大師傅已經聞信過來了，“誰呀，炒頭灶，來，我瞅瞅。”
溫喜兒不說話了，大師傅那跟聽了狂言的笑容，刺痛了她的自尊心。當下挺直腰板，朗聲道：“我，我要炒頭灶。”
“哈哈……快裏麵請。”見來人是個黃毛丫頭，身後還跟著兩個攝像，大師傅沒了敵意，全當是節目效果。“你要炒頭灶，也得露兩手給我們看看啊。”
像是動物園裏被圍觀的猴子，溫喜兒磨刀的功夫，洗菜、切菜的人都不閑聊了，‘呼啦’一下全圍了上來。
“我要雞、香菇、豆腐、火腿……”
大師傅給小徒弟遞了個眼色，小徒弟忙前忙後地準備齊了。
溫喜兒做的是最考驗刀工的代表菜——文思豆腐。
先把雞和火腿放到灶火上熬高湯，然後開始重頭戲，抖刀法將豆腐打片，推倒切絲，切絲的力道和手法非常講究，對廚師的刀工要求極高。最後將切好的豆腐絲放在水裏，輕輕一撥，頭髮絲粗細的豆腐在水中散開，根根分明。
配菜也切絲，焯水後，和豆腐絲一起放入提清後的雞湯中，勾薄芡，完成。湯色明亮，配色有如水墨畫般清新淡雅。
大師傅見碰到了茬子，年紀不大，道行看著可比自己還深。輕咳了一聲，故作淡定道：“頭灶不行，給我做二廚吧。”
溫喜兒上來就問：“二廚給多少錢?”
大師傅愣了愣，掃了眼她身後的攝像，“你留這兒做幾頓飯?”
“就一頓，今天晚上。”
大師傅摸不準她的身價，試探道：“兩……兩百?”
“成!交!”比預期還多一百，溫喜兒喜滋滋地立即應下。
“……”對方沒還價，大師傅不禁覺得有些虧，給高了。
第 31 章
溫喜兒原以為漁村小，人口少，宴席三兩個小時怎麽也能做完。誰知道辦事兒那家新娘子是遠嫁，島外的親戚能來的都提前來了。禮堂裏的客人從下午兩點開始，就像流水一樣，不曾間斷過。到了晚上六點，眼看著兩點走的那撥人又回來了……
一輪十道菜，八熱兩冷。除了其中一道秘製燻肉是大師傅提前熏好的，剩下都要現炒現上。溫喜兒好久沒在別人手底下做事了，但她學過徒，知道規矩。大師傅讓切配就切配，讓過油就過油，絕不說二話。後來實在忙不過來，八熱其中的三個熱菜就徹底交給她來做了。一個地方一個口味，溫喜兒謹記大師傅的交代，火候、下料完全複製粘貼，不妄自托大。
年輕姑娘利索又能幹，大師傅怎麽看怎麽喜歡，說家裏就一個閨女，沒有兒子，不然非要討她來當兒媳。
旁邊的洗菜大媽揶揄他，“你有兒子，人家姑娘還不見得能瞧得上眼呢!”
引得廚房眾人紛紛起鬧，大師傅也不惱，驕傲的細數存款、房產和每月進帳，轉而問溫喜兒：“叔家條件還行吧，當我兒媳婦虧不?”
溫喜兒哄這個老小孩兒玩，“不虧，我叔往這兒一站，要是有兒子那準也錯不了。”
“兒媳!”
“公公!”
“哎!”大師傅樂了，思來想去也不能白占口頭上的便宜，等九點多外麵的人不要菜就喝酒的時候，把祖傳的燻肉配方教給了溫喜兒。
溫喜兒嚐過，那燻肉做的確實風味獨特，市麵上沒有同款。拿筆細細記下，打算回去試試。她點開自家旗艦店的頁麵，和大師傅說：“如果試生產盈利的話，算您技術股。”
大師傅翻了翻旗艦店的銷量和定價，笑得合不攏嘴，“好好好，沒想到我兒媳還是做買賣的。”他舔了舔嘴唇，似是不好意思的悄聲道：“其實，配料裏還有五位草藥，我沒說。”
溫喜兒笑著點頭，“理解，老祖宗的智慧結晶，怎麽能隨便給外人呢。這樣，您出個價，我聽聽。”
大師傅深深地看了她兩眼，拿過紙筆，背著鏡頭，快速將剩下的配料寫下來。折了兩折放進溫喜兒手心，“收好，咱爺倆投緣，我信你。”
這時，主事的叫廚房裏人都出來吃飯。溫喜兒收了工錢，想直接回家。打開手機一看，十多個未接來電，全是餘生。心下：糟了，沒成想要做到這麽晚，忘記和他說了。
“喜兒。”
“啊?”
溫喜兒抬頭望去，發現餘生穿得厚厚的，正乖乖坐在角落裏，被一群男男女女拿手機圍著錄像、拍照，他還咧嘴沖自己揮手笑。懸著的那顆心，瞬間就歸位了。
趙嫂在一旁拿他打趣，“我和趙偉吃飯在回來路上，碰到他拿著你的照片逢人就問，‘見沒見過這女孩兒，白白淨淨的特漂亮’。據說找了你一個多小時，生怕你丟了喲!”
“嘿嘿……”溫喜兒紅了臉，抱歉道：“廚房太吵了，聽不到手機響。”
餘生抽了抽鼻子，還是笑，“沒事兒。”節目組知道人在哪，不告訴他，他著急，來不及怨她。找到了，也看見了，現在除了高興還是高興，也沒想過怨她。
溫喜兒自我檢討，“我該提前給你打個電話或者發個信息的。”
溫喜兒不說話了，大師傅那跟聽了狂言的笑容，刺痛了她的自尊心。當下挺直腰板，朗聲道：“我，我要炒頭灶。”
“哈哈……快裏麵請。”見來人是個黃毛丫頭，身後還跟著兩個攝像，大師傅沒了敵意，全當是節目效果。“你要炒頭灶，也得露兩手給我們看看啊。”
像是動物園裏被圍觀的猴子，溫喜兒磨刀的功夫，洗菜、切菜的人都不閑聊了，‘呼啦’一下全圍了上來。
“我要雞、香菇、豆腐、火腿……”
大師傅給小徒弟遞了個眼色，小徒弟忙前忙後地準備齊了。
溫喜兒做的是最考驗刀工的代表菜——文思豆腐。
先把雞和火腿放到灶火上熬高湯，然後開始重頭戲，抖刀法將豆腐打片，推倒切絲，切絲的力道和手法非常講究，對廚師的刀工要求極高。最後將切好的豆腐絲放在水裏，輕輕一撥，頭髮絲粗細的豆腐在水中散開，根根分明。
配菜也切絲，焯水後，和豆腐絲一起放入提清後的雞湯中，勾薄芡，完成。湯色明亮，配色有如水墨畫般清新淡雅。
大師傅見碰到了茬子，年紀不大，道行看著可比自己還深。輕咳了一聲，故作淡定道：“頭灶不行，給我做二廚吧。”
溫喜兒上來就問：“二廚給多少錢?”
大師傅愣了愣，掃了眼她身後的攝像，“你留這兒做幾頓飯?”
“就一頓，今天晚上。”
大師傅摸不準她的身價，試探道：“兩……兩百?”
“成!交!”比預期還多一百，溫喜兒喜滋滋地立即應下。
“……”對方沒還價，大師傅不禁覺得有些虧，給高了。
第 31 章
溫喜兒原以為漁村小，人口少，宴席三兩個小時怎麽也能做完。誰知道辦事兒那家新娘子是遠嫁，島外的親戚能來的都提前來了。禮堂裏的客人從下午兩點開始，就像流水一樣，不曾間斷過。到了晚上六點，眼看著兩點走的那撥人又回來了……
一輪十道菜，八熱兩冷。除了其中一道秘製燻肉是大師傅提前熏好的，剩下都要現炒現上。溫喜兒好久沒在別人手底下做事了，但她學過徒，知道規矩。大師傅讓切配就切配，讓過油就過油，絕不說二話。後來實在忙不過來，八熱其中的三個熱菜就徹底交給她來做了。一個地方一個口味，溫喜兒謹記大師傅的交代，火候、下料完全複製粘貼，不妄自托大。
年輕姑娘利索又能幹，大師傅怎麽看怎麽喜歡，說家裏就一個閨女，沒有兒子，不然非要討她來當兒媳。
旁邊的洗菜大媽揶揄他，“你有兒子，人家姑娘還不見得能瞧得上眼呢!”
引得廚房眾人紛紛起鬧，大師傅也不惱，驕傲的細數存款、房產和每月進帳，轉而問溫喜兒：“叔家條件還行吧，當我兒媳婦虧不?”
溫喜兒哄這個老小孩兒玩，“不虧，我叔往這兒一站，要是有兒子那準也錯不了。”
“兒媳!”
“公公!”
“哎!”大師傅樂了，思來想去也不能白占口頭上的便宜，等九點多外麵的人不要菜就喝酒的時候，把祖傳的燻肉配方教給了溫喜兒。
溫喜兒嚐過，那燻肉做的確實風味獨特，市麵上沒有同款。拿筆細細記下，打算回去試試。她點開自家旗艦店的頁麵，和大師傅說：“如果試生產盈利的話，算您技術股。”
大師傅翻了翻旗艦店的銷量和定價，笑得合不攏嘴，“好好好，沒想到我兒媳還是做買賣的。”他舔了舔嘴唇，似是不好意思的悄聲道：“其實，配料裏還有五位草藥，我沒說。”
溫喜兒笑著點頭，“理解，老祖宗的智慧結晶，怎麽能隨便給外人呢。這樣，您出個價，我聽聽。”
大師傅深深地看了她兩眼，拿過紙筆，背著鏡頭，快速將剩下的配料寫下來。折了兩折放進溫喜兒手心，“收好，咱爺倆投緣，我信你。”
這時，主事的叫廚房裏人都出來吃飯。溫喜兒收了工錢，想直接回家。打開手機一看，十多個未接來電，全是餘生。心下：糟了，沒成想要做到這麽晚，忘記和他說了。
“喜兒。”
“啊?”
溫喜兒抬頭望去，發現餘生穿得厚厚的，正乖乖坐在角落裏，被一群男男女女拿手機圍著錄像、拍照，他還咧嘴沖自己揮手笑。懸著的那顆心，瞬間就歸位了。
趙嫂在一旁拿他打趣，“我和趙偉吃飯在回來路上，碰到他拿著你的照片逢人就問，‘見沒見過這女孩兒，白白淨淨的特漂亮’。據說找了你一個多小時，生怕你丟了喲!”
“嘿嘿……”溫喜兒紅了臉，抱歉道：“廚房太吵了，聽不到手機響。”
餘生抽了抽鼻子，還是笑，“沒事兒。”節目組知道人在哪，不告訴他，他著急，來不及怨她。找到了，也看見了，現在除了高興還是高興，也沒想過怨她。
溫喜兒自我檢討，“我該提前給你打個電話或者發個信息的。”