第597章 婁老板,請!
四合院:開局一個福地洞天 作者:古月筳 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“廚師長,咱們後廚也盡心盡力了,怎麽酒樓不來客人,還能怨到咱們頭上呢!”
小李子忍不住跟傻柱抱怨一番,他開始傻柱這堆徒弟裏最老實的一個。
人好心眼實誠!
比閻解曠省心多了!
這會兒閻解曠還跟後廚削土豆皮呢,廢柴一個!
隻能從最基本的活兒幹起。
而李三多不一樣,先前自己也是跟其他老師傅當過學徒,打過下手,無論是切墩還是備菜都已經成手了。
現在開始輔佐傻柱做菜!
一些小炒之類的菜品。李三多都能獨立完成了。
這會兒在前廳後廚被婁曉娥點了好幾次名,傻柱回到後廚心情非常不好。
雖然他自己知道原因出自哪,自己也該怎麽規避這樣的問題,但還是不順心發起了脾氣。
“都幹嘛呢一個個呢!眼前這形勢還沒看明白嗎?酒樓現在幹不過對麵的,這不是把責任都推到咱們後廚了嗎?你說你們,能不能給我長點臉!如果在出現昨兒那桌客人的情況,這個月不光獎金一分沒有,就連工資也要相應的扣除!”
傻柱在後廚說話是一言九鼎,誰也不能跟他對抗!
閻解曠低著頭繼續削著土豆皮,仿佛這個世界任何事兒都跟他沒關係一樣。
做一個於世隔絕的靜默男子!
傻柱掃了一眼,所以人都放在手裏的活人認真的聽他訓話,唯有閻解曠繼續低著頭悶不做聲!
這樣的態度讓他更是煩惱。
“怎麽著,你聽不見是吧!耳朵聾了?說你呢閻解曠!”傻柱吆喝半天,閻解曠也沒搭話,要不是提到他的名字,他還在低頭悶聲做事兒呢!
“額?師傅您叫我?”
閻解曠一臉懵逼的抬頭看著傻柱,兩眼放空狀態,空空如也!
好像整個世界都跟他沒關係一般!
傻柱氣的把圍裙都摔了!
“不是,你一天到晚都在琢磨什麽事兒呢!幹嘛這事兒!”
閻解曠不明所以的看著傻柱,一副我咋了!我犯什麽事兒了?
王大花忍不住提點一句,“廚師長,解曠一天到晚悶頭幹活,這孩子聽不懂你說什麽呢!訓斥兩句得了,就算後廚挨批,也輪不到他擔責任!”
王大花這倒是實話,後廚的事兒就算天塌了,有你廚師長盯著,也輪不到一個削土豆皮的徒弟盯事兒啊!
但是傻柱聽到這話不願意了,“你什麽意思?再說一遍?”
王大花瞧著苗頭不對,趕緊閉嘴!
“我……我沒那個意思,您是廚師長您說了算!”
說罷,稍年長的王大花挑挑眉撇撇嘴,繼續低著頭聽訓。
但傻柱這樣的行為已經在大夥心裏引起了強烈的不滿。
昨兒的菜可都是傻柱一個人做的!就連李三多都沒接手。
怎麽還能怪到別人身上呢!
自己犯了錯不從自己身上找原因,見天使喚別人!這樣的人難得人心。
看著大夥默不作聲,傻柱也開始訓話曆程。
剛才在前廳婁曉娥怎麽訓斥他呢,他是又給後廚的人上了一課!
半個小時後,後廚終於恢複了日常,削土豆皮的繼續學土豆,削完了土豆,還要洗菜!
而備菜的切墩的都是有條不紊的繼續進行。
婁曉娥在樓上喝著茶看著對麵的情形,搞不明白醉香樓為什麽會這麽火!
按理說這粵菜並四九人並不是很喜歡,但卻被他做的如火如荼,每天店裏的人都很多。
這讓他很是納悶!
整整一天時間,醉香樓的人依然在絡繹不絕,而香檳樓也有客人,隻不過師寥寥幾桌而已。
婁曉娥知道照這個趨勢下去,香檳樓勢必會被醉香樓吃掉。
而且連骨頭渣都不剩!
於是決定親自到香檳樓查看一番實情。或許對自己的酒樓管理也有幫助。
待他來到醉香樓門口,隻見門口的服務員非常熱情的招呼過來。
開門將他帶到大廳的座位上,在遞上一杯熱茶,不管怎樣,臉上都時刻帶著笑容。
對於這樣的待客之道,婁曉娥肯定基於充分的肯定。
待服務眼將菜單遞上來之後,一個熟悉的聲音在身後傳來。
“婁董事長今兒怎麽這麽閑啊,居然有空到我們店吃中飯?不太可能吧!”
肖衛國這會兒剛才文玩市場回來,手裏還捧著個寶貝疙瘩!
瞧著婁曉娥人在家裏做,有點驚訝。
原本他以為婁曉娥是個能沉得住氣的,不就是這幾天醉香樓生意火爆嘛,把他的香檳樓打壓了,但也不至於這麽著急就來取經吧!
“肖老板好雅興啊,還得空去淘弄好東西?”
肖衛國訕訕一笑擺擺手,“平生這就點愛好!怎麽著,今兒想吃老京味還是粵菜啊!”
婁曉娥被這麽一問瞬間爆笑。
要是說起老京味,傻柱開始從小就紮根在這片土地上,他做的老京味不必他們做的差。
而且粵菜她在香江那邊也是見天吃,反而到這來吃著傻柱做的川味更合乎他的胃口。
肖衛國見他不開口,哼哼一笑,“得,您慢慢點餐,今兒你消費我買單!”
說罷,肖衛國起身就要走。
但卻被婁曉娥攔下了。
“別走啊,我一個人吃都沒意思啊!”
婁曉娥擺明了就是想套套肖衛國的話,想要知道他這到底有什麽貓膩,到底是怎麽把客源穩定的這麽好!
肖衛國不想給他這個機會,直接解決談話。
“您有空,我可沒這閑工夫,怎麽著,非要我作陪?”
肖衛國開著玩笑拒絕,讓婁曉沒話說了!
當初她非拉著傻柱喝酒的事兒,一直是他心裏的心結。
這下被肖衛國這麽一說,想起此事兒非常懊惱。
再也不敢拉著誰一起喝大酒了。
“行了,肖老板既然這麽忙,我就不叨擾了!服務員,來兩道你們店裏的特色菜我嚐嚐鮮!”
這聽婁曉娥這麽點菜的方式,就連服務眼都明白了,這不就是來探探他們店的最新菜品嗎?
這不是來偷嫖了嗎?
王淑榮暗示服務員不要將最新菜品推薦給他,肖衛國看出兩人暗中眼神溝通。
直接戳破!
“做兩道咱們店最新菜品,讓婁曉娥嚐嚐鮮!”
說罷,肖衛國徑直的上了樓,而婁曉娥也十分詫異,這個肖衛國居然如此大方。
小李子忍不住跟傻柱抱怨一番,他開始傻柱這堆徒弟裏最老實的一個。
人好心眼實誠!
比閻解曠省心多了!
這會兒閻解曠還跟後廚削土豆皮呢,廢柴一個!
隻能從最基本的活兒幹起。
而李三多不一樣,先前自己也是跟其他老師傅當過學徒,打過下手,無論是切墩還是備菜都已經成手了。
現在開始輔佐傻柱做菜!
一些小炒之類的菜品。李三多都能獨立完成了。
這會兒在前廳後廚被婁曉娥點了好幾次名,傻柱回到後廚心情非常不好。
雖然他自己知道原因出自哪,自己也該怎麽規避這樣的問題,但還是不順心發起了脾氣。
“都幹嘛呢一個個呢!眼前這形勢還沒看明白嗎?酒樓現在幹不過對麵的,這不是把責任都推到咱們後廚了嗎?你說你們,能不能給我長點臉!如果在出現昨兒那桌客人的情況,這個月不光獎金一分沒有,就連工資也要相應的扣除!”
傻柱在後廚說話是一言九鼎,誰也不能跟他對抗!
閻解曠低著頭繼續削著土豆皮,仿佛這個世界任何事兒都跟他沒關係一樣。
做一個於世隔絕的靜默男子!
傻柱掃了一眼,所以人都放在手裏的活人認真的聽他訓話,唯有閻解曠繼續低著頭悶不做聲!
這樣的態度讓他更是煩惱。
“怎麽著,你聽不見是吧!耳朵聾了?說你呢閻解曠!”傻柱吆喝半天,閻解曠也沒搭話,要不是提到他的名字,他還在低頭悶聲做事兒呢!
“額?師傅您叫我?”
閻解曠一臉懵逼的抬頭看著傻柱,兩眼放空狀態,空空如也!
好像整個世界都跟他沒關係一般!
傻柱氣的把圍裙都摔了!
“不是,你一天到晚都在琢磨什麽事兒呢!幹嘛這事兒!”
閻解曠不明所以的看著傻柱,一副我咋了!我犯什麽事兒了?
王大花忍不住提點一句,“廚師長,解曠一天到晚悶頭幹活,這孩子聽不懂你說什麽呢!訓斥兩句得了,就算後廚挨批,也輪不到他擔責任!”
王大花這倒是實話,後廚的事兒就算天塌了,有你廚師長盯著,也輪不到一個削土豆皮的徒弟盯事兒啊!
但是傻柱聽到這話不願意了,“你什麽意思?再說一遍?”
王大花瞧著苗頭不對,趕緊閉嘴!
“我……我沒那個意思,您是廚師長您說了算!”
說罷,稍年長的王大花挑挑眉撇撇嘴,繼續低著頭聽訓。
但傻柱這樣的行為已經在大夥心裏引起了強烈的不滿。
昨兒的菜可都是傻柱一個人做的!就連李三多都沒接手。
怎麽還能怪到別人身上呢!
自己犯了錯不從自己身上找原因,見天使喚別人!這樣的人難得人心。
看著大夥默不作聲,傻柱也開始訓話曆程。
剛才在前廳婁曉娥怎麽訓斥他呢,他是又給後廚的人上了一課!
半個小時後,後廚終於恢複了日常,削土豆皮的繼續學土豆,削完了土豆,還要洗菜!
而備菜的切墩的都是有條不紊的繼續進行。
婁曉娥在樓上喝著茶看著對麵的情形,搞不明白醉香樓為什麽會這麽火!
按理說這粵菜並四九人並不是很喜歡,但卻被他做的如火如荼,每天店裏的人都很多。
這讓他很是納悶!
整整一天時間,醉香樓的人依然在絡繹不絕,而香檳樓也有客人,隻不過師寥寥幾桌而已。
婁曉娥知道照這個趨勢下去,香檳樓勢必會被醉香樓吃掉。
而且連骨頭渣都不剩!
於是決定親自到香檳樓查看一番實情。或許對自己的酒樓管理也有幫助。
待他來到醉香樓門口,隻見門口的服務員非常熱情的招呼過來。
開門將他帶到大廳的座位上,在遞上一杯熱茶,不管怎樣,臉上都時刻帶著笑容。
對於這樣的待客之道,婁曉娥肯定基於充分的肯定。
待服務眼將菜單遞上來之後,一個熟悉的聲音在身後傳來。
“婁董事長今兒怎麽這麽閑啊,居然有空到我們店吃中飯?不太可能吧!”
肖衛國這會兒剛才文玩市場回來,手裏還捧著個寶貝疙瘩!
瞧著婁曉娥人在家裏做,有點驚訝。
原本他以為婁曉娥是個能沉得住氣的,不就是這幾天醉香樓生意火爆嘛,把他的香檳樓打壓了,但也不至於這麽著急就來取經吧!
“肖老板好雅興啊,還得空去淘弄好東西?”
肖衛國訕訕一笑擺擺手,“平生這就點愛好!怎麽著,今兒想吃老京味還是粵菜啊!”
婁曉娥被這麽一問瞬間爆笑。
要是說起老京味,傻柱開始從小就紮根在這片土地上,他做的老京味不必他們做的差。
而且粵菜她在香江那邊也是見天吃,反而到這來吃著傻柱做的川味更合乎他的胃口。
肖衛國見他不開口,哼哼一笑,“得,您慢慢點餐,今兒你消費我買單!”
說罷,肖衛國起身就要走。
但卻被婁曉娥攔下了。
“別走啊,我一個人吃都沒意思啊!”
婁曉娥擺明了就是想套套肖衛國的話,想要知道他這到底有什麽貓膩,到底是怎麽把客源穩定的這麽好!
肖衛國不想給他這個機會,直接解決談話。
“您有空,我可沒這閑工夫,怎麽著,非要我作陪?”
肖衛國開著玩笑拒絕,讓婁曉沒話說了!
當初她非拉著傻柱喝酒的事兒,一直是他心裏的心結。
這下被肖衛國這麽一說,想起此事兒非常懊惱。
再也不敢拉著誰一起喝大酒了。
“行了,肖老板既然這麽忙,我就不叨擾了!服務員,來兩道你們店裏的特色菜我嚐嚐鮮!”
這聽婁曉娥這麽點菜的方式,就連服務眼都明白了,這不就是來探探他們店的最新菜品嗎?
這不是來偷嫖了嗎?
王淑榮暗示服務員不要將最新菜品推薦給他,肖衛國看出兩人暗中眼神溝通。
直接戳破!
“做兩道咱們店最新菜品,讓婁曉娥嚐嚐鮮!”
說罷,肖衛國徑直的上了樓,而婁曉娥也十分詫異,這個肖衛國居然如此大方。