第107章 鹿小小的蛋炒飯
廚神，烤個串引來了仙獸 作者：劍橫秋水 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“行行行，我教你就是了。”
李恒實在是拗不過鹿小小，隻好勉強答應了她。
“好耶！”
鹿小小鬆開李恒的手臂，高興地跳了起來。
“太複雜的菜品你一時半會兒也學不會，要不我就教你炒個蛋炒飯吧？”
李恒思索片刻後說道。
“好呀，李恒哥哥，咱們快開始吧。”
鹿小小迫不及待地拉著李恒就往灶台的方向走。
“這麽急幹嘛，心急是吃不了熱豆腐的。”
李恒語重心長地勸鹿小小道。
“豆腐？”
“這個豆腐它好吃嗎？”
聽聞李恒嘴裏突然又蹦出了一個她沒聽過菜品，鹿小小轉過頭問道。
至於李恒的告誡她完全沒有放在心上，美食才是她最關注的點，這果然很鹿小小。
“你還真別說，豆腐還真挺好吃的。”
鹿小小的問題倒是勾起了李恒關於豆腐的回憶。
“在這異世界，自己是不是也能將豆腐做出來呢？”
李恒邊走邊思考，做豆腐就需要用到石膏，還不知道玄武大陸上有沒有這種東西，沒有的話就要用其它東西代替了...
“李恒哥哥，你在想什麽好吃的啊？這麽入神。”
鹿小小的聲音將李恒拉回了現實。
“就知道吃。”
李恒用手指戳了戳鹿小小的腦門笑道，還真讓這丫頭猜中了一次。
“好了，別管這些有的沒的。”
“是時候教你炒蛋炒飯了，你可要看仔細了哦。”
李恒提醒鹿小小道。
“你們要是感興趣也可以過來觀摩學習一下。”
其他人李恒也沒落下，切了好幾天菜了，換點花樣也不是不行。
“多謝師叔。”
眾弟子聞言，也來了興趣，紛紛放下了手裏的菜刀，朝著李恒二人圍了過來
看好了，今天我隻示範一次。
嗯嗯，我已經準備好了。
鹿小小滿懷期待地點了點頭。
李恒又開啟了一邊講解一遍實操的教學方式。
“首先做蛋炒飯的主料有兩種：米飯和雞蛋，其它的像是醬油，蔥薑蒜等配料，大家可以按照自己的口味添加。”
“對了，差點將這個東西忘了，稍等一下。”
李恒好像突然想到了，在納戒裏摸索了一會兒後，掏出了一塊小石頭。
原來李恒想起了周慕白送給他的留影石，現在用不正合適嘛。
隻要他講的詳細一點，即使第一遍他們沒有學會，還能通過留影石反複觀看教學內容，這樣就不用老是來問他了，真是省時又省力。
按照江媚教他的方法開啟留影石後，繼續開始教學。
“米飯呢，最好用隔夜的米飯，這種米飯的質地會硬一些，炒出來的蛋炒飯顆粒分明，不粘鍋。
額，很顯然咱們小廚峰並不具備這種條件，你們懂的！”
李恒環視了一下廚房也沒能找到一粒隔夜的剩飯。
“懂！”
眾人點頭齊聲道。
剩飯？是不可能有剩飯的，能將飯盆剩下來，就已經算是那群幹飯弟子們嘴下留情了。
“實在是找不到隔夜煩的話，用現成的也不是不行隻是在口感上會差一些。”
沒辦法，李恒隻好盛來一盆剛蒸好不久的米飯，稍微冷卻了一會兒後，將米飯搗散。
“然後取兩個雞蛋，打入碗中，將蛋黃單獨撈出來，並將其搗散後倒入米飯中，攪拌均勻，讓盡量讓每一粒米飯都裹上蛋黃。”
李恒一心兩用，手上的動作一絲不苟，嘴裏的講解也沒停過。
兩種主料準備好後，李恒又切了一些蔥末，放在一旁備用。
前期的準備工作都做好以後，接下來就是鹿小小最想學的烹飪環節了。
起鍋，加火預熱，然後依次加入食材...
一盞茶的功夫後，李恒的蛋炒飯就做好了。
將飯裝盤後，李恒舀起一勺送入口中，果然跟他預料的一樣，米飯還是有些軟了。
“好了完整的過程你們都看過一遍了，小小到你了哦。”
將整個製作蛋炒飯的過程都記錄在留影石裏麵後，李恒將石頭丟給了鹿小小。
“嘻嘻，李恒哥哥，能不能想讓我嚐嚐你的蛋炒飯啊？”
鹿小小狡黠地問道。
“真是服了你了，什麽時候都忘不了吃。”
李恒將盤子往前推了推，示意其他人也過來嚐嚐看。
一盤蛋炒飯，眾人你一勺我一勺，很快就吃完了。
“現在可以開始了嗎？”
李恒耐著性子，再次問鹿小小道。
“嗯，可以了。”
鹿小小說完後，按照李恒教的法子，先將各種食材都準備好了。
“先熱鍋，再倒油。”
架起鍋等了一會後，拿起勺子先是舀了滿滿一勺油全部倒入了鍋中。
冷油遇到熱鍋，發出了一陣“刺啦”的聲響，有一小部分油化作了油點，從鍋裏飛濺了出來。
李恒的話，鹿小小倒是記住了，隻可惜她沒有掌握好放油的時機，鍋燒的太熱了。
“你放油的時間太晚了。”
李恒忍不住在一旁提醒道。
“哎呀，我知道了李恒哥哥，不用你說的。”
鹿小小自信滿滿的說道。
李恒又張了張嘴，卻沒有說話，算了還是讓她自己先摸索一遍吧。
“也不是道這丫頭哪兒來的自信，真以為飯吃多了，自己就變成廚子啦？”
不過有這份熱情在，還是不錯的，李恒並不想打消她的積極性。
鹿小小似乎是覺得一勺油還不夠，又連著加了兩勺。
看著這小半鍋油，李恒有些無語，這飯要是炒出來了，吃的時候還不得膩死。
鹿小小倒是很欣賞自己的傑作，滿意地拍了拍手後，直接將食材一股腦的全倒入了鍋中。
“食鹽來一勺，再來兩勺，醬油也兩勺，醋兩勺...”
鹿小小越加越嗨，最後直接放飛了自我，將灶台上找得到的調料都搞了幾勺在鍋裏。
直到鍋裏的各種調料已經淹沒了米飯，才停了下來。
最後就是一陣胡亂的翻炒，由於沒有控製好火候，鍋中的白米飯糊的糊，黑的黑早已看不出本來的麵貌。
“成了。”
鹿小小將炒好的蛋炒飯裝入盤中，也不知道盤子裏的這堆東西，還能不能被稱作蛋炒飯。
不過鹿小小倒是對自己的作品挺滿意的，接下來就是找人品嚐了。
不出意外的話，第一個被鹿小小想到的人就是李恒了。
“李恒哥哥。”
鹿小小一回頭，發現廚房裏竟然隻剩她一人了。
料到鹿小小會找人試吃之後，李恒和其他學徒就悄悄的離開了廚房。
“哼，什麽意思嘛，我辛辛苦苦炒的飯，你們嚐都不願意嚐一下。”
鹿小小端著盤子抱怨道，很快她就想到了一個絕對不會拒絕她的人。
“嘿，嘿。”
李恒實在是拗不過鹿小小，隻好勉強答應了她。
“好耶！”
鹿小小鬆開李恒的手臂，高興地跳了起來。
“太複雜的菜品你一時半會兒也學不會，要不我就教你炒個蛋炒飯吧？”
李恒思索片刻後說道。
“好呀，李恒哥哥，咱們快開始吧。”
鹿小小迫不及待地拉著李恒就往灶台的方向走。
“這麽急幹嘛，心急是吃不了熱豆腐的。”
李恒語重心長地勸鹿小小道。
“豆腐？”
“這個豆腐它好吃嗎？”
聽聞李恒嘴裏突然又蹦出了一個她沒聽過菜品，鹿小小轉過頭問道。
至於李恒的告誡她完全沒有放在心上，美食才是她最關注的點，這果然很鹿小小。
“你還真別說，豆腐還真挺好吃的。”
鹿小小的問題倒是勾起了李恒關於豆腐的回憶。
“在這異世界，自己是不是也能將豆腐做出來呢？”
李恒邊走邊思考，做豆腐就需要用到石膏，還不知道玄武大陸上有沒有這種東西，沒有的話就要用其它東西代替了...
“李恒哥哥，你在想什麽好吃的啊？這麽入神。”
鹿小小的聲音將李恒拉回了現實。
“就知道吃。”
李恒用手指戳了戳鹿小小的腦門笑道，還真讓這丫頭猜中了一次。
“好了，別管這些有的沒的。”
“是時候教你炒蛋炒飯了，你可要看仔細了哦。”
李恒提醒鹿小小道。
“你們要是感興趣也可以過來觀摩學習一下。”
其他人李恒也沒落下，切了好幾天菜了，換點花樣也不是不行。
“多謝師叔。”
眾弟子聞言，也來了興趣，紛紛放下了手裏的菜刀，朝著李恒二人圍了過來
看好了，今天我隻示範一次。
嗯嗯，我已經準備好了。
鹿小小滿懷期待地點了點頭。
李恒又開啟了一邊講解一遍實操的教學方式。
“首先做蛋炒飯的主料有兩種：米飯和雞蛋，其它的像是醬油，蔥薑蒜等配料，大家可以按照自己的口味添加。”
“對了，差點將這個東西忘了，稍等一下。”
李恒好像突然想到了，在納戒裏摸索了一會兒後，掏出了一塊小石頭。
原來李恒想起了周慕白送給他的留影石，現在用不正合適嘛。
隻要他講的詳細一點，即使第一遍他們沒有學會，還能通過留影石反複觀看教學內容，這樣就不用老是來問他了，真是省時又省力。
按照江媚教他的方法開啟留影石後，繼續開始教學。
“米飯呢，最好用隔夜的米飯，這種米飯的質地會硬一些，炒出來的蛋炒飯顆粒分明，不粘鍋。
額，很顯然咱們小廚峰並不具備這種條件，你們懂的！”
李恒環視了一下廚房也沒能找到一粒隔夜的剩飯。
“懂！”
眾人點頭齊聲道。
剩飯？是不可能有剩飯的，能將飯盆剩下來，就已經算是那群幹飯弟子們嘴下留情了。
“實在是找不到隔夜煩的話，用現成的也不是不行隻是在口感上會差一些。”
沒辦法，李恒隻好盛來一盆剛蒸好不久的米飯，稍微冷卻了一會兒後，將米飯搗散。
“然後取兩個雞蛋，打入碗中，將蛋黃單獨撈出來，並將其搗散後倒入米飯中，攪拌均勻，讓盡量讓每一粒米飯都裹上蛋黃。”
李恒一心兩用，手上的動作一絲不苟，嘴裏的講解也沒停過。
兩種主料準備好後，李恒又切了一些蔥末，放在一旁備用。
前期的準備工作都做好以後，接下來就是鹿小小最想學的烹飪環節了。
起鍋，加火預熱，然後依次加入食材...
一盞茶的功夫後，李恒的蛋炒飯就做好了。
將飯裝盤後，李恒舀起一勺送入口中，果然跟他預料的一樣，米飯還是有些軟了。
“好了完整的過程你們都看過一遍了，小小到你了哦。”
將整個製作蛋炒飯的過程都記錄在留影石裏麵後，李恒將石頭丟給了鹿小小。
“嘻嘻，李恒哥哥，能不能想讓我嚐嚐你的蛋炒飯啊？”
鹿小小狡黠地問道。
“真是服了你了，什麽時候都忘不了吃。”
李恒將盤子往前推了推，示意其他人也過來嚐嚐看。
一盤蛋炒飯，眾人你一勺我一勺，很快就吃完了。
“現在可以開始了嗎？”
李恒耐著性子，再次問鹿小小道。
“嗯，可以了。”
鹿小小說完後，按照李恒教的法子，先將各種食材都準備好了。
“先熱鍋，再倒油。”
架起鍋等了一會後，拿起勺子先是舀了滿滿一勺油全部倒入了鍋中。
冷油遇到熱鍋，發出了一陣“刺啦”的聲響，有一小部分油化作了油點，從鍋裏飛濺了出來。
李恒的話，鹿小小倒是記住了，隻可惜她沒有掌握好放油的時機，鍋燒的太熱了。
“你放油的時間太晚了。”
李恒忍不住在一旁提醒道。
“哎呀，我知道了李恒哥哥，不用你說的。”
鹿小小自信滿滿的說道。
李恒又張了張嘴，卻沒有說話，算了還是讓她自己先摸索一遍吧。
“也不是道這丫頭哪兒來的自信，真以為飯吃多了，自己就變成廚子啦？”
不過有這份熱情在，還是不錯的，李恒並不想打消她的積極性。
鹿小小似乎是覺得一勺油還不夠，又連著加了兩勺。
看著這小半鍋油，李恒有些無語，這飯要是炒出來了，吃的時候還不得膩死。
鹿小小倒是很欣賞自己的傑作，滿意地拍了拍手後，直接將食材一股腦的全倒入了鍋中。
“食鹽來一勺，再來兩勺，醬油也兩勺，醋兩勺...”
鹿小小越加越嗨，最後直接放飛了自我，將灶台上找得到的調料都搞了幾勺在鍋裏。
直到鍋裏的各種調料已經淹沒了米飯，才停了下來。
最後就是一陣胡亂的翻炒，由於沒有控製好火候，鍋中的白米飯糊的糊，黑的黑早已看不出本來的麵貌。
“成了。”
鹿小小將炒好的蛋炒飯裝入盤中，也不知道盤子裏的這堆東西，還能不能被稱作蛋炒飯。
不過鹿小小倒是對自己的作品挺滿意的，接下來就是找人品嚐了。
不出意外的話，第一個被鹿小小想到的人就是李恒了。
“李恒哥哥。”
鹿小小一回頭，發現廚房裏竟然隻剩她一人了。
料到鹿小小會找人試吃之後，李恒和其他學徒就悄悄的離開了廚房。
“哼，什麽意思嘛，我辛辛苦苦炒的飯，你們嚐都不願意嚐一下。”
鹿小小端著盤子抱怨道，很快她就想到了一個絕對不會拒絕她的人。
“嘿，嘿。”