剛剛回到寧陽縣衙，楊少峰就像是重新活過來一樣。
躺椅安排上，小桌子安排上，小泥爐和水壺、茶具、小龍團茶餅也都安排上。
楊少峰換上一身短打，先是把自個兒像條鹹魚一樣扔在躺椅上，接著又愜意無比的伸了個懶腰。
這他娘的才叫生活！
小侍女乖巧的燒水泡茶，錦兒把廚娘趕走，自己親自在廚房裏做飯，玉兒圍著錦兒唧唧喳喳的說個不停。
這踏馬不比在登州當那個勞甚子的知府老爺舒坦？
說起來，人家小侍女現在也不一樣了，人家現在是公主府正兒八經不入流的女吏，屬於是吃皇糧、拿俸祿的。
雖然錢不多，可是數遍整個寧陽縣，也隻有吳彥虎、陳墨和呂鵬這三個人才有品級，縣衙裏的那些衙役雖然也吃皇糧，但是他們也僅僅隻是吃皇糧的胥吏。
敲黑板：不入流隻是沒品級，不代表不是官身。
而在洪武年間的時候，女官製度大行其道，後宮裏有許許多多的女官，這些女官都是歸馬皇後管的。
或者說得再直白一些，再勢力一些，那就是整個寧陽縣的普通百姓已經沒有人跟這個小侍女門當戶對了。
等小侍女泡好了茶，楊少峰先是坐起身來，端起茶水吸溜了一口，剛準備像鹹魚一樣再躺回去，卻見錦兒和玉兒各自端著一個盤子從廚房裏走了出來。
來到小桌子旁邊後，錦兒率先放下手裏的盤子，笑著對楊少峰說道：“這是妾身跟著劉嫂學來的白切雞，相公嚐嚐味道怎麽樣。”
玉兒則是嘿嘿笑了一聲，放下盤子後說道：“這是姐姐擀的麵條。”
楊少峰趕忙嗯了一聲，伸手拿起筷子便夾了一塊雞肉。
“鮮，嫩，滑，香。”
隻是剛剛嚼了兩下，楊少峰忽然又感覺有些不對勁。
這雞皮的口感怎麽是脆嫩的？
按照白切雞的正宗做法來說，雞皮確實應該是略帶一些脆爽的口感。
可是想要雞皮脆爽，就得在雞肉出鍋的一瞬間泡過冰水，如果少了這個步驟，雞皮爽滑鮮嫩是正常的，可是要吃出脆嫩的口感可就不容易了。
見楊少峰停下咀嚼，錦兒不禁略帶緊張的問道：“相公，是哪裏不對麽？”
楊少峰把嘴裏的雞肉咽下去，奇道：“若是冬天能做出這樣兒的白切雞倒還正常，可是現在才剛剛七月，娘子是怎麽讓這白切雞的雞皮變得脆嫩的？”
一看楊少峰隻是好奇雞皮的問題，錦兒不禁笑了笑，說道：“妾身還以為是哪裏做的不對了——其實是妾身聽劉嫂說，冬天做出來的白切雞過一遍冰水，能讓雞皮變得脆嫩，於是就弄了些冰出來。”
冰？
楊少峰抬頭看了看天空，又低下頭看了看自己身上的短打，接著便一臉懵逼的望著錦兒問道：“這時候哪來的冰？總不能是京城運來的吧？”
錦兒忍不住噗嗤笑了一聲道：“相公可真會說笑，京城到咱們寧陽縣有千裏之遙，再結實的冰運過來也要化掉了，這些冰啊，是妾身用硝石做出來的。”
說完之後，錦兒幹脆起身回了廚房，不一會兒又端著一個盆子出來，盆子裏大部分都是密密的冰霜，冰的正中還擱著一個小幾號的盆子，裏麵卻是帶著一點兒冰碴的水。
楊少峰傻傻的看了看盆子，接著又看了看略帶得意的錦兒，問道：“娘子是從哪裏學來的硝石製冰？”
錦兒笑著答道：“自然是從書上看來的，雖然妾身一直沒能做出冰塊兒來，可是這些冰霜和冰碴總是能做出來的。”
楊少峰一時間竟有種無法可說的感覺。
硝石製冰啊，這種穿越者必備裝逼手段什麽時候成了爛大街的貨色了？
本官的冰飲啊，本官的冰鎮西瓜，許許多多的發財手段就這麽飛了？
見楊少峰傻傻的望著那盆冰水出神，錦兒再一次笑了笑，說道：“相公先別看這冰水了，趕緊把麵吃了，要不然一會兒就不好吃了。”
簡簡單單的一碗手擀麵，上麵是一些芹菜丁和雞蛋做出來的鹵子。
麵條爽滑筋道，鹵子鹹鮮適中，一口麵條下去，身上的疲憊就消下去一大半。
楊少峰呼嚕呼嚕的吃著麵條，時不時再夾上一塊白切雞，等到吃完之後，幹脆向著錦兒豎起了大拇指：“娘子好手藝，若是讓人學了去，怕是開間鋪子都夠用了。”
錦兒紅著臉，低聲說道：“相公喜歡吃就好，以後錦兒再給相公做。”
楊少峰嗯了一聲，忽然又想到剛剛琢磨的冰鎮西瓜，於是望著錦兒問道：“娘子，京城裏可有賣西瓜的？”
錦兒嗯了一聲道：“有的，隻是這西瓜要過了冰水才能消暑解渴，若是直接這麽吃了，反倒沒什麽味道。”
嗬。
嗬嗬。
姓雲的就是個騙子！
這家夥跑大唐時候拿西瓜冰沙裝了一波大的，可憐本官在大明別說是拿西瓜冰沙賺錢了，就算是想裝一波都沒得裝！
不行，哪天得想辦法跟老登請示請示，把自個兒調到長安一帶去當個知縣啥的。
本官給你刨出來打！
……
“你們三個負責出題，出好了題目之後拿來給本官看。”
“要求也不高，就是正常的童生考試難度。”
想要靠硝石製冰來裝一波的想法宣告破產，拿西瓜冰沙來泡妞的想法同樣也是以失敗告終，偏偏自己一時半會兒的又不可能真的調到長安那邊去當官，心裏越想越是不爽的楊少峰幹脆開始折騰寧陽縣的三個牛馬。
出題？
本官堂堂的正六品知縣，為什麽要放著手底下的三個牛馬不去使喚？
當然，楊少峰向來不是那種既要馬兒跑還不給馬兒吃草的黑心資本家，更不會像老登一樣玩命壓榨人。
在吳彥虎和陳墨、呂鵬三人答應為童試出題之後，楊少峰便又繼續說道：“還有你們三個，當初本官就跟你們說過，做官的時候也要好好溫書，現下正好開了科舉，你們要是想去應試就趁早準備，下個月好去濟南府參加鄉試。”
然而吳彥虎卻微微搖頭，向著楊少峰拱手說道：“縣尊，我等三人早就已經商量好了，以後不會再想著什麽科舉，安安穩穩的在寧陽縣就好。”
躺椅安排上，小桌子安排上，小泥爐和水壺、茶具、小龍團茶餅也都安排上。
楊少峰換上一身短打，先是把自個兒像條鹹魚一樣扔在躺椅上，接著又愜意無比的伸了個懶腰。
這他娘的才叫生活！
小侍女乖巧的燒水泡茶，錦兒把廚娘趕走，自己親自在廚房裏做飯，玉兒圍著錦兒唧唧喳喳的說個不停。
這踏馬不比在登州當那個勞甚子的知府老爺舒坦？
說起來，人家小侍女現在也不一樣了，人家現在是公主府正兒八經不入流的女吏，屬於是吃皇糧、拿俸祿的。
雖然錢不多，可是數遍整個寧陽縣，也隻有吳彥虎、陳墨和呂鵬這三個人才有品級，縣衙裏的那些衙役雖然也吃皇糧，但是他們也僅僅隻是吃皇糧的胥吏。
敲黑板：不入流隻是沒品級，不代表不是官身。
而在洪武年間的時候，女官製度大行其道，後宮裏有許許多多的女官，這些女官都是歸馬皇後管的。
或者說得再直白一些，再勢力一些，那就是整個寧陽縣的普通百姓已經沒有人跟這個小侍女門當戶對了。
等小侍女泡好了茶，楊少峰先是坐起身來，端起茶水吸溜了一口，剛準備像鹹魚一樣再躺回去，卻見錦兒和玉兒各自端著一個盤子從廚房裏走了出來。
來到小桌子旁邊後，錦兒率先放下手裏的盤子，笑著對楊少峰說道：“這是妾身跟著劉嫂學來的白切雞，相公嚐嚐味道怎麽樣。”
玉兒則是嘿嘿笑了一聲，放下盤子後說道：“這是姐姐擀的麵條。”
楊少峰趕忙嗯了一聲，伸手拿起筷子便夾了一塊雞肉。
“鮮，嫩，滑，香。”
隻是剛剛嚼了兩下，楊少峰忽然又感覺有些不對勁。
這雞皮的口感怎麽是脆嫩的？
按照白切雞的正宗做法來說，雞皮確實應該是略帶一些脆爽的口感。
可是想要雞皮脆爽，就得在雞肉出鍋的一瞬間泡過冰水，如果少了這個步驟，雞皮爽滑鮮嫩是正常的，可是要吃出脆嫩的口感可就不容易了。
見楊少峰停下咀嚼，錦兒不禁略帶緊張的問道：“相公，是哪裏不對麽？”
楊少峰把嘴裏的雞肉咽下去，奇道：“若是冬天能做出這樣兒的白切雞倒還正常，可是現在才剛剛七月，娘子是怎麽讓這白切雞的雞皮變得脆嫩的？”
一看楊少峰隻是好奇雞皮的問題，錦兒不禁笑了笑，說道：“妾身還以為是哪裏做的不對了——其實是妾身聽劉嫂說，冬天做出來的白切雞過一遍冰水，能讓雞皮變得脆嫩，於是就弄了些冰出來。”
冰？
楊少峰抬頭看了看天空，又低下頭看了看自己身上的短打，接著便一臉懵逼的望著錦兒問道：“這時候哪來的冰？總不能是京城運來的吧？”
錦兒忍不住噗嗤笑了一聲道：“相公可真會說笑，京城到咱們寧陽縣有千裏之遙，再結實的冰運過來也要化掉了，這些冰啊，是妾身用硝石做出來的。”
說完之後，錦兒幹脆起身回了廚房，不一會兒又端著一個盆子出來，盆子裏大部分都是密密的冰霜，冰的正中還擱著一個小幾號的盆子，裏麵卻是帶著一點兒冰碴的水。
楊少峰傻傻的看了看盆子，接著又看了看略帶得意的錦兒，問道：“娘子是從哪裏學來的硝石製冰？”
錦兒笑著答道：“自然是從書上看來的，雖然妾身一直沒能做出冰塊兒來，可是這些冰霜和冰碴總是能做出來的。”
楊少峰一時間竟有種無法可說的感覺。
硝石製冰啊，這種穿越者必備裝逼手段什麽時候成了爛大街的貨色了？
本官的冰飲啊，本官的冰鎮西瓜，許許多多的發財手段就這麽飛了？
見楊少峰傻傻的望著那盆冰水出神，錦兒再一次笑了笑，說道：“相公先別看這冰水了，趕緊把麵吃了，要不然一會兒就不好吃了。”
簡簡單單的一碗手擀麵，上麵是一些芹菜丁和雞蛋做出來的鹵子。
麵條爽滑筋道，鹵子鹹鮮適中，一口麵條下去，身上的疲憊就消下去一大半。
楊少峰呼嚕呼嚕的吃著麵條，時不時再夾上一塊白切雞，等到吃完之後，幹脆向著錦兒豎起了大拇指：“娘子好手藝，若是讓人學了去，怕是開間鋪子都夠用了。”
錦兒紅著臉，低聲說道：“相公喜歡吃就好，以後錦兒再給相公做。”
楊少峰嗯了一聲，忽然又想到剛剛琢磨的冰鎮西瓜，於是望著錦兒問道：“娘子，京城裏可有賣西瓜的？”
錦兒嗯了一聲道：“有的，隻是這西瓜要過了冰水才能消暑解渴，若是直接這麽吃了，反倒沒什麽味道。”
嗬。
嗬嗬。
姓雲的就是個騙子！
這家夥跑大唐時候拿西瓜冰沙裝了一波大的，可憐本官在大明別說是拿西瓜冰沙賺錢了，就算是想裝一波都沒得裝！
不行，哪天得想辦法跟老登請示請示，把自個兒調到長安一帶去當個知縣啥的。
本官給你刨出來打！
……
“你們三個負責出題，出好了題目之後拿來給本官看。”
“要求也不高，就是正常的童生考試難度。”
想要靠硝石製冰來裝一波的想法宣告破產，拿西瓜冰沙來泡妞的想法同樣也是以失敗告終，偏偏自己一時半會兒的又不可能真的調到長安那邊去當官，心裏越想越是不爽的楊少峰幹脆開始折騰寧陽縣的三個牛馬。
出題？
本官堂堂的正六品知縣，為什麽要放著手底下的三個牛馬不去使喚？
當然，楊少峰向來不是那種既要馬兒跑還不給馬兒吃草的黑心資本家，更不會像老登一樣玩命壓榨人。
在吳彥虎和陳墨、呂鵬三人答應為童試出題之後，楊少峰便又繼續說道：“還有你們三個，當初本官就跟你們說過，做官的時候也要好好溫書，現下正好開了科舉，你們要是想去應試就趁早準備，下個月好去濟南府參加鄉試。”
然而吳彥虎卻微微搖頭，向著楊少峰拱手說道：“縣尊，我等三人早就已經商量好了，以後不會再想著什麽科舉，安安穩穩的在寧陽縣就好。”