托裏拆利實驗,就是標準大氣壓實驗,一個標準大氣壓是760毫米汞柱的高度,換成水的話,就是103米。不過,這個時代,比較通用的長度單位是碼,103米換算成碼,就是112642。


    托裏拆利實驗是義大利科學家在十七世紀中葉就提出來的問題,距今已經兩百多年。作為一個物理學家,達朗貝爾怎麽可能不知道這個實驗?


    事實上,達朗貝爾不僅知道這個實驗,他還親自去巴黎參觀過李嫣位於羅浮宮旁邊的公館,親自近距離觀察過那口雙眼井。


    達朗貝爾甚至在第一時間就看出來那口雙眼井的工作原理就是托裏拆利實驗原理。他甚至跟自己的朋友感慨過:“我們的研究還在書本和紙張上,但是利穆贊公爵已經將之推廣,用在了人民身上。”


    在李嫣打算在利穆贊大區修建通渠的消息傳開,達朗貝爾就自己掏錢做了實驗,他花掉了自己的全部積蓄,還欠了一大筆錢,終於試驗出,如果用水來進行托裏拆利實驗的話,這個高度能夠達到十一碼左右。


    達朗貝爾的話,立刻引起了李嫣的興趣。她忍不住的轉頭看了一下這位法蘭西科學院院士。


    李嫣笑道:“這個很簡單,隻要每隔九碼的高度,修建一座集水井就好了。水井能夠蓄水,也可以保證壓力井能夠正常工作。”


    集水井的主要作用,就是收集雨水,保證井裏麵有足夠的水。這樣以來,需要利用壓力井把水從下麵運到高出的時候,就不需要事先讓人把水背到半山腰上,而是直接從集水井裏麵打水,從而使得壓力泵最上方的圓筒裏麵能夠再度裝滿水讓壓力泵進入工作狀態。這種依靠大氣壓力工作的壓力泵,長期不使用的話,就會因為裏麵的水蒸發殆盡而無法工作。


    魁奈則問道:“公爵,您打算在利穆贊發展種植業嗎?”


    李嫣深深地看了他一眼,這才道:“單一的生產結構隻會讓一個國家或者地區變得更加脆弱,無法抵抗風浪和災荒的考驗。雖然在麵對饑荒這個問題上,稻米能夠填飽肚子而葡萄酒並不能填飽肚子,但是我還是要說,法蘭西的基礎生產太過脆弱。全國的穀物類作物的產量太低,而畜牧業又跟不上,這才是人民挨餓的重要原因。”


    這是事實。


    法蘭西大量的土地都掌握在貴族的手裏,而對於貴族來說,除了津貼,領地和莊園裏出產的葡萄酒才是他們的重要收入,也是他們花天酒地的資金來源。對比之下,種植穀物類作物,根本就賺不到什麽錢,他們為什麽要放棄種植葡萄反而去種植穀物?一畝地用來種植穀物,最多也隻能保證那麽一兩個人苦哈哈地吃個半飽,可用來種植葡萄,釀成葡萄酒,再賣出去,足夠他們身上穿的口中吃的。


    在這樣的背景之下,誰願意挖掉葡萄藤改種穀物?會那樣做的不是傻子是什麽?


    其實法蘭西很多有誌之士都看出了問題所在,這也是國內要求教士和貴族,也就是第一等級和第二等級納稅的重要原因:


    這些人占據了國內最富饒最肥美的土地,卻不願意耕種穀物類作物,使得國內穀物類的作物價格居高不下。


    這才是這個時期法蘭西會全境爆發饑荒的真正原因:不是因為旱災,也不是因為水災,而是因為,大片大片的土地被拿去種植葡萄了,國內穀物類作物的耕地嚴重不足,穀物類作物生產跟不上導致糧食匱乏,這才饑荒範圍一再擴大,巴黎的乞討者越來越多。


    法蘭西的饑荒的主要原因不是天災。


    法蘭西的饑荒的主要原因在於人禍。


    第45章 倒v


    杜巴麗夫人傻傻地道:“珠璣,你的意思是,法國的耕地不夠嗎?可是,法蘭西是歐羅巴最強大最富饒的國家。”


    在場的男士們忍不住轉頭看了一眼杜巴麗夫人。從當時的審美來說,擁有一頭燦爛的金色頭髮的杜巴麗夫人毫無疑問是個美女。當然,沒有任何一個男士覺得杜巴麗夫人會這麽問有什麽不對。因為在他們的心中,杜巴麗夫人不但是個道德敗壞的女人,而且還出身低微,因此,無知又愚蠢是她的標配。


    她問出這樣的問題,一點都不奇怪。


    李嫣深深地看了她一眼,招手讓門外等著的侍女把紙筆送進來。


    當著眾人的麵,就著侍女手裏托著的木板,李嫣迅速地畫下了法蘭西地圖,羅亞爾河、塞納河、羅納河,法蘭西境內的三條河流,她們的主要支流,李嫣都一條不錯地畫出來了。


    她的手下的地圖繪製技術肯定是這個時代的法蘭西乃至是歐羅巴能夠比得上的——當年法國輸了七年戰爭的時候,就有話說,跟當時糟糕的地圖繪製水平有關——因此,剛開始的時候,在場的男士們有那麽一瞬間沒有反應過來:這是法蘭西嗎?輪廓是沒錯,三大河流也沒錯,但是,這些支流,是不是有點多?還有這個走向……


    雖然心裏都肯定了這是法蘭西的地圖,可是看到這份地圖,尤其是看到左斜線陰影部分的羅亞爾河穀的廣大葡萄酒產區和位於巴黎東北方廣大的右斜線陰影部分的香檳產區,占去了兩大片。


    剩下的,


    杜巴麗夫人驚愕地看著李嫣舉起來的地圖:


    “這就是法蘭西。這些不是陰影的地方,也不排除有小規模的、沒有連成片的葡萄園的存在。可是這些地方,包含了森林、草原、草甸、沼澤等等等等。你說,法蘭西的耕地有多少?”

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