第43章 油澆魚
廚神，烤個串引來了仙獸 作者：劍橫秋水 投票推薦 加入書簽 留言反饋
鐵銘的悲傷沒有持續多久，很快就被再次被手中的酒吸引過去了。
“李恒小友，不知能否將這種釀酒的方法傳授與我？”
鐵銘誠懇的發問道。
“你不是已經學會了嗎？”
李恒反問道。
“哈，哈，李恒小友果然是個妙人啊！”
鐵銘愣了一秒鍾後大喜道。
其實李恒並不怎麽愛喝酒，他想要自己釀酒是因為他需要料酒。
料酒的度數在10到15度之間最為合適，然而現在市麵上能買到的酒濃度實在是太低了。
鐵銘既然想學就讓他學好了，就當是請他幫自己打造廚具的報酬了。
興奮的鐵銘又連酌了幾杯，搖搖晃晃地走到李恒身邊，拍著李恒的肩膀誇李恒是個懂事的。
“好，好...”
話還沒說完，鐵銘就一頭紮在了地上醉了過去。
“你說你不能喝就少喝點，逞什麽能啊。”
李恒攙扶起鐵銘，踉踉蹌蹌地將鐵銘背回了他的臥房，丟在床上後才離開。
回到自己的住處已經臨近飯點了，二十多個弟子矗立在小院中猶如一個個望夫石等待著李恒回來。
“李恒師弟你終於回來了，再晚點我們都準備將你綁回來了。”
“就是，就是，李恒師弟可讓我們好等啊。”
一眾弟子將李恒圍在中間訴說著自己的相思之情。
“好了，好了。我這不是回來了嗎，這就去做飯。”
李恒擠出人群，徑直走向了廚房。
都不讓人歇會兒，李恒心裏抱怨身體上卻很誠實。
雞肉和魚肉已經被清理好了，此刻正靜靜地躺在那兒等著李恒的到來。
雞肉的話還是按照昨天的做法，依舊做成黃燜雞。
相同的額步驟，李恒做起來輕車熟路，不大一會兒就將二十多隻雞都裝進了砂鍋裏燜製。
接下來就是魚了，李恒有些猶豫不知道是做紅燒的還是清蒸的。
沒有猶豫多久，李恒又想起了另外一種做法--油潑魚。
說幹就幹，李恒拿過洗淨的魚，先在魚身上切花刀讓魚肉更容易入味兒，再往魚身上抹少許鹽。
接著往鍋中加入一鍋清水，放入切好的薑絲，蔥段，以作去除魚腥味之用。
水燒開後將魚下鍋，烹煮20分鍾將魚肉煮熟後撈起，盛盤備用，在魚肉上鋪一層蔥薑絲。
往炒鍋中加入油，大火將油燒至九成熱，看到油上麵往外冒青煙的時候即為九成熱。
準備一勺香料其中包括十幾顆花椒，一個八角，少量的幹辣椒。
端起鍋，先將勺中的香料倒入熱油中，煸出香味兒，緊接著將混合著香料的熱油淋到魚身上。
伴隨著“刺啦，刺啦”的聲音響起，魚肉上麵殘留的水分被熱油蒸發出來，仿佛一道白霧從魚身上升起，很快就消散了。
濃濃的魚肉味也被熱油激發了出來，魚香繚繚，縈繞鼻端,令人垂涎欲滴。
很久沒有吃魚了的李恒瞬間就被這魚香勾起了食欲。
看著自己隆起的肚子李恒有些後悔，早知道剛才在鐵長老那兒就不喝那麽多酒了，現在美味當前卻吃不下，明明腦子裏覺得好想吃，肚子卻裝不在了。
正在廚房外等待開飯的弟子聽到一陣刺啦作響後，緊接著就從廚房傳出了一陣強烈的魚香味兒。
仿佛被這股香味兒牽著鼻子走，回過神來時人已經在廚房了。
李恒一回頭，發現身後不知何時多了幾十雙綠油油的眼睛，正盯著他的一舉一動，那架勢像極了惡狼捕食。
“我去。”
李恒被突然出現在身後的眾人嚇了一跳，手中端著油澆魚的手一歪，差點脫手而出。
“師弟小心。”
二十多個弟子同時屏住呼吸，出聲提醒李恒，有的弟子已經運轉起身法，打算用自己的身體去搶救即將掉在地上的魚了。
好在李恒反應及時，用雙手接住了盤子。
“呼”，大家夥兒鬆了一口氣，仿佛坐了一趟過山車，背後全是冷汗。
“好了，這第一條已經做好了，你們誰先來？”
“我先，我是師兄，理應我先吃。”
“師兄你這說的是什麽話，這兩件事好像沒有必然的聯係吧？”
有人反駁師兄道。
“怎麽就沒關係啦，平時有什麽好事我都讓著你們，今天你們讓我一次又何妨！”
“師兄的恩情，我們吃完魚再報答也不晚。”
很顯然，師兄的辯駁並不見效。
“我應該先吃，昨天攆雞的時候我的鞋都跑丟了一隻，難道不應該先補償我嗎？”
一位弟子晃了晃沒穿鞋的腳，有些委屈的說道。
鞋都丟了也不知道回去換一雙再來，師兄很無語，覺得他是在故意賣慘。
“我昨日練功有些走火入魔了，急需這條魚來緩解症狀。”
“你這借口敢不敢再假一點，你怎麽不說你時日不多了需要這條魚來續命啊。”
為了第一個吃到魚，昨晚還在親密合作，一起捕獵的弟子竟公然反目。
“好了，既然你們沒辦法決定誰先吃，不如我給你們出個主意吧。”
看著這群弟子誰也不讓誰，李恒端著盤子的手都酸了，隻好當起了和事佬。
“如此甚好。”
“同意。”
“我沒意見。”
李恒的廚子身份發揮了作用，看來大家都願意聽取他的意見。
“這樣吧，你們通過猜拳來決定吧。”
“猜拳？”
眾人沒明白李恒的意思，可憐的異界土著連猜拳這種遊戲都沒玩過，他們的童年該是多無聊啊。
李恒隻好將猜拳的規則教了一遍。
最終在一片“剪刀石頭布”的叫喊聲中，運氣爆棚的師兄奪得魁首，在大家羨慕的眼光中走向李恒接過了他手中的盤子。
這位師兄都來不及拿出筷子，直接用手捏起一片魚肉送入嘴中，又鮮又嫩的魚肉，進口就化。
“嗯，嗯”師兄手上的動作不斷，腮幫子不停咀嚼，還時不時的發出很享受的聲音。
“師兄，這魚肉到底什麽味道啊？”
“對啊，師兄你倒是說句整話啊，別老是嗯嗯嗯的，不知道的還以為你在幹啥呢。”
大家看著師兄急的直跳腳，又拿他沒辦法，誰讓自己運氣差呢。
“師兄，你吃完的魚骨頭別扔，留給我嗦囉嗦囉味兒唄？”
一位不堪煎熬的弟子不停的咽著口水哀求道。
“李恒小友，不知能否將這種釀酒的方法傳授與我？”
鐵銘誠懇的發問道。
“你不是已經學會了嗎？”
李恒反問道。
“哈，哈，李恒小友果然是個妙人啊！”
鐵銘愣了一秒鍾後大喜道。
其實李恒並不怎麽愛喝酒，他想要自己釀酒是因為他需要料酒。
料酒的度數在10到15度之間最為合適，然而現在市麵上能買到的酒濃度實在是太低了。
鐵銘既然想學就讓他學好了，就當是請他幫自己打造廚具的報酬了。
興奮的鐵銘又連酌了幾杯，搖搖晃晃地走到李恒身邊，拍著李恒的肩膀誇李恒是個懂事的。
“好，好...”
話還沒說完，鐵銘就一頭紮在了地上醉了過去。
“你說你不能喝就少喝點，逞什麽能啊。”
李恒攙扶起鐵銘，踉踉蹌蹌地將鐵銘背回了他的臥房，丟在床上後才離開。
回到自己的住處已經臨近飯點了，二十多個弟子矗立在小院中猶如一個個望夫石等待著李恒回來。
“李恒師弟你終於回來了，再晚點我們都準備將你綁回來了。”
“就是，就是，李恒師弟可讓我們好等啊。”
一眾弟子將李恒圍在中間訴說著自己的相思之情。
“好了，好了。我這不是回來了嗎，這就去做飯。”
李恒擠出人群，徑直走向了廚房。
都不讓人歇會兒，李恒心裏抱怨身體上卻很誠實。
雞肉和魚肉已經被清理好了，此刻正靜靜地躺在那兒等著李恒的到來。
雞肉的話還是按照昨天的做法，依舊做成黃燜雞。
相同的額步驟，李恒做起來輕車熟路，不大一會兒就將二十多隻雞都裝進了砂鍋裏燜製。
接下來就是魚了，李恒有些猶豫不知道是做紅燒的還是清蒸的。
沒有猶豫多久，李恒又想起了另外一種做法--油潑魚。
說幹就幹，李恒拿過洗淨的魚，先在魚身上切花刀讓魚肉更容易入味兒，再往魚身上抹少許鹽。
接著往鍋中加入一鍋清水，放入切好的薑絲，蔥段，以作去除魚腥味之用。
水燒開後將魚下鍋，烹煮20分鍾將魚肉煮熟後撈起，盛盤備用，在魚肉上鋪一層蔥薑絲。
往炒鍋中加入油，大火將油燒至九成熱，看到油上麵往外冒青煙的時候即為九成熱。
準備一勺香料其中包括十幾顆花椒，一個八角，少量的幹辣椒。
端起鍋，先將勺中的香料倒入熱油中，煸出香味兒，緊接著將混合著香料的熱油淋到魚身上。
伴隨著“刺啦，刺啦”的聲音響起，魚肉上麵殘留的水分被熱油蒸發出來，仿佛一道白霧從魚身上升起，很快就消散了。
濃濃的魚肉味也被熱油激發了出來，魚香繚繚，縈繞鼻端,令人垂涎欲滴。
很久沒有吃魚了的李恒瞬間就被這魚香勾起了食欲。
看著自己隆起的肚子李恒有些後悔，早知道剛才在鐵長老那兒就不喝那麽多酒了，現在美味當前卻吃不下，明明腦子裏覺得好想吃，肚子卻裝不在了。
正在廚房外等待開飯的弟子聽到一陣刺啦作響後，緊接著就從廚房傳出了一陣強烈的魚香味兒。
仿佛被這股香味兒牽著鼻子走，回過神來時人已經在廚房了。
李恒一回頭，發現身後不知何時多了幾十雙綠油油的眼睛，正盯著他的一舉一動，那架勢像極了惡狼捕食。
“我去。”
李恒被突然出現在身後的眾人嚇了一跳，手中端著油澆魚的手一歪，差點脫手而出。
“師弟小心。”
二十多個弟子同時屏住呼吸，出聲提醒李恒，有的弟子已經運轉起身法，打算用自己的身體去搶救即將掉在地上的魚了。
好在李恒反應及時，用雙手接住了盤子。
“呼”，大家夥兒鬆了一口氣，仿佛坐了一趟過山車，背後全是冷汗。
“好了，這第一條已經做好了，你們誰先來？”
“我先，我是師兄，理應我先吃。”
“師兄你這說的是什麽話，這兩件事好像沒有必然的聯係吧？”
有人反駁師兄道。
“怎麽就沒關係啦，平時有什麽好事我都讓著你們，今天你們讓我一次又何妨！”
“師兄的恩情，我們吃完魚再報答也不晚。”
很顯然，師兄的辯駁並不見效。
“我應該先吃，昨天攆雞的時候我的鞋都跑丟了一隻，難道不應該先補償我嗎？”
一位弟子晃了晃沒穿鞋的腳，有些委屈的說道。
鞋都丟了也不知道回去換一雙再來，師兄很無語，覺得他是在故意賣慘。
“我昨日練功有些走火入魔了，急需這條魚來緩解症狀。”
“你這借口敢不敢再假一點，你怎麽不說你時日不多了需要這條魚來續命啊。”
為了第一個吃到魚，昨晚還在親密合作，一起捕獵的弟子竟公然反目。
“好了，既然你們沒辦法決定誰先吃，不如我給你們出個主意吧。”
看著這群弟子誰也不讓誰，李恒端著盤子的手都酸了，隻好當起了和事佬。
“如此甚好。”
“同意。”
“我沒意見。”
李恒的廚子身份發揮了作用，看來大家都願意聽取他的意見。
“這樣吧，你們通過猜拳來決定吧。”
“猜拳？”
眾人沒明白李恒的意思，可憐的異界土著連猜拳這種遊戲都沒玩過，他們的童年該是多無聊啊。
李恒隻好將猜拳的規則教了一遍。
最終在一片“剪刀石頭布”的叫喊聲中，運氣爆棚的師兄奪得魁首，在大家羨慕的眼光中走向李恒接過了他手中的盤子。
這位師兄都來不及拿出筷子，直接用手捏起一片魚肉送入嘴中，又鮮又嫩的魚肉，進口就化。
“嗯，嗯”師兄手上的動作不斷，腮幫子不停咀嚼，還時不時的發出很享受的聲音。
“師兄，這魚肉到底什麽味道啊？”
“對啊，師兄你倒是說句整話啊，別老是嗯嗯嗯的，不知道的還以為你在幹啥呢。”
大家看著師兄急的直跳腳，又拿他沒辦法，誰讓自己運氣差呢。
“師兄，你吃完的魚骨頭別扔，留給我嗦囉嗦囉味兒唄？”
一位不堪煎熬的弟子不停的咽著口水哀求道。