溫暖暖站在廚房裏,手裏握著一把剛切好的榨菜絲,眼神中透出一絲迷茫。
最近她突發奇想,想用榨菜和肉鬆做一款新麵包,希望能吸引更多的顧客。
可是,榨菜和肉鬆,這兩種看似風馬牛不相及的食材,如何才能完美融合在一起呢?
“溫暖暖,你這是在幹嘛呢?”露露推門而入,手裏提著一袋新鮮的肉鬆。她是溫暖暖的閨蜜,也是她最信任的顧問。
“我在想怎麽把榨菜和肉鬆做成好吃的麵包。”溫暖暖歎了口氣,把榨菜絲放在一旁,轉身去接過露露手裏的肉鬆。
“這還不簡單?”露露笑嘻嘻地說,“你先把榨菜炒一下,加點糖和醋,調出酸甜味,然後再和肉鬆一起拌進麵團裏,保證好吃。”
溫暖暖皺了皺眉,“可是,這樣會不會太甜了?榨菜本身就有鹹味,再加上糖和醋,會不會味道太複雜?”
露露擺了擺手,“你別急,先試試看嘛。反正失敗了也沒關係,大不了再想別的辦法。”
溫暖暖點了點頭,決定按照露露的建議試試。
她先把榨菜絲放進鍋裏炒,加入適量的糖和醋,炒到榨菜絲變得軟糯,散發出一股酸甜的味道。
接著,她把炒好的榨菜絲和肉鬆一起拌進麵團裏,揉成一個個小麵團,放進烤箱裏烤。
烤箱裏的麵包慢慢膨脹,散發出一股誘人的香味。
溫暖暖和露露站在烤箱前,眼睛緊緊盯著麵包,心裏充滿了期待。
“你覺得會好吃嗎?”溫暖暖忍不住問。
“不知道,但我覺得應該不會太差。”露露笑著說,“反正你已經盡力了,剩下的就看天意了。”
麵包終於烤好了,溫暖暖小心翼翼地從烤箱裏拿出一個,掰開一看,裏麵的榨菜和肉鬆均勻地分布在麵包裏,看起來還不錯。
她咬了一口,臉上的表情頓時變得複雜起來。
“怎麽樣?”露露急切地問。
溫暖暖皺了皺眉,“味道有點奇怪,榨菜的酸甜味和肉鬆的鹹味混在一起,感覺有點不協調。”
露露也拿了一個麵包嚐了嚐,點了點頭,“確實有點怪,不過我覺得還可以再改進一下。”
溫暖暖歎了口氣,“看來這條路走不通,我得再想想別的辦法。”
露露拍了拍她的肩膀,“別灰心,失敗是成功之母嘛。你再試試別的配方,說不定就能找到合適的。”
溫暖暖點了點頭,決定再試一次。她把剩下的麵包分給店裏的員工和顧客,聽取他們的意見。
大部分人都覺得味道有點怪,但也有幾個人覺得還不錯,建議她再調整一下配方。
溫暖暖決定再試一次,這次她不再按照露露的建議,而是自己琢磨著調整配方。
她減少了糖和醋的用量,增加了一些醬油和香油,希望能調出更協調的味道。
麵包再次烤好,溫暖暖和露露再次站在烤箱前,心裏充滿了期待。
這次的味道比上次好多了,榨菜的酸甜味和肉鬆的鹹味更加協調,麵包的口感也更加鬆軟。
“這次應該可以了吧?”溫暖暖問。
溫暖暖和露露正準備品嚐新烤好的麵包,店門突然被推開,沈夢老師走了進來。
沈夢是溫暖暖的烘焙老師,也是她的良師益友,經常在關鍵時刻給予她指導和鼓勵。
“沈老師,您來得正好!”溫暖暖興奮地迎上前去,“我們剛剛烤好了新的麵包,您快來嚐嚐。”
沈夢微笑著點點頭,走到烤箱前,仔細打量著剛出爐的麵包。
她輕輕掰開一塊,聞了聞,然後咬了一小口。溫暖暖和露露緊張地看著她,等待著她的評價。
最近她突發奇想,想用榨菜和肉鬆做一款新麵包,希望能吸引更多的顧客。
可是,榨菜和肉鬆,這兩種看似風馬牛不相及的食材,如何才能完美融合在一起呢?
“溫暖暖,你這是在幹嘛呢?”露露推門而入,手裏提著一袋新鮮的肉鬆。她是溫暖暖的閨蜜,也是她最信任的顧問。
“我在想怎麽把榨菜和肉鬆做成好吃的麵包。”溫暖暖歎了口氣,把榨菜絲放在一旁,轉身去接過露露手裏的肉鬆。
“這還不簡單?”露露笑嘻嘻地說,“你先把榨菜炒一下,加點糖和醋,調出酸甜味,然後再和肉鬆一起拌進麵團裏,保證好吃。”
溫暖暖皺了皺眉,“可是,這樣會不會太甜了?榨菜本身就有鹹味,再加上糖和醋,會不會味道太複雜?”
露露擺了擺手,“你別急,先試試看嘛。反正失敗了也沒關係,大不了再想別的辦法。”
溫暖暖點了點頭,決定按照露露的建議試試。
她先把榨菜絲放進鍋裏炒,加入適量的糖和醋,炒到榨菜絲變得軟糯,散發出一股酸甜的味道。
接著,她把炒好的榨菜絲和肉鬆一起拌進麵團裏,揉成一個個小麵團,放進烤箱裏烤。
烤箱裏的麵包慢慢膨脹,散發出一股誘人的香味。
溫暖暖和露露站在烤箱前,眼睛緊緊盯著麵包,心裏充滿了期待。
“你覺得會好吃嗎?”溫暖暖忍不住問。
“不知道,但我覺得應該不會太差。”露露笑著說,“反正你已經盡力了,剩下的就看天意了。”
麵包終於烤好了,溫暖暖小心翼翼地從烤箱裏拿出一個,掰開一看,裏麵的榨菜和肉鬆均勻地分布在麵包裏,看起來還不錯。
她咬了一口,臉上的表情頓時變得複雜起來。
“怎麽樣?”露露急切地問。
溫暖暖皺了皺眉,“味道有點奇怪,榨菜的酸甜味和肉鬆的鹹味混在一起,感覺有點不協調。”
露露也拿了一個麵包嚐了嚐,點了點頭,“確實有點怪,不過我覺得還可以再改進一下。”
溫暖暖歎了口氣,“看來這條路走不通,我得再想想別的辦法。”
露露拍了拍她的肩膀,“別灰心,失敗是成功之母嘛。你再試試別的配方,說不定就能找到合適的。”
溫暖暖點了點頭,決定再試一次。她把剩下的麵包分給店裏的員工和顧客,聽取他們的意見。
大部分人都覺得味道有點怪,但也有幾個人覺得還不錯,建議她再調整一下配方。
溫暖暖決定再試一次,這次她不再按照露露的建議,而是自己琢磨著調整配方。
她減少了糖和醋的用量,增加了一些醬油和香油,希望能調出更協調的味道。
麵包再次烤好,溫暖暖和露露再次站在烤箱前,心裏充滿了期待。
這次的味道比上次好多了,榨菜的酸甜味和肉鬆的鹹味更加協調,麵包的口感也更加鬆軟。
“這次應該可以了吧?”溫暖暖問。
溫暖暖和露露正準備品嚐新烤好的麵包,店門突然被推開,沈夢老師走了進來。
沈夢是溫暖暖的烘焙老師,也是她的良師益友,經常在關鍵時刻給予她指導和鼓勵。
“沈老師,您來得正好!”溫暖暖興奮地迎上前去,“我們剛剛烤好了新的麵包,您快來嚐嚐。”
沈夢微笑著點點頭,走到烤箱前,仔細打量著剛出爐的麵包。
她輕輕掰開一塊,聞了聞,然後咬了一小口。溫暖暖和露露緊張地看著她,等待著她的評價。