第340章 拓寬業務
早死後穿到古代當哥兒 作者：八二年的老太太 投票推薦 加入書簽 留言反饋
沈移和韓未羽寫信送去京都，但他們自己並不過去，沈移不想回去，韓未羽尊重他的選擇。
“所以說你們準備什麽時候成親呢？”葉尋青給他們端上來一盤具有美好寓意的芙蓉蝦，“嚐嚐吧，我特意為你們準備的一道新菜。”
“這菜好漂亮啊，就像花一樣。”韓未羽問：“它叫什麽菜？”
葉尋青給它換了一個新的名字，“這叫百年好合蝦，吃了之後就能百年好合的。你看它們的樣子，像不像一個個粉色的繡球？”
“那為什麽不叫繡球蝦呢？”沈移發出疑問。
“好主意，以後它就叫繡球蝦了。”葉尋青很是隨機應變，“你們快嚐嚐味道怎麽樣，要是你們喜歡的話，我就把這道菜作為新菜品，專門賣給那些情侶了。”
“什麽是情侶？”韓未羽和沈移麵麵相覷。
葉尋青解釋說：“就是一對很相愛的夫妻，以後這個菜隻會賣給他們。”
韓未羽笑了，“那我們是不是第一個吃的人？”
葉尋青眯著眼搖頭，“不，我和阿恒才是第一個吃的人。昨天晚上我做新菜的時候，阿恒已經嚐過了。”
剛巧封景恒回來了，聽到自己的名字後，還以為是葉尋青有事情讓他做。
“怎麽了，阿青？”封景恒問道。
葉尋青指著桌子上的那一盤芙蓉蝦，說道：“阿恒，我們在說這個呢。”
封景恒已經知道這道菜的寓意了，他有點不想葉尋青把這道菜拿出來當新菜品，如果有可能的話，他想這道菜隻供他們倆吃。
“他們嚐過了嗎？味道怎麽樣？是不是很好吃？”封景恒一連問了三個問題。
韓未羽已經嚐過了，蝦仁非常鮮嫩，旁邊那一團像繡球的配菜也很好吃，軟滑香醇，就是不知道是什麽東西。
“這是什麽？”韓未羽問。
“是雞蛋哦。”葉尋青就知道他沒吃出來，“口感是不是很嫩？”
韓未羽讚不絕口，“你的手藝非常好，我想放眼整個東南，都找不到你這樣的廚子了吧？”
“那是當然的。”葉尋青還是很相信自己手藝的，而且這段時間的營業額也讓他說話更有底氣。
“你會一直把店開在這裏的吧？”沈移舍不得這樣的美食，“我聽說你不是平洲城的人，以後你還會回去嗎？”
“過一段時間我們會回家一趟，但你們放心，之後這裏就是我們的新家了，等我們賺夠錢，就把家裏人給接過來。”葉尋青已經和封景恒商量過了，“戶口遷移比較麻煩，但有王爺在，那都不是問題。”
封景恒也說道：“嗯，我已經給大哥他們寫過信了，他們收到信後說家裏一切都好，讓我們不必擔心。”
“那我就放心了。”沈移說出自己的想法，“我還打算成親的時候找你們來辦我們的酒席呢。”
葉尋青搓動幾下手指，“可以是可以，但你們銀子得給夠。”
沈移把錢袋子拍到桌子上，沉甸甸的銀子發出聲響，“要多少有多少，隻要你們能把我們的酒席辦好就行了。”
葉尋青給予微笑服務，“錢到位，都好說。”
聊著聊著，韓未羽突然提出一個意見，“你們店裏隻有中午和晚上開門，而且晚上關門也比較早，有很多人想來吃東西都沒辦法來。”
這也不是葉尋青能夠解決的，因為他每天準備的食材就那麽多，隻要食材賣完了，他就會讓夥計們回家休息，陪陪自己的家人。
“這個暫時不說了，我之後會考慮增加每天的菜量。”葉尋青說：“不過現在我還有一個想法，就是一天三頓都供應餐食，早上賣包子油條花卷一類的早點。”
“啊？”沈移和韓未羽又產生困惑了，“什麽是早點？”
葉尋青解釋一番後，二人都有點期待了。
“你說的那個肉末花卷，它好吃嗎？”沈移問道。
封景恒替葉尋青回答了，“非常好吃，最新鮮的肉配上蔥花，蒸出來的味道是非常不錯的。”
沈移瞥了一眼他們，說道：“我不信，除非你們讓我嚐嚐。”
葉尋青已經看透他那點小九九了，但無傷大雅。
“你們是想要試菜嗎？”葉尋青問他們：“那如果要收錢，你們還想來試嗎？”
沈移打開自己的錢袋子，非常大方地說：“隨便你們挑。”
葉尋青隻是開個玩笑而已，並沒有想收他們的銀子。
“我們已經是朋友了，這點錢沒必要問你們收，而且我本來就是要找人試菜的。”葉尋青說：“如果你們想留下來試菜的話，那就隻能在夥計回家之後。”
他不會利用夥計們的休息時間來做自己的事情，這是他作為老板的覺悟。
韓未羽從中拿出一塊銀子，大概有二兩，“銀子給你，試菜我們也會來的。”
葉尋青收下了，“歡迎你們的到來。”
今天的食材也很快用完了，就隻剩下葉尋青單獨準備做新菜的食材。
做花卷的麵團葉尋青已經提前發酵過了，裏麵要放的肉末和蔥花也切好了。
隻見葉尋青把那麵團拉長壓扁，用勺子挖一勺肉末和蔥花的餡料抹平在麵餅上，然後拉扯幾下，再繞成一個花，一個漂亮的花卷就做好了。
一大籠豬肉蔥花上鍋後，葉尋青又做了幾個甜口的，家裏孩子們愛吃，他做完之後可以帶回去給他們吃。
第二個是各種口味的鍋貼，鍋貼好不好吃，關鍵在於勾芡與餡料。
葉尋青準備的是兩種鍋貼，一種是海鮮豬肉餡，另一種則是素菜粉絲餡。
然後就是受到男女老少喜歡的醬香餅了，南方人吃大醬比較少，所以葉尋青就把大醬換成了更容易接受的稀釋之後熬出來的醬料，沒有那麽濃鬱的大醬味道，但口味是不差的。
新鮮出爐的醬香上灑滿了炒過的白芝麻，還沒有吃呢，香味就傳了出去。
當然，做這麽多不可能一次性吃完，葉尋青把一大半裝進了食盒裏，讓人送到王府去。
“好了，我們可以開飯了。”葉尋青示意桌子上的人動筷子，“你們吃，我來做記錄，有什麽意見盡管提。”
他不餓，因為在做的時候他已經吃過了。
“所以說你們準備什麽時候成親呢？”葉尋青給他們端上來一盤具有美好寓意的芙蓉蝦，“嚐嚐吧，我特意為你們準備的一道新菜。”
“這菜好漂亮啊，就像花一樣。”韓未羽問：“它叫什麽菜？”
葉尋青給它換了一個新的名字，“這叫百年好合蝦，吃了之後就能百年好合的。你看它們的樣子，像不像一個個粉色的繡球？”
“那為什麽不叫繡球蝦呢？”沈移發出疑問。
“好主意，以後它就叫繡球蝦了。”葉尋青很是隨機應變，“你們快嚐嚐味道怎麽樣，要是你們喜歡的話，我就把這道菜作為新菜品，專門賣給那些情侶了。”
“什麽是情侶？”韓未羽和沈移麵麵相覷。
葉尋青解釋說：“就是一對很相愛的夫妻，以後這個菜隻會賣給他們。”
韓未羽笑了，“那我們是不是第一個吃的人？”
葉尋青眯著眼搖頭，“不，我和阿恒才是第一個吃的人。昨天晚上我做新菜的時候，阿恒已經嚐過了。”
剛巧封景恒回來了，聽到自己的名字後，還以為是葉尋青有事情讓他做。
“怎麽了，阿青？”封景恒問道。
葉尋青指著桌子上的那一盤芙蓉蝦，說道：“阿恒，我們在說這個呢。”
封景恒已經知道這道菜的寓意了，他有點不想葉尋青把這道菜拿出來當新菜品，如果有可能的話，他想這道菜隻供他們倆吃。
“他們嚐過了嗎？味道怎麽樣？是不是很好吃？”封景恒一連問了三個問題。
韓未羽已經嚐過了，蝦仁非常鮮嫩，旁邊那一團像繡球的配菜也很好吃，軟滑香醇，就是不知道是什麽東西。
“這是什麽？”韓未羽問。
“是雞蛋哦。”葉尋青就知道他沒吃出來，“口感是不是很嫩？”
韓未羽讚不絕口，“你的手藝非常好，我想放眼整個東南，都找不到你這樣的廚子了吧？”
“那是當然的。”葉尋青還是很相信自己手藝的，而且這段時間的營業額也讓他說話更有底氣。
“你會一直把店開在這裏的吧？”沈移舍不得這樣的美食，“我聽說你不是平洲城的人，以後你還會回去嗎？”
“過一段時間我們會回家一趟，但你們放心，之後這裏就是我們的新家了，等我們賺夠錢，就把家裏人給接過來。”葉尋青已經和封景恒商量過了，“戶口遷移比較麻煩，但有王爺在，那都不是問題。”
封景恒也說道：“嗯，我已經給大哥他們寫過信了，他們收到信後說家裏一切都好，讓我們不必擔心。”
“那我就放心了。”沈移說出自己的想法，“我還打算成親的時候找你們來辦我們的酒席呢。”
葉尋青搓動幾下手指，“可以是可以，但你們銀子得給夠。”
沈移把錢袋子拍到桌子上，沉甸甸的銀子發出聲響，“要多少有多少，隻要你們能把我們的酒席辦好就行了。”
葉尋青給予微笑服務，“錢到位，都好說。”
聊著聊著，韓未羽突然提出一個意見，“你們店裏隻有中午和晚上開門，而且晚上關門也比較早，有很多人想來吃東西都沒辦法來。”
這也不是葉尋青能夠解決的，因為他每天準備的食材就那麽多，隻要食材賣完了，他就會讓夥計們回家休息，陪陪自己的家人。
“這個暫時不說了，我之後會考慮增加每天的菜量。”葉尋青說：“不過現在我還有一個想法，就是一天三頓都供應餐食，早上賣包子油條花卷一類的早點。”
“啊？”沈移和韓未羽又產生困惑了，“什麽是早點？”
葉尋青解釋一番後，二人都有點期待了。
“你說的那個肉末花卷，它好吃嗎？”沈移問道。
封景恒替葉尋青回答了，“非常好吃，最新鮮的肉配上蔥花，蒸出來的味道是非常不錯的。”
沈移瞥了一眼他們，說道：“我不信，除非你們讓我嚐嚐。”
葉尋青已經看透他那點小九九了，但無傷大雅。
“你們是想要試菜嗎？”葉尋青問他們：“那如果要收錢，你們還想來試嗎？”
沈移打開自己的錢袋子，非常大方地說：“隨便你們挑。”
葉尋青隻是開個玩笑而已，並沒有想收他們的銀子。
“我們已經是朋友了，這點錢沒必要問你們收，而且我本來就是要找人試菜的。”葉尋青說：“如果你們想留下來試菜的話，那就隻能在夥計回家之後。”
他不會利用夥計們的休息時間來做自己的事情，這是他作為老板的覺悟。
韓未羽從中拿出一塊銀子，大概有二兩，“銀子給你，試菜我們也會來的。”
葉尋青收下了，“歡迎你們的到來。”
今天的食材也很快用完了，就隻剩下葉尋青單獨準備做新菜的食材。
做花卷的麵團葉尋青已經提前發酵過了，裏麵要放的肉末和蔥花也切好了。
隻見葉尋青把那麵團拉長壓扁，用勺子挖一勺肉末和蔥花的餡料抹平在麵餅上，然後拉扯幾下，再繞成一個花，一個漂亮的花卷就做好了。
一大籠豬肉蔥花上鍋後，葉尋青又做了幾個甜口的，家裏孩子們愛吃，他做完之後可以帶回去給他們吃。
第二個是各種口味的鍋貼，鍋貼好不好吃，關鍵在於勾芡與餡料。
葉尋青準備的是兩種鍋貼，一種是海鮮豬肉餡，另一種則是素菜粉絲餡。
然後就是受到男女老少喜歡的醬香餅了，南方人吃大醬比較少，所以葉尋青就把大醬換成了更容易接受的稀釋之後熬出來的醬料，沒有那麽濃鬱的大醬味道，但口味是不差的。
新鮮出爐的醬香上灑滿了炒過的白芝麻，還沒有吃呢，香味就傳了出去。
當然，做這麽多不可能一次性吃完，葉尋青把一大半裝進了食盒裏，讓人送到王府去。
“好了，我們可以開飯了。”葉尋青示意桌子上的人動筷子，“你們吃，我來做記錄，有什麽意見盡管提。”
他不餓，因為在做的時候他已經吃過了。