楚默不知道自己無意中又把未來老婆得罪了,笑完之後,就對小二道:“你們老板真心大,請了你這麽一個夥計,當真是有錢沒地方花啊。”
小二正欲回嘴,突然看到楚默身邊的楊紅玉,頓時嚇得一個激靈,直接從原地跳了起來:“大小姐,您來了,小的該死,小的有眼無珠,沒看到大小姐來了,還請大小姐恕罪。”
楚默疑惑的看了看一臉陰沉的楊紅玉,又看了看如喪考妣的小二,頓時明白了,原來這酒樓是自家產業啊。
看到小二那樣子,其實楚默心裏也挺不不是滋味的,你說你好好的,沒事和人家瞎客套什麽啊,這不,這麽好的一個活計,就給人客套沒了。
楊紅玉沒有理會小二,而是徑直走了進去。
楚默朝小二眨眨眼,拉著楊紅珠也跟了進去。
酒樓掌櫃是個50多歲的小老頭,姓劉,正在櫃台上對著賬目發愁。
自從東家走後,大小姐接手酒樓,店裏的大廚就被隔壁的醉霄樓花高價挖走了。
自從大廚走後,酒樓的生意每況日下,眼看著就要關門歇業了,這讓一直將酒樓當作第二個家的掌櫃如何能不著急。
但奈何廚師難尋,好廚師更是搶著要,自己根本就沒地方找啊。
見到門口有人進來,劉掌櫃急忙對著大廳內的幾個打瞌睡的夥計喊道:“客人來了,還不趕緊招呼。”
眾人一聽有客上門,立即就打起精神。
但一旁的小二卻愁眉苦臉的道:“掌櫃的,我們這已經好幾天沒有買菜了,沒東西下鍋啊。”
這個小二,原本隻是給之前那位大廚打下手的,大廚走後,劉掌櫃又沒地方找人掌勺,隻得湊合著將其升任掌勺。
聽了小二的話,劉掌櫃也露出一絲苦笑,是啊,自己這裏,已經好幾天沒有買過菜了。
不是他有生意不做,實在是每天上門的客人,一隻手都能數的過來。
買菜的話,用不完浪費,不買菜的話,客人上門,沒東西做。於是,便想著節約一點是一點,不但減少了菜品,還將隔夜的菜重新加工。
後來,客人們見酒樓的菜品不行,東西也少的可憐,就更不願意上門了。
聽到酒樓裏幾人的對話,楚默這次學乖了,一聲不吭的站在自家娘子身後,儼然一副保鏢的樣子,當然,如果沒有頭上那塊破布的話。
楊紅玉也聽到了劉掌櫃幾人的談話,但她沒有怪罪幾人,自家酒樓什麽情況,她比誰都清楚。
隻不過這些都是自小就在酒樓幹活的夥計,自己不忍心將酒樓關閉,讓他們失業,所以才一直這麽耗著,反正家裏也不缺這點銀錢罷了。
劉掌櫃這會也發現了楊紅玉幾人,急忙過來見禮:“東家,您來怎麽也不提前通報一聲,我好讓人去接您。”
楊紅玉擺擺手道:“我今天就是過來買點東西轉一圈,順路來看看大家,沒什麽要事。”
聽東家這麽一說,眾人心裏都不是滋味,誰都知道,是東家心善,這才留著自己這些人。
楚默見他們主仆幾人聊開了,便找了個地方,坐了下去。
說實話,這裏席地而坐的方式他真不適應,不僅對自己的腳傷沒好處,坐久了,還腳麻。
打量了一下四周,發現這裏的裝修還算可以,也沒有什麽灰塵一類的。
看來,即使沒有生意,這些夥計每天也都堅持擦拭。
這時,小丫頭楊紅珠也無聊的湊過來問道:“大壞蛋,你說你會做飯,那你的廚藝怎樣啊?”
楚默之前在曆史課上知道,早在魏晉南北朝時期炒菜這項技術就已經誕生了,但唐朝人吃炒菜的卻幾乎沒有。
為什麽會這樣呢?首先,是沒有油,想要炒菜,首先需要有油,沒有足夠的油就沒辦法把炒菜的技術普及。
其次就是沒有菜,唐朝初期很多蔬菜都被當成雜草或者花卉,真正能夠食用的蔬菜少之又少。
炒菜所需的基礎“裝備”都沒有,又怎麽可能流行的起來?
以至於唐朝人對炒菜根本提不起興趣來。
因此,除了各大世家掌握了一些基本的炒菜方法外,一般的人連聽都沒聽過。
現在的唐朝,隻有烤、蒸和水煮。最流行的食物——胡餅,就是把麵團捏成餅的形狀,然後撒上芝麻,放到專門的爐子裏烤熟就可以了。
其次是煮,什麽水果、菜、肉之類的東西,隻要能吃的東西,都可以用來煮。
最後就是吃生魚片了,生魚片就是在唐朝時期流行起來的,唐人還用一個專業的名詞“切鱠”來形容它。
倭國就是那時候偷師學走的。
而楚默之前為了追求那個還未來得及牽手的女朋友,曾經在新東方學過三個月的烹飪,自然熟知此道。
於是,張口就對小丫頭道:“隻要有食材,別的不敢說,就論這廚藝,我敢稱第二,沒人敢說第一。”
此話一出,所有人都齊齊地看著楚默,酒樓瞬間安靜的都能聽到心跳聲。
劉掌櫃不知道楚默的身份,以為這是東家請來的大廚,當即就衝到楚默麵前。
恭恭敬敬的行了個大禮,然後高聲道:“先生大才,以後,酒樓的後廚,就交由先生坐鎮了。”
楚默被掌櫃的這麽一個大禮弄懵了,他茫然的看向了楊紅玉。
此時的楊紅玉也正看著他,兩人四目相對,一時間,竟然沒有人再敢說話,都在等著二人決定。
過了良久,楊紅玉俏臉一紅,柳眉微蹙,她感覺這個登徒子敢當著這麽多人的麵調戲自己,自己肯定要給他一個教訓。
不是吹牛說自己廚藝絕世無雙嗎?那就讓姑奶奶看看你有幾斤幾兩。
要是真如吹噓的那般,也就算了。
如果是一塌糊塗的話,哼,那就怨不得本姑娘將你掃地出門了。
自以為找了個好借口的楊紅玉走到楚默麵前,惡狠狠的道:“既然你敢誇下海口,那本東家就做主讓你掌管後廚。”
“要是搞砸了,那就麻溜的滾出我家。”
“那要是做好了呢?”
見楊紅玉看不起自己,楚默賭氣的嗆聲道。
“要是真有你吹的那麽厲害,那本姑娘自當重賞。”
楚默嘿嘿一笑道:“不用那麽麻煩,到時候,你隻要依照婚書,讓我娶你過門即可。”
一旁的小丫頭眨巴了下眼睛,問道:“大壞蛋,你家在哪裏?”
小二正欲回嘴,突然看到楚默身邊的楊紅玉,頓時嚇得一個激靈,直接從原地跳了起來:“大小姐,您來了,小的該死,小的有眼無珠,沒看到大小姐來了,還請大小姐恕罪。”
楚默疑惑的看了看一臉陰沉的楊紅玉,又看了看如喪考妣的小二,頓時明白了,原來這酒樓是自家產業啊。
看到小二那樣子,其實楚默心裏也挺不不是滋味的,你說你好好的,沒事和人家瞎客套什麽啊,這不,這麽好的一個活計,就給人客套沒了。
楊紅玉沒有理會小二,而是徑直走了進去。
楚默朝小二眨眨眼,拉著楊紅珠也跟了進去。
酒樓掌櫃是個50多歲的小老頭,姓劉,正在櫃台上對著賬目發愁。
自從東家走後,大小姐接手酒樓,店裏的大廚就被隔壁的醉霄樓花高價挖走了。
自從大廚走後,酒樓的生意每況日下,眼看著就要關門歇業了,這讓一直將酒樓當作第二個家的掌櫃如何能不著急。
但奈何廚師難尋,好廚師更是搶著要,自己根本就沒地方找啊。
見到門口有人進來,劉掌櫃急忙對著大廳內的幾個打瞌睡的夥計喊道:“客人來了,還不趕緊招呼。”
眾人一聽有客上門,立即就打起精神。
但一旁的小二卻愁眉苦臉的道:“掌櫃的,我們這已經好幾天沒有買菜了,沒東西下鍋啊。”
這個小二,原本隻是給之前那位大廚打下手的,大廚走後,劉掌櫃又沒地方找人掌勺,隻得湊合著將其升任掌勺。
聽了小二的話,劉掌櫃也露出一絲苦笑,是啊,自己這裏,已經好幾天沒有買過菜了。
不是他有生意不做,實在是每天上門的客人,一隻手都能數的過來。
買菜的話,用不完浪費,不買菜的話,客人上門,沒東西做。於是,便想著節約一點是一點,不但減少了菜品,還將隔夜的菜重新加工。
後來,客人們見酒樓的菜品不行,東西也少的可憐,就更不願意上門了。
聽到酒樓裏幾人的對話,楚默這次學乖了,一聲不吭的站在自家娘子身後,儼然一副保鏢的樣子,當然,如果沒有頭上那塊破布的話。
楊紅玉也聽到了劉掌櫃幾人的談話,但她沒有怪罪幾人,自家酒樓什麽情況,她比誰都清楚。
隻不過這些都是自小就在酒樓幹活的夥計,自己不忍心將酒樓關閉,讓他們失業,所以才一直這麽耗著,反正家裏也不缺這點銀錢罷了。
劉掌櫃這會也發現了楊紅玉幾人,急忙過來見禮:“東家,您來怎麽也不提前通報一聲,我好讓人去接您。”
楊紅玉擺擺手道:“我今天就是過來買點東西轉一圈,順路來看看大家,沒什麽要事。”
聽東家這麽一說,眾人心裏都不是滋味,誰都知道,是東家心善,這才留著自己這些人。
楚默見他們主仆幾人聊開了,便找了個地方,坐了下去。
說實話,這裏席地而坐的方式他真不適應,不僅對自己的腳傷沒好處,坐久了,還腳麻。
打量了一下四周,發現這裏的裝修還算可以,也沒有什麽灰塵一類的。
看來,即使沒有生意,這些夥計每天也都堅持擦拭。
這時,小丫頭楊紅珠也無聊的湊過來問道:“大壞蛋,你說你會做飯,那你的廚藝怎樣啊?”
楚默之前在曆史課上知道,早在魏晉南北朝時期炒菜這項技術就已經誕生了,但唐朝人吃炒菜的卻幾乎沒有。
為什麽會這樣呢?首先,是沒有油,想要炒菜,首先需要有油,沒有足夠的油就沒辦法把炒菜的技術普及。
其次就是沒有菜,唐朝初期很多蔬菜都被當成雜草或者花卉,真正能夠食用的蔬菜少之又少。
炒菜所需的基礎“裝備”都沒有,又怎麽可能流行的起來?
以至於唐朝人對炒菜根本提不起興趣來。
因此,除了各大世家掌握了一些基本的炒菜方法外,一般的人連聽都沒聽過。
現在的唐朝,隻有烤、蒸和水煮。最流行的食物——胡餅,就是把麵團捏成餅的形狀,然後撒上芝麻,放到專門的爐子裏烤熟就可以了。
其次是煮,什麽水果、菜、肉之類的東西,隻要能吃的東西,都可以用來煮。
最後就是吃生魚片了,生魚片就是在唐朝時期流行起來的,唐人還用一個專業的名詞“切鱠”來形容它。
倭國就是那時候偷師學走的。
而楚默之前為了追求那個還未來得及牽手的女朋友,曾經在新東方學過三個月的烹飪,自然熟知此道。
於是,張口就對小丫頭道:“隻要有食材,別的不敢說,就論這廚藝,我敢稱第二,沒人敢說第一。”
此話一出,所有人都齊齊地看著楚默,酒樓瞬間安靜的都能聽到心跳聲。
劉掌櫃不知道楚默的身份,以為這是東家請來的大廚,當即就衝到楚默麵前。
恭恭敬敬的行了個大禮,然後高聲道:“先生大才,以後,酒樓的後廚,就交由先生坐鎮了。”
楚默被掌櫃的這麽一個大禮弄懵了,他茫然的看向了楊紅玉。
此時的楊紅玉也正看著他,兩人四目相對,一時間,竟然沒有人再敢說話,都在等著二人決定。
過了良久,楊紅玉俏臉一紅,柳眉微蹙,她感覺這個登徒子敢當著這麽多人的麵調戲自己,自己肯定要給他一個教訓。
不是吹牛說自己廚藝絕世無雙嗎?那就讓姑奶奶看看你有幾斤幾兩。
要是真如吹噓的那般,也就算了。
如果是一塌糊塗的話,哼,那就怨不得本姑娘將你掃地出門了。
自以為找了個好借口的楊紅玉走到楚默麵前,惡狠狠的道:“既然你敢誇下海口,那本東家就做主讓你掌管後廚。”
“要是搞砸了,那就麻溜的滾出我家。”
“那要是做好了呢?”
見楊紅玉看不起自己,楚默賭氣的嗆聲道。
“要是真有你吹的那麽厲害,那本姑娘自當重賞。”
楚默嘿嘿一笑道:“不用那麽麻煩,到時候,你隻要依照婚書,讓我娶你過門即可。”
一旁的小丫頭眨巴了下眼睛,問道:“大壞蛋,你家在哪裏?”