第1347章 廖清靜給的靈感
這手藝確定讓我混年代文？ 作者：怡紅院的布隆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
廖清靜並沒有意識到李弘文腦海中閃過的念頭，他還是興奮的說著這一段時間來他的一些情況，最後聊到李弘文，他更是興奮不已，畢竟李弘文是他認識的人當中最厲害的，道法不比他差，甚至說比他更厲害，結果商業上還能夠這麽成功，真的是作為朋友他都覺得與有榮焉。
就是李弘文這個人不願意拋頭露麵，不願意站到台前，不然他真的會非常興奮的跟所有人說，自己跟這位商業大佬跟這位修道天才有著非同一般的友誼。
“也就那麽回事兒吧，就是閑著沒事的時候喜歡看看書，然後喜歡琢磨一些事情，華萊士也算是我自己的一個嚐試，方法可行那麽套用到其他一些商業上也是可以的，隻是在實施的時候做一些變通就好了。”
商業上的事情，李弘文並不準備跟廖清靜多說，主要是說了廖清靜可能也不會太明白，所以隨意敷衍了一句。
“你說的很簡單，但是對我來說那個真的是太難了，別說商業了，我就是自己去買的東西都有時候會被別人套路進去。”
廖清靜也很坦誠，他知道這些東西對他來說太過複雜，所以也沒想著能夠聽明白。
“要不要再去吃點東西？剛才的那些東西跟喂雞似的，太少了，根本沒有吃飽！”
法餐儀式感確實足，但是精致歸精致量確實太少了，李弘文的飯量並不小，那些東西上來之後李弘文就算是全吃了，也沒有吃太飽。
“嘿嘿，我就猜到你肯定也沒吃飽，行啊，去吃什麽？”
廖清靜笑了，他覺得李弘文不愧是自己的最好朋友，口味和飯量也跟自己差不多，他也在剛才的飯局上沒有吃飽。
“要不去找一家華萊士？我在國內這麽久，一直也沒有好好去吃過華萊士的餐到底是什麽樣的，咱們去嚐一嚐？”
李弘文想了想道。
“這話你就跟我說說，以後可別出去說，讓人知道華萊士幕後的大老板居然沒有吃過自己家的東西，會讓人詬病的！
不過說實在的，這個華萊士做的那些漢堡確實是好吃，我有事沒事經常會去光顧，最喜歡裏麵的那個辣味雞腿漢堡，真的是太香了，還有薯條和辣翅，每次我都要吃好幾份才行，吃到肚子都撐了。”
廖清靜也沒有想到李弘文作為華萊士幕後大老板居然沒有吃過自家的東西。
“聽你這麽一說，我更想去嚐嚐了，這個連鎖我一直是交給我徒弟去做的，再加上我大多數時間不在這邊，所以雖然策劃了一些運營和宣傳的東西，包括設計了一些店麵和培訓的，但實際的東西一直也沒有機會去嚐。”
李弘文笑著道，他從廖清淨的話裏覺得現在的華萊士真的有點像後世的麥當勞的那種感覺。
他是一個垃圾食品愛好者，前世的時候經常會想去吃一些東西，最愛的也是辣味雞腿堡。
所以是到港島他嚐過麥當勞的產品，不過這個時候麥當勞還沒有推出辣味雞腿堡，主打的還是牛肉漢堡，所以對於麥當勞他並沒有多喜歡吃。
“走吧，我正好知道在這個附近就有一家離的不遠，不用開車走著過去大概有個三五分鍾就能夠走到，這個點兒中午吃飯時間也剛過，應該人不會太多，不需要排太久就能夠買到。”
今天不是周末，李弘文和廖清靜兩個人從樓上下來的時候大概在兩點多快三點的樣子，從廖清靜的話裏李弘文明白為什麽。萊士這半年多時間就開始盈利。
按照正常邏輯，這個點應該是過了吃飯時間了，在後世的時候去這些快餐店也基本上是不需要排隊的，沒想到現在工作日過了飯點居然還要排隊。
“有這麽多人嗎？這個點了應該不需要排隊了吧？”
“你要是換個其他稍微偏一點點的店可能會，但是像這些開在繁華區域的店麵，基本上從開門到歇業，就算是人最少的時候，大概也需要有五六個人排隊吧。
所以我為什麽羨慕你的商業能力呢？一家餐廳能做到這個地步，真的是少有了！”
廖清靜對於這個事情倒是有一些見怪不怪，因為他經常去店裏頭買，所以知道大概的情況。
“我記得是你們這個太忙了，沒有辦法去外送，要是能夠跟其他的店一樣上門外送，估計生意會更好一些。”
在港島因為節奏比內地快的多，所以在一些繁華地帶的店麵是有提供外送服務的，隻需要打電話過去報出自己想要什麽東西，店家一般都會派服務員去送貨。
據說一些稍微偏遠一點的店，現在也提供這樣的服務。
作為一個不是太喜歡出門的人，廖清靜覺得要是打個電話就能夠把漢堡可樂雞翅給自己送上門那就太好了。
外送？這個可以有啊！
廖清靜的話，讓李弘文眼睛一亮。
快餐店有一個非常大的利潤，就是在外送這一塊，之前因為為了擴張為了迅速占領市場，他並沒有讓王招娣去做這一塊業務，現在既然市場已經占據的差不多了，那這塊業務完全可以提上日程。
甚至說如果可能的話，披薩這一塊業務也不是不可以開展。
國外能夠提供配送的基本上就是披薩，可以說在做配送業務的時候，捎帶手就能夠把披薩這塊業務給做起來。
甚至都可以不用像開華萊士一樣去選太好的店麵，隻需要在一些稍稍偏一點的地方把披薩店做起來主打外賣就可以。
達美樂能夠做到全球最大的披薩公司，靠的不就是他最準時的外賣業務麽。
如果能夠把披薩這塊業務也做起來，再加上外送那麽快餐連鎖的業務隻要正常發展，絕對會成為一個超級巨頭。
廖清靜真的是自己的貴人呀，讓每次跟他見麵或多或少都會給自己帶來一些東西。
“前麵就是華萊士的店麵了，你從這就能看到裏麵人有多多，基本上店麵裏都沒什麽位置，待會兒到了裏麵你去占位子，我去買吃的。”
就是李弘文這個人不願意拋頭露麵，不願意站到台前，不然他真的會非常興奮的跟所有人說，自己跟這位商業大佬跟這位修道天才有著非同一般的友誼。
“也就那麽回事兒吧，就是閑著沒事的時候喜歡看看書，然後喜歡琢磨一些事情，華萊士也算是我自己的一個嚐試，方法可行那麽套用到其他一些商業上也是可以的，隻是在實施的時候做一些變通就好了。”
商業上的事情，李弘文並不準備跟廖清靜多說，主要是說了廖清靜可能也不會太明白，所以隨意敷衍了一句。
“你說的很簡單，但是對我來說那個真的是太難了，別說商業了，我就是自己去買的東西都有時候會被別人套路進去。”
廖清靜也很坦誠，他知道這些東西對他來說太過複雜，所以也沒想著能夠聽明白。
“要不要再去吃點東西？剛才的那些東西跟喂雞似的，太少了，根本沒有吃飽！”
法餐儀式感確實足，但是精致歸精致量確實太少了，李弘文的飯量並不小，那些東西上來之後李弘文就算是全吃了，也沒有吃太飽。
“嘿嘿，我就猜到你肯定也沒吃飽，行啊，去吃什麽？”
廖清靜笑了，他覺得李弘文不愧是自己的最好朋友，口味和飯量也跟自己差不多，他也在剛才的飯局上沒有吃飽。
“要不去找一家華萊士？我在國內這麽久，一直也沒有好好去吃過華萊士的餐到底是什麽樣的，咱們去嚐一嚐？”
李弘文想了想道。
“這話你就跟我說說，以後可別出去說，讓人知道華萊士幕後的大老板居然沒有吃過自己家的東西，會讓人詬病的！
不過說實在的，這個華萊士做的那些漢堡確實是好吃，我有事沒事經常會去光顧，最喜歡裏麵的那個辣味雞腿漢堡，真的是太香了，還有薯條和辣翅，每次我都要吃好幾份才行，吃到肚子都撐了。”
廖清靜也沒有想到李弘文作為華萊士幕後大老板居然沒有吃過自家的東西。
“聽你這麽一說，我更想去嚐嚐了，這個連鎖我一直是交給我徒弟去做的，再加上我大多數時間不在這邊，所以雖然策劃了一些運營和宣傳的東西，包括設計了一些店麵和培訓的，但實際的東西一直也沒有機會去嚐。”
李弘文笑著道，他從廖清淨的話裏覺得現在的華萊士真的有點像後世的麥當勞的那種感覺。
他是一個垃圾食品愛好者，前世的時候經常會想去吃一些東西，最愛的也是辣味雞腿堡。
所以是到港島他嚐過麥當勞的產品，不過這個時候麥當勞還沒有推出辣味雞腿堡，主打的還是牛肉漢堡，所以對於麥當勞他並沒有多喜歡吃。
“走吧，我正好知道在這個附近就有一家離的不遠，不用開車走著過去大概有個三五分鍾就能夠走到，這個點兒中午吃飯時間也剛過，應該人不會太多，不需要排太久就能夠買到。”
今天不是周末，李弘文和廖清靜兩個人從樓上下來的時候大概在兩點多快三點的樣子，從廖清靜的話裏李弘文明白為什麽。萊士這半年多時間就開始盈利。
按照正常邏輯，這個點應該是過了吃飯時間了，在後世的時候去這些快餐店也基本上是不需要排隊的，沒想到現在工作日過了飯點居然還要排隊。
“有這麽多人嗎？這個點了應該不需要排隊了吧？”
“你要是換個其他稍微偏一點點的店可能會，但是像這些開在繁華區域的店麵，基本上從開門到歇業，就算是人最少的時候，大概也需要有五六個人排隊吧。
所以我為什麽羨慕你的商業能力呢？一家餐廳能做到這個地步，真的是少有了！”
廖清靜對於這個事情倒是有一些見怪不怪，因為他經常去店裏頭買，所以知道大概的情況。
“我記得是你們這個太忙了，沒有辦法去外送，要是能夠跟其他的店一樣上門外送，估計生意會更好一些。”
在港島因為節奏比內地快的多，所以在一些繁華地帶的店麵是有提供外送服務的，隻需要打電話過去報出自己想要什麽東西，店家一般都會派服務員去送貨。
據說一些稍微偏遠一點的店，現在也提供這樣的服務。
作為一個不是太喜歡出門的人，廖清靜覺得要是打個電話就能夠把漢堡可樂雞翅給自己送上門那就太好了。
外送？這個可以有啊！
廖清靜的話，讓李弘文眼睛一亮。
快餐店有一個非常大的利潤，就是在外送這一塊，之前因為為了擴張為了迅速占領市場，他並沒有讓王招娣去做這一塊業務，現在既然市場已經占據的差不多了，那這塊業務完全可以提上日程。
甚至說如果可能的話，披薩這一塊業務也不是不可以開展。
國外能夠提供配送的基本上就是披薩，可以說在做配送業務的時候，捎帶手就能夠把披薩這塊業務給做起來。
甚至都可以不用像開華萊士一樣去選太好的店麵，隻需要在一些稍稍偏一點的地方把披薩店做起來主打外賣就可以。
達美樂能夠做到全球最大的披薩公司，靠的不就是他最準時的外賣業務麽。
如果能夠把披薩這塊業務也做起來，再加上外送那麽快餐連鎖的業務隻要正常發展，絕對會成為一個超級巨頭。
廖清靜真的是自己的貴人呀，讓每次跟他見麵或多或少都會給自己帶來一些東西。
“前麵就是華萊士的店麵了，你從這就能看到裏麵人有多多，基本上店麵裏都沒什麽位置，待會兒到了裏麵你去占位子，我去買吃的。”