溫暖暖和顧司明站在廚房裏,手裏握著一把剛出爐的甜橙巧克力曲奇,眉頭緊鎖。
為了招攬顧客,她決定推出新品甜橙巧克力曲奇,但結果卻讓她大失所望。曲奇的味道苦澀難咽,完全不符合她的預期。
“這怎麽回事?”溫暖暖忍不住爆了句粗口,把曲奇狠狠地摔在桌上。
顧司明皺了皺眉,拿起一塊曲奇嚐了一口,立刻吐了出來:“這味道,簡直比中藥還難喝。”
溫暖暖瞪了他一眼:“你他媽的能不能說點好聽的?”
顧司明無奈地聳聳肩:“我說的是實話。你這新品,別說招攬顧客了,能把老顧客都嚇跑。”
溫暖暖氣得直跺腳:“我就不信了,我溫暖暖做不出好吃的甜品!”
顧司明歎了口氣:“你這脾氣,什麽時候能改改?做生意不是賭氣,得動腦子。”
溫暖暖冷笑一聲:“動腦子?你倒是動動腦子,看看怎麽把這批曲奇處理掉。”
顧司明沉默了一會兒,突然眼睛一亮:“要不,咱們把這些曲奇送給街坊鄰居?”
溫暖暖愣了一下:“送人?你瘋了?這玩意兒能吃嗎?”
顧司明搖搖頭:“不是送人,是送人情。咱們開店半年了,街坊鄰居都沒怎麽照顧過咱們。這次正好借這個機會,拉拉關係。”
溫暖暖猶豫一下:“可是,這曲奇……”
溫暖暖她拿起一塊曲奇,輕輕咬了一口,苦味瞬間在口腔中蔓延開來。她皺起眉頭,將曲奇放回盤子裏,歎了口氣。
這時,閨蜜露露推門而入,手裏提著一袋新鮮的橙子。她一眼就看到了桌上的曲奇,笑著問道:“暖暖,這是你新做的甜橙巧克力曲奇嗎?”
溫暖暖無奈地點點頭,苦笑道:“是啊,不過味道不太對勁。”
露露走過來,拿起一塊曲奇,仔細端詳了一番,然後咬了一小口。她的表情瞬間變得複雜,眉頭微微皺起,但很快又舒展開來。
“嗯,確實有點苦。”露露說道,語氣中帶著一絲調侃,“不過,我覺得這苦味裏還藏著點別的味道。”
溫暖暖疑惑地看著露露,問道:“什麽味道?”
露露神秘地笑了笑,說:“你再仔細嚐嚐,這苦味裏是不是還有點酸?”
溫暖暖又拿起一塊曲奇,仔細品嚐了一番,果然發現苦味中夾雜著一絲酸澀。
她恍然大悟,說道:“是橙皮的苦味!我忘了把橙皮上的白色部分去掉。”
露露笑著說:“沒錯,橙皮上的白色部分含有苦味物質,如果不處理幹淨,做出來的甜品就會帶苦味。”
溫暖暖懊惱地拍了拍額頭,說道:“我真是太粗心了!”
露露安慰道:“別灰心,失敗是成功之母嘛。再說,這苦味也不完全是壞事。”
溫暖暖不解地看著露露,問道:“怎麽說?”
露露神秘地笑了笑,說:“你知道嗎?苦味其實是一種很高級的味道。很多人喜歡在甜品中加入一點苦味,來平衡甜膩的感覺。”
溫暖暖若有所思地點點頭,說道:“你是說,我可以在這苦味的基礎上,再調整一下配方?”
露露說道,“沒錯,你可以試試加入一些酸味的食材,比如檸檬汁或者酸奶,來中和苦味,增加層次感。”
溫暖暖眼前一亮,興奮地說道:“對啊,我怎麽沒想到!謝謝你,露露!”
露露笑著擺擺手,說:“別客氣,誰讓你是我最好的閨蜜呢?不過,我還有一個建議。”
溫暖暖好奇地問道:“什麽建議?”
溫暖暖聽完露露的建議,眼中閃過一絲好奇和期待。
她立刻站起身來,準備重新製作曲奇。露露則在一旁幫忙,兩人開始忙碌起來。
“暖暖,你確定要這樣做嗎?”露露一邊幫忙攪拌麵糊,一邊問道。
溫暖暖點點頭,堅定地說:“嗯,我想試試。既然苦味可以成為一種高級的味道,那我就要把它發揮到極致。”
露露笑了笑,說:“好,那我們就一起努力吧!”
兩人分工合作,溫暖暖負責調整配方,露露則負責烤製。
經過一番努力,新的曲奇終於出爐了。這一次,曲奇的表麵金黃酥脆,散發著誘人的香氣。
溫暖暖迫不及待地拿起一塊曲奇,輕輕咬了一口。
酥脆的外殼在口中瞬間碎裂,苦味和酸味交織在一起,形成了一種獨特的風味。她滿意地點點頭,說道:“這次的味道好多了!”
露露也拿起一塊曲奇,品嚐了一口,笑著說:“確實不錯!不過,我覺得還可以再加點東西。”
溫暖暖好奇地問道:“加什麽?”
露露神秘地笑了笑,說:“奶酪棒!”
溫暖暖愣了一下,隨即恍然大悟,說道:“對啊,奶酪的鹹味可以中和苦味,增加層次感!”
露露點點頭,說:“沒錯,而且奶酪棒的口感和曲奇的酥脆也很搭。”
兩人立刻行動起來,從冰箱裏拿出奶酪棒,切成小塊,放在曲奇上。
溫暖暖小心翼翼地將曲奇和奶酪棒組合在一起,然後放入烤箱中再次烤製。
為了招攬顧客,她決定推出新品甜橙巧克力曲奇,但結果卻讓她大失所望。曲奇的味道苦澀難咽,完全不符合她的預期。
“這怎麽回事?”溫暖暖忍不住爆了句粗口,把曲奇狠狠地摔在桌上。
顧司明皺了皺眉,拿起一塊曲奇嚐了一口,立刻吐了出來:“這味道,簡直比中藥還難喝。”
溫暖暖瞪了他一眼:“你他媽的能不能說點好聽的?”
顧司明無奈地聳聳肩:“我說的是實話。你這新品,別說招攬顧客了,能把老顧客都嚇跑。”
溫暖暖氣得直跺腳:“我就不信了,我溫暖暖做不出好吃的甜品!”
顧司明歎了口氣:“你這脾氣,什麽時候能改改?做生意不是賭氣,得動腦子。”
溫暖暖冷笑一聲:“動腦子?你倒是動動腦子,看看怎麽把這批曲奇處理掉。”
顧司明沉默了一會兒,突然眼睛一亮:“要不,咱們把這些曲奇送給街坊鄰居?”
溫暖暖愣了一下:“送人?你瘋了?這玩意兒能吃嗎?”
顧司明搖搖頭:“不是送人,是送人情。咱們開店半年了,街坊鄰居都沒怎麽照顧過咱們。這次正好借這個機會,拉拉關係。”
溫暖暖猶豫一下:“可是,這曲奇……”
溫暖暖她拿起一塊曲奇,輕輕咬了一口,苦味瞬間在口腔中蔓延開來。她皺起眉頭,將曲奇放回盤子裏,歎了口氣。
這時,閨蜜露露推門而入,手裏提著一袋新鮮的橙子。她一眼就看到了桌上的曲奇,笑著問道:“暖暖,這是你新做的甜橙巧克力曲奇嗎?”
溫暖暖無奈地點點頭,苦笑道:“是啊,不過味道不太對勁。”
露露走過來,拿起一塊曲奇,仔細端詳了一番,然後咬了一小口。她的表情瞬間變得複雜,眉頭微微皺起,但很快又舒展開來。
“嗯,確實有點苦。”露露說道,語氣中帶著一絲調侃,“不過,我覺得這苦味裏還藏著點別的味道。”
溫暖暖疑惑地看著露露,問道:“什麽味道?”
露露神秘地笑了笑,說:“你再仔細嚐嚐,這苦味裏是不是還有點酸?”
溫暖暖又拿起一塊曲奇,仔細品嚐了一番,果然發現苦味中夾雜著一絲酸澀。
她恍然大悟,說道:“是橙皮的苦味!我忘了把橙皮上的白色部分去掉。”
露露笑著說:“沒錯,橙皮上的白色部分含有苦味物質,如果不處理幹淨,做出來的甜品就會帶苦味。”
溫暖暖懊惱地拍了拍額頭,說道:“我真是太粗心了!”
露露安慰道:“別灰心,失敗是成功之母嘛。再說,這苦味也不完全是壞事。”
溫暖暖不解地看著露露,問道:“怎麽說?”
露露神秘地笑了笑,說:“你知道嗎?苦味其實是一種很高級的味道。很多人喜歡在甜品中加入一點苦味,來平衡甜膩的感覺。”
溫暖暖若有所思地點點頭,說道:“你是說,我可以在這苦味的基礎上,再調整一下配方?”
露露說道,“沒錯,你可以試試加入一些酸味的食材,比如檸檬汁或者酸奶,來中和苦味,增加層次感。”
溫暖暖眼前一亮,興奮地說道:“對啊,我怎麽沒想到!謝謝你,露露!”
露露笑著擺擺手,說:“別客氣,誰讓你是我最好的閨蜜呢?不過,我還有一個建議。”
溫暖暖好奇地問道:“什麽建議?”
溫暖暖聽完露露的建議,眼中閃過一絲好奇和期待。
她立刻站起身來,準備重新製作曲奇。露露則在一旁幫忙,兩人開始忙碌起來。
“暖暖,你確定要這樣做嗎?”露露一邊幫忙攪拌麵糊,一邊問道。
溫暖暖點點頭,堅定地說:“嗯,我想試試。既然苦味可以成為一種高級的味道,那我就要把它發揮到極致。”
露露笑了笑,說:“好,那我們就一起努力吧!”
兩人分工合作,溫暖暖負責調整配方,露露則負責烤製。
經過一番努力,新的曲奇終於出爐了。這一次,曲奇的表麵金黃酥脆,散發著誘人的香氣。
溫暖暖迫不及待地拿起一塊曲奇,輕輕咬了一口。
酥脆的外殼在口中瞬間碎裂,苦味和酸味交織在一起,形成了一種獨特的風味。她滿意地點點頭,說道:“這次的味道好多了!”
露露也拿起一塊曲奇,品嚐了一口,笑著說:“確實不錯!不過,我覺得還可以再加點東西。”
溫暖暖好奇地問道:“加什麽?”
露露神秘地笑了笑,說:“奶酪棒!”
溫暖暖愣了一下,隨即恍然大悟,說道:“對啊,奶酪的鹹味可以中和苦味,增加層次感!”
露露點點頭,說:“沒錯,而且奶酪棒的口感和曲奇的酥脆也很搭。”
兩人立刻行動起來,從冰箱裏拿出奶酪棒,切成小塊,放在曲奇上。
溫暖暖小心翼翼地將曲奇和奶酪棒組合在一起,然後放入烤箱中再次烤製。