第77章 壽宴
農家小嬌妻帶領全家吃香喝辣 作者：薄荷煙火 投票推薦 加入書簽 留言反饋
大家聊了一會兒，魏老太太年紀大了，稍顯疲憊，李芸就主動說了讓老太太歇息的話，魏老太太覺得李芸實在是乖覺，也沒有在硬留李芸，直說不讓走，要等到吃完壽宴再走。
幾人離了老太太的院子，剛好出門遇到了魏大夫，他身後赫然是孟夫子和譚文庭。
“夫子好！”李芸和方氏連忙向孟夫子問好。看來魏老爺說的京都故人就是孟夫子了。
“芸丫頭，你怎麽在這裏啊？”
“孟學政認識這個李掌櫃嗎？”
“哈哈，她正是我的弟子文庭的娘子啊！”
魏大夫看著譚文庭，又看了看李芸。
“魏老爺，這正是拙荊和我娘親。今日她們應該是上門送鹵味來了！”譚文庭上前介紹李芸和方氏。
魏大夫摸了摸胡須，笑著道：“那上次的藥方，就是給文庭看的嗎？”
“是啊，所以說魏大夫也是我們家的恩人呐！”
“那這真是天大的緣分啊，看來我們兩家有緣呐！”
“怎麽？發生了什麽事？”
魏大夫就簡單講述了李芸救助他孫兒的事情。
孟夫子也是驚歎，自己的這個學生娘子也是個奇才啊，不簡單呐。
隨後離開宴還早，少夫人非要邀請李芸和方氏到她院子裏一敘，本來還不好意思讓方有為跟著，這回正好，讓他和譚文庭他們一起。
魏老爺還差人去譚李記鹵味店給譚根生幾人留了話，害怕李芸他們一直不回去，他們擔心。
李芸和方氏跟隨少夫人到了她的院子。推開門扉，迎麵而來的是一條由鵝卵石鋪就的小徑，兩旁種植著各種梅花，冬日裏梅花傲雪，小院總是生機勃勃，美不勝收。
小徑盡頭，是一座精巧的涼亭，亭中擺放著一張紅木桌和幾把藤椅，桌上擺著一套精致的茶具。
涼亭對麵，是一間雅致的繡樓，樓上樓下都布置得極為講究。樓上是少夫人的起居室，一扇扇精致的雕花窗戶透進斑駁的光影，映照在室內那柔軟的錦緞床榻和精美的屏風上。樓下則是書房兼會客之所，書架上擺滿了各類書籍。
屋子裏一直燒著炭火，一進來，就暖烘烘的。
少夫人吩咐貼身丫鬟抱了小少爺去歇息去了，孩子受了驚嚇，已經睡著了。
“恩人請坐！”
“夫人還是別叫我恩人了，太麻煩了，就叫我李芸，或者芸娘就好！”
“如此多麽不夠敬重恩人。”
“沒事兒的，那樣我聽著舒服。”
“既然恩人如此說了，那我便喚你芸娘吧！我虛長芸娘幾歲，閨名徐慧，你就喚我慧姐姐可好？伯母可以喚我慧娘！”
“慧姐姐好！”
“芸娘妹妹好，以後我們就姐妹相稱。”
“慧姐姐，剛才我救望哥兒的方法，我也教給你吧，這樣若是以後再遇到，你也不必太過驚慌，也可以多教一些人。這種食物卡到喉嚨的，多發生在小孩兒和老人身上，多一個人學會，以後就能多救一個人，您說是不是！”
“如此甚好，我讓我屋裏的丫鬟都來學習，我也要學會。”
接下來，李芸手把手教了徐慧眾人海姆立克急救法。讓方氏也跟著學習，最後還讓她們拉住身邊的人實踐操作了一番。
“芸娘真是大善人，這種救命的法子願意無私分享給我們！”
“這有什麽，這方子難道比人命重要嗎！”
“原就是這個理！”
李芸和徐慧相談甚歡，徐慧一點也沒有大富人家的優越感，也沒有看不起李芸方氏。相反她對李芸做出的美食也是很感興趣，還相邀李芸以後有空了，要常來找她談心。
“芸娘，看你賣吃食開店，是個做生意的能手啊。我最近閑來無事，想開一家成衣鋪子，不知你有沒有什麽意見。”
“嗯，你打算在哪裏開？”
“華陽縣城，我在那裏有一間鋪子，是我的陪嫁。不過我以後會常住在鎮子上，想著作坊就設在這邊。”
“嗯，那你繡娘方麵有人手嗎？”
“不瞞你說，我娘家就是開繡坊，賣布匹的，我的丫鬟都是刺繡的一把好手。”
“那就好辦多了啊，你可以先打聽地方蓋作坊。”
“可是我整日在家照顧望哥兒，不怎麽出門，對附近都不是很熟悉，不如芸娘幫我打聽打聽？”
“也好！”
過了午時，壽宴就要開始了，徐慧帶著李芸方氏入座去了。李芸還是第一次參加古代的宴席，她也是很好奇都會有一些什麽菜式，自己也可以學習一二。
魏家不愧是從京城裏出來的，隨著一聲鑼響，侍者們魚貫而入，手中托盤上擺滿了琳琅滿目的佳肴。
首先登場的是冷盤，包括了“五福臨門”：色澤金黃的燒雞，味道鮮美的熏魚塊，脆爽的拌海蜇，以及酸甜可口的涼拌黃瓜和麻辣手撕兔。每一道都是精心擺盤，既開胃又美觀。
緊接著是熱菜環節，第一道上的是“龍鳳呈祥”，實為一道精美的蒸魚和窯雞拚盤，魚肉鮮嫩，雞肉多汁，寓意著吉祥如意。隨後是“八寶鴨”，將鴨子填滿糯米、香菇、蓮子等八種食材，慢火燉煮至肉質酥爛，香氣撲鼻。
接下來是一道湯品“瑤柱冬瓜盅”，選用上等的瑤柱和新鮮的冬瓜，熬製出的湯汁清澈透明，味道鮮美無比。緊接著是“佛跳牆”，這道福建名菜匯集了海參、鮑魚、魚翅等多種珍貴食材，經過長時間燉煮，湯汁濃鬱，口感豐富。
主食方麵，提供了“長壽麵”和“北京烤鴨卷餅”，前者麵條勁道，根據習俗每人還要挑出自己碗裏最長的一根送給壽星。後者則是將烤鴨肉與蔥絲、甜麵醬一同卷入薄餅中，風味獨特。
甜品部分，有“紅豆沙湯圓”和“桂花糖藕”，湯圓非常軟糯，紅豆沙香甜，而糖藕則是甜而不膩，桂花香味四溢。
最後，以一杯清香的龍井茶作為宴席的結束，讓賓客們在茶香中回味這一場美食盛宴。
吃完這場壽宴，李芸才覺得自己的鹵味兒也就是小打小鬧，在真正的傳統美食麵前也是黯然失色，中華美食真是博大精深啊！
幾人離了老太太的院子，剛好出門遇到了魏大夫，他身後赫然是孟夫子和譚文庭。
“夫子好！”李芸和方氏連忙向孟夫子問好。看來魏老爺說的京都故人就是孟夫子了。
“芸丫頭，你怎麽在這裏啊？”
“孟學政認識這個李掌櫃嗎？”
“哈哈，她正是我的弟子文庭的娘子啊！”
魏大夫看著譚文庭，又看了看李芸。
“魏老爺，這正是拙荊和我娘親。今日她們應該是上門送鹵味來了！”譚文庭上前介紹李芸和方氏。
魏大夫摸了摸胡須，笑著道：“那上次的藥方，就是給文庭看的嗎？”
“是啊，所以說魏大夫也是我們家的恩人呐！”
“那這真是天大的緣分啊，看來我們兩家有緣呐！”
“怎麽？發生了什麽事？”
魏大夫就簡單講述了李芸救助他孫兒的事情。
孟夫子也是驚歎，自己的這個學生娘子也是個奇才啊，不簡單呐。
隨後離開宴還早，少夫人非要邀請李芸和方氏到她院子裏一敘，本來還不好意思讓方有為跟著，這回正好，讓他和譚文庭他們一起。
魏老爺還差人去譚李記鹵味店給譚根生幾人留了話，害怕李芸他們一直不回去，他們擔心。
李芸和方氏跟隨少夫人到了她的院子。推開門扉，迎麵而來的是一條由鵝卵石鋪就的小徑，兩旁種植著各種梅花，冬日裏梅花傲雪，小院總是生機勃勃，美不勝收。
小徑盡頭，是一座精巧的涼亭，亭中擺放著一張紅木桌和幾把藤椅，桌上擺著一套精致的茶具。
涼亭對麵，是一間雅致的繡樓，樓上樓下都布置得極為講究。樓上是少夫人的起居室，一扇扇精致的雕花窗戶透進斑駁的光影，映照在室內那柔軟的錦緞床榻和精美的屏風上。樓下則是書房兼會客之所，書架上擺滿了各類書籍。
屋子裏一直燒著炭火，一進來，就暖烘烘的。
少夫人吩咐貼身丫鬟抱了小少爺去歇息去了，孩子受了驚嚇，已經睡著了。
“恩人請坐！”
“夫人還是別叫我恩人了，太麻煩了，就叫我李芸，或者芸娘就好！”
“如此多麽不夠敬重恩人。”
“沒事兒的，那樣我聽著舒服。”
“既然恩人如此說了，那我便喚你芸娘吧！我虛長芸娘幾歲，閨名徐慧，你就喚我慧姐姐可好？伯母可以喚我慧娘！”
“慧姐姐好！”
“芸娘妹妹好，以後我們就姐妹相稱。”
“慧姐姐，剛才我救望哥兒的方法，我也教給你吧，這樣若是以後再遇到，你也不必太過驚慌，也可以多教一些人。這種食物卡到喉嚨的，多發生在小孩兒和老人身上，多一個人學會，以後就能多救一個人，您說是不是！”
“如此甚好，我讓我屋裏的丫鬟都來學習，我也要學會。”
接下來，李芸手把手教了徐慧眾人海姆立克急救法。讓方氏也跟著學習，最後還讓她們拉住身邊的人實踐操作了一番。
“芸娘真是大善人，這種救命的法子願意無私分享給我們！”
“這有什麽，這方子難道比人命重要嗎！”
“原就是這個理！”
李芸和徐慧相談甚歡，徐慧一點也沒有大富人家的優越感，也沒有看不起李芸方氏。相反她對李芸做出的美食也是很感興趣，還相邀李芸以後有空了，要常來找她談心。
“芸娘，看你賣吃食開店，是個做生意的能手啊。我最近閑來無事，想開一家成衣鋪子，不知你有沒有什麽意見。”
“嗯，你打算在哪裏開？”
“華陽縣城，我在那裏有一間鋪子，是我的陪嫁。不過我以後會常住在鎮子上，想著作坊就設在這邊。”
“嗯，那你繡娘方麵有人手嗎？”
“不瞞你說，我娘家就是開繡坊，賣布匹的，我的丫鬟都是刺繡的一把好手。”
“那就好辦多了啊，你可以先打聽地方蓋作坊。”
“可是我整日在家照顧望哥兒，不怎麽出門，對附近都不是很熟悉，不如芸娘幫我打聽打聽？”
“也好！”
過了午時，壽宴就要開始了，徐慧帶著李芸方氏入座去了。李芸還是第一次參加古代的宴席，她也是很好奇都會有一些什麽菜式，自己也可以學習一二。
魏家不愧是從京城裏出來的，隨著一聲鑼響，侍者們魚貫而入，手中托盤上擺滿了琳琅滿目的佳肴。
首先登場的是冷盤，包括了“五福臨門”：色澤金黃的燒雞，味道鮮美的熏魚塊，脆爽的拌海蜇，以及酸甜可口的涼拌黃瓜和麻辣手撕兔。每一道都是精心擺盤，既開胃又美觀。
緊接著是熱菜環節，第一道上的是“龍鳳呈祥”，實為一道精美的蒸魚和窯雞拚盤，魚肉鮮嫩，雞肉多汁，寓意著吉祥如意。隨後是“八寶鴨”，將鴨子填滿糯米、香菇、蓮子等八種食材，慢火燉煮至肉質酥爛，香氣撲鼻。
接下來是一道湯品“瑤柱冬瓜盅”，選用上等的瑤柱和新鮮的冬瓜，熬製出的湯汁清澈透明，味道鮮美無比。緊接著是“佛跳牆”，這道福建名菜匯集了海參、鮑魚、魚翅等多種珍貴食材，經過長時間燉煮，湯汁濃鬱，口感豐富。
主食方麵，提供了“長壽麵”和“北京烤鴨卷餅”，前者麵條勁道，根據習俗每人還要挑出自己碗裏最長的一根送給壽星。後者則是將烤鴨肉與蔥絲、甜麵醬一同卷入薄餅中，風味獨特。
甜品部分，有“紅豆沙湯圓”和“桂花糖藕”，湯圓非常軟糯，紅豆沙香甜，而糖藕則是甜而不膩，桂花香味四溢。
最後，以一杯清香的龍井茶作為宴席的結束，讓賓客們在茶香中回味這一場美食盛宴。
吃完這場壽宴，李芸才覺得自己的鹵味兒也就是小打小鬧，在真正的傳統美食麵前也是黯然失色，中華美食真是博大精深啊！