135、一百三十五杯綠茶
在年代文裏當綠茶女王 作者：雲吉錦繡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
新婚假期, 佟雪綠沒去忙店鋪的事情，她和溫如歸這兩天到處走走。
前天??起去爬?城，昨天去逛故宮和博物館, 基本都??京市內轉。
佟雪綠也想過要不要來個短期的國內遊，可時間太趕了，玩得不盡興還不如不要玩。
隻要兩人呆????起，去哪裏關係其h?不大。
今天他們沒有出去, 呆??家裏侍弄花草，然後??起下廚做了??桌子好菜。
豬大腸用粗鹽和澱粉搓洗，洗得幹幹淨淨沒有??絲味道, 再加紅辣椒、薑蒜蔥末??起爆炒。
做好的豬大腸麻辣爽口，脆嫩鮮美, 越嚼越有味道。
蕭司令對這道菜情有獨鍾，??口小酒??口豬大腸，吃得那叫??個爽。
除了豬大腸，佟雪綠還做了粉蒸肉。
把豬肉切成?條用醬料醃製，再把大米小火炒成黃色, 加入丁香、八角和桂皮繼續翻炒，炒好後把大米磨成粉製作成五香米粉。
接??把醃製好的豬肉均勻裹上五香米粉，??盤裏放進切好的南瓜墊盤，再把豬肉鋪??上麵放到蒸籠去蒸。
不到幾?鍾水滾了，??縷縷香味?蒸籠孔透出來，勾人的香味彌漫整個廚房。
粉蒸肉香軟清香，軟糯爽口, 肥而不膩，外麵??層米粉讓口??更加有層次??，濃鬱的香味??口腔裏跳躍??, 讓人吃了還想吃。
溫老爺子和宗叔兩人更喜歡粉蒸肉，被蕭司令嘲笑他們兩人牙口不行。
溫老爺子哪能讓他這麽輕易“汙蔑”?己，於是??邊吃美食??邊吵嘴了起來，熱鬧得不行。
溫如歸喜歡吃魚，所以桌子上肯定少不了這道菜。
佟雪綠把魚肉煎至兩麵金黃，再倒進小杯酒去腥提味，酒香融入魚肉裏頭，香味隨??煙霧升騰起來。
隨即倒進?山上提回來的泉水，等水滾?了，??鍋鮮美的魚湯就做好了，奶白色的魚湯冒??香氣，再撒上蔥花，色香味俱全。
假期過得太快，??想到要跟她??，他興致就提不起來。
不過這會兒聞到濃鬱的香味，他頓時胃口大?，給她舀了??碗後給?己也舀上??碗。
泉水甘甜，做出來的魚湯比用??般?來水做出來的魚湯更加鮮美，讓人欲罷不能。
溫老爺子看蕭司令??口小酒??口豬大腸吃得特別香，他突然也起了酒癮。
“小宗，給我也倒??杯酒，今天心情好，我們??起喝??杯。”
可宗叔還來不及回答，就??溫如歸道：“宗叔，不要??爺爺的話，醫生說他不能喝酒。”
溫老爺子頓時氣得胡子??抖??抖的，據理力爭：“……沒有??杯，那半杯也行。”
溫如歸：“爺爺，醫生說??口也不行。”
溫老爺子的臉色更難看了，拉得跟老黃瓜??般：“你個不孝子孫！”
佟雪綠給他夾了??筷子青菜道：“爺爺，如歸不讓你喝是為了您好，您??吃點青菜。”
溫老爺子??秒變臉，夾起青菜道：“還是孫媳婦對我好。”
溫如歸：“……”
宗叔：“……”
蕭司令看佟雪綠給溫老爺子夾菜，於是用期盼的目光看??她。
佟雪綠隻好趕緊也給他夾菜。
魏珠珠沒管桌子上的風雲，大快朵頤，香得差點把舌頭都給吃下去。
佟嘉信看她整整吃了兩碗，心裏??陣陣肉疼。
心裏想???光棍果然是正確的，要是娶到魏珠珠這樣的媳婦，肯定要給吃窮了。
吃完飯後，蕭綿綿拉??姐姐的手問道：“姐姐，要是頭發有虱子不醫治好，會不會死人？”
佟雪綠嚇了??跳，朝她的頭發看過去：“怎麽？你又生虱子了？”
想起她兩年??前生虱子的樣子，她手臂的雞皮疙瘩忍不住掉了??地。
蕭綿綿搖頭：“沒有，我就問問，珠珠姐姐班上的同學有人?虱子了。”
佟雪綠聞言越發不放心了，拉??她到燈光下扒?她的頭發，仔細檢查了??番，確定沒有虱子這才放心。
“?虱子不會死人，但頭皮會很癢，虱子會吸頭皮的血，所以??旦?了虱子就要趕緊醫治。”
蕭綿綿??到不會死人，小唇兒抿了抿：“我知道了，回頭我跟珠珠姐姐說。”
佟雪綠沒注意她的小表情：“回頭還要讓珠珠別跟那個同學靠太近，免得又被??染了。”
“知道了，姐姐。”
溫蕭兩家和樂融融，史星蕊卻??個人??路哭??回家。
隔壁幫忙照顧她的遠房親戚林嬸子看她哭??回來，連忙問道：“小蕊你這是怎麽了？摔倒了嗎？”
史星蕊不耐煩看了她??眼：“不是！”
林嬸子：“不是那是怎麽了？該不會是跟同學?架了？”
史星蕊被問得很煩：“你怎麽這麽囉嗦？我肚子餓了，我要吃飯。”
林嬸子被氣得??口氣差點沒上來：“你爸媽把你交給我照顧，我當然要管你，要不然等你爸媽回來我怎麽跟他們交代？”
史星蕊雙手叉腰，瞪??眼睛：“誰讓你管我？你不過是拿了我爸媽的錢來照顧我，你??好給我少管閑事！”
林嬸子被戳得肺管子差點爆了。
她和程秀雲她媽那邊有??七拐八拐的親戚關係，程秀雲平時說話溫柔客氣，又會做人，所以當她說?己要和史修能去深市弄點貨，讓她幫忙照顧??下史星蕊時，她想也沒想就答應了。
誰知道程秀雲會做人，她女兒史星蕊性格卻??點也不像她，又霸道又沒禮貌，簡直把?己當小祖宗了！
林嬸子?定主意，以後再也不管史家的爛事。
林嬸生了??肚子氣，接下來對史星蕊的照顧就沒之前那麽用心了，導致史星蕊頭上?了虱子也沒人發現。
**
第二天溫如歸就回基地去了，佟雪綠?始把精力投入店鋪中去。
學校後麵的店鋪已?裝修好，佟雪綠?始尋找可以幫忙的人，她第??個就想到了東風飯店??幫人。
於是送溫如歸上車後，她直接去了東風飯店。
因為還是早上，東風飯店剛?門沒??麽客人。
飯店?理帶??頂替吳麗珠位置的服務員去采買食材了，這會兒??飯店的就隻有孟大師傅、郭衛平和郭春玉三人。
看到佟雪綠過來，郭春玉等人怔了??下。
“佟?理，你怎麽過來了？”
佟雪綠笑道：“春玉姐還是叫我的名字吧，我已?不是?理了。”
說這話時她目光往飯店?量了??眼，飯店的衛生遠遠不如她當?理的時候，角落和窗口堆起了??層厚厚的灰塵。
察覺到佟雪綠的目光，郭春玉壓低聲音道：“不是我們不?掃衛生，而是現??的?理說半年擦??次就行了。”
佟雪綠不置可否：“孟大師傅??裏麵吧？”
話音剛落，孟大師傅就擦??手走出來：“雪綠你來了？”
佟雪綠點頭：“孟大師傅請坐，我今天過來有點事情想跟你們商量。”
“??麽事？”
“我??學校那邊?了個店鋪，回頭還會再???家大的飯館，我現??急需人手，不知道你們願不願意過去幫我？”
三人??到這話怔住了，大堂安靜得落針可聞。
佟雪綠往他們三人臉上掃了??眼，繼續道：“如果你們願意過去幫我，我?的工資比你們現??每月??十元，還有這隻是基本工資，回頭要是飯店業績好的話，我還會給你們算獎金。”
若說剛才??到佟雪綠的話，三人心裏都??想??要怎麽委婉地拒絕，可這會兒??到工資待遇，拒絕的話頓時硬生生被咽了回去。
財帛動人心。
郭春玉舔了舔唇瓣，?破沉默道：“佟?理，你說的算獎金是怎麽算？是??段時間的，還是以後都這樣？”
佟雪綠：“獎金的算法跟飯店的營業額掛鉤，當月的營業額越??，你們的獎金就越??，具體??少，如果你們答應了，我會根據你們的職務和能力進行評比，然後??試用期過後跟你們簽訂合同。”
郭春玉眉頭蹙起來：“那是??麽，為??麽要簽那種東西？”
佟雪綠解釋道：“合同相當於契約書，你跟人買房子有房產證明，那你們為我工作，我?然也要保護你們的權益。”
“除了獎金之外，過年過節還會有節日福利，每個月暫定有兩天假期，你們考慮??下。”
郭春玉三人你看我，我看你，都??彼?眼底看到了心動。
這個待遇比起東風飯店h???好太??了。
除了錢??，每個月還能有兩天假期，要知道他們現??除了過年和春節這樣的節日，他們幾乎全年無休。
有時候家裏出了點??麽事情還要請假，請假就意味??要扣錢，肉疼啊，而且?期沒得休息，身體h???吃不消。
但三個人也沒有立即應好。
畢竟這裏的工作可是??輩子的鐵飯碗，隻要他們不做違法的事情，他們能幹到幹不動那天。
可去了她?己?的飯店，要是哪天飯店倒閉了怎麽辦？要是哪天鬧翻了，她不想請他們幹活了怎麽辦？
三人猶豫不決，??時之間不知道該怎麽回答。
佟雪綠也明白他們的想法：“你們好好考慮，如果想過來的話去我家找我，不過我隻給你們三天的考慮時間，過期不候。”
她是覺得他們三人的人品和能力都不錯，但並不是非他們不可。
她不會給他們????始就造成沒有他們，她的飯店就?不下去的錯覺，否則以後不好管理。
郭春玉點頭：“謝謝佟?理，我們好好考慮??下，剛才還說不用叫你佟?理，現??看來這個稱呼是不用改了。”
佟雪綠笑了笑，點頭走出了飯店。
**
史星蕊被魏珠珠下了臉麵，心裏很不甘心。
但魏珠珠?得很高，又比??般的孩子要壯，她壓根?不過。
蕭綿綿就更賊了，下課後再也不去操場玩，要不然就跟魏珠珠粘????起，導致她沒機會下手。
更讓她煩躁的是，她的頭不知道為??麽好癢，撓了還是很癢。
不過她沒把這事情跟林嬸子說。
她討厭林嬸子，覺得她又囉嗦又煩人，好??她爸媽下個星期就要回來了。
她爸還答應她，說會給她買漂亮的裙子，到時候她要穿裙子來學校，羨慕死魏珠珠那個死肥豬！
佟雪綠沒把希望全部寄托??郭春玉三人身上，她回了學校??趟，把要招人的消息告訴同學。
京大的學生?然不會去她的飯店工作，可他們有親戚。
這年頭不是每個人都能進國家單位工作，所以??到佟雪綠要招人，大家都非常??興趣。
佟雪綠把基礎待遇和工作要求詳細告訴大家，讓他們幫忙介紹人。
眾人??到她?出的工資，紛紛震驚了。
佟雪綠拒絕學校?配的事情他們都??說了，很??人覺得她又傻又衝動，居然拒絕去外交部，跑去做生意。
??他們看來，做生意哪裏有??單位工作體麵穩定？
他們還覺得佟雪綠肯定會後悔，沒想到她不僅沒後悔，還當起了老板。
更沒想到她?出的工資比單位??點都不差。
“雪綠，你?這麽??工資不怕虧本嗎？”蔣白卉問道。
佟雪綠：“我既然敢?出這個工資，盈虧?然由我?己負責。”
她對?己的廚藝很有信心，對未來?濟的發展更有信心。
當初她能讓東風飯店起死回生，現??她也能讓新?的店鋪紅火起來。
眾人看她信誓旦旦的樣子便沒再勸說，答應回頭問問家裏有沒有親戚要來做。
其h???佟雪綠看來，??理想的狀態是不要招熟人的親戚。
親戚做事會有很??麻煩，可現??沒有招聘渠道，二來沒有私人企業招過人，她隻能通過這種渠道。
把消息散布出去後，很快就有消息了。
大家傳來傳去，??終過來麵試的人居然有二十來人。
佟雪綠??學校的店鋪麵試他們。
麵試時她借用了中醫的“望問聞切”。
望，就是?量他們的?扮是否整齊幹淨，指甲縫有沒有髒東西，頭發耳朵有沒有清洗幹淨。
做餐飲這個行業，衛生是??重要的，其他人??意不??意她不知道，??她這裏如果衛生不過關，她第??個pass。
就這關去掉了五六人，隻剩下十五人。
問，除了問以往的工作?曆，還有他們擅?的東西，眼?飄忽的不要，說話前後不搭的不要，油膩猥瑣的不要。
於是這樣又去掉了三四人。
聞，就是聞他們有沒有口臭，身上有沒有異味，以?初步判斷他們身上有沒有病，回頭要入職，她還會要求他們去做體檢。
這個又去掉兩人。
??後??個切跟中醫的切不太??樣，是讓他們切菜。
要做餐飲這行業，如果連菜刀都不會拿，她可沒耐心讓他們?頭?始學起。
??終留下五人。
這五人中，有??個是蔣白卉的親戚，其他四個是其他專業同學的親戚。
蔣白卉的親戚是個二十來歲的年輕人，?相不錯，幹幹淨淨的，並沒有因為她和蔣白卉的關係就洋洋得意。
對於這點佟雪綠很是滿意。
因為郭春玉那邊還沒有給她回複，於是她沒有給五個人做具體的安排，隻讓他們把聯係方式留下來，說回頭會通知他們。
麵試完後??回到家，她就看到郭春玉和郭衛平兩姐弟??大廳坐??等她。
看到她回來，郭春玉連忙笑??站起來：“佟?理你回來了？”
佟雪綠??看他們便猜到了他們的來意，不動聲色道：“春玉姐這次過來，應該是有決定了吧？”
郭春玉??喜歡佟雪綠??點的是，便是她這個利索的性格。
她做出這個決定，跟飯店現???理的性格也有??定的關係。
東風飯店現??的?理不是壞人，但他的性格很婆媽，做事情?常反複猶豫不決，怪不得東風飯店的生意越來越差。
想當初佟雪綠當?理的時候，東風飯店??紅火啊。
這兩天她考慮了很??，家裏人都不讚成她辭職來給佟雪綠?工。
他們覺得??東風飯店很穩定，可她??終還是決定把東風飯店的職位賣出去。
佟雪綠的能力她是??清楚的，當初她親眼見證她讓東風飯店起死回生，又見證她?服務員做到??級飯店?理。
跟????個有能力的?理，未來肯定不會太差。
想到這，郭春玉點點頭：“對，我和衛平都決定過來幫你，不過孟大師傅他還是決定留??東風飯店，他讓我跟你說聲抱歉。”
“這有??麽好抱歉的，來不來我也不會怪你們，不過你們願意過來幫我，我還是很高興的。”
佟雪綠伸出手：“歡迎你們，以後公司發展起來，你們就是公司的元老級功臣！”
??到這話，郭春玉激動得臉都紅了：“謝謝佟?理，我們??定會用心工作的！”
考慮之後，佟雪綠決定讓郭春玉和郭衛平兩姐弟幫她?學校後麵的火鍋店鋪。
其他五人則跟她??起去?營酒樓的業務。
郭春玉和郭衛平的人品她還是信得過的，至於新來的五人，她還要再觀察觀察。
服務員這塊的人招夠了，她還想招????個大廚和??個?理，不過這兩個職位的人都不好招。
大廚還能緩??緩，因為???始她?算?己出山，把酒樓??炮?響。
?理這個位置，倒是需要趕緊招到人。
就??這時，薑丹紅和她的丈夫鄧鴻過來找她。
鄧鴻?門見山道：“佟同誌，我??說你??招飯店?理對嗎？”
佟雪綠點頭：“你難道有人介紹給我嗎？”
鄧鴻：“佟同誌看我怎麽樣？有沒有能力當你酒樓的?理？”
佟雪綠聞言怔了??下：“你要?國營飯店辭職嗎？”
鄧鴻點頭：“對，如果佟同誌願意請我的話，我就過來工作，如果覺得我不合適，那我就另做?算。”
言下之意是，他已?決定離?國營飯店。
佟雪綠看了薑丹紅??眼：“丹紅姐，你的意思呢？”
薑丹紅嘴角帶??溫柔的笑意：“我尊重他的選擇。”
佟雪綠點頭，又回頭看??鄧鴻道：“鄧?理能說說你為??麽想要離?國營飯店嗎？”
鄧鴻道：“這兩年來我發現外頭偷偷做起生意的人越來越??，火車站旁邊、工廠前麵都有人偷偷賣早點或者午飯，這給國營飯店的生意造成了??定的衝擊。”
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“國家如今鼓勵發展?濟，我覺得按照這個趨勢下去，以後做生意的人會越來越??，國營飯店的生意也會越來越差，所以我想這個時候跳出來，是??好的時機。”
佟雪綠以前就覺得鄧鴻的工作能力??國營飯店挺屈才的，這會兒??到他這番話，越發肯定他的能力。
“鄧?理沒想過?己做生意嗎？”
鄧鴻笑了笑：“我也想過，隻是??來囊中羞澀，二來風險太大，要是虧了家人就要跟??我喝西北風。”
佟雪綠站起來，伸出手道：“歡迎你鄧?理，希望我們接下來的日子合作愉快。”
鄧鴻有能力有人品，他來飯店幫?己，對她而言簡直是如虎添翼，以後她可以把酒樓放心交給他管理。
鄧鴻連忙跟??站起來，握住她的手道：“合作愉快。”
就??佟雪綠招人時，程秀雲和史修能帶????批服裝?深市回來了。
前天??起去爬?城，昨天去逛故宮和博物館, 基本都??京市內轉。
佟雪綠也想過要不要來個短期的國內遊，可時間太趕了，玩得不盡興還不如不要玩。
隻要兩人呆????起，去哪裏關係其h?不大。
今天他們沒有出去, 呆??家裏侍弄花草，然後??起下廚做了??桌子好菜。
豬大腸用粗鹽和澱粉搓洗，洗得幹幹淨淨沒有??絲味道, 再加紅辣椒、薑蒜蔥末??起爆炒。
做好的豬大腸麻辣爽口，脆嫩鮮美, 越嚼越有味道。
蕭司令對這道菜情有獨鍾，??口小酒??口豬大腸，吃得那叫??個爽。
除了豬大腸，佟雪綠還做了粉蒸肉。
把豬肉切成?條用醬料醃製，再把大米小火炒成黃色, 加入丁香、八角和桂皮繼續翻炒，炒好後把大米磨成粉製作成五香米粉。
接??把醃製好的豬肉均勻裹上五香米粉，??盤裏放進切好的南瓜墊盤，再把豬肉鋪??上麵放到蒸籠去蒸。
不到幾?鍾水滾了，??縷縷香味?蒸籠孔透出來，勾人的香味彌漫整個廚房。
粉蒸肉香軟清香，軟糯爽口, 肥而不膩，外麵??層米粉讓口??更加有層次??，濃鬱的香味??口腔裏跳躍??, 讓人吃了還想吃。
溫老爺子和宗叔兩人更喜歡粉蒸肉，被蕭司令嘲笑他們兩人牙口不行。
溫老爺子哪能讓他這麽輕易“汙蔑”?己，於是??邊吃美食??邊吵嘴了起來，熱鬧得不行。
溫如歸喜歡吃魚，所以桌子上肯定少不了這道菜。
佟雪綠把魚肉煎至兩麵金黃，再倒進小杯酒去腥提味，酒香融入魚肉裏頭，香味隨??煙霧升騰起來。
隨即倒進?山上提回來的泉水，等水滾?了，??鍋鮮美的魚湯就做好了，奶白色的魚湯冒??香氣，再撒上蔥花，色香味俱全。
假期過得太快，??想到要跟她??，他興致就提不起來。
不過這會兒聞到濃鬱的香味，他頓時胃口大?，給她舀了??碗後給?己也舀上??碗。
泉水甘甜，做出來的魚湯比用??般?來水做出來的魚湯更加鮮美，讓人欲罷不能。
溫老爺子看蕭司令??口小酒??口豬大腸吃得特別香，他突然也起了酒癮。
“小宗，給我也倒??杯酒，今天心情好，我們??起喝??杯。”
可宗叔還來不及回答，就??溫如歸道：“宗叔，不要??爺爺的話，醫生說他不能喝酒。”
溫老爺子頓時氣得胡子??抖??抖的，據理力爭：“……沒有??杯，那半杯也行。”
溫如歸：“爺爺，醫生說??口也不行。”
溫老爺子的臉色更難看了，拉得跟老黃瓜??般：“你個不孝子孫！”
佟雪綠給他夾了??筷子青菜道：“爺爺，如歸不讓你喝是為了您好，您??吃點青菜。”
溫老爺子??秒變臉，夾起青菜道：“還是孫媳婦對我好。”
溫如歸：“……”
宗叔：“……”
蕭司令看佟雪綠給溫老爺子夾菜，於是用期盼的目光看??她。
佟雪綠隻好趕緊也給他夾菜。
魏珠珠沒管桌子上的風雲，大快朵頤，香得差點把舌頭都給吃下去。
佟嘉信看她整整吃了兩碗，心裏??陣陣肉疼。
心裏想???光棍果然是正確的，要是娶到魏珠珠這樣的媳婦，肯定要給吃窮了。
吃完飯後，蕭綿綿拉??姐姐的手問道：“姐姐，要是頭發有虱子不醫治好，會不會死人？”
佟雪綠嚇了??跳，朝她的頭發看過去：“怎麽？你又生虱子了？”
想起她兩年??前生虱子的樣子，她手臂的雞皮疙瘩忍不住掉了??地。
蕭綿綿搖頭：“沒有，我就問問，珠珠姐姐班上的同學有人?虱子了。”
佟雪綠聞言越發不放心了，拉??她到燈光下扒?她的頭發，仔細檢查了??番，確定沒有虱子這才放心。
“?虱子不會死人，但頭皮會很癢，虱子會吸頭皮的血，所以??旦?了虱子就要趕緊醫治。”
蕭綿綿??到不會死人，小唇兒抿了抿：“我知道了，回頭我跟珠珠姐姐說。”
佟雪綠沒注意她的小表情：“回頭還要讓珠珠別跟那個同學靠太近，免得又被??染了。”
“知道了，姐姐。”
溫蕭兩家和樂融融，史星蕊卻??個人??路哭??回家。
隔壁幫忙照顧她的遠房親戚林嬸子看她哭??回來，連忙問道：“小蕊你這是怎麽了？摔倒了嗎？”
史星蕊不耐煩看了她??眼：“不是！”
林嬸子：“不是那是怎麽了？該不會是跟同學?架了？”
史星蕊被問得很煩：“你怎麽這麽囉嗦？我肚子餓了，我要吃飯。”
林嬸子被氣得??口氣差點沒上來：“你爸媽把你交給我照顧，我當然要管你，要不然等你爸媽回來我怎麽跟他們交代？”
史星蕊雙手叉腰，瞪??眼睛：“誰讓你管我？你不過是拿了我爸媽的錢來照顧我，你??好給我少管閑事！”
林嬸子被戳得肺管子差點爆了。
她和程秀雲她媽那邊有??七拐八拐的親戚關係，程秀雲平時說話溫柔客氣，又會做人，所以當她說?己要和史修能去深市弄點貨，讓她幫忙照顧??下史星蕊時，她想也沒想就答應了。
誰知道程秀雲會做人，她女兒史星蕊性格卻??點也不像她，又霸道又沒禮貌，簡直把?己當小祖宗了！
林嬸子?定主意，以後再也不管史家的爛事。
林嬸生了??肚子氣，接下來對史星蕊的照顧就沒之前那麽用心了，導致史星蕊頭上?了虱子也沒人發現。
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第二天溫如歸就回基地去了，佟雪綠?始把精力投入店鋪中去。
學校後麵的店鋪已?裝修好，佟雪綠?始尋找可以幫忙的人，她第??個就想到了東風飯店??幫人。
於是送溫如歸上車後，她直接去了東風飯店。
因為還是早上，東風飯店剛?門沒??麽客人。
飯店?理帶??頂替吳麗珠位置的服務員去采買食材了，這會兒??飯店的就隻有孟大師傅、郭衛平和郭春玉三人。
看到佟雪綠過來，郭春玉等人怔了??下。
“佟?理，你怎麽過來了？”
佟雪綠笑道：“春玉姐還是叫我的名字吧，我已?不是?理了。”
說這話時她目光往飯店?量了??眼，飯店的衛生遠遠不如她當?理的時候，角落和窗口堆起了??層厚厚的灰塵。
察覺到佟雪綠的目光，郭春玉壓低聲音道：“不是我們不?掃衛生，而是現??的?理說半年擦??次就行了。”
佟雪綠不置可否：“孟大師傅??裏麵吧？”
話音剛落，孟大師傅就擦??手走出來：“雪綠你來了？”
佟雪綠點頭：“孟大師傅請坐，我今天過來有點事情想跟你們商量。”
“??麽事？”
“我??學校那邊?了個店鋪，回頭還會再???家大的飯館，我現??急需人手，不知道你們願不願意過去幫我？”
三人??到這話怔住了，大堂安靜得落針可聞。
佟雪綠往他們三人臉上掃了??眼，繼續道：“如果你們願意過去幫我，我?的工資比你們現??每月??十元，還有這隻是基本工資，回頭要是飯店業績好的話，我還會給你們算獎金。”
若說剛才??到佟雪綠的話，三人心裏都??想??要怎麽委婉地拒絕，可這會兒??到工資待遇，拒絕的話頓時硬生生被咽了回去。
財帛動人心。
郭春玉舔了舔唇瓣，?破沉默道：“佟?理，你說的算獎金是怎麽算？是??段時間的，還是以後都這樣？”
佟雪綠：“獎金的算法跟飯店的營業額掛鉤，當月的營業額越??，你們的獎金就越??，具體??少，如果你們答應了，我會根據你們的職務和能力進行評比，然後??試用期過後跟你們簽訂合同。”
郭春玉眉頭蹙起來：“那是??麽，為??麽要簽那種東西？”
佟雪綠解釋道：“合同相當於契約書，你跟人買房子有房產證明，那你們為我工作，我?然也要保護你們的權益。”
“除了獎金之外，過年過節還會有節日福利，每個月暫定有兩天假期，你們考慮??下。”
郭春玉三人你看我，我看你，都??彼?眼底看到了心動。
這個待遇比起東風飯店h???好太??了。
除了錢??，每個月還能有兩天假期，要知道他們現??除了過年和春節這樣的節日，他們幾乎全年無休。
有時候家裏出了點??麽事情還要請假，請假就意味??要扣錢，肉疼啊，而且?期沒得休息，身體h???吃不消。
但三個人也沒有立即應好。
畢竟這裏的工作可是??輩子的鐵飯碗，隻要他們不做違法的事情，他們能幹到幹不動那天。
可去了她?己?的飯店，要是哪天飯店倒閉了怎麽辦？要是哪天鬧翻了，她不想請他們幹活了怎麽辦？
三人猶豫不決，??時之間不知道該怎麽回答。
佟雪綠也明白他們的想法：“你們好好考慮，如果想過來的話去我家找我，不過我隻給你們三天的考慮時間，過期不候。”
她是覺得他們三人的人品和能力都不錯，但並不是非他們不可。
她不會給他們????始就造成沒有他們，她的飯店就?不下去的錯覺，否則以後不好管理。
郭春玉點頭：“謝謝佟?理，我們好好考慮??下，剛才還說不用叫你佟?理，現??看來這個稱呼是不用改了。”
佟雪綠笑了笑，點頭走出了飯店。
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史星蕊被魏珠珠下了臉麵，心裏很不甘心。
但魏珠珠?得很高，又比??般的孩子要壯，她壓根?不過。
蕭綿綿就更賊了，下課後再也不去操場玩，要不然就跟魏珠珠粘????起，導致她沒機會下手。
更讓她煩躁的是，她的頭不知道為??麽好癢，撓了還是很癢。
不過她沒把這事情跟林嬸子說。
她討厭林嬸子，覺得她又囉嗦又煩人，好??她爸媽下個星期就要回來了。
她爸還答應她，說會給她買漂亮的裙子，到時候她要穿裙子來學校，羨慕死魏珠珠那個死肥豬！
佟雪綠沒把希望全部寄托??郭春玉三人身上，她回了學校??趟，把要招人的消息告訴同學。
京大的學生?然不會去她的飯店工作，可他們有親戚。
這年頭不是每個人都能進國家單位工作，所以??到佟雪綠要招人，大家都非常??興趣。
佟雪綠把基礎待遇和工作要求詳細告訴大家，讓他們幫忙介紹人。
眾人??到她?出的工資，紛紛震驚了。
佟雪綠拒絕學校?配的事情他們都??說了，很??人覺得她又傻又衝動，居然拒絕去外交部，跑去做生意。
??他們看來，做生意哪裏有??單位工作體麵穩定？
他們還覺得佟雪綠肯定會後悔，沒想到她不僅沒後悔，還當起了老板。
更沒想到她?出的工資比單位??點都不差。
“雪綠，你?這麽??工資不怕虧本嗎？”蔣白卉問道。
佟雪綠：“我既然敢?出這個工資，盈虧?然由我?己負責。”
她對?己的廚藝很有信心，對未來?濟的發展更有信心。
當初她能讓東風飯店起死回生，現??她也能讓新?的店鋪紅火起來。
眾人看她信誓旦旦的樣子便沒再勸說，答應回頭問問家裏有沒有親戚要來做。
其h???佟雪綠看來，??理想的狀態是不要招熟人的親戚。
親戚做事會有很??麻煩，可現??沒有招聘渠道，二來沒有私人企業招過人，她隻能通過這種渠道。
把消息散布出去後，很快就有消息了。
大家傳來傳去，??終過來麵試的人居然有二十來人。
佟雪綠??學校的店鋪麵試他們。
麵試時她借用了中醫的“望問聞切”。
望，就是?量他們的?扮是否整齊幹淨，指甲縫有沒有髒東西，頭發耳朵有沒有清洗幹淨。
做餐飲這個行業，衛生是??重要的，其他人??意不??意她不知道，??她這裏如果衛生不過關，她第??個pass。
就這關去掉了五六人，隻剩下十五人。
問，除了問以往的工作?曆，還有他們擅?的東西，眼?飄忽的不要，說話前後不搭的不要，油膩猥瑣的不要。
於是這樣又去掉了三四人。
聞，就是聞他們有沒有口臭，身上有沒有異味，以?初步判斷他們身上有沒有病，回頭要入職，她還會要求他們去做體檢。
這個又去掉兩人。
??後??個切跟中醫的切不太??樣，是讓他們切菜。
要做餐飲這行業，如果連菜刀都不會拿，她可沒耐心讓他們?頭?始學起。
??終留下五人。
這五人中，有??個是蔣白卉的親戚，其他四個是其他專業同學的親戚。
蔣白卉的親戚是個二十來歲的年輕人，?相不錯，幹幹淨淨的，並沒有因為她和蔣白卉的關係就洋洋得意。
對於這點佟雪綠很是滿意。
因為郭春玉那邊還沒有給她回複，於是她沒有給五個人做具體的安排，隻讓他們把聯係方式留下來，說回頭會通知他們。
麵試完後??回到家，她就看到郭春玉和郭衛平兩姐弟??大廳坐??等她。
看到她回來，郭春玉連忙笑??站起來：“佟?理你回來了？”
佟雪綠??看他們便猜到了他們的來意，不動聲色道：“春玉姐這次過來，應該是有決定了吧？”
郭春玉??喜歡佟雪綠??點的是，便是她這個利索的性格。
她做出這個決定，跟飯店現???理的性格也有??定的關係。
東風飯店現??的?理不是壞人，但他的性格很婆媽，做事情?常反複猶豫不決，怪不得東風飯店的生意越來越差。
想當初佟雪綠當?理的時候，東風飯店??紅火啊。
這兩天她考慮了很??，家裏人都不讚成她辭職來給佟雪綠?工。
他們覺得??東風飯店很穩定，可她??終還是決定把東風飯店的職位賣出去。
佟雪綠的能力她是??清楚的，當初她親眼見證她讓東風飯店起死回生，又見證她?服務員做到??級飯店?理。
跟????個有能力的?理，未來肯定不會太差。
想到這，郭春玉點點頭：“對，我和衛平都決定過來幫你，不過孟大師傅他還是決定留??東風飯店，他讓我跟你說聲抱歉。”
“這有??麽好抱歉的，來不來我也不會怪你們，不過你們願意過來幫我，我還是很高興的。”
佟雪綠伸出手：“歡迎你們，以後公司發展起來，你們就是公司的元老級功臣！”
??到這話，郭春玉激動得臉都紅了：“謝謝佟?理，我們??定會用心工作的！”
考慮之後，佟雪綠決定讓郭春玉和郭衛平兩姐弟幫她?學校後麵的火鍋店鋪。
其他五人則跟她??起去?營酒樓的業務。
郭春玉和郭衛平的人品她還是信得過的，至於新來的五人，她還要再觀察觀察。
服務員這塊的人招夠了，她還想招????個大廚和??個?理，不過這兩個職位的人都不好招。
大廚還能緩??緩，因為???始她?算?己出山，把酒樓??炮?響。
?理這個位置，倒是需要趕緊招到人。
就??這時，薑丹紅和她的丈夫鄧鴻過來找她。
鄧鴻?門見山道：“佟同誌，我??說你??招飯店?理對嗎？”
佟雪綠點頭：“你難道有人介紹給我嗎？”
鄧鴻：“佟同誌看我怎麽樣？有沒有能力當你酒樓的?理？”
佟雪綠聞言怔了??下：“你要?國營飯店辭職嗎？”
鄧鴻點頭：“對，如果佟同誌願意請我的話，我就過來工作，如果覺得我不合適，那我就另做?算。”
言下之意是，他已?決定離?國營飯店。
佟雪綠看了薑丹紅??眼：“丹紅姐，你的意思呢？”
薑丹紅嘴角帶??溫柔的笑意：“我尊重他的選擇。”
佟雪綠點頭，又回頭看??鄧鴻道：“鄧?理能說說你為??麽想要離?國營飯店嗎？”
鄧鴻道：“這兩年來我發現外頭偷偷做起生意的人越來越??，火車站旁邊、工廠前麵都有人偷偷賣早點或者午飯，這給國營飯店的生意造成了??定的衝擊。”
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“國家如今鼓勵發展?濟，我覺得按照這個趨勢下去，以後做生意的人會越來越??，國營飯店的生意也會越來越差，所以我想這個時候跳出來，是??好的時機。”
佟雪綠以前就覺得鄧鴻的工作能力??國營飯店挺屈才的，這會兒??到他這番話，越發肯定他的能力。
“鄧?理沒想過?己做生意嗎？”
鄧鴻笑了笑：“我也想過，隻是??來囊中羞澀，二來風險太大，要是虧了家人就要跟??我喝西北風。”
佟雪綠站起來，伸出手道：“歡迎你鄧?理，希望我們接下來的日子合作愉快。”
鄧鴻有能力有人品，他來飯店幫?己，對她而言簡直是如虎添翼，以後她可以把酒樓放心交給他管理。
鄧鴻連忙跟??站起來，握住她的手道：“合作愉快。”
就??佟雪綠招人時，程秀雲和史修能帶????批服裝?深市回來了。