洗出來的土豆渣也不會浪費，可以用它們來餵雞仔，還有田鼠和山羊，昨天那些南瓜皮就都餵了田鼠，一把帶著南瓜香的新鮮南瓜皮丟進去，那群田鼠就能哢哢啃上好些時候。
鍋裏蒸上了，邱成和阿常就一塊兒在沙發上看了一會兒電視，蒸了約莫二十分鍾，邱成估摸著應該差不多了，就把那口鍋端走，重新放了一口鍋到爐子上麵，把切得細細的酸菜放到鍋裏，加了些醬油花椒粉煮起來。
然後他們才把那些不鏽鋼碟子從蒸鍋裏取出來，一個個在茶幾上擺開，收下來的那一把筷子，就隨手丟在蒸鍋裏，一會兒吃完飯一塊兒洗。
邱成把這些不鏽鋼碟子倒扣在砧板上，慢慢摳出裏麵的土豆粉，稍稍放涼之後，用菜刀將他們切成薄薄的細條，等鍋裏的酸菜湯煮得差不多了，就抓一些土豆粉下去，再稍稍煮上一會兒。
滑溜溜的土豆粉配上酸溜溜的酸白菜，雖然沒有油星，吃起來竟然也很是不錯。平時啃多了硬邦邦的玉米餅，這時候夾一筷子慡滑中透著軟糯的土豆粉，喝一口酸酸辣辣的熱湯，別提多過癮了。
隻可惜酸白菜雖好吃，保存時間卻並不很長，尤其他們這地方本來就濕熱，這一缸白菜沒爛掉臭掉就算老天爺賞臉了，再想留著慢慢吃上一兩個月，卻是不可能。
第二天下午四點多鍾，邱成和阿常一起，帶上兩個大桶，到1508去裝酸白菜，裝好了拉到夜市去賣。
眼下正是百廢待興的時候，大部分人日子都不大好過，但也有那些好過的，有的是錢糧資產，就愁買不著好東西，不能給自己提高提高生活質量。
邱成他們這一天還沒來得及把三輪車騎到攤位上，就被一個這樣的主顧給瞧上了。
“哎，這位小哥，這位小哥，你過來一下。”邱成正騎著三輪車往三岔路口去的時候，就聽到邊上的火車站廣場有人這麽喊。
時間還不到六點鍾，雖然夜市裏搭了不少棚子，其他的攤子這會兒差不多也都出攤了，但是畢竟逛街的人還比較少，所以這一聲邱成也是聽得分明。
“叫我啊？”邱成一回頭，就看到一個禿頂戴眼鏡的小老頭沖自己招手。
“哎，就是你，你過來一下。”那個小老頭一邊沖他招手一邊自己也已經往這邊過來了，身後還跟著兩個年輕人。
“什麽事？”邱成皺起眉頭，他顯然不認識這幾個人，聽老胡他們說，現在的騙子也不少，像這種平白無故找他搭話的，也怨不得他要往那方麵想了。
“你這車裏裝的是酸菜吧？”小老頭看起來身體素質不太好，跑幾步就有點喘，這時候他已然來到邱成他們三輪車邊上。
“是啊。”邱成還有些戒備。
“多少錢一斤？”小老頭這兒問的時候，也已經伸手去掀開其中一個塑料桶的蓋子看了，還扯了一小片酸菜葉子放到嘴裏嚐了嚐。
阿常見他把手往他們家三輪車上伸，整個身體就繃起來了，被邱成輕輕拍了兩下，又慢慢放鬆下來。
“兩個玉米餅。”這是邱成出門前想好的價格，跟之前的辣白菜一個價。
“玉米麵呢？”小老頭咂咂嘴，又問。
“六兩。”邱成回答說。
“那行，這些有多少，你給稱一稱，我全要了。”
“全要了？”他原本還擔心一斤酸白菜要兩個玉米餅會被嫌貴不好賣，結果這還沒到自家攤位上呢，東西就要賣完了？
第44章
周幹興今年六十八歲了，他兒子才剛到三十，當初他和他媳婦為了生下這麽一個孩子真是費盡周折，全國各地有名的醫院都去看了，也沒少出去求神拜佛，總算是在年近四十那年得了一個男孩。
前些年那場動亂，他媳婦也沒了，就剩下他們父子兩人相依為命，周幹興從前就是個生意人，頗有些眼光，在x病毒爆發的這些年，他也費了不少心思經營，在他們省城的一個臨時基地不遠處擁有一個不大不小的農場。
現在x病毒的疫苗出來了，軍事化管理也結束了，大家都離開臨時基地回到家裏，全世界都在開展災後重建工作。他兒子就說要趁現在多多招攬人才，組建一個有實力的網絡公司。
周幹興對於網絡公司是完全不懂的，但是自家兒子有心要幹事業，他是必須要堅持的。反正等再過幾年他這個當爹的入了土，家裏多少產業還不是都由著他去折騰，還不如現在就放開手讓他去幹，有他在一旁看著，就算是摔跟頭，也不至於摔得太狠。
於是在除了經營自家農場之餘，周幹興就做起了他兒子這個網絡公司的後勤工作，主管公司食堂，主要負責安排每日三餐。
這年頭大家都不容易，計算機人才也是如此，除了那些個捧上了鐵飯碗的，大部分人都還掙紮在溫飽線上，他們家這個網絡公司要想招攬到好的人才，好歹總要能叫人吃飽了肚子才行。
平時周幹興都是從自家農場運東西過去，隻不過他的農場畢竟還是規模有限，而且為了保證產出，提高用工效率，種植的莊稼品種也比較單一。
為了改善夥食，周幹興偶爾也去他們省城的幾個市場轉轉，碰到好吃不貴的，也能稍微買一點回去給大夥兒改善改善夥食，不過他們省城有錢有糧的人還挺多，眼下又是物資匱乏的時候，有點子什麽新鮮東西，價格老高不說，賣得還飛快。
新南市離省城近，坐火車隻有一個站，三個多鍾頭的路程，周幹興聽人說新南市火車站附近有個夜市挺熱鬧，這就帶人過來瞧究竟了。
他原本也沒抱太大希望，新南市畢竟是小城市，工業農業旅遊業，樣樣都不怎麽樣，隻有一個不上不下的新南大學還算拿得出手。
這些年被x病毒這麽一鬧，全國各地的大中小學校也都關門大吉了，之前也有文件下達，讓各個基地開展義務教育，不過那些年無論是大人還是小孩都沒把心思放在這個事情上，所以這項工作也開展得馬馬虎虎。
包括現在也是，大家的心思都不在讀書考試上麵，就算真的恢復高考，各地考生也不會太多，像新南大學這種三流大學，又能分到多少生源？
在周幹興心裏，對新南市是沒抱多少期待的，這天下午他們買了火車票出門，坐了三個多鍾頭火車，從新南市火車站出來的時候，就瞧見附近的夜市果然還算熱鬧，剛走到火車站廣場上，一陣夜風吹過，周幹興就聞到一股酸菜味，他登時就咽了一口唾沫，沿著夜風吹來的方向一路小跑，總算被他給找著了那兩個賣酸菜的年輕人。
六兩玉米麵就能換一斤酸菜，這價格在周幹興眼裏簡直太公道了，當即決定都買了。
“這酸菜好，你們從哪裏進的貨？”邱成稱重的時候，周幹興又扯了一片白菜葉子放到嘴裏嚼著。
這時候邱成他們已經把三輪車推到空曠的火車站廣場上了，正把電子秤擺在地上，又在上麵鋪了塑料布，將擰過鹹水的酸白菜半個半個放上去稱。
周幹興見他這麽做，心下又滿意了幾分，他是個老生意精了，卻並不時時把精明寫在臉上，有時候他會故意什麽都不說，先看對方會怎麽做。
邱成這時候要是見他好說話，連白菜帶水的整桶搬到電子秤上麵去稱，他肯定也是不能答應的。隻不過他不說，先前甚至還表現得有幾分像冤大頭，邱成也絲毫沒有表現出要占的便宜的樣子，周幹興看在眼裏，心裏就給這個年輕人打了一個頗高的印象分。
“前些時候從北方運了點白菜回來，碰到下雨天不好賣，就給醃上了。”邱成一邊擰鹹水一邊又對他說：“這酸菜倒騰過幾遭，就不好放太久了，你們拿回去要趁早吃掉。”
“沒事，包好了擱冰箱裏，吃個把星期總不成問題。”周幹興說道。
“那應該沒問題。”有冰箱確實方便許多，等下個月他們新南市要是不再限電了，他們家也能把冰箱插上了用，隔三差五做一回攪鍋，也不用擔心不及時吃掉就放壞了。
“那你們平時還能弄回來一些別的嗎？我管著一個食堂，要量還挺多。”周幹興覺得邱成是個厚道的年輕人，可以多打點交道。
“過幾天應該會有一批土豆。”邱成說道。
“土豆什麽價？”土豆這東西他們省城也常常可以見到。
“一斤玉米麵換一斤七兩土豆。”邱成直接報了自己和葛洪昌的交易價格。
“你們能弄來多少？”周幹興一聽這價格，頓時那眼睛就亮了。
眼下這土豆也是比較難得，基本上都是去年貯存下來的，雖然說土豆這東西水分比玉米麵多，也沒玉米麵頂飽，但在省城還是很受歡迎，周幹興平時在他們家附近的市場尋摸來尋摸去，要是能用一斤玉米麵換回來一斤半的土豆，他就已經覺得很實惠了。
“不知道，要看到時候的情況。”邱成順口說道。
“土豆的質量不會差吧？”周幹興又追著問。
“肯定不差，之前也運過幾批貨回來，都是供不應求的。”他們家種出來的土豆，品質自然不會差。
“那等這批貨到了，你給我留個幾百斤。你看我這個玉米麵，質量好吧？都是自家農場種出來的，曬得幹幹的，用石磨磨成粉，磨了幾道呢，又細又幹。”
這時候邱成已經把酸白菜稱好了，周幹興就讓跟他一起來的兩個年輕人把玉米麵搬過來稱，一邊往秤上舀玉米麵，一邊就自賣自誇起來。
“你還有農場啊？都種些什麽？”邱成聽說對方有農場，心裏忍不住就是一動。
“嗨，主要還是種玉米，土豆我也種了，現在還都是小嫩苗呢。”對於自家農場，周幹興也不跟邱成多說。
“養雞了沒有？”邱成直接問他。
“今年開春剛剛養上的一群，怎麽，你也想養雞仔啊？”聽他這麽問，周幹興又有點放下心來了。
“省城那邊買雞仔容易嗎？”邱成抬起頭來，看向周幹興。
“說難也不算很難，咱省城東西南北四個方向都通了火車，來往的生意人也不少，就看碰不碰得上了，這些個東西賣起來都快得很。”周幹興說道。
“哦，那我給你留土豆，你這些天能不能在省城幫我留意一下雞仔？”邱成問他。
“行啊，我幫你留意看看，土豆你就給我留五百斤，下個星期咱還是這個時間，在這個地方交易，你看咋樣？”周幹興和邱成約定。
邱成自然沒意見，其實他還想通過周幹興打聽打聽豬崽的事，不過眼下他們剛認識，也不方便提太多要求，先把雞仔買了再說。
鍋裏蒸上了，邱成和阿常就一塊兒在沙發上看了一會兒電視，蒸了約莫二十分鍾，邱成估摸著應該差不多了，就把那口鍋端走，重新放了一口鍋到爐子上麵，把切得細細的酸菜放到鍋裏，加了些醬油花椒粉煮起來。
然後他們才把那些不鏽鋼碟子從蒸鍋裏取出來，一個個在茶幾上擺開，收下來的那一把筷子，就隨手丟在蒸鍋裏，一會兒吃完飯一塊兒洗。
邱成把這些不鏽鋼碟子倒扣在砧板上，慢慢摳出裏麵的土豆粉，稍稍放涼之後，用菜刀將他們切成薄薄的細條，等鍋裏的酸菜湯煮得差不多了，就抓一些土豆粉下去，再稍稍煮上一會兒。
滑溜溜的土豆粉配上酸溜溜的酸白菜，雖然沒有油星，吃起來竟然也很是不錯。平時啃多了硬邦邦的玉米餅，這時候夾一筷子慡滑中透著軟糯的土豆粉，喝一口酸酸辣辣的熱湯，別提多過癮了。
隻可惜酸白菜雖好吃，保存時間卻並不很長，尤其他們這地方本來就濕熱，這一缸白菜沒爛掉臭掉就算老天爺賞臉了，再想留著慢慢吃上一兩個月，卻是不可能。
第二天下午四點多鍾，邱成和阿常一起，帶上兩個大桶，到1508去裝酸白菜，裝好了拉到夜市去賣。
眼下正是百廢待興的時候，大部分人日子都不大好過，但也有那些好過的，有的是錢糧資產，就愁買不著好東西，不能給自己提高提高生活質量。
邱成他們這一天還沒來得及把三輪車騎到攤位上，就被一個這樣的主顧給瞧上了。
“哎，這位小哥，這位小哥，你過來一下。”邱成正騎著三輪車往三岔路口去的時候，就聽到邊上的火車站廣場有人這麽喊。
時間還不到六點鍾，雖然夜市裏搭了不少棚子，其他的攤子這會兒差不多也都出攤了，但是畢竟逛街的人還比較少，所以這一聲邱成也是聽得分明。
“叫我啊？”邱成一回頭，就看到一個禿頂戴眼鏡的小老頭沖自己招手。
“哎，就是你，你過來一下。”那個小老頭一邊沖他招手一邊自己也已經往這邊過來了，身後還跟著兩個年輕人。
“什麽事？”邱成皺起眉頭，他顯然不認識這幾個人，聽老胡他們說，現在的騙子也不少，像這種平白無故找他搭話的，也怨不得他要往那方麵想了。
“你這車裏裝的是酸菜吧？”小老頭看起來身體素質不太好，跑幾步就有點喘，這時候他已然來到邱成他們三輪車邊上。
“是啊。”邱成還有些戒備。
“多少錢一斤？”小老頭這兒問的時候，也已經伸手去掀開其中一個塑料桶的蓋子看了，還扯了一小片酸菜葉子放到嘴裏嚐了嚐。
阿常見他把手往他們家三輪車上伸，整個身體就繃起來了，被邱成輕輕拍了兩下，又慢慢放鬆下來。
“兩個玉米餅。”這是邱成出門前想好的價格，跟之前的辣白菜一個價。
“玉米麵呢？”小老頭咂咂嘴，又問。
“六兩。”邱成回答說。
“那行，這些有多少，你給稱一稱，我全要了。”
“全要了？”他原本還擔心一斤酸白菜要兩個玉米餅會被嫌貴不好賣，結果這還沒到自家攤位上呢，東西就要賣完了？
第44章
周幹興今年六十八歲了，他兒子才剛到三十，當初他和他媳婦為了生下這麽一個孩子真是費盡周折，全國各地有名的醫院都去看了，也沒少出去求神拜佛，總算是在年近四十那年得了一個男孩。
前些年那場動亂，他媳婦也沒了，就剩下他們父子兩人相依為命，周幹興從前就是個生意人，頗有些眼光，在x病毒爆發的這些年，他也費了不少心思經營，在他們省城的一個臨時基地不遠處擁有一個不大不小的農場。
現在x病毒的疫苗出來了，軍事化管理也結束了，大家都離開臨時基地回到家裏，全世界都在開展災後重建工作。他兒子就說要趁現在多多招攬人才，組建一個有實力的網絡公司。
周幹興對於網絡公司是完全不懂的，但是自家兒子有心要幹事業，他是必須要堅持的。反正等再過幾年他這個當爹的入了土，家裏多少產業還不是都由著他去折騰，還不如現在就放開手讓他去幹，有他在一旁看著，就算是摔跟頭，也不至於摔得太狠。
於是在除了經營自家農場之餘，周幹興就做起了他兒子這個網絡公司的後勤工作，主管公司食堂，主要負責安排每日三餐。
這年頭大家都不容易，計算機人才也是如此，除了那些個捧上了鐵飯碗的，大部分人都還掙紮在溫飽線上，他們家這個網絡公司要想招攬到好的人才，好歹總要能叫人吃飽了肚子才行。
平時周幹興都是從自家農場運東西過去，隻不過他的農場畢竟還是規模有限，而且為了保證產出，提高用工效率，種植的莊稼品種也比較單一。
為了改善夥食，周幹興偶爾也去他們省城的幾個市場轉轉，碰到好吃不貴的，也能稍微買一點回去給大夥兒改善改善夥食，不過他們省城有錢有糧的人還挺多，眼下又是物資匱乏的時候，有點子什麽新鮮東西，價格老高不說，賣得還飛快。
新南市離省城近，坐火車隻有一個站，三個多鍾頭的路程，周幹興聽人說新南市火車站附近有個夜市挺熱鬧，這就帶人過來瞧究竟了。
他原本也沒抱太大希望，新南市畢竟是小城市，工業農業旅遊業，樣樣都不怎麽樣，隻有一個不上不下的新南大學還算拿得出手。
這些年被x病毒這麽一鬧，全國各地的大中小學校也都關門大吉了，之前也有文件下達，讓各個基地開展義務教育，不過那些年無論是大人還是小孩都沒把心思放在這個事情上，所以這項工作也開展得馬馬虎虎。
包括現在也是，大家的心思都不在讀書考試上麵，就算真的恢復高考，各地考生也不會太多，像新南大學這種三流大學，又能分到多少生源？
在周幹興心裏，對新南市是沒抱多少期待的，這天下午他們買了火車票出門，坐了三個多鍾頭火車，從新南市火車站出來的時候，就瞧見附近的夜市果然還算熱鬧，剛走到火車站廣場上，一陣夜風吹過，周幹興就聞到一股酸菜味，他登時就咽了一口唾沫，沿著夜風吹來的方向一路小跑，總算被他給找著了那兩個賣酸菜的年輕人。
六兩玉米麵就能換一斤酸菜，這價格在周幹興眼裏簡直太公道了，當即決定都買了。
“這酸菜好，你們從哪裏進的貨？”邱成稱重的時候，周幹興又扯了一片白菜葉子放到嘴裏嚼著。
這時候邱成他們已經把三輪車推到空曠的火車站廣場上了，正把電子秤擺在地上，又在上麵鋪了塑料布，將擰過鹹水的酸白菜半個半個放上去稱。
周幹興見他這麽做，心下又滿意了幾分，他是個老生意精了，卻並不時時把精明寫在臉上，有時候他會故意什麽都不說，先看對方會怎麽做。
邱成這時候要是見他好說話，連白菜帶水的整桶搬到電子秤上麵去稱，他肯定也是不能答應的。隻不過他不說，先前甚至還表現得有幾分像冤大頭，邱成也絲毫沒有表現出要占的便宜的樣子，周幹興看在眼裏，心裏就給這個年輕人打了一個頗高的印象分。
“前些時候從北方運了點白菜回來，碰到下雨天不好賣，就給醃上了。”邱成一邊擰鹹水一邊又對他說：“這酸菜倒騰過幾遭，就不好放太久了，你們拿回去要趁早吃掉。”
“沒事，包好了擱冰箱裏，吃個把星期總不成問題。”周幹興說道。
“那應該沒問題。”有冰箱確實方便許多，等下個月他們新南市要是不再限電了，他們家也能把冰箱插上了用，隔三差五做一回攪鍋，也不用擔心不及時吃掉就放壞了。
“那你們平時還能弄回來一些別的嗎？我管著一個食堂，要量還挺多。”周幹興覺得邱成是個厚道的年輕人，可以多打點交道。
“過幾天應該會有一批土豆。”邱成說道。
“土豆什麽價？”土豆這東西他們省城也常常可以見到。
“一斤玉米麵換一斤七兩土豆。”邱成直接報了自己和葛洪昌的交易價格。
“你們能弄來多少？”周幹興一聽這價格，頓時那眼睛就亮了。
眼下這土豆也是比較難得，基本上都是去年貯存下來的，雖然說土豆這東西水分比玉米麵多，也沒玉米麵頂飽，但在省城還是很受歡迎，周幹興平時在他們家附近的市場尋摸來尋摸去，要是能用一斤玉米麵換回來一斤半的土豆，他就已經覺得很實惠了。
“不知道，要看到時候的情況。”邱成順口說道。
“土豆的質量不會差吧？”周幹興又追著問。
“肯定不差，之前也運過幾批貨回來，都是供不應求的。”他們家種出來的土豆，品質自然不會差。
“那等這批貨到了，你給我留個幾百斤。你看我這個玉米麵，質量好吧？都是自家農場種出來的，曬得幹幹的，用石磨磨成粉，磨了幾道呢，又細又幹。”
這時候邱成已經把酸白菜稱好了，周幹興就讓跟他一起來的兩個年輕人把玉米麵搬過來稱，一邊往秤上舀玉米麵，一邊就自賣自誇起來。
“你還有農場啊？都種些什麽？”邱成聽說對方有農場，心裏忍不住就是一動。
“嗨，主要還是種玉米，土豆我也種了，現在還都是小嫩苗呢。”對於自家農場，周幹興也不跟邱成多說。
“養雞了沒有？”邱成直接問他。
“今年開春剛剛養上的一群，怎麽，你也想養雞仔啊？”聽他這麽問，周幹興又有點放下心來了。
“省城那邊買雞仔容易嗎？”邱成抬起頭來，看向周幹興。
“說難也不算很難，咱省城東西南北四個方向都通了火車，來往的生意人也不少，就看碰不碰得上了，這些個東西賣起來都快得很。”周幹興說道。
“哦，那我給你留土豆，你這些天能不能在省城幫我留意一下雞仔？”邱成問他。
“行啊，我幫你留意看看，土豆你就給我留五百斤，下個星期咱還是這個時間，在這個地方交易，你看咋樣？”周幹興和邱成約定。
邱成自然沒意見，其實他還想通過周幹興打聽打聽豬崽的事，不過眼下他們剛認識，也不方便提太多要求，先把雞仔買了再說。