第112章 決賽(下)
穿成農家丫頭,帶著空間賺大錢 作者:樓上月下 投票推薦 加入書簽 留言反饋
收斂了自己的念頭以後,李明夏繼續專心做手裏的這道菜。
依次放薑末入,切碎的香菇,洗幹淨的青豆切成了漂亮蝴蝶形狀的胡蘿卜丁,還有已經剝好殼的蝦肉一起放進了鍋裏繼續小火熬煮。
李明夏的手在鍋上感受了一下溫度,再有十分鍾就差不多了。
麵片上的每一個角落都刷滿了調料水,已經浸潤在麵片上了,薄薄的半透明麵片上麵染上了一些調料的淡褐色,李明夏把麵片放進了準備好的紗布口袋中,這個紗布做了一個特殊的處理,裏麵被李明夏裹了三層的保鮮膜,麵皮被李明夏收進了這個特質的口袋中,然後把這個口袋放進了盛滿了冰塊的水中,麵皮在溫度的刺激中急速的降溫。
就是這個時候,李明夏把紗布口袋從水中撈了出來,用最快的速度在上麵開始劃,動作之快幾乎沒人看清楚她做了什麽麵皮就已經被她下進了鍋裏。
麵皮上的調料已經放的夠多了,加上大蝦本身的鮮味也足夠,所以這道粥品隻需要在出鍋的時候放一些鹽巴就可以了。
李明夏開始準備甜品。
黃油在正常的溫度下打發了以後加入一些被磨成了粉末的白砂糖還有蛋液繼續攪拌。
麵粉裏麵被李明夏加入了一些鹽,揉成了麵團,李明夏用另外一個沒用過的紗布袋子把麵團裝了起來,依舊是放進了盛滿了冰塊的水中降溫,這是代替冰箱冷藏這一步。
冰水裏的麵團取出來以後,依舊是用那柄玉質的擀麵杖把麵團擀成了圓形的派皮,再放入派盤固定形狀,用小刀切去了多餘的麵皮,然後用小叉子在麵皮上紮滿了小孔,最後把這張做好了形狀的麵皮鬆弛15分鍾,放在了高溫加熱後的鐵烙上開始烘烤。
緊接著,李明夏拿出了第二樣讓大家都震驚的東西。
“草莓?”
“那是草莓嗎?我是不是眼花了?你要說這個大蝦花大銀子能弄來我還理解,這草莓是怎麽搞來的?”
福清荷和西均信的眼珠子都要掉出來了,他們使勁兒的揉了揉眼睛,不敢相信自己看到了什麽。
“這個時候就算是宮裏也沒有草莓這種東西吧,這可是海外的貢品,一年隻能送進來一批,除了送進皇宮裏的以外,市麵上能見過的都不會超過五十斤!這東西,這東西我這輩子就吃過一次,還隻有半個!還是蹭了我那個老爹的光,這李明夏,這!這麽多!?”西均信一開始激動就忍不住的不停的念叨,其實也不怪他,就是席山和易水水也沒有一次性見過這麽多的草莓啊!
席山在看見大蝦的時候以為是易水水的手筆,想著雖然說食材難得,但是李明夏做出來的東西味道不錯,也不算埋沒,可是這草莓?——
席山忍不住看了一眼易水水,難道說這些草莓也是易水水為李明夏弄來的?易家什麽時候有這樣的本事了?這麽多的草莓,不過話說回來,那可是易家,如果真的下血本幫李明夏的話,那也不是一點可能都沒有。
但是,縱然易水水掩飾的很好,席山依舊是看見了她臉上一閃而過的震驚和不可置信。
不是易水水?這是李明夏自己弄來的東西?那可就太有意思了,這個李明夏到底是什麽身份,能弄來這麽多草莓的人你若是說她是個普通人,誰會相信?
可是這搜集來的資料上顯示李明夏就是一個再普通不過的農女,從出生開始就沒有離開過那個叫什麽牽牛村的窮苦地方,這件事實在是太矛盾了。
李明夏知道自己的草莓和大蝦絕對會引起別人的注意,但是她沒想到居然會鬧出來這麽大的動靜。
易水水此時已經整理好了情緒,她想起了昨天晚上李明夏問她是否吃過草莓,原來是為著這個?
易水水現在對李明夏是越來越有興趣了,聰明,神秘,有本事,不錯不錯。
草莓洗幹淨以後切成了小塊兒,然後李明夏在草莓上刷了一層蜂蜜之後又撒上了一層薄薄的糖粉。
李明夏的空間裏有不少草莓儲備,加上已經證實空間裏可以 種出來各種水果,所以李明夏並不會吝嗇這點草莓,三十多個草莓碎丁鋪在了已經烤好的派皮上,進行到這一步的時候看起來就讓人格外的有食欲了。
李明夏派重新放在了加熱好的鐵烙子上開始繼續烘烤。
等到這道草莓派烘烤好了以後李明夏做的蝦肉粥也可以出鍋了。
五位選手幾乎是同時收了動作,跟著的小廝拿了一個托盤小心的把菜品放在了上麵,然後跟著選手一起去了評委處。
按照抽簽,牛一盤的作品是第一個被送到了評委台上。
一道南瓜肉粥,一道棗泥糕,中規中矩,味道不錯,但是顯然並不能在最後的決賽中為他爭取到什麽。
福清荷給出了四個人中的最高分,七分,這是為了這道棗泥糕,確實是做的細膩香甜,值得一個七分,剩下的人除了席山給了五分以外都給了六分。
牛一盤端著自己的菜品站在了一旁,但是他沒走,他想要知道今年的冠軍是誰,也想要在評選結束後嚐一嚐冠軍做出來的東西,這是作為進入決賽選手的權力,為著公平公正,他們可以要求品嚐冠軍製作出來的食物,這樣可以側麵證明委沒有徇私舞弊。
第二個是肖天越,他準備的粥品是雞肉絲人參湯粥,甜品則是藕粉糖,席山給了六分,剩下的人則是給出了七分,成績已經算是不錯了,但是肖天越的臉色不算好看。
“看來今年你們天沐鎮沒什麽指望了啊,可惜了,肖兄。”牛一盤從始至終都覺得李明夏是靠著討好易水水才走到今天的,但是這是最後一輪比賽了,星月參賽,加上選手還可以嚐菜,易水水就算是想要偏心也不能在這個時候做手腳了。
牛一盤知道肖天越不喜歡李明夏,所以才會這麽說,但是卻沒想到肖天越的反應有一些莫名。
依次放薑末入,切碎的香菇,洗幹淨的青豆切成了漂亮蝴蝶形狀的胡蘿卜丁,還有已經剝好殼的蝦肉一起放進了鍋裏繼續小火熬煮。
李明夏的手在鍋上感受了一下溫度,再有十分鍾就差不多了。
麵片上的每一個角落都刷滿了調料水,已經浸潤在麵片上了,薄薄的半透明麵片上麵染上了一些調料的淡褐色,李明夏把麵片放進了準備好的紗布口袋中,這個紗布做了一個特殊的處理,裏麵被李明夏裹了三層的保鮮膜,麵皮被李明夏收進了這個特質的口袋中,然後把這個口袋放進了盛滿了冰塊的水中,麵皮在溫度的刺激中急速的降溫。
就是這個時候,李明夏把紗布口袋從水中撈了出來,用最快的速度在上麵開始劃,動作之快幾乎沒人看清楚她做了什麽麵皮就已經被她下進了鍋裏。
麵皮上的調料已經放的夠多了,加上大蝦本身的鮮味也足夠,所以這道粥品隻需要在出鍋的時候放一些鹽巴就可以了。
李明夏開始準備甜品。
黃油在正常的溫度下打發了以後加入一些被磨成了粉末的白砂糖還有蛋液繼續攪拌。
麵粉裏麵被李明夏加入了一些鹽,揉成了麵團,李明夏用另外一個沒用過的紗布袋子把麵團裝了起來,依舊是放進了盛滿了冰塊的水中降溫,這是代替冰箱冷藏這一步。
冰水裏的麵團取出來以後,依舊是用那柄玉質的擀麵杖把麵團擀成了圓形的派皮,再放入派盤固定形狀,用小刀切去了多餘的麵皮,然後用小叉子在麵皮上紮滿了小孔,最後把這張做好了形狀的麵皮鬆弛15分鍾,放在了高溫加熱後的鐵烙上開始烘烤。
緊接著,李明夏拿出了第二樣讓大家都震驚的東西。
“草莓?”
“那是草莓嗎?我是不是眼花了?你要說這個大蝦花大銀子能弄來我還理解,這草莓是怎麽搞來的?”
福清荷和西均信的眼珠子都要掉出來了,他們使勁兒的揉了揉眼睛,不敢相信自己看到了什麽。
“這個時候就算是宮裏也沒有草莓這種東西吧,這可是海外的貢品,一年隻能送進來一批,除了送進皇宮裏的以外,市麵上能見過的都不會超過五十斤!這東西,這東西我這輩子就吃過一次,還隻有半個!還是蹭了我那個老爹的光,這李明夏,這!這麽多!?”西均信一開始激動就忍不住的不停的念叨,其實也不怪他,就是席山和易水水也沒有一次性見過這麽多的草莓啊!
席山在看見大蝦的時候以為是易水水的手筆,想著雖然說食材難得,但是李明夏做出來的東西味道不錯,也不算埋沒,可是這草莓?——
席山忍不住看了一眼易水水,難道說這些草莓也是易水水為李明夏弄來的?易家什麽時候有這樣的本事了?這麽多的草莓,不過話說回來,那可是易家,如果真的下血本幫李明夏的話,那也不是一點可能都沒有。
但是,縱然易水水掩飾的很好,席山依舊是看見了她臉上一閃而過的震驚和不可置信。
不是易水水?這是李明夏自己弄來的東西?那可就太有意思了,這個李明夏到底是什麽身份,能弄來這麽多草莓的人你若是說她是個普通人,誰會相信?
可是這搜集來的資料上顯示李明夏就是一個再普通不過的農女,從出生開始就沒有離開過那個叫什麽牽牛村的窮苦地方,這件事實在是太矛盾了。
李明夏知道自己的草莓和大蝦絕對會引起別人的注意,但是她沒想到居然會鬧出來這麽大的動靜。
易水水此時已經整理好了情緒,她想起了昨天晚上李明夏問她是否吃過草莓,原來是為著這個?
易水水現在對李明夏是越來越有興趣了,聰明,神秘,有本事,不錯不錯。
草莓洗幹淨以後切成了小塊兒,然後李明夏在草莓上刷了一層蜂蜜之後又撒上了一層薄薄的糖粉。
李明夏的空間裏有不少草莓儲備,加上已經證實空間裏可以 種出來各種水果,所以李明夏並不會吝嗇這點草莓,三十多個草莓碎丁鋪在了已經烤好的派皮上,進行到這一步的時候看起來就讓人格外的有食欲了。
李明夏派重新放在了加熱好的鐵烙子上開始繼續烘烤。
等到這道草莓派烘烤好了以後李明夏做的蝦肉粥也可以出鍋了。
五位選手幾乎是同時收了動作,跟著的小廝拿了一個托盤小心的把菜品放在了上麵,然後跟著選手一起去了評委處。
按照抽簽,牛一盤的作品是第一個被送到了評委台上。
一道南瓜肉粥,一道棗泥糕,中規中矩,味道不錯,但是顯然並不能在最後的決賽中為他爭取到什麽。
福清荷給出了四個人中的最高分,七分,這是為了這道棗泥糕,確實是做的細膩香甜,值得一個七分,剩下的人除了席山給了五分以外都給了六分。
牛一盤端著自己的菜品站在了一旁,但是他沒走,他想要知道今年的冠軍是誰,也想要在評選結束後嚐一嚐冠軍做出來的東西,這是作為進入決賽選手的權力,為著公平公正,他們可以要求品嚐冠軍製作出來的食物,這樣可以側麵證明委沒有徇私舞弊。
第二個是肖天越,他準備的粥品是雞肉絲人參湯粥,甜品則是藕粉糖,席山給了六分,剩下的人則是給出了七分,成績已經算是不錯了,但是肖天越的臉色不算好看。
“看來今年你們天沐鎮沒什麽指望了啊,可惜了,肖兄。”牛一盤從始至終都覺得李明夏是靠著討好易水水才走到今天的,但是這是最後一輪比賽了,星月參賽,加上選手還可以嚐菜,易水水就算是想要偏心也不能在這個時候做手腳了。
牛一盤知道肖天越不喜歡李明夏,所以才會這麽說,但是卻沒想到肖天越的反應有一些莫名。