第282章 娘快更年期了
帶著超市穿到古代養崽崽 作者：花間穗 投票推薦 加入書簽 留言反饋
方柔咽下口中的羊肉:“說到底還是你廚藝好，別人可做不出這麽好吃的羊肉。”
蕭雲櫻帶著點小驕傲的道:“你這麽說的話……倒也沒錯。”
端了羊血去了小炒鍋那邊:“兩位嫂子誰給我騰個位置，蕭大廚要開始掌勺了。”
張氏讓開了地方:“我給你讓地，我去切羊下水。”
蕭雲櫻糾正她道:“大嫂，別叫羊下水了，聽著多倒胃口，叫羊雜，做出來的羊肉湯和羊雜湯，不能叫羊下水湯啊，聽著就臭烘烘的。”
屋子裏的人都笑了出來，張氏道:“好，不叫羊下水了，我去切羊雜。”
王氏道:“你要炒菜了，我和你一起啊，要炒啥你說，咱倆一起炒菜快。”
“不用，我自己就成，可以雙管齊下，一邊炒一邊燉能顧過來，我早上說的麵發了嗎，要不二嫂你去烙發麵餅吧。”
“成，那我去烙餅。”
“嫂子，櫃子裏有糖和芝麻，你給孩子們烙幾個小糖餅吧，紅糖白糖各烙幾個。”
“好。”
蕭雲櫻劃著羊血:“方柔，去把楊大叔他們叫來吧，準備吃飯了。”
“那我去叫爹他們，回來給你打下手。”
蕭山海和蕭雲柏帶著孩子們搬著新鮮蔬菜先回來了，沒多久方柔和楊大叔他們也來了。
蕭雲櫻和幾個孩子說了會兒話，讓他們排著隊洗了手去待客廳等著吃飯。
告訴了方柔茶杯和茶葉的位置，讓她沏了熱茶端過去。
方柔送完茶回來道:“你需要啥跟我說，我給你打下手。”
蕭雲櫻把已經提前被她娘剁成小塊焯過水的羊排再洗一遍，心裏想著配菜:
“我目前需要蔥薑蒜切片，紅椒切圈，香菜切段，再切些蔥蒜碎末，蒜末多切點。”
“交給我。”
“先把蔥薑蒜片切給我吧。”
大部分配菜是已經清洗幹淨的，方柔同樣是個幹活麻利的人，刀功不錯，要的配菜很快便切好了。
蕭雲櫻從大鐵鍋下頭抽出兩根帶火的柴火放到小灶洞裏生火，起鍋放油。
油熱後下入冰糖，用小火將其炒至融化。
放入羊排翻炒上色，倒入適量的料酒、少許老抽，放入蔥薑蒜片幹炒一會兒。
加入熱水，沒過羊排，蓋上鍋蓋，大火燒開後小火燜上兩刻鍾左右，出鍋前放適量的鹽、雞精、胡椒粉調味即可。
羊排放一邊燉著，蕭雲櫻將盆裏的羊血用開水燙一下，清水洗淨撈出，控幹水分切片。
方柔端著盤子過來道:“你看看這些夠不夠。”
蕭雲櫻瞧了眼盤子:“這個辣椒……”
她忘了，大棚裏的紅色燈籠椒還沒下來，她也沒從超市提前拿出來，方柔切成新鮮的小米椒了。
“我切錯了嗎？”
“是我記錯了，我要的那種微辣的紅燈籠椒還不能摘，這個也行，少放點就成，蒜蓉再稍微多切些。”
“等著，馬上好。”
蕭雲櫻將另一口小炒鍋起火倒油，放蒜片，蔥爆香，放切好的羊血輕輕翻炒兩下，開小火，鍋裏倒少許開水。
放適量的鹽、十三香、胡椒粉，端起炒鍋晃均勻（不能翻炒太多次，羊血太嫩會碎）。
湯汁差不多收完，放蔥花，蒜沫，紅辣椒，端起鍋晃均勻，出鍋裝盤。
蕭雲櫻將菜分兩盤盛出:“方柔，蒜蓉羊血好了，幫我端上去吧。”
“來了。”
穆蓮蓉安排好待客廳的桌席，進來聽見了兩人的對話，道:“我才回過味來，你咋直接叫你方嫂子的名字。”
蕭雲櫻刷著鍋:“方柔，你看我娘，說我了，你快幫我說說話。”
方柔端著菜道:“穆大娘別說雲櫻了，是我讓她直接叫我名字的，我比她沒大幾歲，叫我嫂子不是把我叫老了嗎。”
穆蓮蓉哪裏聽不出她是偏向自己閨女，幫她說話呢。
“連你也縱著她的性子。”
她越想越覺得不能再縱著自己閨女的性子了，別的方麵沒啥，與人交往時的人情世故必須得讓閨女明白。
她一個女子，不應該在大街上接受一個男子從身上解下來的披風，若是傳了出去，名聲還要不要了。
直呼方柔名字與接受男子披風相比不算什麽，方柔瞧著也沒不高興，但讓別人聽了，保不準會覺得自己閨女粗俗無禮。
方柔道:“我喜歡雲櫻這般爽利的性子，不矯情，一個稱呼而已，大娘別較真了，快準備吃飯吧，我先把菜端過去啊。”
穆蓮蓉還想說些什麽，楊嬸子把從櫥櫃裏拿出來的碗往她手裏一放:
“快別念叨了，我兒媳婦都沒說啥，你在這說上了。”
“你們都縱著她吧，就我囉嗦行了吧。”
楊嬸子自己拿了一摞碗:“可不是就你囉嗦嘛，人家小年輕關係親近叫個名字咋了。
咱兩家又不是有血緣關係的親戚，我兒媳婦也不是雲櫻的親嫂子，用不著講那些沒用的禮，快走快走，出去擺碗筷吃飯了。”
穆蓮蓉出去後，蕭雲櫻朝著看熱鬧的兩個嫂子聳了下肩:“娘竟然開始教訓我了，估計是快更年期了。”
她超市裏還有陳元誠她娘送的雪蛤油啥的，該拿出來了。
王氏翻著餅問道:“更年期是啥意思。”
蕭雲櫻往鍋裏倒著油，簡單的解釋著。
“就是所有女子在五十歲左右，月事徹底斷停前後，因為身體發生的某些變化，導致的情緒不穩定，比如經常會覺得莫名的煩躁，時常因為一點小事發脾氣等等。”
激素分泌這種詞她們一定是聽不懂的，她隻能這樣解釋了。
張氏道:“娘還沒到五十呢。”
“不是非要到五十歲，一般會在四十五到五十五歲之間，按個人體質不同，短至兩三年，長達八到十二年都有可能的。”
蕭雲櫻帶著點小驕傲的道:“你這麽說的話……倒也沒錯。”
端了羊血去了小炒鍋那邊:“兩位嫂子誰給我騰個位置，蕭大廚要開始掌勺了。”
張氏讓開了地方:“我給你讓地，我去切羊下水。”
蕭雲櫻糾正她道:“大嫂，別叫羊下水了，聽著多倒胃口，叫羊雜，做出來的羊肉湯和羊雜湯，不能叫羊下水湯啊，聽著就臭烘烘的。”
屋子裏的人都笑了出來，張氏道:“好，不叫羊下水了，我去切羊雜。”
王氏道:“你要炒菜了，我和你一起啊，要炒啥你說，咱倆一起炒菜快。”
“不用，我自己就成，可以雙管齊下，一邊炒一邊燉能顧過來，我早上說的麵發了嗎，要不二嫂你去烙發麵餅吧。”
“成，那我去烙餅。”
“嫂子，櫃子裏有糖和芝麻，你給孩子們烙幾個小糖餅吧，紅糖白糖各烙幾個。”
“好。”
蕭雲櫻劃著羊血:“方柔，去把楊大叔他們叫來吧，準備吃飯了。”
“那我去叫爹他們，回來給你打下手。”
蕭山海和蕭雲柏帶著孩子們搬著新鮮蔬菜先回來了，沒多久方柔和楊大叔他們也來了。
蕭雲櫻和幾個孩子說了會兒話，讓他們排著隊洗了手去待客廳等著吃飯。
告訴了方柔茶杯和茶葉的位置，讓她沏了熱茶端過去。
方柔送完茶回來道:“你需要啥跟我說，我給你打下手。”
蕭雲櫻把已經提前被她娘剁成小塊焯過水的羊排再洗一遍，心裏想著配菜:
“我目前需要蔥薑蒜切片，紅椒切圈，香菜切段，再切些蔥蒜碎末，蒜末多切點。”
“交給我。”
“先把蔥薑蒜片切給我吧。”
大部分配菜是已經清洗幹淨的，方柔同樣是個幹活麻利的人，刀功不錯，要的配菜很快便切好了。
蕭雲櫻從大鐵鍋下頭抽出兩根帶火的柴火放到小灶洞裏生火，起鍋放油。
油熱後下入冰糖，用小火將其炒至融化。
放入羊排翻炒上色，倒入適量的料酒、少許老抽，放入蔥薑蒜片幹炒一會兒。
加入熱水，沒過羊排，蓋上鍋蓋，大火燒開後小火燜上兩刻鍾左右，出鍋前放適量的鹽、雞精、胡椒粉調味即可。
羊排放一邊燉著，蕭雲櫻將盆裏的羊血用開水燙一下，清水洗淨撈出，控幹水分切片。
方柔端著盤子過來道:“你看看這些夠不夠。”
蕭雲櫻瞧了眼盤子:“這個辣椒……”
她忘了，大棚裏的紅色燈籠椒還沒下來，她也沒從超市提前拿出來，方柔切成新鮮的小米椒了。
“我切錯了嗎？”
“是我記錯了，我要的那種微辣的紅燈籠椒還不能摘，這個也行，少放點就成，蒜蓉再稍微多切些。”
“等著，馬上好。”
蕭雲櫻將另一口小炒鍋起火倒油，放蒜片，蔥爆香，放切好的羊血輕輕翻炒兩下，開小火，鍋裏倒少許開水。
放適量的鹽、十三香、胡椒粉，端起炒鍋晃均勻（不能翻炒太多次，羊血太嫩會碎）。
湯汁差不多收完，放蔥花，蒜沫，紅辣椒，端起鍋晃均勻，出鍋裝盤。
蕭雲櫻將菜分兩盤盛出:“方柔，蒜蓉羊血好了，幫我端上去吧。”
“來了。”
穆蓮蓉安排好待客廳的桌席，進來聽見了兩人的對話，道:“我才回過味來，你咋直接叫你方嫂子的名字。”
蕭雲櫻刷著鍋:“方柔，你看我娘，說我了，你快幫我說說話。”
方柔端著菜道:“穆大娘別說雲櫻了，是我讓她直接叫我名字的，我比她沒大幾歲，叫我嫂子不是把我叫老了嗎。”
穆蓮蓉哪裏聽不出她是偏向自己閨女，幫她說話呢。
“連你也縱著她的性子。”
她越想越覺得不能再縱著自己閨女的性子了，別的方麵沒啥，與人交往時的人情世故必須得讓閨女明白。
她一個女子，不應該在大街上接受一個男子從身上解下來的披風，若是傳了出去，名聲還要不要了。
直呼方柔名字與接受男子披風相比不算什麽，方柔瞧著也沒不高興，但讓別人聽了，保不準會覺得自己閨女粗俗無禮。
方柔道:“我喜歡雲櫻這般爽利的性子，不矯情，一個稱呼而已，大娘別較真了，快準備吃飯吧，我先把菜端過去啊。”
穆蓮蓉還想說些什麽，楊嬸子把從櫥櫃裏拿出來的碗往她手裏一放:
“快別念叨了，我兒媳婦都沒說啥，你在這說上了。”
“你們都縱著她吧，就我囉嗦行了吧。”
楊嬸子自己拿了一摞碗:“可不是就你囉嗦嘛，人家小年輕關係親近叫個名字咋了。
咱兩家又不是有血緣關係的親戚，我兒媳婦也不是雲櫻的親嫂子，用不著講那些沒用的禮，快走快走，出去擺碗筷吃飯了。”
穆蓮蓉出去後，蕭雲櫻朝著看熱鬧的兩個嫂子聳了下肩:“娘竟然開始教訓我了，估計是快更年期了。”
她超市裏還有陳元誠她娘送的雪蛤油啥的，該拿出來了。
王氏翻著餅問道:“更年期是啥意思。”
蕭雲櫻往鍋裏倒著油，簡單的解釋著。
“就是所有女子在五十歲左右，月事徹底斷停前後，因為身體發生的某些變化，導致的情緒不穩定，比如經常會覺得莫名的煩躁，時常因為一點小事發脾氣等等。”
激素分泌這種詞她們一定是聽不懂的，她隻能這樣解釋了。
張氏道:“娘還沒到五十呢。”
“不是非要到五十歲，一般會在四十五到五十五歲之間，按個人體質不同，短至兩三年，長達八到十二年都有可能的。”