第420章 降溫設施
大夏世子，從一介書生開始 作者：小水怪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“這些冰淇淋做出來本來就是給你們嚐的，你們一定要把味道記住，還有，口感也要記住！等你們開始做的時候就不能再有一丁點的差錯，明白嗎？”
江楓在此時也是很認真的直接開口朝著那些廚師們說道。
聽到了這話之後，那些個廚師都是很認真的點了點頭。
畢竟他們也看出來了，剛才的操作雖然不怎麽複雜，但是在製作冰淇淋的時候一些手法和比例也是很重要的。
江楓也沒有閑著，在此時便又拿了一碗冰淇淋給旁邊的秋兒吃。
而其他的人在這時候也是很興奮的嚐嚐著冰淇淋的味道。
剛一入口，便能夠感覺得到細密的冰沙一般的東西，在自己的嘴裏化開，同時一股涼涼的感覺更是直衝他們的後腦勺。
“這……這也太神奇了吧？”
“糕點居然也能做成這個樣子，我活了四十多年聞所未聞啊？”
“還有這個口感比一般的酥點都還要更加的細膩！”
“倘若是這冰淇淋作為一道甜點推出，那勢必會讓酒樓的生意再一次上升到另一個階層去了！”耿輝的眼中同樣也滿是驚訝。
旁邊的秋兒已經吃過了幾次冰淇淋，此時倒並沒有什麽特別的感觸。
就是感覺這一次江公子做出來的明顯比之前的都要更好吃一些。
或許是因為用的糖也比以前更加高級了一點？
而江楓在看到他們都嚐過了之後，也就點了點頭，讓他們幹脆就在此時開始學習製作。
反正他在這時候也沒有什麽其他的事情，幹脆就帶著秋兒一起在這裏看一看了。
耿輝在酒樓裏麵的威望還是有的，江楓一發話之後，耿輝便立刻指揮了起來，讓廚師也開始嚐試著製作冰淇淋。
當然了，負責製作冰淇淋的也隻是幾個人而已。
畢竟酒樓裏麵的這些廚師分工也並不相同，有些是負責炒菜的，有些是負責熬湯的，還有一些是負責做糕點的。
而現在學習做冰淇淋的正是之前那些負責做糕點的廚師他們。
其實從剛才的時候，這些廚師就已經在很認真的觀察著江楓的手法和各種原料添加的比例。
此時也很是迅速的就直接開始製作了起來。
隻不過，因為對於這配方他們還是有些拿不準，所以江楓也需要在旁邊指導一二。
很快，這些廚師也就能夠明白了究竟應該怎麽做了。
沒一會兒又是一些新的冰淇淋做了出來。
他們在這時候也並沒有嚐太多，一人隻是嚐了一口，雖然說表麵上看起來好像並沒有什麽太大的差別。
可是吃到嘴裏的時候，就能夠發現這冰淇淋比起江楓做的也確實粗糙了一些。
廚房裏麵還是很熱的，秋兒吃過了冰淇淋之後，在此時也是拿著扇子，手裏麵又端著一碗冰在旁邊給江楓扇風。
風帶著碗裏的涼氣，也讓江楓涼快了不少。
反倒是那些廚師已經習慣了在這樣的溫度下工作。
此時也沒有任何的耽誤，按照江楓所說的辦法把硝石重新提取了出來之後，便又一次開始了製作。
有了前一次的基礎，這一次他們製作的速度也是很快的。
又因為重新調整了一下製作的手法，所以這一次做出來的冰淇淋，從口感上來說已經和江楓製作的差不了多少了。
畢竟也是專業的廚師，隻要有正確的方法，稍微實驗兩三次也就可以成功了。
更不用說白玉京酒樓裏麵，自然也不可能招來普通的廚師，肯定是那種學習能力很強的。
不然的話，各種新菜式還不好傳授。
江楓見他們已經掌握了冰淇淋的製作方法，又告訴他們其實可以通過添加果汁等等原料來改變不同的風味。
同時也可以做出一種更加廉價的做法，那就是刨冰。
刨冰的做法自然比冰淇淋要簡單不少，江楓隻不過是簡單的傳授了一下他們製作的方法之後，他們也就已經大概能夠掌握了。
而此時這些廚師們都顯得格外的興奮。
畢竟他們還沒有吃過這麽好吃的東西，耿輝更是沒有閑著，先是嚐試著定了一下價格，隨後又讓負責做冰淇淋的廚師加緊開始製作，現在的他也已經打算直接開始進行售賣了。
江楓在這時候也沒有再繼續停留，而是直接帶著秋兒回到了賀府。
回到了賀府之後，江楓先是從書房裏麵拿來了筆墨紙硯，隨後又準備了炭筆。
他現在的想法就隻有一個，既然夏天實在太熱的話，那為什麽不製作出一套降溫係統出來？
要知道，這並不是不可以辦到的，而且他也打算就拿雲陽縣的白玉京酒樓來做實驗。
這時候的江楓很認真的在思考著，究竟應該要怎麽合理的把這一套設施給做下來。
而旁邊的秋兒則是拿著扇子依舊在給他扇風。
同樣的，秋兒其實也很好奇江楓究竟在做什麽？
不過看他一臉認真的樣子，秋兒也並沒有直接開口詢問，隻是在旁邊很認真的觀察著。
江楓的心裏麵很快就已經有了一個雛形。
於是他此時便用炭筆在紙上麵寫寫畫畫，很快就畫出來了一個大概的雛形。
按照他的設想，現在要做的其實就是做出一套水力係統，利用旁邊小河裏麵的水流，然後再通過齒輪等等部件把河水轉化為水力。
除此以外，最重要的部分就是怎麽樣讓溫度降下來了。
按照江楓的設想，白玉京酒樓需要先做一下改造，將房屋的頂上儲存起來一些水，然後再通過不停的循環，讓水把溫度給降下來。
大概的雛形已經設計完畢，現在最重要的還是得確定一下是否可行。
不過現在時間已經有些晚了，江楓自然也不可能大半夜的去白玉京酒樓觀察，所以就隻能等到明天。
夜晚其實也已經漸漸的涼爽了起來。
秋兒已經給江楓備好了熱水，簡單的洗漱過後，江楓便直接準備回房睡覺。
而秋兒原本是有一間另外的房間的，但她想了一下，又開口朝著江楓說道：“公子，你的房間旁邊不是還有一間耳房嗎？要不然奴婢就住在那裏吧，晚上也更好伺候你一些。”
她所說的那一間房，其實就是以前小翠住的那一間房。
按照秋兒的理解，現在公子的身邊沒有什麽其他的人照顧，而這一處宅子也僅僅隻有一個老仆人，根本不能伺候公子。
所以她也是想著，自己還是把該做的事情都做好。
聽到了秋兒的話之後，江楓都是不由得愣了一下，不過想了想之後也並沒有說什麽，隻是點了點頭。
於是他便讓秋兒把小翠以前所住的那一間房間收拾了一下，晚上就住在那一邊。
第二天秋兒一大早就起來了，現在的她已經完全帶入了丫鬟這個身份。
隨時都是想著怎麽樣才能夠把自己的本職工作做好。
以前的她其實並不怎麽懂，現在的她也大概明白了，反正就是公子有什麽事情都需要她去做。
還有日常的生活也是需要她照顧的，所以起來之後，秋兒便去灶房那邊提了熱水，又過來把江楓叫醒給他穿衣服。
其實江楓都有一些哭笑不得，他本來也不是一個紈絝公子，又不是連衣服都不會穿。
但看秋兒臉上那一臉認真的神色，他也不好拒絕，便老老實實的讓秋兒給自己穿衣服，隨後又去洗了臉。
早上的時候太陽都還沒有完全出來，天氣自然也並不熱。
江楓也沒有麻煩宅子裏的祥叔去做早飯，幹脆就帶著秋兒又去了白玉京酒樓。
原本秋兒對去這種一看就很貴的酒樓還是有些拘謹的，但是跟在江楓的身邊，也讓她不再有了那樣的情緒，甚至性格都比以前開朗了很多。
此時進入了白玉京酒樓之後，耿輝已經在忙碌著了。
昨天的冰淇淋賣得很好，幾乎隻用了不到兩刻鍾就已經賣了個幹淨，還有很多人打包回去給自己家裏的人吃。
“公子，您真是神了！”耿輝一看到江楓過來，立馬就迎接了過去，隨後又滿臉都是笑容的開口說：“昨天的冰淇淋實在是賣得太好了，還有很多人預定了今天的，甚至我感覺可能都有一些供不應求了！”
“您看，我們要不要再多做一些？”
江楓簡單的思考了一下之後點點頭說：“按照你的想法來吧，不過還是得提醒一下買冰淇淋的人，涼的東西不能吃多了，否則的話會拉肚子。”
“到時候要是有人因為吃的太多而出問題，我們這邊也不會負責。”
耿輝立馬回答道：“公子您放心，昨天的時候我就已經提醒過了！”
聽到了耿輝的話之後，江楓也是不由的點了點頭。
沒想到耿輝還確實挺有眼力見的，昨天的時候他也僅僅隻是在廚房裏麵提了一嘴。
沒想到耿輝居然也記得這麽清楚，看樣子，他也確實是個人才。
江楓想著，將來自己如果還要在其他地方開酒樓分店的話，也可以把耿輝調到其他的地方去。
“酒樓交給你，我還是很放心的，加油，好好幹，可能再過幾個月我還會在江南道那邊繼續開酒樓，到時候如果你願意的話，或許我可以把你調到那邊去當掌櫃。”
江楓也並不算是給耿輝畫大餅，而是實打實的說。
聽到了這話之後，耿輝的臉上立馬湧出了激動的神色：“多謝公子！多謝公子！”
畢竟江南道才是真正的富庶之地，現在他們所在的雲陽縣也僅僅隻是一個小縣城而已。
就算是酒樓的生意做得再大，其實也並不會有多厲害。
相反，如果能夠在江南道那邊闖出了名頭的話，那才叫真正的光宗耀祖。
江楓繼續點了點頭，隨後讓他先準備一桌早餐。
吃過早餐之後，江楓又把耿輝叫了過來，隨後開口問道：“如果酒樓要停業兩三天的話，會不會有什麽影響？”
雖然說江楓對於酒樓管理也有著一定的了解，也知道就算是真停業兩三天的話，其實不會有什麽太大的問題。
但是也得確保這兩三天不會有什麽其他的客人預定了酒席之類的。
畢竟這種事先說好的酒席，自然不能夠隨意的退掉。
“不知公子打算停業在哪幾天？”
耿輝也是一個很聰明的人，他在這時候並不會去問江楓為什麽要停業，而是在思考究竟要停業哪幾天。
“也就從明天開始吧，具體需要幾天也說不清楚。”江楓開口說。
耿輝思考了一下，又點點頭：“沒問題的，這幾天酒樓裏沒有什麽人預先訂過酒席，不過公子是有什麽重要的事情要做嗎？需不需要我幫忙？”
江楓便好笑的開口說：“當然需要你幫忙，這兩天我打算把酒樓重新翻新一下，加裝一些新的東西。”
“你之前不是說酒樓裏麵太熱了嗎？那我就弄一個降溫的設施出來，應該也可以吸引一些客人。”
聽到了江楓的話之後，耿輝都是不免愣了一下。
隨後他又有些驚訝地看向了江楓，似乎是在確認江楓是不是在開玩笑。
畢竟昨天他也僅僅隻是相當於吐槽了一下而已，發發牢騷罷了。
本來這種天氣因素就不能被人為控製。
就算是酒樓這邊靠近河流，其實溫度也低不下來。
可是他卻沒有想到，自己僅僅隻是說了那麽一下而已，江公子居然就已經把這件事情記在了心上，而且第二天就拿出了計劃！
此時的耿輝才真正的發現，原來江公子能夠成功並不是靠著運氣，而是真正有天賦也同樣努力。
試想一下，哪怕是花間樓，也不可能這麽快的就拿出一個合適的方法來降低溫度吧？
更不用說，花間樓就算是真的有這個打算，也根本做不到啊。
可江公子是什麽人？
不僅釀出了神仙釀，而且還製作出了這麽多新穎的菜式。
既然江公子說已經有了明確的方法，那就肯定不是在騙人。
“不知公子打算怎麽去做？”耿輝的臉色也變得嚴肅了起來，既然江公子要改裝酒樓，他肯定全力支持。
江楓在此時也是很認真的直接開口朝著那些廚師們說道。
聽到了這話之後，那些個廚師都是很認真的點了點頭。
畢竟他們也看出來了，剛才的操作雖然不怎麽複雜，但是在製作冰淇淋的時候一些手法和比例也是很重要的。
江楓也沒有閑著，在此時便又拿了一碗冰淇淋給旁邊的秋兒吃。
而其他的人在這時候也是很興奮的嚐嚐著冰淇淋的味道。
剛一入口，便能夠感覺得到細密的冰沙一般的東西，在自己的嘴裏化開，同時一股涼涼的感覺更是直衝他們的後腦勺。
“這……這也太神奇了吧？”
“糕點居然也能做成這個樣子，我活了四十多年聞所未聞啊？”
“還有這個口感比一般的酥點都還要更加的細膩！”
“倘若是這冰淇淋作為一道甜點推出，那勢必會讓酒樓的生意再一次上升到另一個階層去了！”耿輝的眼中同樣也滿是驚訝。
旁邊的秋兒已經吃過了幾次冰淇淋，此時倒並沒有什麽特別的感觸。
就是感覺這一次江公子做出來的明顯比之前的都要更好吃一些。
或許是因為用的糖也比以前更加高級了一點？
而江楓在看到他們都嚐過了之後，也就點了點頭，讓他們幹脆就在此時開始學習製作。
反正他在這時候也沒有什麽其他的事情，幹脆就帶著秋兒一起在這裏看一看了。
耿輝在酒樓裏麵的威望還是有的，江楓一發話之後，耿輝便立刻指揮了起來，讓廚師也開始嚐試著製作冰淇淋。
當然了，負責製作冰淇淋的也隻是幾個人而已。
畢竟酒樓裏麵的這些廚師分工也並不相同，有些是負責炒菜的，有些是負責熬湯的，還有一些是負責做糕點的。
而現在學習做冰淇淋的正是之前那些負責做糕點的廚師他們。
其實從剛才的時候，這些廚師就已經在很認真的觀察著江楓的手法和各種原料添加的比例。
此時也很是迅速的就直接開始製作了起來。
隻不過，因為對於這配方他們還是有些拿不準，所以江楓也需要在旁邊指導一二。
很快，這些廚師也就能夠明白了究竟應該怎麽做了。
沒一會兒又是一些新的冰淇淋做了出來。
他們在這時候也並沒有嚐太多，一人隻是嚐了一口，雖然說表麵上看起來好像並沒有什麽太大的差別。
可是吃到嘴裏的時候，就能夠發現這冰淇淋比起江楓做的也確實粗糙了一些。
廚房裏麵還是很熱的，秋兒吃過了冰淇淋之後，在此時也是拿著扇子，手裏麵又端著一碗冰在旁邊給江楓扇風。
風帶著碗裏的涼氣，也讓江楓涼快了不少。
反倒是那些廚師已經習慣了在這樣的溫度下工作。
此時也沒有任何的耽誤，按照江楓所說的辦法把硝石重新提取了出來之後，便又一次開始了製作。
有了前一次的基礎，這一次他們製作的速度也是很快的。
又因為重新調整了一下製作的手法，所以這一次做出來的冰淇淋，從口感上來說已經和江楓製作的差不了多少了。
畢竟也是專業的廚師，隻要有正確的方法，稍微實驗兩三次也就可以成功了。
更不用說白玉京酒樓裏麵，自然也不可能招來普通的廚師，肯定是那種學習能力很強的。
不然的話，各種新菜式還不好傳授。
江楓見他們已經掌握了冰淇淋的製作方法，又告訴他們其實可以通過添加果汁等等原料來改變不同的風味。
同時也可以做出一種更加廉價的做法，那就是刨冰。
刨冰的做法自然比冰淇淋要簡單不少，江楓隻不過是簡單的傳授了一下他們製作的方法之後，他們也就已經大概能夠掌握了。
而此時這些廚師們都顯得格外的興奮。
畢竟他們還沒有吃過這麽好吃的東西，耿輝更是沒有閑著，先是嚐試著定了一下價格，隨後又讓負責做冰淇淋的廚師加緊開始製作，現在的他也已經打算直接開始進行售賣了。
江楓在這時候也沒有再繼續停留，而是直接帶著秋兒回到了賀府。
回到了賀府之後，江楓先是從書房裏麵拿來了筆墨紙硯，隨後又準備了炭筆。
他現在的想法就隻有一個，既然夏天實在太熱的話，那為什麽不製作出一套降溫係統出來？
要知道，這並不是不可以辦到的，而且他也打算就拿雲陽縣的白玉京酒樓來做實驗。
這時候的江楓很認真的在思考著，究竟應該要怎麽合理的把這一套設施給做下來。
而旁邊的秋兒則是拿著扇子依舊在給他扇風。
同樣的，秋兒其實也很好奇江楓究竟在做什麽？
不過看他一臉認真的樣子，秋兒也並沒有直接開口詢問，隻是在旁邊很認真的觀察著。
江楓的心裏麵很快就已經有了一個雛形。
於是他此時便用炭筆在紙上麵寫寫畫畫，很快就畫出來了一個大概的雛形。
按照他的設想，現在要做的其實就是做出一套水力係統，利用旁邊小河裏麵的水流，然後再通過齒輪等等部件把河水轉化為水力。
除此以外，最重要的部分就是怎麽樣讓溫度降下來了。
按照江楓的設想，白玉京酒樓需要先做一下改造，將房屋的頂上儲存起來一些水，然後再通過不停的循環，讓水把溫度給降下來。
大概的雛形已經設計完畢，現在最重要的還是得確定一下是否可行。
不過現在時間已經有些晚了，江楓自然也不可能大半夜的去白玉京酒樓觀察，所以就隻能等到明天。
夜晚其實也已經漸漸的涼爽了起來。
秋兒已經給江楓備好了熱水，簡單的洗漱過後，江楓便直接準備回房睡覺。
而秋兒原本是有一間另外的房間的，但她想了一下，又開口朝著江楓說道：“公子，你的房間旁邊不是還有一間耳房嗎？要不然奴婢就住在那裏吧，晚上也更好伺候你一些。”
她所說的那一間房，其實就是以前小翠住的那一間房。
按照秋兒的理解，現在公子的身邊沒有什麽其他的人照顧，而這一處宅子也僅僅隻有一個老仆人，根本不能伺候公子。
所以她也是想著，自己還是把該做的事情都做好。
聽到了秋兒的話之後，江楓都是不由得愣了一下，不過想了想之後也並沒有說什麽，隻是點了點頭。
於是他便讓秋兒把小翠以前所住的那一間房間收拾了一下，晚上就住在那一邊。
第二天秋兒一大早就起來了，現在的她已經完全帶入了丫鬟這個身份。
隨時都是想著怎麽樣才能夠把自己的本職工作做好。
以前的她其實並不怎麽懂，現在的她也大概明白了，反正就是公子有什麽事情都需要她去做。
還有日常的生活也是需要她照顧的，所以起來之後，秋兒便去灶房那邊提了熱水，又過來把江楓叫醒給他穿衣服。
其實江楓都有一些哭笑不得，他本來也不是一個紈絝公子，又不是連衣服都不會穿。
但看秋兒臉上那一臉認真的神色，他也不好拒絕，便老老實實的讓秋兒給自己穿衣服，隨後又去洗了臉。
早上的時候太陽都還沒有完全出來，天氣自然也並不熱。
江楓也沒有麻煩宅子裏的祥叔去做早飯，幹脆就帶著秋兒又去了白玉京酒樓。
原本秋兒對去這種一看就很貴的酒樓還是有些拘謹的，但是跟在江楓的身邊，也讓她不再有了那樣的情緒，甚至性格都比以前開朗了很多。
此時進入了白玉京酒樓之後，耿輝已經在忙碌著了。
昨天的冰淇淋賣得很好，幾乎隻用了不到兩刻鍾就已經賣了個幹淨，還有很多人打包回去給自己家裏的人吃。
“公子，您真是神了！”耿輝一看到江楓過來，立馬就迎接了過去，隨後又滿臉都是笑容的開口說：“昨天的冰淇淋實在是賣得太好了，還有很多人預定了今天的，甚至我感覺可能都有一些供不應求了！”
“您看，我們要不要再多做一些？”
江楓簡單的思考了一下之後點點頭說：“按照你的想法來吧，不過還是得提醒一下買冰淇淋的人，涼的東西不能吃多了，否則的話會拉肚子。”
“到時候要是有人因為吃的太多而出問題，我們這邊也不會負責。”
耿輝立馬回答道：“公子您放心，昨天的時候我就已經提醒過了！”
聽到了耿輝的話之後，江楓也是不由的點了點頭。
沒想到耿輝還確實挺有眼力見的，昨天的時候他也僅僅隻是在廚房裏麵提了一嘴。
沒想到耿輝居然也記得這麽清楚，看樣子，他也確實是個人才。
江楓想著，將來自己如果還要在其他地方開酒樓分店的話，也可以把耿輝調到其他的地方去。
“酒樓交給你，我還是很放心的，加油，好好幹，可能再過幾個月我還會在江南道那邊繼續開酒樓，到時候如果你願意的話，或許我可以把你調到那邊去當掌櫃。”
江楓也並不算是給耿輝畫大餅，而是實打實的說。
聽到了這話之後，耿輝的臉上立馬湧出了激動的神色：“多謝公子！多謝公子！”
畢竟江南道才是真正的富庶之地，現在他們所在的雲陽縣也僅僅隻是一個小縣城而已。
就算是酒樓的生意做得再大，其實也並不會有多厲害。
相反，如果能夠在江南道那邊闖出了名頭的話，那才叫真正的光宗耀祖。
江楓繼續點了點頭，隨後讓他先準備一桌早餐。
吃過早餐之後，江楓又把耿輝叫了過來，隨後開口問道：“如果酒樓要停業兩三天的話，會不會有什麽影響？”
雖然說江楓對於酒樓管理也有著一定的了解，也知道就算是真停業兩三天的話，其實不會有什麽太大的問題。
但是也得確保這兩三天不會有什麽其他的客人預定了酒席之類的。
畢竟這種事先說好的酒席，自然不能夠隨意的退掉。
“不知公子打算停業在哪幾天？”
耿輝也是一個很聰明的人，他在這時候並不會去問江楓為什麽要停業，而是在思考究竟要停業哪幾天。
“也就從明天開始吧，具體需要幾天也說不清楚。”江楓開口說。
耿輝思考了一下，又點點頭：“沒問題的，這幾天酒樓裏沒有什麽人預先訂過酒席，不過公子是有什麽重要的事情要做嗎？需不需要我幫忙？”
江楓便好笑的開口說：“當然需要你幫忙，這兩天我打算把酒樓重新翻新一下，加裝一些新的東西。”
“你之前不是說酒樓裏麵太熱了嗎？那我就弄一個降溫的設施出來，應該也可以吸引一些客人。”
聽到了江楓的話之後，耿輝都是不免愣了一下。
隨後他又有些驚訝地看向了江楓，似乎是在確認江楓是不是在開玩笑。
畢竟昨天他也僅僅隻是相當於吐槽了一下而已，發發牢騷罷了。
本來這種天氣因素就不能被人為控製。
就算是酒樓這邊靠近河流，其實溫度也低不下來。
可是他卻沒有想到，自己僅僅隻是說了那麽一下而已，江公子居然就已經把這件事情記在了心上，而且第二天就拿出了計劃！
此時的耿輝才真正的發現，原來江公子能夠成功並不是靠著運氣，而是真正有天賦也同樣努力。
試想一下，哪怕是花間樓，也不可能這麽快的就拿出一個合適的方法來降低溫度吧？
更不用說，花間樓就算是真的有這個打算，也根本做不到啊。
可江公子是什麽人？
不僅釀出了神仙釀，而且還製作出了這麽多新穎的菜式。
既然江公子說已經有了明確的方法，那就肯定不是在騙人。
“不知公子打算怎麽去做？”耿輝的臉色也變得嚴肅了起來，既然江公子要改裝酒樓，他肯定全力支持。