沒有過開水直接用鹽搓了搓,然後直接塞在一個小缸中壓實密封。


    蘿卜幹也是這樣,把曬軟的蘿卜條放到簸箕裏麵,用粗鹽搓一陣然後就放入密封的缸中,不過醃的時候加了些辣椒一起。


    看著儲藏室一排一排的缸幾個人成就感滿滿。


    貓冬這幾個月就靠它們了。


    “這醃酸菜也是個大工程啊,搞得我腰酸背痛的。”周國棟捶著腰道,他們兩個男同誌基本是幫搓鹽的,搓的兩隻手紅彤彤的,幸好手沒有傷口。


    “辛苦了,辛苦了。”蘇半夏道。


    “這酸菜是這樣醃的吧?不會醃壞吧?你們有認真問過隊裏的嬸子嫂子們怎麽醃沒有?”周國棟道,慘了,醃完了他才發現這個問題,應該不會有問題吧?要不然就白搞了。


    “問過了的,我們以前在家也醃過酸菜的,沒有問題的,你放心。”錢招娣道。


    “沒有問題就行。”周國棟拍了拍胸口,差點被嚇到了。


    “行了,都洗洗睡吧,明天可以睡遲一點了。”蘇廣白道。


    “行,我明天要睡個懶覺,你們誰也別叫我啊。”周國棟道,好不容易睡個懶覺,可不能給他們叫醒了。


    “那我們就不吃早飯啦,直接吃午飯?”錢招娣道。


    “到時候看看吧,誰餓了誰就自己煮來吃。”蘇廣白道,要睡懶覺了,每個人起床的時間不一樣,做了也麻煩。


    “行,誰餓了就誰自己做吧,我明天也睡個懶覺。”錢招娣道,睡個懶覺還可以省一餐。


    幾個人商量好就各自洗漱回房了。

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