第108章 何大清展示手藝
四合院：傻柱開局先結婚 作者：布丁兔兔兔 投票推薦 加入書簽 留言反饋
盡管是第一天釣魚回到四合院就鬧出了點小風波。
但是何雨柱還是依然如故。
而且，甚至為了名正言順的去釣魚。
傻柱還特意找到李懷德，告訴他，根據他聽到的信息。
如果在雞飼料加入魚粉這種高蛋白的飼料原料的話，會有助於小雞的生長。
雖然現在買的話不現實。
而且這個年代也不容易大規模的使用。
可是，何雨柱想告訴李懷德，他想實驗一下。
也算是為以後合作和指導合作農戶積累經驗。
如果真的可以，可以讓他們以後自己給小雞提供一些高蛋白的飼料。
當然，大魚肯定不舍得，畢竟人都舍不得吃。
但是這個年代少油，很小的小魚就沒有人吃了。
可以直接曬幹了放進飼料裏麵也是可以的。
對於何雨柱的想法，李懷德也沒有意見。
他隻要求何雨柱一定要盯緊了小雞苗不要出問題。
至於其他的，隻要他認為該做的，可以直接去做。
需要他幫忙的再找他。
李懷德對於他不懂的事情，他也願意放權，甚至也敢於放權。
何雨柱也沒有忽悠他。
魚粉確實是養雞需要的優質的蛋白飼料。
隻不過，目前沒有這個條件罷了。
當然，如果何雨柱真想在飼料裏麵放魚粉的話，他空間裏麵的雜魚多的是。
說實話，他也不喜歡吃雜魚。
主要是刺太多，味道也不好。
所以，何雨柱其實還想找機會，把空間裏麵的魚換一換，多留些草魚，鯽魚養，其他的，慢慢的都淘汰掉。
終於等到了禮拜天，原本何雨柱準備多睡一會，然後吃完早飯就去何大清的新房子那裏。
昨天何大清已經把自行車騎走了。
他搬家也不需要何雨柱幫忙，隻要把行李打包放在自行車上帶到他分配的雨兒胡同的房子就行了。
而，何雨柱也把他清單上的東西也都已經給他準備齊全了。
所以，他們四個就等吃完早飯去何大清那裏呢。
誰知道，大早晨的閆埠貴就在門口喊何雨柱。
“柱子，柱子！今天是星期天了，你怎麽到現在還沒有起床啊，走我們一起釣魚去。”
閆埠貴對於何雨柱這幾天他，每天都帶回來魚獲感到非常驚奇，沒有想到四合院還隱藏著何雨柱這個釣魚高手。
所以，他今天不但憋足了勁想和何雨柱比一比。
另外，他心裏也覺得何雨柱這是新手手旺，他想湊點何雨柱的氣運，多釣幾條魚。
然而，不如意事十之八九，何雨柱的回答，立刻就打破了他的幻想。
“二大爺，不好意思啊！
我今天有事，所以不算去釣魚了。
你趕緊去吧，千萬別去遲了，找不到好位置了。”
何雨柱是自己人知道自己事，他哪裏有什麽釣魚技術啊。
所以，前兩天打著哈哈糊弄一下閆埠貴，沒有想到閆埠貴當真了。
不過，今天何大清搬家，他哪有時間和閆埠貴去釣魚啊！
當然，他也不敢告訴閆埠貴，今天給他老子何大清燎鍋底。
何雨柱敢保證，一旦他說了，閆埠貴肯定死皮賴臉的要去湊熱鬧吃一頓去。
為了不節外生枝，何雨柱直接隻告訴閆埠貴自己有事，甚至連床都沒有起。
等閆埠貴嘴裏嘟嘟囔囔的離開後，何雨柱才起床給全家做飯。
李媛媛現在肚子越來越大，所以何雨柱對於如何在不被人發現的情況下盡可能的給她補充營養下了很大功夫。
吃了那麽長時間的白水雞蛋，她們三個都吃膩了。
何雨柱早晨就直接做出雞蛋羹，這樣的話，被發現的概率也比較低。
而且，吃的時候，何雨柱也都是分好，每人一小碗，像喝粥一樣吃，別人不進到屋裏也看不到。
現在四合院沒有了易中海，也沒有人敢隨便推門就進了。
吃完飯，幾人一起來到了何大清的小院子。
何大清這也是因禍得福了。
本來分給他一個廢棄的院子。
這段時間經過裝修和何雨柱的整理，小院子看著已經非常好了。
有時候，何雨柱甚至都想和何大清換一下房子住。
這樣的話，他自己可能會少了很多的麻煩。
但是，最終，何雨柱也沒有張口去詢問何大清的意見。
而且，四合院裏麵現在還有秦淮茹這個沒有底線的女人。
而何大清也不是能經得住誘惑的人。
萬一他們兩個要是真的擦出了火花。
何雨柱可真就欲哭無淚了。
何大清讓何雨柱準備了那麽大多食材，今天就是準備做幾個他拿手的譚家菜。
其實，譚家菜是從清末傳下來的菜係。
又稱“榜眼菜”，而譚家菜家菜烹製方法以燒、燉、煨、、蒸為主。
譚家菜“長於幹貨發製”，“精於高湯老火烹飪海八珍”。
當然，海參鮑魚這些東西即便是何雨柱有，他何大清也不敢想。
所以，根本就沒有列這些。
他要的都是雞鴨魚肉這些日常能夠見到，但是這個時代已經很緊缺的東西。
即便如此，何大清也是下足了功夫。
葷菜做了個晶瑩剔透的水晶肘子。
還做了個清燉肥鴨，這可是滿漢全席中的一道菜，可見其來曆不凡。
據說清末慈*禧太*後就十分鍾愛這道菜。
同時，還做了一個銀耳素燴，銀耳素燴清淡鮮美，甜鹹適宜，爽口解膩。
這道菜也是何大清特意給李媛媛姐妹和何雨水做的。
另外，何大清還做了一個酥盒子。
這也是譚家菜中的一道代表名菜。
因吃著肉餡鮮美和酥皮鬆脆而受到讚譽。
當然，因為人比較多，而有受到食材的限製。
何大清也不是隻做了這幾個譚家菜。
川菜雖然他不精，但是這些年下廚經常做，手藝也在何雨柱之上。
所以，他又做了個幹煸四季豆，一個螞蟻上樹，一個虎皮青椒和宮保雞丁。
然後做了個酸辣湯。
所以，何大清燎鍋底，最後完全變成了他展示自己廚藝了。
當然，何雨柱的師傅劉恩東也是十分不服氣。
直指何大清的川菜做的不正宗。
當場要求何雨柱給他也準備一下食材。
找時間，他要來指點一下何大清。
都說老小孩，老小孩，一點都不錯。
老爺子比何大清還大十來歲，像個老頑童一樣。
但是何雨柱還是依然如故。
而且，甚至為了名正言順的去釣魚。
傻柱還特意找到李懷德，告訴他，根據他聽到的信息。
如果在雞飼料加入魚粉這種高蛋白的飼料原料的話，會有助於小雞的生長。
雖然現在買的話不現實。
而且這個年代也不容易大規模的使用。
可是，何雨柱想告訴李懷德，他想實驗一下。
也算是為以後合作和指導合作農戶積累經驗。
如果真的可以，可以讓他們以後自己給小雞提供一些高蛋白的飼料。
當然，大魚肯定不舍得，畢竟人都舍不得吃。
但是這個年代少油，很小的小魚就沒有人吃了。
可以直接曬幹了放進飼料裏麵也是可以的。
對於何雨柱的想法，李懷德也沒有意見。
他隻要求何雨柱一定要盯緊了小雞苗不要出問題。
至於其他的，隻要他認為該做的，可以直接去做。
需要他幫忙的再找他。
李懷德對於他不懂的事情，他也願意放權，甚至也敢於放權。
何雨柱也沒有忽悠他。
魚粉確實是養雞需要的優質的蛋白飼料。
隻不過，目前沒有這個條件罷了。
當然，如果何雨柱真想在飼料裏麵放魚粉的話，他空間裏麵的雜魚多的是。
說實話，他也不喜歡吃雜魚。
主要是刺太多，味道也不好。
所以，何雨柱其實還想找機會，把空間裏麵的魚換一換，多留些草魚，鯽魚養，其他的，慢慢的都淘汰掉。
終於等到了禮拜天，原本何雨柱準備多睡一會，然後吃完早飯就去何大清的新房子那裏。
昨天何大清已經把自行車騎走了。
他搬家也不需要何雨柱幫忙，隻要把行李打包放在自行車上帶到他分配的雨兒胡同的房子就行了。
而，何雨柱也把他清單上的東西也都已經給他準備齊全了。
所以，他們四個就等吃完早飯去何大清那裏呢。
誰知道，大早晨的閆埠貴就在門口喊何雨柱。
“柱子，柱子！今天是星期天了，你怎麽到現在還沒有起床啊，走我們一起釣魚去。”
閆埠貴對於何雨柱這幾天他，每天都帶回來魚獲感到非常驚奇，沒有想到四合院還隱藏著何雨柱這個釣魚高手。
所以，他今天不但憋足了勁想和何雨柱比一比。
另外，他心裏也覺得何雨柱這是新手手旺，他想湊點何雨柱的氣運，多釣幾條魚。
然而，不如意事十之八九，何雨柱的回答，立刻就打破了他的幻想。
“二大爺，不好意思啊！
我今天有事，所以不算去釣魚了。
你趕緊去吧，千萬別去遲了，找不到好位置了。”
何雨柱是自己人知道自己事，他哪裏有什麽釣魚技術啊。
所以，前兩天打著哈哈糊弄一下閆埠貴，沒有想到閆埠貴當真了。
不過，今天何大清搬家，他哪有時間和閆埠貴去釣魚啊！
當然，他也不敢告訴閆埠貴，今天給他老子何大清燎鍋底。
何雨柱敢保證，一旦他說了，閆埠貴肯定死皮賴臉的要去湊熱鬧吃一頓去。
為了不節外生枝，何雨柱直接隻告訴閆埠貴自己有事，甚至連床都沒有起。
等閆埠貴嘴裏嘟嘟囔囔的離開後，何雨柱才起床給全家做飯。
李媛媛現在肚子越來越大，所以何雨柱對於如何在不被人發現的情況下盡可能的給她補充營養下了很大功夫。
吃了那麽長時間的白水雞蛋，她們三個都吃膩了。
何雨柱早晨就直接做出雞蛋羹，這樣的話，被發現的概率也比較低。
而且，吃的時候，何雨柱也都是分好，每人一小碗，像喝粥一樣吃，別人不進到屋裏也看不到。
現在四合院沒有了易中海，也沒有人敢隨便推門就進了。
吃完飯，幾人一起來到了何大清的小院子。
何大清這也是因禍得福了。
本來分給他一個廢棄的院子。
這段時間經過裝修和何雨柱的整理，小院子看著已經非常好了。
有時候，何雨柱甚至都想和何大清換一下房子住。
這樣的話，他自己可能會少了很多的麻煩。
但是，最終，何雨柱也沒有張口去詢問何大清的意見。
而且，四合院裏麵現在還有秦淮茹這個沒有底線的女人。
而何大清也不是能經得住誘惑的人。
萬一他們兩個要是真的擦出了火花。
何雨柱可真就欲哭無淚了。
何大清讓何雨柱準備了那麽大多食材，今天就是準備做幾個他拿手的譚家菜。
其實，譚家菜是從清末傳下來的菜係。
又稱“榜眼菜”，而譚家菜家菜烹製方法以燒、燉、煨、、蒸為主。
譚家菜“長於幹貨發製”，“精於高湯老火烹飪海八珍”。
當然，海參鮑魚這些東西即便是何雨柱有，他何大清也不敢想。
所以，根本就沒有列這些。
他要的都是雞鴨魚肉這些日常能夠見到，但是這個時代已經很緊缺的東西。
即便如此，何大清也是下足了功夫。
葷菜做了個晶瑩剔透的水晶肘子。
還做了個清燉肥鴨，這可是滿漢全席中的一道菜，可見其來曆不凡。
據說清末慈*禧太*後就十分鍾愛這道菜。
同時，還做了一個銀耳素燴，銀耳素燴清淡鮮美，甜鹹適宜，爽口解膩。
這道菜也是何大清特意給李媛媛姐妹和何雨水做的。
另外，何大清還做了一個酥盒子。
這也是譚家菜中的一道代表名菜。
因吃著肉餡鮮美和酥皮鬆脆而受到讚譽。
當然，因為人比較多，而有受到食材的限製。
何大清也不是隻做了這幾個譚家菜。
川菜雖然他不精，但是這些年下廚經常做，手藝也在何雨柱之上。
所以，他又做了個幹煸四季豆，一個螞蟻上樹，一個虎皮青椒和宮保雞丁。
然後做了個酸辣湯。
所以，何大清燎鍋底，最後完全變成了他展示自己廚藝了。
當然，何雨柱的師傅劉恩東也是十分不服氣。
直指何大清的川菜做的不正宗。
當場要求何雨柱給他也準備一下食材。
找時間，他要來指點一下何大清。
都說老小孩，老小孩，一點都不錯。
老爺子比何大清還大十來歲，像個老頑童一樣。