看著網絡上曾經他的黑粉們嗷嗷叫喚著老師已經好幾天沒更新的留言,楚南緩緩地走進了直播間,
這幾天他是故意不更新視頻的。
如果每天更新,那麽很多觀眾漸漸會習以為常從未失去那種期待感。
楚南覺得網紅文化其實和偶像文化有那麽一點點相似,跟粉絲保持一定的距離其實才是他們最想要的模式。
因此適當的吊一吊胃口,用用飢餓營銷法也不失是一種不錯的方式。
當然楚南沒有更新視頻還有另外一個原因,那就是他知道有了基礎後,自己不能再盲目的更新美食視頻。作為一個網紅,他有一套自己的品牌原則。
至於什麽時品牌原則,簡單點來說就是他要在美食製作上不隨波逐流,做出屬於楚南個人的特色。
網紅紅的快,糊的也快,就是因為其千篇一律同質化嚴重。
而那些經久不衰的網紅,往往都是個人風格強烈的。
隻要有自己特色,他才不會被其他人輕易替代。
所以要做什麽特色呢?
楚南看著自己那被遠古研究院官方認真的粽子自信的笑了起來。
中華美食就是他的特色!
楚南將自己剛剛買回來的排骨清洗出來,然後打開了拍攝器。
既然粉絲吸到了,那麽也是時候展示自己真正的技術了!
糖醋排骨,你值得擁有!
第16章
楚南打開了拍攝器,葉琛便乖乖的站到了拍攝器後麵。
這樣楚南的視頻就不會將他拍進去,免得穿幫。
趴在全金屬製造的櫥櫃上,葉琛目不轉睛的看向楚南。
雖說他已經看了無數次對方做菜的場景,但是他還是一次也不願意錯過。
因為看楚南做美食的過程不僅飽眼福,等他做完後還能飽口福。
看著楚南將排骨放進了切骨機內準備開始製作,葉琛忍不住咽了咽口水。
作為這個世界上目前為止唯一一個可以親自品嚐楚南每一道美食的人,葉琛不免有些小得意。
不過他也和粉絲一樣弄不明白一件事——楚南為什麽會做這麽多新奇的美食。
特別是之前做的粽子,竟然還被遠古文化研究院官方認證了,放在普通人裏,真是一件不可思議的事情。
葉琛抬頭看向楚南那張俊美的臉,對方如此認真的模樣不由讓他有些看呆。
這個人比他想像中的更堅強,更聰明,也……更有魅力。
如果再給自己一次選擇的機會,他可能……不會再那麽衝動了吧。
察覺到自己的想法有些奇怪,葉琛伸出爪子拍了拍自己的臉。
自己到底怎麽了?
葉琛走神的片刻,楚南那邊已經將切好的排骨放入水中煮了。
加完水後,楚南還切了幾片薑片放進去。
“薑片可以腥味,同時也能提味。”
跟視頻中那個高冷沉默的白襯衫老師風格不同,楚南在做菜時會跟葉琛講解一些步驟。
當然楚南這麽做並不是因為一個人無聊,而是在為自己將來的直播做準備。
隻有平時千百次的練習,才能保證在直播時能盡快給觀眾們一個完美的效果。
現場唯一的觀眾葉琛,立刻配合的點了點頭,默默地將老師說的這個小技巧記了下來。
楚南看到了葉琛的小動作,欣喜的他笑了起來,伸手撓了撓葉琛的腦袋。
楚南的手指冰冰涼涼的,觸碰在皮膚上的感覺像是夏天午後的冰紅茶一般讓人清爽,葉琛感覺被楚南摸過的那片皮膚有種說不出的感覺,那一瞬間心跳也突然加快了一拍。
楚南逗完了貓後便去洗了手,然後又投入到糖醋排骨的製作中。
排骨很快就煮好了,楚南將它們全部撈出來晾幹冷卻。趁著這個時間,楚南開始炒冰糖。
在鍋裏加入少許油,再倒入部分冰糖。隨著鍋內溫度的上升,冰糖也逐漸融化,很快變成一汪晶瑩,又慢慢染上些許金黃。
廚房內開始飄出焦糖的香味,楚南並沒有著急起鍋,而是用小火耐心攪勻,等到炒出焦糖的顏色後,這才起鍋把這新鮮出爐的焦糖細細的倒在剛才濾過水的排骨中。
為了防止糖很快凝固,楚南一刻都不敢怠慢,手上動作飛快,迅速翻炒排骨保證每一個都能均勻的掛上糖。
雖說很久沒做過糖醋排骨了,不過這次掛糖掛的還不錯,楚南給自己打了個90分,然後滿意的將排骨放入熱水中。
關鍵的步驟都已經做好了,現在就隻需要調味收汁了。
將料酒、生抽、醋調好一起倒入排骨中,楚南將加熱器調成小火,定時半個小時。
趁著煮排骨的時間,楚南將自己學習的資料準備了一番,明天老師要講機甲製造,他對這個完全沒有一點概念,還得先預習才是。
看了半個小時的書後,廚房內排骨的香味已經十分濃鬱。
楚南不緊不慢的放入了一些鹽,之後便將火調成大火,把最後的汁水收起來。
被焦糖裹住的排骨色澤紅亮,琥珀油亮。
楚南為了更好的襯托它的顏色,便選擇了一個瓷白色的盤子裝盤,認真擺好了盤,楚南總覺得還有些美中不足。
思考了片刻,他又找來了一些白芝麻。
這幾天他是故意不更新視頻的。
如果每天更新,那麽很多觀眾漸漸會習以為常從未失去那種期待感。
楚南覺得網紅文化其實和偶像文化有那麽一點點相似,跟粉絲保持一定的距離其實才是他們最想要的模式。
因此適當的吊一吊胃口,用用飢餓營銷法也不失是一種不錯的方式。
當然楚南沒有更新視頻還有另外一個原因,那就是他知道有了基礎後,自己不能再盲目的更新美食視頻。作為一個網紅,他有一套自己的品牌原則。
至於什麽時品牌原則,簡單點來說就是他要在美食製作上不隨波逐流,做出屬於楚南個人的特色。
網紅紅的快,糊的也快,就是因為其千篇一律同質化嚴重。
而那些經久不衰的網紅,往往都是個人風格強烈的。
隻要有自己特色,他才不會被其他人輕易替代。
所以要做什麽特色呢?
楚南看著自己那被遠古研究院官方認真的粽子自信的笑了起來。
中華美食就是他的特色!
楚南將自己剛剛買回來的排骨清洗出來,然後打開了拍攝器。
既然粉絲吸到了,那麽也是時候展示自己真正的技術了!
糖醋排骨,你值得擁有!
第16章
楚南打開了拍攝器,葉琛便乖乖的站到了拍攝器後麵。
這樣楚南的視頻就不會將他拍進去,免得穿幫。
趴在全金屬製造的櫥櫃上,葉琛目不轉睛的看向楚南。
雖說他已經看了無數次對方做菜的場景,但是他還是一次也不願意錯過。
因為看楚南做美食的過程不僅飽眼福,等他做完後還能飽口福。
看著楚南將排骨放進了切骨機內準備開始製作,葉琛忍不住咽了咽口水。
作為這個世界上目前為止唯一一個可以親自品嚐楚南每一道美食的人,葉琛不免有些小得意。
不過他也和粉絲一樣弄不明白一件事——楚南為什麽會做這麽多新奇的美食。
特別是之前做的粽子,竟然還被遠古文化研究院官方認證了,放在普通人裏,真是一件不可思議的事情。
葉琛抬頭看向楚南那張俊美的臉,對方如此認真的模樣不由讓他有些看呆。
這個人比他想像中的更堅強,更聰明,也……更有魅力。
如果再給自己一次選擇的機會,他可能……不會再那麽衝動了吧。
察覺到自己的想法有些奇怪,葉琛伸出爪子拍了拍自己的臉。
自己到底怎麽了?
葉琛走神的片刻,楚南那邊已經將切好的排骨放入水中煮了。
加完水後,楚南還切了幾片薑片放進去。
“薑片可以腥味,同時也能提味。”
跟視頻中那個高冷沉默的白襯衫老師風格不同,楚南在做菜時會跟葉琛講解一些步驟。
當然楚南這麽做並不是因為一個人無聊,而是在為自己將來的直播做準備。
隻有平時千百次的練習,才能保證在直播時能盡快給觀眾們一個完美的效果。
現場唯一的觀眾葉琛,立刻配合的點了點頭,默默地將老師說的這個小技巧記了下來。
楚南看到了葉琛的小動作,欣喜的他笑了起來,伸手撓了撓葉琛的腦袋。
楚南的手指冰冰涼涼的,觸碰在皮膚上的感覺像是夏天午後的冰紅茶一般讓人清爽,葉琛感覺被楚南摸過的那片皮膚有種說不出的感覺,那一瞬間心跳也突然加快了一拍。
楚南逗完了貓後便去洗了手,然後又投入到糖醋排骨的製作中。
排骨很快就煮好了,楚南將它們全部撈出來晾幹冷卻。趁著這個時間,楚南開始炒冰糖。
在鍋裏加入少許油,再倒入部分冰糖。隨著鍋內溫度的上升,冰糖也逐漸融化,很快變成一汪晶瑩,又慢慢染上些許金黃。
廚房內開始飄出焦糖的香味,楚南並沒有著急起鍋,而是用小火耐心攪勻,等到炒出焦糖的顏色後,這才起鍋把這新鮮出爐的焦糖細細的倒在剛才濾過水的排骨中。
為了防止糖很快凝固,楚南一刻都不敢怠慢,手上動作飛快,迅速翻炒排骨保證每一個都能均勻的掛上糖。
雖說很久沒做過糖醋排骨了,不過這次掛糖掛的還不錯,楚南給自己打了個90分,然後滿意的將排骨放入熱水中。
關鍵的步驟都已經做好了,現在就隻需要調味收汁了。
將料酒、生抽、醋調好一起倒入排骨中,楚南將加熱器調成小火,定時半個小時。
趁著煮排骨的時間,楚南將自己學習的資料準備了一番,明天老師要講機甲製造,他對這個完全沒有一點概念,還得先預習才是。
看了半個小時的書後,廚房內排骨的香味已經十分濃鬱。
楚南不緊不慢的放入了一些鹽,之後便將火調成大火,把最後的汁水收起來。
被焦糖裹住的排骨色澤紅亮,琥珀油亮。
楚南為了更好的襯托它的顏色,便選擇了一個瓷白色的盤子裝盤,認真擺好了盤,楚南總覺得還有些美中不足。
思考了片刻,他又找來了一些白芝麻。