所以特意關照我不要拿出這份通婚書。這樣你也就不會因為有這份通婚書而眼饞肚飽,得隴望蜀,好讓你自己知足不辱,安心度日,”
花蕾輕輕的歎了一口氣,說道,“所以,這就是祖父不把這兩份婚書給我的原因吧?一方麵是為了保護我,怕我愛而不得時做傻事,枉丟了性命。
另一方麵,又怕我被這兩份婚書捆綁了我自己,在侯府無法托付終身的時候,錯過其他有可能出現的良人,是吧?”
小遠點了點頭。
不知不覺,花蕾已經是淚流滿麵。父母之愛子,則為之計深遠。可親可敬的祖父,就是在臨死前的那一刻,都還在為自己打算吧。
雖然他做的這一切,並不一定有用,相對於侯府的有權有勢,如果他們要耍手段,這通婚書,答婚書可能起的作用都微乎其微,但是他真的是全力以赴了啊。
看到花蕾哭了,小遠的聲音也有些哽咽道,“姐,到目前為止,看容瑾哥哥,還有裴祖父裴伯父,他們都是正人君子,所以我們應該慶幸我們運氣還不錯。
侯府不但照顧了我們,現在容瑾哥哥也想履行這份婚約,加上你自己也很優秀,我覺得,以後你成親了,容瑾哥哥應該也不會磋磨你的。
現在連最有可能磋磨你的韓大夫人都不在侯府了,所以我覺得這門親事應該是一門好親事。所以你好好考慮考慮,如果你同意的話,我到時把答婚書給侯府送過去。”
花蕾點了點頭,說道,“我知道了,你讓我考慮考慮,你先回房去吧。我想一個人安靜安靜。”
看了看淚流滿麵的花蕾,小遠慢慢的出了書房,一步三回頭的回了自己的房間。
花蕾又在書房坐了良久,才起身回了房間休息。原以為,自己會睡不著,沒想到,這一晚卻是出乎意料的好睡。第二天,很早就醒了過來。
於是,也就不再賴床,直接穿衣洗漱吃早飯,馬上就要過年了,花蕾準備自己做點零食吃。因為自家的荒山上有不少的樹,所以也有不少的野果。
鬆子,板栗都放在庫房裏。因為量不是很多,售賣是賣不了的,但是自家做點零食吃,還是綽綽有餘的。
前世的時候,鬆子,板栗這些都是花蕾最喜歡吃的。聽到花蕾想吃鬆子和板栗,宋大娘立馬鑽進了庫房,
從庫房裏拿出鬆子,因為這些鬆子前麵都已經收拾幹淨了,所以宋大娘也就稍稍的挑了一下,然後把鬆子清洗幹淨。
在鐵鍋裏裏放入了洗幹淨的黃沙,翻炒,炒到發燙時,倒入用溫水化開的黃白糖水。等糖煙剛一冒出,就將鬆子放入,不停翻炒,這時要小火,免得把鬆子炒焦。
翻炒大概一盞茶以後,鐵鍋中會發出微小的啪啪聲,取幾粒鬆子砸開,如果果仁已呈黃色的話,就差不多熟了,篩淨沙子,待鬆子放涼後就可以吃了。
新鮮炒製出來的鬆子味道香醇,具有濃鬱的鬆木香氣,非常的好吃。而且營養也是非常的豐富,可以保護眼睛,特別適合小遠食用。
等鬆子炒好後,花蕾就讓青櫻端了一碟鬆子給小遠送去了書房。而自己和宋大娘福大娘幾個繼續製作糖炒栗子吃。
把的栗子洗幹淨後,用剪刀剪個口子,口子的長度至少一個手指節長,將切好口子的板栗在清水中浸泡一刻鍾,然後用幹淨的紗布吸幹水分。
在幹淨的鍋中倒入洗幹淨的黃沙,然後倒入板栗,中火慢慢加熱。用鏟子開始翻炒,因為板栗的顆粒比鬆子要大很多,所以要趁沙子還是冷的時候,就倒入板栗,讓板栗能更好的受熱均勻。
翻炒一刻鍾以後,有些沙子就會包裹在栗子上,這是因為板栗有糖分,受熱後發粘的原因,所以繼續翻炒就可以了。
一盞茶後,就會看到板栗的口子有點張開了,加快翻炒,使先前粘在殼上的沙粒慢慢脫離。等脫落的差不多的時候,撒一勺黃白糖下去,加快翻炒的速度,不然鍋底容易糊。
糖加進去以後,剩餘的沙粒會全部脫落,糖開始焦化。這時快速翻炒,並將鏟子從鍋底插入翻起,以保證焦糖不粘鍋底。
等到炒到板栗口子大開,沙粒也不再發粘,板栗的顏色也變為了深咖啡色後,關火,蓋上蓋子燜個一盞茶左右,讓板栗內部完全熟透後,就可以撈起。
用篩子過篩掉所有的沙粒後,趁熱就可以吃板栗了。新鮮的板栗又糯又香又甜,非常的好吃,和鬆子是完全不同的口味,但是是一樣的好吃。
吃了一會兒糖炒栗子後,花蕾又開始製作栗子糕。在前世,栗子糕是一種受歡迎的傳點心,它口感細膩、香甜,適合各個年齡段的人吃。
花蕾是最喜歡吃板栗糕的。在板栗糕上市的時候,花蕾就算是在帶團的時候,也會在包裏揣幾塊栗子糕。以滿足自己的口腹之欲。
將栗子殼切成十字口,放進鍋裏,加水煮熟後撈出,待晾溫後,然後剝去外皮、內衣,用清水衝洗幹淨。
將清水注入鐵鍋,放入去皮栗子,上火煮兩刻鍾左右,撈出控淨水。將煮透的栗子搗成栗子蓉。
然後加入適量的黃白糖和牛奶等,攪拌均勻,將攪拌好的栗子泥放在陶鍋裏,小火翻炒,加入剩下的一把栗子碎,攪拌均勻。
炒到栗子泥抱成團就可以了,然後像做月餅那樣,搓成一個小團放入模具。模具事先刷一層豆油,以免栗子糕粘黏,然後壓成喜歡的形狀就可以了。
因為過年,所以花蕾特意用了金元寶的模具,把栗子糕都做成了黃澄澄的金元寶模樣,又喜慶又好吃。
想著容玨和侯府的一眾孩子應該也會喜歡吃,花蕾又做了一批,給侯府的裴老侯爺和各房送過去了。當然,炒鬆子和糖炒栗子,花蕾也送了一部分過去,讓容玨琳琅他們當個小零嘴吃。
花蕾輕輕的歎了一口氣,說道,“所以,這就是祖父不把這兩份婚書給我的原因吧?一方麵是為了保護我,怕我愛而不得時做傻事,枉丟了性命。
另一方麵,又怕我被這兩份婚書捆綁了我自己,在侯府無法托付終身的時候,錯過其他有可能出現的良人,是吧?”
小遠點了點頭。
不知不覺,花蕾已經是淚流滿麵。父母之愛子,則為之計深遠。可親可敬的祖父,就是在臨死前的那一刻,都還在為自己打算吧。
雖然他做的這一切,並不一定有用,相對於侯府的有權有勢,如果他們要耍手段,這通婚書,答婚書可能起的作用都微乎其微,但是他真的是全力以赴了啊。
看到花蕾哭了,小遠的聲音也有些哽咽道,“姐,到目前為止,看容瑾哥哥,還有裴祖父裴伯父,他們都是正人君子,所以我們應該慶幸我們運氣還不錯。
侯府不但照顧了我們,現在容瑾哥哥也想履行這份婚約,加上你自己也很優秀,我覺得,以後你成親了,容瑾哥哥應該也不會磋磨你的。
現在連最有可能磋磨你的韓大夫人都不在侯府了,所以我覺得這門親事應該是一門好親事。所以你好好考慮考慮,如果你同意的話,我到時把答婚書給侯府送過去。”
花蕾點了點頭,說道,“我知道了,你讓我考慮考慮,你先回房去吧。我想一個人安靜安靜。”
看了看淚流滿麵的花蕾,小遠慢慢的出了書房,一步三回頭的回了自己的房間。
花蕾又在書房坐了良久,才起身回了房間休息。原以為,自己會睡不著,沒想到,這一晚卻是出乎意料的好睡。第二天,很早就醒了過來。
於是,也就不再賴床,直接穿衣洗漱吃早飯,馬上就要過年了,花蕾準備自己做點零食吃。因為自家的荒山上有不少的樹,所以也有不少的野果。
鬆子,板栗都放在庫房裏。因為量不是很多,售賣是賣不了的,但是自家做點零食吃,還是綽綽有餘的。
前世的時候,鬆子,板栗這些都是花蕾最喜歡吃的。聽到花蕾想吃鬆子和板栗,宋大娘立馬鑽進了庫房,
從庫房裏拿出鬆子,因為這些鬆子前麵都已經收拾幹淨了,所以宋大娘也就稍稍的挑了一下,然後把鬆子清洗幹淨。
在鐵鍋裏裏放入了洗幹淨的黃沙,翻炒,炒到發燙時,倒入用溫水化開的黃白糖水。等糖煙剛一冒出,就將鬆子放入,不停翻炒,這時要小火,免得把鬆子炒焦。
翻炒大概一盞茶以後,鐵鍋中會發出微小的啪啪聲,取幾粒鬆子砸開,如果果仁已呈黃色的話,就差不多熟了,篩淨沙子,待鬆子放涼後就可以吃了。
新鮮炒製出來的鬆子味道香醇,具有濃鬱的鬆木香氣,非常的好吃。而且營養也是非常的豐富,可以保護眼睛,特別適合小遠食用。
等鬆子炒好後,花蕾就讓青櫻端了一碟鬆子給小遠送去了書房。而自己和宋大娘福大娘幾個繼續製作糖炒栗子吃。
把的栗子洗幹淨後,用剪刀剪個口子,口子的長度至少一個手指節長,將切好口子的板栗在清水中浸泡一刻鍾,然後用幹淨的紗布吸幹水分。
在幹淨的鍋中倒入洗幹淨的黃沙,然後倒入板栗,中火慢慢加熱。用鏟子開始翻炒,因為板栗的顆粒比鬆子要大很多,所以要趁沙子還是冷的時候,就倒入板栗,讓板栗能更好的受熱均勻。
翻炒一刻鍾以後,有些沙子就會包裹在栗子上,這是因為板栗有糖分,受熱後發粘的原因,所以繼續翻炒就可以了。
一盞茶後,就會看到板栗的口子有點張開了,加快翻炒,使先前粘在殼上的沙粒慢慢脫離。等脫落的差不多的時候,撒一勺黃白糖下去,加快翻炒的速度,不然鍋底容易糊。
糖加進去以後,剩餘的沙粒會全部脫落,糖開始焦化。這時快速翻炒,並將鏟子從鍋底插入翻起,以保證焦糖不粘鍋底。
等到炒到板栗口子大開,沙粒也不再發粘,板栗的顏色也變為了深咖啡色後,關火,蓋上蓋子燜個一盞茶左右,讓板栗內部完全熟透後,就可以撈起。
用篩子過篩掉所有的沙粒後,趁熱就可以吃板栗了。新鮮的板栗又糯又香又甜,非常的好吃,和鬆子是完全不同的口味,但是是一樣的好吃。
吃了一會兒糖炒栗子後,花蕾又開始製作栗子糕。在前世,栗子糕是一種受歡迎的傳點心,它口感細膩、香甜,適合各個年齡段的人吃。
花蕾是最喜歡吃板栗糕的。在板栗糕上市的時候,花蕾就算是在帶團的時候,也會在包裏揣幾塊栗子糕。以滿足自己的口腹之欲。
將栗子殼切成十字口,放進鍋裏,加水煮熟後撈出,待晾溫後,然後剝去外皮、內衣,用清水衝洗幹淨。
將清水注入鐵鍋,放入去皮栗子,上火煮兩刻鍾左右,撈出控淨水。將煮透的栗子搗成栗子蓉。
然後加入適量的黃白糖和牛奶等,攪拌均勻,將攪拌好的栗子泥放在陶鍋裏,小火翻炒,加入剩下的一把栗子碎,攪拌均勻。
炒到栗子泥抱成團就可以了,然後像做月餅那樣,搓成一個小團放入模具。模具事先刷一層豆油,以免栗子糕粘黏,然後壓成喜歡的形狀就可以了。
因為過年,所以花蕾特意用了金元寶的模具,把栗子糕都做成了黃澄澄的金元寶模樣,又喜慶又好吃。
想著容玨和侯府的一眾孩子應該也會喜歡吃,花蕾又做了一批,給侯府的裴老侯爺和各房送過去了。當然,炒鬆子和糖炒栗子,花蕾也送了一部分過去,讓容玨琳琅他們當個小零嘴吃。