王婆賣瓜自賣自誇,隻不過這第一次做炸雞多少還是有些方麵比較心裏沒數。
就比如到底炸沒炸透書上沒教怎麽看炸沒炸透。
最後還是需要谘詢一下廚娘,廚娘用筷子一紮,憑借那個手感就知道裏麵的肉熟沒熟。徐煥問怎麽判斷的,廚娘支支吾吾也說不清楚,說是就是一種感覺,說不清楚的。
確實是,做飯經驗豐富的人都有自己的小技巧,有時候就是一種感覺,隻可意會不可言傳的感覺,所以哪怕調料步驟完全一致,那也是一個人做飯一個味。
在現代,徐煥學校門口的肯德基就要比商場裏的肯德基好吃,別看人家那都是預製的食材而且還是標準化的流程,那味道就是有差別,咱也不知道為啥,可能差一秒都會有不一樣的味道吧,或者說的玄乎點,就是那廚子命裏就帶著做飯香的屬性。
這種玄幻的事,在很多事情上都有,就比如說有的人養花,隨手一扒拉也不怎麽伺候,那花活的就可好了,而有的人養花兢兢業業的伺候,養一盆死一盆,命裏就注定養不了花。
徐煥以前總是覺得說這些話的人那都是不細心觀察,操作不認真導致的,現在自從她穿越了之後,她覺得這都是玄學,她深信不疑,絕不對在跟別人強這事兒了。
徐煥看廚娘還給準備了新鮮的羊肉,隨手又發揮了一道菜,炒了一個蔥爆羊肉,今天的吃喝就算全部齊活了。
就這樣,一隻炸雞,一盤牛排,一盤蔥爆羊肉,一盤蜜棗切糕,一盤鹵牛肉切糕,一盆青瓜蛋花湯被擺在了廚房旁邊的小桌上,也算是滿滿登登湊了一小桌。
徐煥感慨道:“嘿嘿嘿~還不錯,還算挺豐盛,隻不過咱們三個吃的完嗎?”心裏想著要是能有紮啤就太爽了!
楊心怡倒是和徐煥有點默契,偷偷的用手擋著嘴問:“咱們要不要來點冰窖裏的果子酒?在廚房這邊我娘她們是不會來的,要不咱們偷偷小酌幾杯怎麽樣?”
楊廷玉立馬縮脖子小聲說:“不要吧,萬一喝醉了,嬸嬸會生氣的。”
徐煥則是摟過楊心怡的脖子貼耳朵說:“老實交代,你是不是以前偷喝過?”
楊心怡驚訝的問:“你怎麽猜到的?”
徐煥嘚瑟的搖晃著腦袋說:“切~看你那饞酒的樣子還能瞞得過我的火眼金睛嗎?”
楊心怡的小手在徐煥的癢癢肉上那麽一戳,把徐煥戳得閃到一邊,“哼!就說你們想不想喝嘛!咱們在小廚房這邊,我讓廚娘備上醒酒湯給你們,萬一喝多了,醒酒湯立馬就給你們灌上,保準不會出事。”
徐煥撇撇嘴,“說得好像你酒量很好似的。”
楊心怡梗著脖子拍拍胸脯說:“當然啦,那可真不是跟你吹,姐姐我很能喝的,不服的話就比試比試?”
徐煥才不跟小孩子爭這個誌氣呐,這有什麽好比的,喝多了還怪難受的。
不過還是很給她麵子的說:“咱們一人一小杯,算是增添一下慶祝的氛圍吧!多了可不行哈,對腦子不好,我現在可全靠我這腦袋瓜子養活家裏還幾百口人,我可得小心著點。”
徐煥答應了小酌一杯,楊廷玉隻有舍命陪君……啊不……陪倆瘋丫頭了。
趁著小酒還沒來,徐煥先張羅起來,“來來來,咱們先嚐嚐這個炸雞,這個得趁熱吃,涼了味道會差很多。”於是把兩個雞腿一個分給了楊心怡,另一個分給了楊廷玉,自己則拿了兩個雞翅膀,這樣在分量上算是平均分了。
楊心怡一口咬下去,“哢滋哢滋”,然後就被香的手舞足蹈直跺腳,“唔……蒜香味的,我還是第一次吃這種味道,好香啊,這個皮好脆!好好吃!”楊心怡讚不絕口。
“真的好吃,外酥裏嫩,這個可以開店了,煥煥。”楊廷玉吃的文雅,想的也比較長遠。
哢滋哢滋,嘴巴根本停不下來的徐煥,幾乎是沒空說話,咬著牙說了一個“好”字。久違的味道啊,雖然比不上前世的味道,但是嘴裏淡了好多年了,冷不丁一吃真是要香死個人。
“完了完了,我哥沒吃到好可惜啊!”楊心怡啃完雞腿已經毫不客氣的開始去撕雞後背上的脆皮了,她發現脆皮最香。
“沒事沒事,等他晚上回來我再給他做一隻。”徐煥痛飲一碗楊心怡做的湯之後說。
楊心怡擺擺她的油手,“不用了,他今晚回不來了,聽我娘的意思,這兩天他都不在家。”
“哦”,徐煥此時也覺得有點可惜,畢竟自己這次一別可能再也沒機會來這裏了,畢竟這個時代的交通工具還挺貴的,她們家一時半會也添不起,再就是離得有點遠,出趟門真的是很不容易。
還有就是自己還有很多事情要做,許出去的願就是自己挖的坑,總得抓緊時間填吧,肯定沒時間再來這邊了,楊遠威又是個將軍,總不好像楊心怡一樣可以四處亂跑,她想著這些,歎了口氣,遠威哥終究是沒有這個口福了。
果子酒來了,每個人倒了一小杯,徐煥像個小鬆鼠一樣端起杯輕輕的抿了一口,隨後眼睛一亮,不禁讚歎道:“好清甜啊,冰冰涼涼的,好好喝。”
楊廷玉是第一次飲酒,也是先抿了一小口,“原來果子酒是這個味道的,我們家以前這等好東西我和小恩可是連見都見不到的。”說完搖搖頭,“不說了,影響心情,以後都是好日子。”說完,臉上帶著大大的微笑看著兩個妹妹,但是眼睛裏卻有些濕潤的微光。
徐煥舉起杯,呼啦一下站了起來,“小玉姐,心怡姐,我們三個會是永遠的好姐妹,哪怕以後天各一方,我希望我們能永遠記得在一起的這些點點時光,來!友誼萬歲!幹杯!”徐煥覺得自己一定是被楊廷玉傳染了一絲絲的傷感。
楊心怡就喜歡這種豪邁的發言,她也立馬站起來,舉起杯,“說得對,我們是永遠的好姐妹!放心,我們不會天各一方的,我給我爹跑腿送信,應該會有很多機會去找你們的,來,慶祝大戰鮮卑勝利!慶祝姐妹們未來會更好!幹杯!”
楊心怡是藝高人膽大的少女不知愁滋味。
就比如到底炸沒炸透書上沒教怎麽看炸沒炸透。
最後還是需要谘詢一下廚娘,廚娘用筷子一紮,憑借那個手感就知道裏麵的肉熟沒熟。徐煥問怎麽判斷的,廚娘支支吾吾也說不清楚,說是就是一種感覺,說不清楚的。
確實是,做飯經驗豐富的人都有自己的小技巧,有時候就是一種感覺,隻可意會不可言傳的感覺,所以哪怕調料步驟完全一致,那也是一個人做飯一個味。
在現代,徐煥學校門口的肯德基就要比商場裏的肯德基好吃,別看人家那都是預製的食材而且還是標準化的流程,那味道就是有差別,咱也不知道為啥,可能差一秒都會有不一樣的味道吧,或者說的玄乎點,就是那廚子命裏就帶著做飯香的屬性。
這種玄幻的事,在很多事情上都有,就比如說有的人養花,隨手一扒拉也不怎麽伺候,那花活的就可好了,而有的人養花兢兢業業的伺候,養一盆死一盆,命裏就注定養不了花。
徐煥以前總是覺得說這些話的人那都是不細心觀察,操作不認真導致的,現在自從她穿越了之後,她覺得這都是玄學,她深信不疑,絕不對在跟別人強這事兒了。
徐煥看廚娘還給準備了新鮮的羊肉,隨手又發揮了一道菜,炒了一個蔥爆羊肉,今天的吃喝就算全部齊活了。
就這樣,一隻炸雞,一盤牛排,一盤蔥爆羊肉,一盤蜜棗切糕,一盤鹵牛肉切糕,一盆青瓜蛋花湯被擺在了廚房旁邊的小桌上,也算是滿滿登登湊了一小桌。
徐煥感慨道:“嘿嘿嘿~還不錯,還算挺豐盛,隻不過咱們三個吃的完嗎?”心裏想著要是能有紮啤就太爽了!
楊心怡倒是和徐煥有點默契,偷偷的用手擋著嘴問:“咱們要不要來點冰窖裏的果子酒?在廚房這邊我娘她們是不會來的,要不咱們偷偷小酌幾杯怎麽樣?”
楊廷玉立馬縮脖子小聲說:“不要吧,萬一喝醉了,嬸嬸會生氣的。”
徐煥則是摟過楊心怡的脖子貼耳朵說:“老實交代,你是不是以前偷喝過?”
楊心怡驚訝的問:“你怎麽猜到的?”
徐煥嘚瑟的搖晃著腦袋說:“切~看你那饞酒的樣子還能瞞得過我的火眼金睛嗎?”
楊心怡的小手在徐煥的癢癢肉上那麽一戳,把徐煥戳得閃到一邊,“哼!就說你們想不想喝嘛!咱們在小廚房這邊,我讓廚娘備上醒酒湯給你們,萬一喝多了,醒酒湯立馬就給你們灌上,保準不會出事。”
徐煥撇撇嘴,“說得好像你酒量很好似的。”
楊心怡梗著脖子拍拍胸脯說:“當然啦,那可真不是跟你吹,姐姐我很能喝的,不服的話就比試比試?”
徐煥才不跟小孩子爭這個誌氣呐,這有什麽好比的,喝多了還怪難受的。
不過還是很給她麵子的說:“咱們一人一小杯,算是增添一下慶祝的氛圍吧!多了可不行哈,對腦子不好,我現在可全靠我這腦袋瓜子養活家裏還幾百口人,我可得小心著點。”
徐煥答應了小酌一杯,楊廷玉隻有舍命陪君……啊不……陪倆瘋丫頭了。
趁著小酒還沒來,徐煥先張羅起來,“來來來,咱們先嚐嚐這個炸雞,這個得趁熱吃,涼了味道會差很多。”於是把兩個雞腿一個分給了楊心怡,另一個分給了楊廷玉,自己則拿了兩個雞翅膀,這樣在分量上算是平均分了。
楊心怡一口咬下去,“哢滋哢滋”,然後就被香的手舞足蹈直跺腳,“唔……蒜香味的,我還是第一次吃這種味道,好香啊,這個皮好脆!好好吃!”楊心怡讚不絕口。
“真的好吃,外酥裏嫩,這個可以開店了,煥煥。”楊廷玉吃的文雅,想的也比較長遠。
哢滋哢滋,嘴巴根本停不下來的徐煥,幾乎是沒空說話,咬著牙說了一個“好”字。久違的味道啊,雖然比不上前世的味道,但是嘴裏淡了好多年了,冷不丁一吃真是要香死個人。
“完了完了,我哥沒吃到好可惜啊!”楊心怡啃完雞腿已經毫不客氣的開始去撕雞後背上的脆皮了,她發現脆皮最香。
“沒事沒事,等他晚上回來我再給他做一隻。”徐煥痛飲一碗楊心怡做的湯之後說。
楊心怡擺擺她的油手,“不用了,他今晚回不來了,聽我娘的意思,這兩天他都不在家。”
“哦”,徐煥此時也覺得有點可惜,畢竟自己這次一別可能再也沒機會來這裏了,畢竟這個時代的交通工具還挺貴的,她們家一時半會也添不起,再就是離得有點遠,出趟門真的是很不容易。
還有就是自己還有很多事情要做,許出去的願就是自己挖的坑,總得抓緊時間填吧,肯定沒時間再來這邊了,楊遠威又是個將軍,總不好像楊心怡一樣可以四處亂跑,她想著這些,歎了口氣,遠威哥終究是沒有這個口福了。
果子酒來了,每個人倒了一小杯,徐煥像個小鬆鼠一樣端起杯輕輕的抿了一口,隨後眼睛一亮,不禁讚歎道:“好清甜啊,冰冰涼涼的,好好喝。”
楊廷玉是第一次飲酒,也是先抿了一小口,“原來果子酒是這個味道的,我們家以前這等好東西我和小恩可是連見都見不到的。”說完搖搖頭,“不說了,影響心情,以後都是好日子。”說完,臉上帶著大大的微笑看著兩個妹妹,但是眼睛裏卻有些濕潤的微光。
徐煥舉起杯,呼啦一下站了起來,“小玉姐,心怡姐,我們三個會是永遠的好姐妹,哪怕以後天各一方,我希望我們能永遠記得在一起的這些點點時光,來!友誼萬歲!幹杯!”徐煥覺得自己一定是被楊廷玉傳染了一絲絲的傷感。
楊心怡就喜歡這種豪邁的發言,她也立馬站起來,舉起杯,“說得對,我們是永遠的好姐妹!放心,我們不會天各一方的,我給我爹跑腿送信,應該會有很多機會去找你們的,來,慶祝大戰鮮卑勝利!慶祝姐妹們未來會更好!幹杯!”
楊心怡是藝高人膽大的少女不知愁滋味。