「這是梅子酒吧？」肖淩宇在空氣裏嗅了兩下，一股淡淡的梅子味湧進鼻腔。
應該是，祁杳塵倒了一碗，碗中的就微微有些泛黃，祁杳塵知道酒成了。
他遞給歐陽凜，「嚐嚐。」
味道自然不必說，梅子的清香混合著淺淡的酒味，爽口又甘甜，「確實不錯，這就拿出去賣了？」
祁杳塵搖搖頭，「先不急，梅子酒釀一年，呈現琥珀色才最好，現在我們隻拿出一半去賣。」
作者有話要說：
釀酒過程摘自百度，經過簡化，如果自家釀，可以找詳細步驟
————
大家的善意都收到啦，謝謝你們的鼓勵，今天我又是一個堅。挺的蛋卷了，麽麽噠～
然後謝謝linda大人的地雷，巫墨奕大人的營養液，愛泥們～
也謝謝大家支持，鞠躬
第46章 賣酒
這一半果酒祁杳塵也沒做的太粗糙， 總是精緻的東西更討人喜歡。
他先是去燒瓷的地方， 和那裏的管事商量了一下， 讓他們分別燒一種容量隻有三兩的梨形瓷壇，為了好區分口味，還在上麵分別刻了梅、李等字。這樣他們裝的時候好辦， 賣的時候也不容易出差錯。
一壇酒大概能裝滿十個這樣的小罈子，祁杳塵一小壇定價五兩，就是總共兩種酒， 十壇賣出去，他也能賺五百多兩，除去僱人採摘果子的銀兩和買果子的費用，以及瓷壇的成本， 他淨賺也差不多有四百兩。
釀酒利潤就是很高， 但釀造的過程也費時間，除了果子會爛造成的損失，還有人工釀酒的費用，這些都要加進去，但現在正是果子成熟的季節，價格也相對便宜， 所以成本並沒有高出太多。
在哪裏賣果酒？祁杳塵想了想， 最後還是決就在歐陽凜在京城的酒樓裏賣。
因為果酒是剛出現的一種新奇物件，所以大多數人都在觀望的行列， 想著要是有別人買了，若味道不錯自己再買也不遲。
所以三兩天下來， 果酒的銷量不怎麽好，一天也就能賣出去一兩瓶。
「我們是不是價格定的太高了？」歐陽凜有些憂慮，他在這的酒樓算不上京城最好的，但說出去，大家總是聽過一耳朵，所以此時果酒賣不出去，他就有些懷疑是不是價格上的問題。
祁杳塵倒是不怎麽在意，多半還是因為這裏的人對於新事物的接受度不高，隻要再等上幾天，一定會有變化。「價格若是定低了，以後抬價就不好抬，價格經常變動，眾人又不是傻的，肯定就知道我們成本不高。到時候，你說我們是頂著其他酒坊的火氣把價格往上抬，還是順應大家的心意把價格往下壓？」
「真的賣不出去，大不了我們拿來自己喝。」最後祁杳塵無所謂的補上一句，反正隻要保存的環境適合，果酒暫時也不會壞。
他這話肖淩宇第一個同意，這果酒甜甜的，他自己就能喝一壇，祁杳塵也願意給他喝，但這次總共才釀了二十壇，他一個人喝也說不過去，況且這都是白花花的銀子。所以隻好忍著心口那點饞意，每天巴巴看兩眼，也不說喝的話。
生怕再想下去，又開始饞，所以肖淩宇趕緊轉了話題。「寧遠來信了，說是過兩個月就到京城。」他從袖子裏拿出一封薄薄的信，放在桌上。
「到時候時間也差不多了。」歐陽凜拿過信紙掃了一眼，「他們運氣倒是好，正好趕上好時候了，到時候順便祝他中了會元。」
這些時日歐陽凜一直和祁杳塵忙來忙去，暗地裏也不知道他們在幹什麽，肖淩宇狐疑地問道：「你們背著我們做了什麽？」
祁杳塵笑笑，轉過頭去逗肖雨懷裏的謙謙，聽小孩咯咯笑起來，自己心裏也輕快不少。「等過兩個月你就知曉了。」
肖淩宇轉頭看歐陽凜，那人也隻是笑笑，「這次之後，溫家怕是要虧了。」
之後，祁杳塵又雇了幾個人，幫忙收拾果子之類，準備釀酒用的材料，這次他打算一次性多釀一些，所以要準備的也不少。但核心的步驟他都沒有讓這些雇來的人看見，全交給他自己買的人，雇的人就算嘴上說得再好聽，他個人還是自由的，出了事，利益和他們不相關，所以無法保證他們有沒有被收買。
而買來的人不一樣，除非是不要命的，沒有人會忤逆東家的意思，祁杳塵對他們也放心一些，何況當初他們挑人的時候，都是經過深思熟慮選的人，應該也不會出什麽差錯。
沒等兩個月，四十幾天之後，祁杳塵釀的第二波酒已經好了，隻是這次歐陽凜已經去外邦走商了。所以他就和肖淩宇商量好，將酒一部分拿到酒樓賣，一部分就和其他酒坊一樣，零賣也做批發。
前麵他的果酒斷斷續續賣了一陣子，因為量少的緣故，也沒打下什麽口碑，倒是有幾個喝過的，三番兩次過來，還時時催促他們上一些新酒。
「其他果子釀的也可以，祁公子這果酒不僅不耐酒的人能喝，連家裏的婦孺老人也能品品。且十分解膩，這樣的酒也隻有你們這裏才有，你可要多釀一些。」一個穿著青衫的公子再三囑咐過，才拿著自己的酒壺走了。
祁杳塵這才從櫃檯後麵站起來，活動了一下，看日頭正盛，知道肖雨快來了，於是將放在桌上的幾個酒葫蘆收了收，這些都是客人要的，他們把酒葫蘆放在他這裏，等到晚上下工或者回家了，再拿回去。
應該是，祁杳塵倒了一碗，碗中的就微微有些泛黃，祁杳塵知道酒成了。
他遞給歐陽凜，「嚐嚐。」
味道自然不必說，梅子的清香混合著淺淡的酒味，爽口又甘甜，「確實不錯，這就拿出去賣了？」
祁杳塵搖搖頭，「先不急，梅子酒釀一年，呈現琥珀色才最好，現在我們隻拿出一半去賣。」
作者有話要說：
釀酒過程摘自百度，經過簡化，如果自家釀，可以找詳細步驟
————
大家的善意都收到啦，謝謝你們的鼓勵，今天我又是一個堅。挺的蛋卷了，麽麽噠～
然後謝謝linda大人的地雷，巫墨奕大人的營養液，愛泥們～
也謝謝大家支持，鞠躬
第46章 賣酒
這一半果酒祁杳塵也沒做的太粗糙， 總是精緻的東西更討人喜歡。
他先是去燒瓷的地方， 和那裏的管事商量了一下， 讓他們分別燒一種容量隻有三兩的梨形瓷壇，為了好區分口味，還在上麵分別刻了梅、李等字。這樣他們裝的時候好辦， 賣的時候也不容易出差錯。
一壇酒大概能裝滿十個這樣的小罈子，祁杳塵一小壇定價五兩，就是總共兩種酒， 十壇賣出去，他也能賺五百多兩，除去僱人採摘果子的銀兩和買果子的費用，以及瓷壇的成本， 他淨賺也差不多有四百兩。
釀酒利潤就是很高， 但釀造的過程也費時間，除了果子會爛造成的損失，還有人工釀酒的費用，這些都要加進去，但現在正是果子成熟的季節，價格也相對便宜， 所以成本並沒有高出太多。
在哪裏賣果酒？祁杳塵想了想， 最後還是決就在歐陽凜在京城的酒樓裏賣。
因為果酒是剛出現的一種新奇物件，所以大多數人都在觀望的行列， 想著要是有別人買了，若味道不錯自己再買也不遲。
所以三兩天下來， 果酒的銷量不怎麽好，一天也就能賣出去一兩瓶。
「我們是不是價格定的太高了？」歐陽凜有些憂慮，他在這的酒樓算不上京城最好的，但說出去，大家總是聽過一耳朵，所以此時果酒賣不出去，他就有些懷疑是不是價格上的問題。
祁杳塵倒是不怎麽在意，多半還是因為這裏的人對於新事物的接受度不高，隻要再等上幾天，一定會有變化。「價格若是定低了，以後抬價就不好抬，價格經常變動，眾人又不是傻的，肯定就知道我們成本不高。到時候，你說我們是頂著其他酒坊的火氣把價格往上抬，還是順應大家的心意把價格往下壓？」
「真的賣不出去，大不了我們拿來自己喝。」最後祁杳塵無所謂的補上一句，反正隻要保存的環境適合，果酒暫時也不會壞。
他這話肖淩宇第一個同意，這果酒甜甜的，他自己就能喝一壇，祁杳塵也願意給他喝，但這次總共才釀了二十壇，他一個人喝也說不過去，況且這都是白花花的銀子。所以隻好忍著心口那點饞意，每天巴巴看兩眼，也不說喝的話。
生怕再想下去，又開始饞，所以肖淩宇趕緊轉了話題。「寧遠來信了，說是過兩個月就到京城。」他從袖子裏拿出一封薄薄的信，放在桌上。
「到時候時間也差不多了。」歐陽凜拿過信紙掃了一眼，「他們運氣倒是好，正好趕上好時候了，到時候順便祝他中了會元。」
這些時日歐陽凜一直和祁杳塵忙來忙去，暗地裏也不知道他們在幹什麽，肖淩宇狐疑地問道：「你們背著我們做了什麽？」
祁杳塵笑笑，轉過頭去逗肖雨懷裏的謙謙，聽小孩咯咯笑起來，自己心裏也輕快不少。「等過兩個月你就知曉了。」
肖淩宇轉頭看歐陽凜，那人也隻是笑笑，「這次之後，溫家怕是要虧了。」
之後，祁杳塵又雇了幾個人，幫忙收拾果子之類，準備釀酒用的材料，這次他打算一次性多釀一些，所以要準備的也不少。但核心的步驟他都沒有讓這些雇來的人看見，全交給他自己買的人，雇的人就算嘴上說得再好聽，他個人還是自由的，出了事，利益和他們不相關，所以無法保證他們有沒有被收買。
而買來的人不一樣，除非是不要命的，沒有人會忤逆東家的意思，祁杳塵對他們也放心一些，何況當初他們挑人的時候，都是經過深思熟慮選的人，應該也不會出什麽差錯。
沒等兩個月，四十幾天之後，祁杳塵釀的第二波酒已經好了，隻是這次歐陽凜已經去外邦走商了。所以他就和肖淩宇商量好，將酒一部分拿到酒樓賣，一部分就和其他酒坊一樣，零賣也做批發。
前麵他的果酒斷斷續續賣了一陣子，因為量少的緣故，也沒打下什麽口碑，倒是有幾個喝過的，三番兩次過來，還時時催促他們上一些新酒。
「其他果子釀的也可以，祁公子這果酒不僅不耐酒的人能喝，連家裏的婦孺老人也能品品。且十分解膩，這樣的酒也隻有你們這裏才有，你可要多釀一些。」一個穿著青衫的公子再三囑咐過，才拿著自己的酒壺走了。
祁杳塵這才從櫃檯後麵站起來，活動了一下，看日頭正盛，知道肖雨快來了，於是將放在桌上的幾個酒葫蘆收了收，這些都是客人要的，他們把酒葫蘆放在他這裏，等到晚上下工或者回家了，再拿回去。