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刀鋒上的文明：宋遼金西夏的另類歷史 作者：梅毅 投票推薦 加入書簽 留言反饋
補洗角冠子。日供打香印者，則管定鋪席人家牌額，時節即印施佛像等。其供人家打水者，各有地分坊巷，以有使漆、打釵環、荷大斧斫柴、換扇子柄、供香餅子、炭
團，夏月則有洗氈淘井者，舉意皆在目前。"
赫連博不僅身子過的快活，眼中所見，皆嶺南無從所見。在東京，他常見皇太子納妃、公主出降、以及皇後出乘輿等等，讓人興奮莫名。當然，由於一直貪睡，一直
沒有早起觀瞧皇帝拜太廟之行。
赫連博自己逛街玩耍，他兩個僕人也不閑著。華文、華江兩個胖廝常常睡至日中，撒尿拉屎後，便拿了主人銀兩，也出去大吃。
"如州東仁和店、新門裏會仙樓正店，常有百十分廳館，動使各各足備，不尚少闕一件。大抵都人風俗奢侈，度量稍寬，凡酒店中不問何人，止兩人對坐飲酒，亦須
用注碗一副，盤盞兩副，果菜碟各五片，水菜碗三五隻，即銀近百兩矣。雖一人獨飲，碗遂亦用銀盂之類。其果子菜蔬，無非精潔。若別要下酒，即使人外買軟羊、龜背、
大小骨、諸色包子、玉板鮓、生削巴子、瓜薑之類。"
這兩個胖子奴僕，一白一黑，黑白雙煞一樣，對吃食極其講求，甚至超過主人冤大頭赫連博。好在東京食店多如牛毛，吃膩了館子，兩個人常常到外麵買好東西大
嚼。
"大凡食店，大者謂之"分茶",則有頭羹、石髓羹、白肉、胡餅、軟羊、大小骨角、犒腰子、石肚羹、入爐羊罨、生軟羊麵、桐皮麵、薑潑刀、回刀、冷淘、
棋子、寄爐麵飯之類。吃全茶，饒齏頭羹。更有川飯店，則有插肉麵、大燠麵、大小抹肉淘、煎燠肉、雜煎事件、生熟燒飯。更有南食店：魚兜子、桐皮熟膾麵、煎魚
飯。又有瓠羹店，門前以枋木及花樣礬結縛如山棚，上掛成邊豬羊，相間三二十邊。近裏門麵窗戶，皆朱綠裝飾，謂之"歡門".每店各有廳院東西廊稱呼坐次。客坐，則一
人執箸紙，遍問坐客。都人侈縱，百端呼索，或熱或冷，或溫或整，或絕冷、精澆、膘澆之類，人人索喚不同。行菜得之，近局次立，從頭唱念，報與局內。當局者謂之"鐺
頭",又曰"著案"訖。須臾，行菜者左手杈三碗、右臂自手至肩馱疊約二十碗，散下盡合各人呼索，不容差錯。一有差錯，坐客白之主人，必加叱罵，或罰工價，甚者逐之。
……更有插肉、撥刀、炒羊、細物料、棋子、餛飩店。及有素分茶，如寺院齋食也。又有菜麵、胡蝶齏胳，及賣隨飯、荷包、白飯、旋切細料餶飿兒、瓜齏、蘿蔔之
類"
又有肉行、餅店、魚行，等等，山珍海味，樣樣皆有。兩個僕人，到東京汴梁後皆如氣吹一樣，胖大了兩圈，個個都有三百斤的份量。
相比嶺南荒僻之地，這東京汴梁真是好地方，又有赫連博這麽一個好主子，兩個胖廝二人恨不能把這裏當家。
赫連博久住東京，功名心逐漸卻淡了，再不把詩書上手，成日去勾欄瓦肆留連。華文、華江兩個僕從，也是歡喜瓦肆的各種戲法。
"崇、觀以來，在京瓦肆伎藝：張廷叟，《孟子書》。主張小唱：李師師、徐婆惜、封宜奴、孫三四等，誠其角者。嘌唱弟子：張七七、王京奴、左小四、安娘、毛
團等。教坊減罷並溫習：張翠蓋、張成弟子、薛子大、薛子小、俏枝兒、楊總惜、周壽奴、稱心等。般雜劇：杖頭傀儡任小三，每日五更頭回小雜劇，差晚看不及矣。
懸絲傀儡，張金線。李外寧，藥發傀儡。張臻妙、溫奴哥、真箇強、沒勃臍、小掉刀，筋骨上索雜手伎。渾身眼、李宗正、張哥、球杖錫弄。孫寬、孫十五、曾無黨、
高恕、李孝詳，講史。李訸、楊中立、張十一、徐明、趙世亨、賈九，小說。王顏喜、蓋中寶、劉名廣，散樂。張真奴，舞旋。楊望京，小兒相撲、雜劇、掉刀、蠻牌。董
十五、趙七、曹保義、朱婆兒、沒困駝、風僧哥、俎六弄，影戲。丁儀、瘦吉等，弄喬影戲。劉百禽，弄蟻。孔三傳、耍秀才，諸宮調。毛詳、霍伯醜，商謎。吳八兒，合
生。張山人，說諢話。劉喬、河北子、帛遂、胡牛兒、達眼五、重明喬、駱駝兒、李敦等，雜班。外入孫三神鬼。霍四究，說《三分》。尹常賣，《五代史》。文八娘，叫
果子。其餘不可勝數。不以風雨寒暑。諸棚看人，日日如是。教坊鈞容直，每遇旬休按樂，亦許人觀看。每遇內宴前一月，教坊內勾集弟子小兒，習隊舞，作樂雜劇節次。"
比起嶺南當地獠牙黑麵唱曲的戲子，東京汴梁真不啻天上瓊府。
眼看春節已過，又近元宵。
赫連博十萬兩白銀漸至山窮水盡，多被華文、華江兩個惡僕掏空，他自己卻一無所知。兩個胖廝中意東京，暗中挪用，剋扣用度，使赫連博的銀子早已各自買了一
處院落，分包了 兩個唱的。見白銀將盡，兩人就把赫連博在剛來東京買的院子以千兩白銀抵押給當鋪，準備過完元宵節後，把最後的銀子花幹使淨後，拋下公子赫連
博，各自尋快活去也。
轉眼之間，到了宣和六年正月十五日元宵。
赫連博左牽黃、右擎蒼，華文、華江一邊一個，依舊主僕架勢，大街上麵搖搖擺擺，直奔宣德樓而來。
"大內前自歲前冬至後，開封府絞縛山棚，立木正對宣德樓，遊人已集禦街兩廊下。奇術異能，歌舞百戲，鱗鱗相切，樂聲嘈雜十餘裏，擊丸蹴踘，踏索上竿。趙野人，
倒吃冷淘。張九哥，吞鐵劍。李外寧，藥法傀儡。小健兒，吐五色水、旋燒泥丸子。大特落，灰藥。榾柮兒，雜劇。溫大頭、小曹，嵇琴。黨千，簫管。孫四，燒煉藥方。王十二，
作劇術。鄒遇、田地廣，雜扮。蘇十、孟宣，築球。尹常賣，《五代史》。劉百禽，蟻。楊文秀，鼓笛。更有猴呈百戲，魚跳刀門，使喚蜂蝶，追呼螻蟻。其餘賣藥、賣卦，沙書
地謎，奇巧百端，日新耳目。至正月七日，人使朝辭出門，燈山上彩，金碧相she，錦繡交輝。麵北悉以彩結，山礬上皆畫神仙故事。或坊市賣藥賣卦之人，橫列三門，各有彩
結金書大牌，中曰"都門道",左右曰"左右禁衛之門",上有大牌曰"宣和與民同樂".彩山左右，以彩結文殊、普賢，跨獅子、白象，各於手指出水五道，其手搖動。用轆
轤絞水上燈山尖高處，用木櫃貯之，逐時放下，如瀑布狀。又於左右門上，各以糙把縛成戲龍之狀，用青幕遮籠，糙上密置燈燭數萬盞，望之蜿蜒，如雙龍飛走。自燈山至
宣德門樓橫大街，約百餘丈，用棘刺圍繞，謂之"棘盆",內設兩長竿，高數十丈，以繒彩結束，紙糊百戲人物，懸於竿上，風動宛若飛仙。內設樂棚，差衙前樂人作樂雜戲，
並左右軍百戲，在其中駕坐一時呈拽。宣德樓上，皆垂黃緣，簾中一位，乃禦座。用黃羅設一彩棚，禦龍直執黃蓋掌扇，列於簾外。兩朵樓各掛燈球一枚，約方圓丈餘，內
團，夏月則有洗氈淘井者，舉意皆在目前。"
赫連博不僅身子過的快活，眼中所見，皆嶺南無從所見。在東京，他常見皇太子納妃、公主出降、以及皇後出乘輿等等，讓人興奮莫名。當然，由於一直貪睡，一直
沒有早起觀瞧皇帝拜太廟之行。
赫連博自己逛街玩耍，他兩個僕人也不閑著。華文、華江兩個胖廝常常睡至日中，撒尿拉屎後，便拿了主人銀兩，也出去大吃。
"如州東仁和店、新門裏會仙樓正店，常有百十分廳館，動使各各足備，不尚少闕一件。大抵都人風俗奢侈，度量稍寬，凡酒店中不問何人，止兩人對坐飲酒，亦須
用注碗一副，盤盞兩副，果菜碟各五片，水菜碗三五隻，即銀近百兩矣。雖一人獨飲，碗遂亦用銀盂之類。其果子菜蔬，無非精潔。若別要下酒，即使人外買軟羊、龜背、
大小骨、諸色包子、玉板鮓、生削巴子、瓜薑之類。"
這兩個胖子奴僕，一白一黑，黑白雙煞一樣，對吃食極其講求，甚至超過主人冤大頭赫連博。好在東京食店多如牛毛，吃膩了館子，兩個人常常到外麵買好東西大
嚼。
"大凡食店，大者謂之"分茶",則有頭羹、石髓羹、白肉、胡餅、軟羊、大小骨角、犒腰子、石肚羹、入爐羊罨、生軟羊麵、桐皮麵、薑潑刀、回刀、冷淘、
棋子、寄爐麵飯之類。吃全茶，饒齏頭羹。更有川飯店，則有插肉麵、大燠麵、大小抹肉淘、煎燠肉、雜煎事件、生熟燒飯。更有南食店：魚兜子、桐皮熟膾麵、煎魚
飯。又有瓠羹店，門前以枋木及花樣礬結縛如山棚，上掛成邊豬羊，相間三二十邊。近裏門麵窗戶，皆朱綠裝飾，謂之"歡門".每店各有廳院東西廊稱呼坐次。客坐，則一
人執箸紙，遍問坐客。都人侈縱，百端呼索，或熱或冷，或溫或整，或絕冷、精澆、膘澆之類，人人索喚不同。行菜得之，近局次立，從頭唱念，報與局內。當局者謂之"鐺
頭",又曰"著案"訖。須臾，行菜者左手杈三碗、右臂自手至肩馱疊約二十碗，散下盡合各人呼索，不容差錯。一有差錯，坐客白之主人，必加叱罵，或罰工價，甚者逐之。
……更有插肉、撥刀、炒羊、細物料、棋子、餛飩店。及有素分茶，如寺院齋食也。又有菜麵、胡蝶齏胳，及賣隨飯、荷包、白飯、旋切細料餶飿兒、瓜齏、蘿蔔之
類"
又有肉行、餅店、魚行，等等，山珍海味，樣樣皆有。兩個僕人，到東京汴梁後皆如氣吹一樣，胖大了兩圈，個個都有三百斤的份量。
相比嶺南荒僻之地，這東京汴梁真是好地方，又有赫連博這麽一個好主子，兩個胖廝二人恨不能把這裏當家。
赫連博久住東京，功名心逐漸卻淡了，再不把詩書上手，成日去勾欄瓦肆留連。華文、華江兩個僕從，也是歡喜瓦肆的各種戲法。
"崇、觀以來，在京瓦肆伎藝：張廷叟，《孟子書》。主張小唱：李師師、徐婆惜、封宜奴、孫三四等，誠其角者。嘌唱弟子：張七七、王京奴、左小四、安娘、毛
團等。教坊減罷並溫習：張翠蓋、張成弟子、薛子大、薛子小、俏枝兒、楊總惜、周壽奴、稱心等。般雜劇：杖頭傀儡任小三，每日五更頭回小雜劇，差晚看不及矣。
懸絲傀儡，張金線。李外寧，藥發傀儡。張臻妙、溫奴哥、真箇強、沒勃臍、小掉刀，筋骨上索雜手伎。渾身眼、李宗正、張哥、球杖錫弄。孫寬、孫十五、曾無黨、
高恕、李孝詳，講史。李訸、楊中立、張十一、徐明、趙世亨、賈九，小說。王顏喜、蓋中寶、劉名廣，散樂。張真奴，舞旋。楊望京，小兒相撲、雜劇、掉刀、蠻牌。董
十五、趙七、曹保義、朱婆兒、沒困駝、風僧哥、俎六弄，影戲。丁儀、瘦吉等，弄喬影戲。劉百禽，弄蟻。孔三傳、耍秀才，諸宮調。毛詳、霍伯醜，商謎。吳八兒，合
生。張山人，說諢話。劉喬、河北子、帛遂、胡牛兒、達眼五、重明喬、駱駝兒、李敦等，雜班。外入孫三神鬼。霍四究，說《三分》。尹常賣，《五代史》。文八娘，叫
果子。其餘不可勝數。不以風雨寒暑。諸棚看人，日日如是。教坊鈞容直，每遇旬休按樂，亦許人觀看。每遇內宴前一月，教坊內勾集弟子小兒，習隊舞，作樂雜劇節次。"
比起嶺南當地獠牙黑麵唱曲的戲子，東京汴梁真不啻天上瓊府。
眼看春節已過，又近元宵。
赫連博十萬兩白銀漸至山窮水盡，多被華文、華江兩個惡僕掏空，他自己卻一無所知。兩個胖廝中意東京，暗中挪用，剋扣用度，使赫連博的銀子早已各自買了一
處院落，分包了 兩個唱的。見白銀將盡，兩人就把赫連博在剛來東京買的院子以千兩白銀抵押給當鋪，準備過完元宵節後，把最後的銀子花幹使淨後，拋下公子赫連
博，各自尋快活去也。
轉眼之間，到了宣和六年正月十五日元宵。
赫連博左牽黃、右擎蒼，華文、華江一邊一個，依舊主僕架勢，大街上麵搖搖擺擺，直奔宣德樓而來。
"大內前自歲前冬至後，開封府絞縛山棚，立木正對宣德樓，遊人已集禦街兩廊下。奇術異能，歌舞百戲，鱗鱗相切，樂聲嘈雜十餘裏，擊丸蹴踘，踏索上竿。趙野人，
倒吃冷淘。張九哥，吞鐵劍。李外寧，藥法傀儡。小健兒，吐五色水、旋燒泥丸子。大特落，灰藥。榾柮兒，雜劇。溫大頭、小曹，嵇琴。黨千，簫管。孫四，燒煉藥方。王十二，
作劇術。鄒遇、田地廣，雜扮。蘇十、孟宣，築球。尹常賣，《五代史》。劉百禽，蟻。楊文秀，鼓笛。更有猴呈百戲，魚跳刀門，使喚蜂蝶，追呼螻蟻。其餘賣藥、賣卦，沙書
地謎，奇巧百端，日新耳目。至正月七日，人使朝辭出門，燈山上彩，金碧相she，錦繡交輝。麵北悉以彩結，山礬上皆畫神仙故事。或坊市賣藥賣卦之人，橫列三門，各有彩
結金書大牌，中曰"都門道",左右曰"左右禁衛之門",上有大牌曰"宣和與民同樂".彩山左右，以彩結文殊、普賢，跨獅子、白象，各於手指出水五道，其手搖動。用轆
轤絞水上燈山尖高處，用木櫃貯之，逐時放下，如瀑布狀。又於左右門上，各以糙把縛成戲龍之狀，用青幕遮籠，糙上密置燈燭數萬盞，望之蜿蜒，如雙龍飛走。自燈山至
宣德門樓橫大街，約百餘丈，用棘刺圍繞，謂之"棘盆",內設兩長竿，高數十丈，以繒彩結束，紙糊百戲人物，懸於竿上，風動宛若飛仙。內設樂棚，差衙前樂人作樂雜戲，
並左右軍百戲，在其中駕坐一時呈拽。宣德樓上，皆垂黃緣，簾中一位，乃禦座。用黃羅設一彩棚，禦龍直執黃蓋掌扇，列於簾外。兩朵樓各掛燈球一枚，約方圓丈餘，內