第581章 烤饅頭配臭豆腐
這手藝確定讓我混年代文？ 作者：怡紅院的布隆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“這還不簡單呀，家裏就有饅頭，臭豆腐的話，去旁邊副食店買一瓶回來就行了，正好家裏頭也沒買點醬菜之類的。”
聽到有人提這個李弘文笑著道，別的他不一定能夠做到，但是烤倆饅頭弄點臭豆腐醬菜之類的還是可以做的。
說完他就讓這些人去廚房那邊拿饅頭烤著他自己跟徐婉晴則去了副食店那邊買醬菜，買臭豆腐這些。
因為這個時代買東西隻能去這些國營的，所以不管是供銷社還是副食店，基本上永遠都是有著非常多的人。
特別是京城，賣這些日常吃食和用品的櫃台前基本上就沒有斷過人。
李弘文和徐婉晴也是排了大概十來分鍾隊才排到櫃台前。
“要什麽醬菜？”
櫃台的售貨員一邊給上一個顧客遞東西，一邊扭頭就問李弘文他們需要什麽。
“臭豆腐給我來個十塊，醬豆腐來十塊！”
李弘文對售貨員道。
臭豆腐這個東西他其實並不是太能接受，吃一小口還湊合，真要是讓他像那些人說的，在饅頭片上抹臭豆腐吃，他還吃不下去，但是醬豆腐他還是很喜歡的。
這個時候買這些東西都是按塊兒賣的，一塊兒多少錢。
“你的瓶子或者碗呢？空手來的呀？”
隻是售貨員的一句話，讓李弘文愣住了，因為他來的時候光想著買東西了，忘了這個時候買這些東西一般都是自己帶瓶子或者碗過來買。
“我沒帶，直接給我拿瓶裝吧，這樣，你給我一樣來一瓶，然後醬菜的話，醃的黃瓜和糖蒜，還有那個八寶菜你也都給我來一些。”
“這些瓶子可都單算錢，一個兩毛，你確定要用嗎？”
售貨員不由打量了一下李弘文，因為在這個時代來買這些醬菜臭豆腐醬豆腐的人基本上不會說空手來，都是自己帶著瓶子和碗這些家夥事來的，所以他們這裏頭雖然有這種瓶子，但其實賣的並不多。
“我確定，就按我說的一樣一瓶，然後醬的黃瓜和糖蒜還有八寶菜也一樣給我來一瓶。”
點點頭李弘文確定道，他口味比較重，對於這種鹹菜還是比較喜歡的，特別是醬黃瓜那種脆脆的口感他特別喜歡，另外就是糖蒜了，也是最愛，不過最最喜歡吃的一種醬菜是前世的時候在老家奶奶給做的醃洋薑，那個東西是他最喜歡的，隻是在這裏並沒有賣的。
李弘文都說了，所以售貨員也沒有再問，拿著底下的空瓶子給李弘文一樣打了一瓶。
那些人說就吃烤饅頭抹臭豆腐，李弘文當然不會說真的就讓他們吃這個，從副食店出來又帶著徐婉晴去國營飯店那兒要了二斤醬肉和一個大肘子，還有一些拌了的豬耳朵。
“姐夫，你這太客氣了，我們就是幫你裝個煙囪弄個爐子，你就給我們整這麽多的肉。”
回到家耗子他們看到李弘文提了著的肘子耳朵以及醬肉，連忙說著李弘文客氣，不過手裏頭並沒有客氣。
正好李弘文和徐婉晴在副食店還有國營飯店門口排隊的這個時間，他們在屋裏就用爐子把饅頭片都烤好了。
要說這些人一看就知道是經常這麽幹，那饅頭片烤的，一點都沒焦，整個饅頭片的兩個麵都是有點金黃的顏色。
“可以呀，你們這手藝不賴呀！”
把手裏拿的醬菜和肉都放到飯桌上，李弘文坐下後拿起一個饅頭片咬了一口，饅頭片的外表非常的酥脆，而內裏呢還有一點點的軟，這種脆與軟的口感夾雜著小麥經過烘烤以後的那種焦香味兒，讓他覺得真的非常滿足。
“那你看，這是看家本領，冬天的時候這種爐子一生，這饅頭片那就基本是見天兒都得弄兩片的，比饅頭好吃！”
耗子一臉的得意，這些饅頭片基本上都是他烤的。
“就是烤到這種程度的饅頭片，上麵再抹上一層臭豆腐，那往嘴裏一放我跟你說，真的是絕了！”
嘴裏說著的時候耗子手上也沒閑著，已經把臭豆腐的罐子打開了，這個罐子一打開，整個屋子裏都彌漫著那種臭味，不過這幾位看樣子一點也不嫌棄，反而有人還聳了聳鼻子，好像想要吸入更多的這種味道。
拿筷子將四方塊的臭豆腐夾掉三分之一，夾起放到烤的焦黃的饅頭片上，用筷子將臭豆腐一抹，將饅頭片的一麵都抹上臭豆腐，然後耗子將它放進了嘴裏，聽著哢哢哢的聲音以及感受嘴裏的口感，他忍不住都閉上了眼睛。
其他人基本上跟耗子也差不多，都是第一時間拿筷子夾起臭豆腐抹在了饅頭片上吃了起來，李弘文看著他們的樣子搖搖頭，他接受不了這樣，不過他倒是能接受抹一些醬豆腐在饅頭片上吃。
相比於剛才直接吃饅頭片，抹上醬豆腐以後，它多了一層醬豆腐那種軟糯的口感以及醬香味，口感層次更豐富了一些。
用饅頭中間夾上一層醬肉或者是肘子，感覺就更好了，說實話還是肉香。
隨著爐子生的時間越來越長，屋裏的溫度就較之前更暖和了一些，眾人身上穿的厚的的外套就穿不住了，都脫下放在了一邊，不過也正是因為屋裏熱起來了，所以坐在窗戶邊上能感覺到窗戶多少還是有些地方透風。
“姐夫，你家這個窗戶應該拿東西給封起來，不然這熱氣兒全都能給散光了。”
“是應該把窗戶封一下，這樣到時候隻留一扇窗戶方便平時透個氣，其他窗戶就封上就好。”
李弘文也感覺到了這個問題，這個時候的窗戶跟後世的那種雙層玻璃窗戶不一樣，密封性比較差，不用東西封著點的話，確實冬天會很不舒服。
“吃完了吧！吃完了和點兒漿糊，趁著哥幾個都在把這兩個屋子的窗戶都用報紙粘一下。”
這些人對於幹活也並不排斥，這個時代的大院子弟，雖然說家庭條件都不錯，但是該幹的活也都少不了，所以這些活兒對於他們來說都是輕車熟路。
聽到有人提這個李弘文笑著道，別的他不一定能夠做到，但是烤倆饅頭弄點臭豆腐醬菜之類的還是可以做的。
說完他就讓這些人去廚房那邊拿饅頭烤著他自己跟徐婉晴則去了副食店那邊買醬菜，買臭豆腐這些。
因為這個時代買東西隻能去這些國營的，所以不管是供銷社還是副食店，基本上永遠都是有著非常多的人。
特別是京城，賣這些日常吃食和用品的櫃台前基本上就沒有斷過人。
李弘文和徐婉晴也是排了大概十來分鍾隊才排到櫃台前。
“要什麽醬菜？”
櫃台的售貨員一邊給上一個顧客遞東西，一邊扭頭就問李弘文他們需要什麽。
“臭豆腐給我來個十塊，醬豆腐來十塊！”
李弘文對售貨員道。
臭豆腐這個東西他其實並不是太能接受，吃一小口還湊合，真要是讓他像那些人說的，在饅頭片上抹臭豆腐吃，他還吃不下去，但是醬豆腐他還是很喜歡的。
這個時候買這些東西都是按塊兒賣的，一塊兒多少錢。
“你的瓶子或者碗呢？空手來的呀？”
隻是售貨員的一句話，讓李弘文愣住了，因為他來的時候光想著買東西了，忘了這個時候買這些東西一般都是自己帶瓶子或者碗過來買。
“我沒帶，直接給我拿瓶裝吧，這樣，你給我一樣來一瓶，然後醬菜的話，醃的黃瓜和糖蒜，還有那個八寶菜你也都給我來一些。”
“這些瓶子可都單算錢，一個兩毛，你確定要用嗎？”
售貨員不由打量了一下李弘文，因為在這個時代來買這些醬菜臭豆腐醬豆腐的人基本上不會說空手來，都是自己帶著瓶子和碗這些家夥事來的，所以他們這裏頭雖然有這種瓶子，但其實賣的並不多。
“我確定，就按我說的一樣一瓶，然後醬的黃瓜和糖蒜還有八寶菜也一樣給我來一瓶。”
點點頭李弘文確定道，他口味比較重，對於這種鹹菜還是比較喜歡的，特別是醬黃瓜那種脆脆的口感他特別喜歡，另外就是糖蒜了，也是最愛，不過最最喜歡吃的一種醬菜是前世的時候在老家奶奶給做的醃洋薑，那個東西是他最喜歡的，隻是在這裏並沒有賣的。
李弘文都說了，所以售貨員也沒有再問，拿著底下的空瓶子給李弘文一樣打了一瓶。
那些人說就吃烤饅頭抹臭豆腐，李弘文當然不會說真的就讓他們吃這個，從副食店出來又帶著徐婉晴去國營飯店那兒要了二斤醬肉和一個大肘子，還有一些拌了的豬耳朵。
“姐夫，你這太客氣了，我們就是幫你裝個煙囪弄個爐子，你就給我們整這麽多的肉。”
回到家耗子他們看到李弘文提了著的肘子耳朵以及醬肉，連忙說著李弘文客氣，不過手裏頭並沒有客氣。
正好李弘文和徐婉晴在副食店還有國營飯店門口排隊的這個時間，他們在屋裏就用爐子把饅頭片都烤好了。
要說這些人一看就知道是經常這麽幹，那饅頭片烤的，一點都沒焦，整個饅頭片的兩個麵都是有點金黃的顏色。
“可以呀，你們這手藝不賴呀！”
把手裏拿的醬菜和肉都放到飯桌上，李弘文坐下後拿起一個饅頭片咬了一口，饅頭片的外表非常的酥脆，而內裏呢還有一點點的軟，這種脆與軟的口感夾雜著小麥經過烘烤以後的那種焦香味兒，讓他覺得真的非常滿足。
“那你看，這是看家本領，冬天的時候這種爐子一生，這饅頭片那就基本是見天兒都得弄兩片的，比饅頭好吃！”
耗子一臉的得意，這些饅頭片基本上都是他烤的。
“就是烤到這種程度的饅頭片，上麵再抹上一層臭豆腐，那往嘴裏一放我跟你說，真的是絕了！”
嘴裏說著的時候耗子手上也沒閑著，已經把臭豆腐的罐子打開了，這個罐子一打開，整個屋子裏都彌漫著那種臭味，不過這幾位看樣子一點也不嫌棄，反而有人還聳了聳鼻子，好像想要吸入更多的這種味道。
拿筷子將四方塊的臭豆腐夾掉三分之一，夾起放到烤的焦黃的饅頭片上，用筷子將臭豆腐一抹，將饅頭片的一麵都抹上臭豆腐，然後耗子將它放進了嘴裏，聽著哢哢哢的聲音以及感受嘴裏的口感，他忍不住都閉上了眼睛。
其他人基本上跟耗子也差不多，都是第一時間拿筷子夾起臭豆腐抹在了饅頭片上吃了起來，李弘文看著他們的樣子搖搖頭，他接受不了這樣，不過他倒是能接受抹一些醬豆腐在饅頭片上吃。
相比於剛才直接吃饅頭片，抹上醬豆腐以後，它多了一層醬豆腐那種軟糯的口感以及醬香味，口感層次更豐富了一些。
用饅頭中間夾上一層醬肉或者是肘子，感覺就更好了，說實話還是肉香。
隨著爐子生的時間越來越長，屋裏的溫度就較之前更暖和了一些，眾人身上穿的厚的的外套就穿不住了，都脫下放在了一邊，不過也正是因為屋裏熱起來了，所以坐在窗戶邊上能感覺到窗戶多少還是有些地方透風。
“姐夫，你家這個窗戶應該拿東西給封起來，不然這熱氣兒全都能給散光了。”
“是應該把窗戶封一下，這樣到時候隻留一扇窗戶方便平時透個氣，其他窗戶就封上就好。”
李弘文也感覺到了這個問題，這個時候的窗戶跟後世的那種雙層玻璃窗戶不一樣，密封性比較差，不用東西封著點的話，確實冬天會很不舒服。
“吃完了吧！吃完了和點兒漿糊，趁著哥幾個都在把這兩個屋子的窗戶都用報紙粘一下。”
這些人對於幹活也並不排斥，這個時代的大院子弟，雖然說家庭條件都不錯，但是該幹的活也都少不了，所以這些活兒對於他們來說都是輕車熟路。