第252章 油鹽醬醋還算齊全
帶著超市穿到古代養崽崽 作者：花間穗 投票推薦 加入書簽 留言反饋
等車夫吃完了飯，蕭雲櫻去雜物間抱了兩床舊被子出來，讓他們趕著牛車去大棚，把蔬菜搬上車，用被子蓋起來，防止蔬菜被凍了。
她回了待客廳拿上背簍，兩個大的已經收拾好桌子了，兩個小的還在看小狗喝奶。
她抬高聲音朝著灶間喊道:“我走了啊。”
駱陽出來道:“娘路上小心。”
這是自己這段時間每天進城前的日常對話了，蕭雲櫻應了一聲，出門上了馬車。
今日天冷，馬車的小茶幾上有一個小巧精致的手爐，一看就是為她準備的，便毫不客氣的捧在了手裏。
淩棋在外頭道:“蕭姑娘，咱們出發了。”
這聲提醒是很有必要的，省的在馬車突然前進晃到裏麵的人。
“好。”
進了城，蕭雲櫻在路上下了馬車，讓淩棋自己回酒樓，她先去給程玥送蔬菜。
她的背簍裏每種蔬菜都有些，另用小壇子裝了一些甜麵醬。
“程玥姐。”
現在天冷了，人都不愛出門，除了來訂做棉衣棉被的人家很少有人會來逛成衣鋪子了，程玥的錦繡閣客流量明顯的減少了。
“呦，你怎麽來了，屏風和紗帳剛讓人運走。”
“我是來給你送蔬菜的。”
蕭雲櫻把背簍上的包袱皮掀開:“今早上剛采摘的蔬菜。”
最上層是綠油油的生菜，程玥麵帶喜色的翻開往下看著，拿了一個櫻桃蘿卜:“這都是什麽菜啊，長得真水靈。”
蕭雲櫻挨個介紹了菜名，詳細的說了該怎麽吃。
程玥道:“說的我要流口水了，這段日子天天蘿卜白菜土豆，都吃夠了，等著，我去後頭拿個籮筐過來。”
蕭雲櫻把蔬菜挪進籮筐裏，抱出最下頭的小壇子道:“我給你帶的麵醬，不管用它燉魚做炸醬麵還是直接用生菜小蘿卜沾著吃都好吃。”
“吃你的菜已經很不好意思了，咱們這又不是買不到麵醬，不用你特意送來。”
蕭雲櫻把壇子打開:“不一樣的，我這是甜麵醬，吃著不是單一的鹹口。”
程玥用小指沾了一點抿進嘴嚐了嚐味道:“還真是，帶著點甜的，又是你新琢磨的？”
蕭雲櫻蓋好壇子，打著哈哈道:“算是吧。”
她是進了回味樓的後廚才知道，其實這個世界的調味品是不少的。
一般的油鹽醬醋還算齊全，除了必備的鹽和常見的糖，如陳醋，白醋，醬油，菜籽油，香油(芝麻油)，花生油，以及豆醬麵醬一類的調味品是都有的。
隻是沒現代吃的那麽精純細膩，純手工製作的沒有高科技輔助，去除雜質和提純的工藝沒有現代那樣成熟。
而且味道比較單一，比如豆瓣醬和麵醬，隻有純鹹口，比如醬油，沒有什麽蒸魚豉油，海鮮醬油，涼拌醬油等等，隻有一種用大豆或黑豆、麵粉為主要原料，經天然露曬、發酵而成的鹹口醬油。
而且因為古代糧食產量低下，原材料不夠豐富，加上工藝繁瑣，成品不多，導致做出來的調味品價格略高，所以不常見。
其他的調味品還好，像植物油，一般的糧食鋪子和雜貨鋪子是不賣的，因為很少有人會買。
普通的莊戶人家吃飯都是問題，能吃飽已經是不容易了，誰會花那麽多銀錢買調味品，有那銀子不如多買幾斤糧食，買幾斤肉也可以啊。
買來的肥肉，熬出的豬油可以炒菜，餘下的油渣可以給家裏人開葷解饞，不比價格高出好幾倍的植物油劃算多了。
程玥從櫃台裏拿出五兩銀子，推到蕭雲櫻麵前。
蕭雲櫻的臉立刻沉了下來:“幹啥，要和我算清楚賬啊，是不是晚了，我這段時間給你的東西可都是獨家秘方，五兩銀子是買不來的。”
程玥笑著拍了她胳膊一下:“你先別急著惱，聽我說完的，你前段時間給我送的泡椒，糖蒜和泡菜我吃著味道不錯，想跟你訂做一些，再過十幾天不是要過年了嗎，我想當年禮送給我舅舅舅母。
你送給我吃的，我就不與你算銀錢了，我要用來送人的，總不能還厚著臉皮跟你白白伸手討要吧。
我知道那些菜不算多麽貴，貴在你的方子和配料上，你幫我做些成不，銀子不夠我再給你拿。”
蕭雲櫻重新露了笑臉:“原來是這樣啊。”
程玥眼帶笑意的道:“瞧瞧這小臉變得真快，不知道的還以為我跟你要銀子呢。”
蕭雲櫻沒拿程玥當外人，道:“還不是我娘，這不是現在不好買木炭嗎，我讓她來我家拿，非要讓大哥給我銀子。
你說說，一家人何必算這麽清楚，我就裝作生氣把他們嚇走了。
現在給你送菜，你一上來就遞銀子，我可不誤會了嘛。”
蕭雲櫻說的隨意，程玥卻是心有觸動。
這個妹妹沒白認，她是把自己當做自家人相處的。
程玥心有觸動，麵上不顯，說著玩笑:“我都沒有說話，是你性子太急了，你好歹問問我拿銀子出來做什麽，怎的知道我一定是給你的。”
“是我著急了，程玥姐要我因為對你拉下臉道歉不。”
程玥伸出一根手指抵著她探過來的腦袋推了回去:
“你正經些，我是聽來拉屏風的夥計說酒樓已經修繕好了，就差打掃衛生和重新裝飾了，想著你應該不怎麽忙了，才來問問你，怎麽樣，有時間做嗎，沒時間的話便算了，我去買些別的東西也是一樣的。”
蕭雲櫻把銀子推了回去:“有時間的，銀子不用了，程玥姐直接買些醃菜壇子和大蒜白菜拉去我家吧，我家醃菜壇子不夠了，其餘的不需要花銀子，自己種的辣椒，想吃多少有多少。”
醃菜的配方她想給程玥來著，可程玥聽說了她用蔬菜和菜方子入股回味樓的事後，說什麽也不肯收了。
還苦口婆心的勸她，從此以後，菜方子便是她謀生的手段，不可輕易告訴別人了。
蕭雲櫻知道程玥是為了她好，承了她的情，沒有把幾種醃菜方子硬塞給她，知道她喜歡吃哪種東西，便經常給她送。
“這哪成，辣椒是可以賣銀子的，而且醃菜用的糖啊醋啊不都得用銀子買。”
蕭雲櫻道:“大部分調味品都是我自己在家做的，比外麵買的好吃又便宜，沒你想的那樣昂貴，別想著給我銀子了，等以後我來買衣裳給我便宜點不就成了。”
程玥沒有與她多推搡，她已經摸透蕭雲櫻的性子了:“成吧，那我多買幾個醃菜壇子，多餘的你自己留著用。”
蕭雲櫻背上背簍:“別，家裏的幾個壇子醃的菜夠我和幾個孩子吃了，太多用不了的，何況現在新鮮蔬菜下來了，誰吃醃菜。”
她回了待客廳拿上背簍，兩個大的已經收拾好桌子了，兩個小的還在看小狗喝奶。
她抬高聲音朝著灶間喊道:“我走了啊。”
駱陽出來道:“娘路上小心。”
這是自己這段時間每天進城前的日常對話了，蕭雲櫻應了一聲，出門上了馬車。
今日天冷，馬車的小茶幾上有一個小巧精致的手爐，一看就是為她準備的，便毫不客氣的捧在了手裏。
淩棋在外頭道:“蕭姑娘，咱們出發了。”
這聲提醒是很有必要的，省的在馬車突然前進晃到裏麵的人。
“好。”
進了城，蕭雲櫻在路上下了馬車，讓淩棋自己回酒樓，她先去給程玥送蔬菜。
她的背簍裏每種蔬菜都有些，另用小壇子裝了一些甜麵醬。
“程玥姐。”
現在天冷了，人都不愛出門，除了來訂做棉衣棉被的人家很少有人會來逛成衣鋪子了，程玥的錦繡閣客流量明顯的減少了。
“呦，你怎麽來了，屏風和紗帳剛讓人運走。”
“我是來給你送蔬菜的。”
蕭雲櫻把背簍上的包袱皮掀開:“今早上剛采摘的蔬菜。”
最上層是綠油油的生菜，程玥麵帶喜色的翻開往下看著，拿了一個櫻桃蘿卜:“這都是什麽菜啊，長得真水靈。”
蕭雲櫻挨個介紹了菜名，詳細的說了該怎麽吃。
程玥道:“說的我要流口水了，這段日子天天蘿卜白菜土豆，都吃夠了，等著，我去後頭拿個籮筐過來。”
蕭雲櫻把蔬菜挪進籮筐裏，抱出最下頭的小壇子道:“我給你帶的麵醬，不管用它燉魚做炸醬麵還是直接用生菜小蘿卜沾著吃都好吃。”
“吃你的菜已經很不好意思了，咱們這又不是買不到麵醬，不用你特意送來。”
蕭雲櫻把壇子打開:“不一樣的，我這是甜麵醬，吃著不是單一的鹹口。”
程玥用小指沾了一點抿進嘴嚐了嚐味道:“還真是，帶著點甜的，又是你新琢磨的？”
蕭雲櫻蓋好壇子，打著哈哈道:“算是吧。”
她是進了回味樓的後廚才知道，其實這個世界的調味品是不少的。
一般的油鹽醬醋還算齊全，除了必備的鹽和常見的糖，如陳醋，白醋，醬油，菜籽油，香油(芝麻油)，花生油，以及豆醬麵醬一類的調味品是都有的。
隻是沒現代吃的那麽精純細膩，純手工製作的沒有高科技輔助，去除雜質和提純的工藝沒有現代那樣成熟。
而且味道比較單一，比如豆瓣醬和麵醬，隻有純鹹口，比如醬油，沒有什麽蒸魚豉油，海鮮醬油，涼拌醬油等等，隻有一種用大豆或黑豆、麵粉為主要原料，經天然露曬、發酵而成的鹹口醬油。
而且因為古代糧食產量低下，原材料不夠豐富，加上工藝繁瑣，成品不多，導致做出來的調味品價格略高，所以不常見。
其他的調味品還好，像植物油，一般的糧食鋪子和雜貨鋪子是不賣的，因為很少有人會買。
普通的莊戶人家吃飯都是問題，能吃飽已經是不容易了，誰會花那麽多銀錢買調味品，有那銀子不如多買幾斤糧食，買幾斤肉也可以啊。
買來的肥肉，熬出的豬油可以炒菜，餘下的油渣可以給家裏人開葷解饞，不比價格高出好幾倍的植物油劃算多了。
程玥從櫃台裏拿出五兩銀子，推到蕭雲櫻麵前。
蕭雲櫻的臉立刻沉了下來:“幹啥，要和我算清楚賬啊，是不是晚了，我這段時間給你的東西可都是獨家秘方，五兩銀子是買不來的。”
程玥笑著拍了她胳膊一下:“你先別急著惱，聽我說完的，你前段時間給我送的泡椒，糖蒜和泡菜我吃著味道不錯，想跟你訂做一些，再過十幾天不是要過年了嗎，我想當年禮送給我舅舅舅母。
你送給我吃的，我就不與你算銀錢了，我要用來送人的，總不能還厚著臉皮跟你白白伸手討要吧。
我知道那些菜不算多麽貴，貴在你的方子和配料上，你幫我做些成不，銀子不夠我再給你拿。”
蕭雲櫻重新露了笑臉:“原來是這樣啊。”
程玥眼帶笑意的道:“瞧瞧這小臉變得真快，不知道的還以為我跟你要銀子呢。”
蕭雲櫻沒拿程玥當外人，道:“還不是我娘，這不是現在不好買木炭嗎，我讓她來我家拿，非要讓大哥給我銀子。
你說說，一家人何必算這麽清楚，我就裝作生氣把他們嚇走了。
現在給你送菜，你一上來就遞銀子，我可不誤會了嘛。”
蕭雲櫻說的隨意，程玥卻是心有觸動。
這個妹妹沒白認，她是把自己當做自家人相處的。
程玥心有觸動，麵上不顯，說著玩笑:“我都沒有說話，是你性子太急了，你好歹問問我拿銀子出來做什麽，怎的知道我一定是給你的。”
“是我著急了，程玥姐要我因為對你拉下臉道歉不。”
程玥伸出一根手指抵著她探過來的腦袋推了回去:
“你正經些，我是聽來拉屏風的夥計說酒樓已經修繕好了，就差打掃衛生和重新裝飾了，想著你應該不怎麽忙了，才來問問你，怎麽樣，有時間做嗎，沒時間的話便算了，我去買些別的東西也是一樣的。”
蕭雲櫻把銀子推了回去:“有時間的，銀子不用了，程玥姐直接買些醃菜壇子和大蒜白菜拉去我家吧，我家醃菜壇子不夠了，其餘的不需要花銀子，自己種的辣椒，想吃多少有多少。”
醃菜的配方她想給程玥來著，可程玥聽說了她用蔬菜和菜方子入股回味樓的事後，說什麽也不肯收了。
還苦口婆心的勸她，從此以後，菜方子便是她謀生的手段，不可輕易告訴別人了。
蕭雲櫻知道程玥是為了她好，承了她的情，沒有把幾種醃菜方子硬塞給她，知道她喜歡吃哪種東西，便經常給她送。
“這哪成，辣椒是可以賣銀子的，而且醃菜用的糖啊醋啊不都得用銀子買。”
蕭雲櫻道:“大部分調味品都是我自己在家做的，比外麵買的好吃又便宜，沒你想的那樣昂貴，別想著給我銀子了，等以後我來買衣裳給我便宜點不就成了。”
程玥沒有與她多推搡，她已經摸透蕭雲櫻的性子了:“成吧，那我多買幾個醃菜壇子，多餘的你自己留著用。”
蕭雲櫻背上背簍:“別，家裏的幾個壇子醃的菜夠我和幾個孩子吃了，太多用不了的，何況現在新鮮蔬菜下來了，誰吃醃菜。”